Kako odabrati ono što kuhati za Novu godinu 2017: meni od predjela do deserta

Sadržaj:

1. Multi-boji povrće
2. salate i grickalice mesa
3. Šta je vruće?
4. odmor slatkiša

Koja je najvažnija stavka u listi poslova Nove godine? Mnogi će reći da je izradu svečane meni, i ne prave greške. Ono što je na stolu - to nije samo rezultat napora domaćica ili domaćin, ali i demonstracija njihove fantazije. Na kraju krajeva, volim kuhati nešto što će se preklapati sa simbolom narednih 365 dana. U 2017. godini, te će biti Red Fire Rooster. Šta da se pripreme za Novu godinu u Rooster na "ptica" je zadovoljan?

Multi-boji povrće

S obzirom da je penis nije predator, na svečanom stolu treba da bude što je moguće manji i mesa što je više moguće jela od voća i povrća. Povrće i voće se može rezati jednostavno prekrasna, na? Ražnjići, uspravno figura, itd

"Pinnacle"

Šta da se pripreme za Novu godinu 2017 iz povrća da nije samo rezanje? Na primjer, "Pinnacles". Za njih često koriste paradajz šalice, patlidžan, pa čak i tikvice. Ali posebno dobar i ljubazan, a okus pečene cherry rajčice sa svježim krastavcima i najlakši svježi sir-vrhnje umak. 8-10 "kule" će trebati samo jedan krastavac i 4-5 komada. trešnje.

1. Paradajz je potrebno oprati, suha, izrezati na pola i staviti u vruću rernu (200 ° C) u trajanju od 10 minuta.
2. Tokom tog vremena, morate pripremiti kremu. Za ovaj polpachki sir gumiran kroz sito, a pomiješana s debelim kremom (2-3 žlice). Tu ostavlja 1 žlica sok od limuna i nekoliko slomljen čena belog luka. Sve ovo mora biti šlag u blenderu da se dobije homogena masa vazduha.
3. Krastavac oprati, osušiti i uklonite koru nožem, ostavljajući vertikalnu traku kože.
4. Sada je vrijeme da pokupe "kule": uzeti komad krastavca debljine oko 3 cm, stisnuti mu kajmakom kulinarski špricu ili samo staviti kašičicu. Top - pola trešnje, oni su u ovom trenutku treba već biti pripremljeni i cool.
5. Na zahtjev mogu biti posut na vrhu "vrhunac" zelene ili pečenog susama. Poslužiti ovo jelo na ravnu pločicu ili list monokromatski salatu.

Vrlo lijepo će izgledati povrća kanapei ili ćevape. Za kanapei pomoću čačkalice ili ražnjići posebno, ali za roštilj - tanki drveni ražnjići. Oni bi trebali niz povrće, naizmenično svoje zelje. U jednom ražnjići savršeno "uzhivutsya" paradajz, krastavci (i kožu i bez njega), šareni papar, masline i sl Nadopunjuju ovo jelo može biti sir.

salate i grickalice mesa

Šta posuđe za pripremanje za Novu godinu 2017. godine, da su "kao" Rooster? Baš ne bi trebalo da bude hranu pilećeg mesa i jaja u čistom obliku. A ako se može koristiti jaje, na primjer, u obliku palačinke od jaja ili zamijeniti ih prepelice, od će piletinu morati dati. Međutim, postoje mnogi recepti, gdje će glavni sastojci biti govedina, riba, morski plodovi, itd

"Sinhronistki"

Za takve grickalice potrebne velike škampe (200 g), sol, luk i papar, kao i ulje da ih pržiti. Umak se priprema od 1 veliki paradajz 1 zreli avokado, prepolovljen luk, so, maslinovo soka ulja i limuna. Kako kuhati užinu?

1. Avokado ukloniti kašiku, pire i pospite sokom od limuna.
2. Paradajz preliti vrelom vodom i kore, luk krupno sjeckani.
3. Avokado, paradajz i luk je isključen u blender, dodajte sol, dodati maslinovo ulje po ukusu, još jednom posuti sa sokom od limuna i tlo u pire.
4. Sada moramo brzo pržiti škampe, pospite solju, biberom i mljevenim češnjakom.
5. Kriške lagano tost (osušeno u pećnici) kruh namaže s umakom i na vrhu sa škampima.

To je važno kako bi bili sigurni da su škampi bili isti, samo jelo će opravdati svoje ime. Ako odlučite da bez kruha, to može biti zamijenjen krekere ili raži kruhova.

"Rooster rep"

Šta salate pripremili za Novu godinu 2017. godine, tako da su odjekivali simbol godine Odličan izbor - salata "pijetao rep". Jela sa sličnim imenom puno - postoje grickalice i deserte, i koktela. Ali to je bilo sve sastojke za salatu će biti življe kao perje u repu živine.

1. Kao što je meso sastojak najbolje koristiti svinjetina - peći u foliji komadu filetima težine oko 300 g (spreman da će imati manje kila).
2. Sada crveni luk (1 srednja glava) i 1 paprika crvena, pred-čišćenja ga iz sjemena moraju rezati na tanke polu-prstena.
3. Ohlađena meso izrezati na trake, miješati sa paprikom i lukom. Crveni grah u slanoj vodi (1 jar) pour salata, prethodno isušeno tečnosti.
4. Salata skoro gotova, ostaje posuti orasima (30 g) i šuplji jezgara granat.

Kao dopunu majoneza obično ne koristi. Umjesto toga, potrebno je maslinovo ulje, sirće, soja sos ili sok od limuna i limete. Moguće je da se prolije tu tečnost samostalno ili njihovom smjesa.

Ako gorivom se ne koristi vrlo slana i začinjena, salatu treba dodati sol i papar. Isto tako, po želji pospite sitno sjeckani zelje.

Šta je vruće?

Od sastanka, Rooster ne može se gostite piletina, stoji na vruće kuhati ribu, govedinu ili svinjetinu. Obavezan uslov - da prati bilo koji meso jelo Trebao bi biti povrće.

"Nests"

Vruće jelo pod nazivom "gnijezdo" je najbolje odgovara da zadovolji godini Rooster, jer, prvo, penis - to je ptica, a kao drugo, to je životinja, family oriented. Na "gnijezdo" će trebati:

• funtu krompira (onaj povrće koje je potrebno);
• 300 g svinjskog filea;
• 1 luk;
• 1 jaje;
• češnjak po ukusu;
• malo brašna (2-3 žlice);
• dobro topljenje sira - 50 g;
• sol i maslac po ukusu.

Na zahtjev, možete koristiti svinjetina umjesto govedine (samo je trebalo umak, inače će biti prilično suhi), mljeveno nekoliko vrsta mesa, povrća (treba ih prethodno gašenje), gljive, pa čak i ribe.

odmor slatkiša

Govoreći recepata za Novu godinu 2017. godine, ne smijemo zaboraviti desert. Možda u samom novogodišnjoj noći u njegovom predmetu i neće doći, ali 1 januar vjerovatno svi želimo nešto slatko.

Da bi se zadovoljile godini Rooster desert trebao biti kod kuće. Šta to znači? Ne pokušavajte da ponovi obroke u restoranima. To je najbolje koristiti za izradu domaćih džemova, pečenje kolača ili palačinke.

Palačinka peciva sa slatkim punjenjem

Za ovo jelo je palačinke spreman za bilo koji recept. Na primjer, u mješavini 1 žlica. jogurt sa sirovim jajima, brašno (4 kašike) i šećera (1 žlica) i posolite po ukusu. Trebalo bi da ima oko 8-10 palačinke od rezultirajući tijesta. Sada je potrebno za njih da bi punjenje:

1. Mix 400 g masti kravljeg sira (po mogućnosti domaći), 3-4 žlice kiselo vrhnje.
2. Pripremite bobice ili jagodičastog voća (jagode, kivi, naranče kriške ili mandarine, itd), izrezati ih na male komadiće.
3. 2 palačinka oduzet preklapanja na njih - sir, i top - kriške voća i bobica.
4. Sve tako dobijanje peciva čvrsto umotan i stavite u frižider za 30-40 minuta.
5. Kada su kiflice ohlade, oni izvući i iseći na komade a la carte, koji se pour bobica sirup, čokoladom ili pospite šećerom u prahu.

   

Kao Nova Godina desert može se pripremiti i domaći sladoled. Da biste to učinili, samljeti u pire bilo voća (oko 1 žlice.), A zatim umutiti u blenderu sa članom 0.5. jogurt i 2 kašičice šećer u prahu. Rezultirajući mase će biti zamrznuta samo i spreman da se služi!

Osim poslastice, grickalice i vruće, definitivno bi trebalo biti sigurni da je sto su imali prekrasne slavljeničke pića. Alkohol ne treba zlostavljani - Rooster ne bi odobrio. To je najbolje koristiti duhove u koktelima, ukrašene voćem i bobicama čaše crvene i narandžaste.