Seabuckthorn - pripreme za zimu, recepti

Dobro jutro, prijatelji! Ako zumirate krkavine imaju naranče kapljice "Vreme je - to je put, sazrio," onda ostavim sve i pridruže u velikoj u to vrijeme. I neke od najboljih recepata jednostavnih berbe mora krkavine u zimskom sam koje ste dobili. Kakva voće popularan u našoj zemlji, grm može obraditi s malo ili bez otpada. To je puna vitamina džem, žele, sok, plombe za kolače, ukusna marmelada.

Krkavine - pravi prirodni ljekarna, mnoge korisne osobine, to nije dovoljno za jedan bobica i pokušati zadržati barem neke od bobica u svom prirodnom obliku - Glavni problem svakog ljeta Resident, vodeći računa o zdravlju njihove porodice. Čak i ako imate dosta voća, nadam se da su neki od mojih opcija, naći ćete prestižnu retseptik.

Krkavine u zimskom periodu - recepti

Koristan "zlatno voće" mora krkavine može napraviti ogromnu količinu zimskih priprema, bez termičke obrade - "žive", ili tretira ga termički. Iznenađujuće, čak i za vrijeme kuhanja, najlekovitijih materija u bobicama ne uništava. Ali, treba da znate da sterilisati bobice ne prate, kada se obično koristi za obradu pasterizaciju - izloženost temperatura ne bi trebalo da premaši 85 - 90 stepeni.

Opšte preporuke za pripremu praznine:

• Pogodan za preradu jagodičastog voća svijetle - narančaste boje, bez oštećenja i mrlja.
• seabuckthorn voće treba biti čvrsta, premekan ili prezreli manje korisne materije.
• Ne boj se, ako su bobice prodati direktno na granu - korisno za orezivanje grmlja.
• Bobica počinje da sazri do kraja avgusta. Dakle, ako vidite bobica mnogo ranije, vjerovatno je da grmlje bili tretirani sa posebnim hemikalijama za ubrzanje rasta.

Džem od mora-krkavine - recepti za zimu

Gotove džem od mora-krkavine vas impresionirati sa elegantnim narančaste boje i ukusa da će to biti nešto kao miris ananasa. Postoji nekoliko opcija za pripremu praznine, a ja ću vas upoznati sa svima.

Recept № 1. Najlakši način kuhanja klasičnog mora krkavine džem, tako da se i dalje kuhano na naše bake. Jedan savjet: za kuhanje, koristite malo - gotovo zrelog bobičastog voća.

• Nam je potrebno: Sea-krkavine bobice - 1 kg, šećer - 1,2 kg.

Kako kuhati mora krkavine jam:

1. Pure krkavine pour šećera i inkubiraju 5-6 sati kul. Seabuckthorn treba da stavi sok i voda ne treba da se doda tijekom pečenja.
2. Kuhati u jednom koraku jednom do kuhana, ne zaboravljajući da ukloni pjene. Zaglaviti poželjno roll poklopce.

Recept № 2. I vrlo jednostavan verziju za kuhanje džema. Recept se daje sok od limuna, ali za promjenu, možete dodati ga dosta, 3 - 4 kašike.

• Potrebno nam je: mora krkavine bobice - 1 kg, šećer - 1,5 kg, voda - 500 ml.

1. Prvo napraviti sirup - šećer rješenje u vodi. Zatim, dok je još topao, dodajte ekstrakt morske krkavine i ostaviti jedan sat u 4, na bobica natopljen.
2. Drain sirup u posudu i kuhati za 10 minuta, a zatim stavite bobice u njega i nastavite kuhati dok kuhani pekmez.
3. U gotovom džem bobice postale gotovo transparentan. Brzo ga sipati na prethodno sterilisane tegle i roll up.

Jam Trnika - recept

Ne manje ukusna nego džem, džem se dobija od mora krkavine. Osim toga, ona se koriste za kuhanje je bilo malo previše muke. Berry je morao da obriše kroz sito, a sada, s dolaskom u našem životu blenderu. Sve se radi vrlo jednostavno.

Amber džem od mora-krkavine:

• Da bi se, treba nam 1 kg. krkavine bobice, 0,8 kg. šećer. Po želji, možete dodati sok od jabuke sa celuloze - 200 gr. i vrlo zanimljiv ukus ispada, ako na kraju kuhanja, stavi džem u nekoliko mente i prelijte sokom od limuna.

Kako kuhati pekmez:

1. Neto bobice problanshiruyte nekoliko minuta, a kada su ohladi, usitniti blender.
2. Dodaj mora krkavine šećer i ostaviti za neko vrijeme (samo dva sata), u preform zadebljan.
3. Pour sok od jabuke i Simmer, miješajući povremeno, dok kuhani, 15-20 minuta. Pokušajte da džem kada se kuhanje ne kuhano.

Jelly mora krkavine - recept za zimu

Krkavine jelly kao deca, a odrasli, siguran sam, neće odustati. Ispostavilo se da tender i ukusne. Da biste ga kuhati, moramo do 1 kg. krkavine bobice i šećera.

1. Očistite bobice u šerpi i dodajte malo tople na štednjaku, tako da pusti sok, ne dodavati vodu.
2. Onda lomiti ili samljeti mikserom, vsypte šećer, promiješati i dovesti do kuhati.
3. Izdvojiti budućnosti da izdrži jelly 6 - 8 sati. Neke domaćice se dodaju za bolje želiranje želatin ili zhelfiks, ali možete učiniti bez njih.
4. Nakon 6 - 8 sati jelly miješati i prostire se na staklenke. To mogu biti pohranjeni u stanu u uvjetima poklopca najlona.

Kompot od mora krkavine - recept za zimu

A divan poklon za sebe i cijelu obitelj radite ako napravite kompot od mora krkavine. Koliko zabave ćete doživjeti otvaranjem tegli zime! Na kraju krajeva, u čudu - bobica sadrži serotonin, koji je, kao što svi znaju, hormona radosti. Tako da je zadužen za optimizam ćete dobiti kroz zimu. Za pripremu ukusne pića prikuplja osjetljive nezrele bobice. Predlažem ti 2 receptima - odabrati odgovarajući i ... kreni!

Recept № 1. Da bi se pripremila kompot Moramo :. Seabuckthorn i šećer - do 1 kg vode - 1.2 litara.

1. bobice pripremljen za očuvanje, sipati u sterilisane tegle, koji su unaprijed topline malo.
2. Pripremite sirup: Fan šećer u ključalu vodu. Ispuni ih krkavine i pasterizaciju konzerve. Paul litra - 10 minuta, litra - 15.

Recept № 2. Vrlo praktično berbe kompot, može se razrijediti s vodom u zimskom periodu, jer je piće je koncentriran. Od male teglu, možete dobiti puno divne radosti naknade.

1. Da bi se pripremila kompot na ovaj recept trebat će vam 1 litru vode 400 gr. šećer. Broj bobica - proizvoljna.
2. Mjesto staklenke u krkavine vješalice da odmah popunite vruće sirup i pasterizaciju, kao iu prvom receptu.

More krkavine ulje za zimu

U pripremljeni nezavisno od mora krkavine ulja veliki broj prednosti, a proizvod industrijske proizvodnje su vjerojatno da će biti u mogućnosti da se natječu s njim. Na primjer, to može biti da se brine za lice, pomoći vašem zdravlju.

Imam cijeli članak s receptima za kuhanje Ulje mora krkavine, i možete se upoznati s njima, ako kliknete na link. U međuvremenu, pogledajte video koji sam pripremio za tebe, prikazan je proces kuhanja.

Krkavine u zimi - nema recepata šećera i kuhanje

Najkorisniji berbe mora krkavine u zimskom periodu - je onaj koji nije bio podvrgnut toplinske obrade. To se može učiniti na više načina, a ja ću dijeliti sve tajne.

U hladno. Vrlo zgodan način berbe bobica. To ne zahtijeva obradu, jedini uslov - pronaći odgovarajući sobu nego u gradu stanu, malo ljudi može pohvaliti.

More krkavine grane sa bobicama raširili, ili još bolje objesiti. Sobna temperatura ne smije prelaziti četiri stepena, ali ne bi trebala biti manja od nule. Kao takvi, oni zadrže svoje blagotvorno kvalitete za cijelu zimu.

Sušeno more krkavine. Berry isperite i osušite, a zatim položite jedan sloj na bilo kojoj podlozi, a prvi bit podvyalte. Samo ne izlagati suncu morske krkavine - Izaberite pomalo sumnjivim.

Konačno prosušenih bobica kuće, u pećnici ili poseban kosu, temperatura ne prelazi 45 stupnjeva. Za sušenje prikuplja mora krkavine prije mraza, na bobica je tselenkoy ne pukne.

Žetva zimske morske krkavine bobice u vodi

Mnogi će se iznenaditi, ali divno bobica zadržava sve svoje vitamine u vodi, i za dugo vremena. Krkavine treba odmah koristiti u dan okupljanja, nema potrebe da ga operem.

• Fold bobice u steriliziranom staklenoj tegli i napunite ostuzhennoy prokuvane vode. Pokrijte i povratak u hladnjak.

Krkavine zimi sa šećerom

Vrlo jednostavan recept zlatne bobice, omogućavajući da zadrži sve vitamine. Zima je dovoljno da otvori teglu, razrijediti sa berbe vodom i sada imate ukusan sok, mora krkavine pogodan i šećer za izradu želea, kompoti.

Kako napraviti mora krkavine sa šećerom:

Recept № 1.

• Berry čist kotlet i prelijte šećer. Po kilogramu mora krkavine, morat ćete istu količinu šećera. Držati u hladnjaku praktičnim preform.

Recept № 2.

U drugoj izvedbi, priprema šećera krkavine bobica ne slomiti, i stavi u sterilizirano staklenke cijelosti. Ova metoda će godinu dana zadržati bobice. Postepeno šećer ne rastvori i imate "sirovi jam", neki to zovu "hladni"

Potrebno nam je:

• Seabuckthorn - 1 kg.
• Šećer - 1,3 kg.

1. Položiti čist bobica, prskanje ga sa šećerom, i postavite na drugog čvrstog sloja. U tom slučaju, postavite bobice u bankama po volumenu, a ne više.

Kako da zamrzne u zimskom moru-krkavine

Verovatno znate da je more krkavine se ne boji mraza, pa čak naprotiv, kvalitet jagodičastog voća poboljšava. Sačuvajte bobica u zamrzivač pravedan i koristan dodatak.

• Zamrzavanje bobice je krajnje jednostavna: saviti ga u vreću ili kontejner i poslati ga u zamrzivač.

More krkavine soka - recept za zimu

Juicing Trnika - proces nije komplikovana, učiniti pritiskom na slomljena bobice ili sokovnik. Predlažem vam četiri receptima, ovisno o vašem izboru, da mora krkavine soka sa šećerom ili bez, sa ili bez pulpe. U svakom slučaju, ti zime "okrepljujuće piće" sa setom ljekovita svojstva.

Recept № 1. Najlakša opcija berbe bobica bez šećera u sokovnik.

Proći kroz sokovnik krkavine, sipajte u tegle i pasterizirano na 85 stepeni. Zamotana i povrijediti na hladnom mjestu.

Recept № 2. Krkavine soka od šećera.

Prema ovom receptu, vi ćete imati priliku da motati sok sa šećerom, ako imate slatko. Za ovo nam je potrebno 400 gr. šećera po litri vode.

1. Nastavite u istom: krkavine miss kroz sokovnik, dodajte sirup (šećer će pucati u kipuće vode). Ovdje je potrebno računati malo: potrebno je 60% mora krkavine soka da se 40% sirup.
2. Mix sok sa sirupom, zatim sipati u bankama i pasterizaciju litre staklenke za 20 minuta.

Recept № 3. Ručni režim.

• Seabuckthorn - 1 kg.
• Vode - 350 ml.

Kako kuhati sok od mora krkavine:

1. Crush bobice na bilo koji dostupan način za vas i iscijediti sok. Sok rezultat se stavlja u hladnu, sve dok se na komada dobijenih može biti malo više posla.
2. Još jednom samljeti komada dobijenih, dodajte malo tople vode, ostaviti 20 minuta - 30 puta, i još uvijek prevladati. Ovaj postupak se može ponoviti još jednom da biste dobili najviše soka od mora krkavine.

Sve je rezultiralo soj obrade sok, zagrijati do 75 stupnjeva, a zatim ponovo procijediti. Sok staklenke flaširane još vruća i odmah pasteriziranog. Litre staklenke - 20 minuta i pola litre malo manje - 15, a zatim roll up.

Recept br.4. More krkavine sok s pulpe.

• Da bi se, treba nam 3 kg. bobica, 1 litru vode i 750 c. šećer.

Priprema mora krkavine soka s pulpom:

1. Čista bobica problanshiruyte u kipuću vodu od 2 - 3 minute, obrišite bilo koji način i sipati vruće sirup pripremljen od šećera i vode.
2. Oparen staklenke i roll up.

Za ove recepte možete pripremiti mora krkavine soka - rezova. Pa odgovaralo kupine, borovnice, irgi, aronije. Proporcije soka po vašem ukusu, sposobnosti i želje. Ovaj sok je lakše učiniti u 3 - litre staklenke, pasterizirano je 25 minuta.

Nadam se, moji prijatelji, sve moje zime berbu mora krkavine, a želite odabrati nešto za sebe. U bilo kojem obliku - u džem, kompot ili želea pamtiti, ovo bobica će vas zadovoljiti i da će imati koristi. Uspješan ste praznine! S ljubavlju ... Galina Nekrasov.