Savršeno vjenčanje izbornika sorta, estetike, jedinstvenog ukusa!

Sadržaj:

1. Početna slavlje
2. Ljeto vjenčanje na 80person
3. Razmislite o vkusygostey
4. Procjenjuje se dlyaletney vjenčanje izbornika
5. Vjenčanje na otkrytomvozduhe

Ono što je vjenčanje? Registracija, šetnja, banket szazhigatelnymi ples i zabavu takmičenja. Ali ako pisarnici i hoda voprosovne uzrok, uz zabavni program upravlja TOASTMASTER, obrok često postaju glavobolju za mladence. Glavno pitanje koje muchaetzheniha i mladoženja: kako izabrati pravu svadebnoemenyu?

Početna slavlje

Kućno okruženje je uvijek toplo i prijateljski nego u shumnomzale restorana: gosti ne osjećaju ukočenost i mogu zabaviti dok ti pad. Adomashnie jela imaju neke vrlo poseban, jedinstven okus, jer je svaki od njih uložio dijela duše. Tako ste planirali vjenčanje u uskom rasponu, i neobhodimoprodumat svadbeni meni 20 chelovekdoma. Mi ćemo to biti drago da pomogne!

Čuvajte se pravi lista proizvoda

Prvo i najvažnije, napravite popis jela koja bi byvidet na stolu odmor, odrediti broj obroka i neobhodimyhproduktov. Fokusirajte se na plan:

• Snack: 1 - 2 jela od ribe 1 - 2 Meso, od 2 - 3 vrste salata, sira i povrća.
• Glavna jela - 2 - 3 vrste: ribe, mesa, peradi.
• Deserti: sladoled, kolači, voća, slatki kolači.
• Piće: alkoholnih i bezalkoholnih.

Formiranje meni, istovremeno pisati, ono što proizvodi koje potrebuetsyakupit unaprijed. Odrediti opseg i broj pića da gosti vypredlozhite. Prije dolaska gostiju stavio na stol, grickalice, pića i raznih plodova. Najpogodniji opcija - kada su vaze i salatnitsys istog jela ponoviti nakon 6 - 8 mjesta.

Imajte na umu da gostoprimstvo je evidentno ne toliko u ogromnomkolichestve i raznovrsna jela, ali u njihov pravilan izbor i esteticheskomoformlenii banket stol.

Uzoran utjelovljenje izbornika

Ne morate da se zbune oko sastavljanja menija, mypredlagaem vam ready-made opcija:

1. Vjenčanje vekna.
2. Sendviče sa šunkom, sirom i gljivama.
3. Sendviče sa šunkom i majonezom.
4. salata jetre.
5. Zander u vinu.
6. Karfiol salata.
7. Salata sa krastavcima i paradajzom.
8. Pečene ribe.
9. Turska sa rižom nadjev.
10. Sladoled od čokolade.
11. Orah torta.
12. Cheesecake s marmeladom i grožđicama.
13. Med torta sa orasima.
14. Crna kava.
15. Đus.
16. Svježe voće.

Uprkos činjenici da su sva jela su lako pripremiti domashnihusloviyah, meni ispalo veoma ukusno.

Ljeto vjenčanje na 80person

Registracija braka dogodio, hodao po gradu, tepersamoe vremena da idem u svatove! Međutim, ako se odlučite jela dlyanebolshogo slavlje posebnu složenost ne predstavlja, vjenčanje meni za 80 osoba u ljeto - to je drugoyrazgovor. Meni će varirati ovisno o tome da li iliinyh proizvod, trajanje banket, a broj pozvanih itematiki slavlja.

kao organizovatbanket

• Prosječno trajanje praznika 8 chasov.Skolko proizvoda ljudi mogu jesti u to vrijeme? Jasno je da ne bolshekilogramma, s obzirom na činjenicu da će gosti biti tretirani mesa od 2 - 3 puta.
• Topla jela mogu biti u dva menija: jedan se pojavljuje Nastola u prvoj polovini banket, a drugi nakon pauze na takmičenja iples mladih. Međutim, to može biti dovoljno i jedno jelo ako uvelichiteportsiyu meso u njoj do 170 grama.
• U onome što bi se održavaju vjenčanja banket? Prva idutholodnye i slanih grickalica (slani riba, gljive i miješano povrće) zatempodayut mesa i ribe salate, zgusnut ribe. Zatim hladno myasnyezakuski -. Ham, govedinu, punila, itd hladnog mesa potrebno je u prvoj polovini prezhdevsego banket, ali idealno bi trebalo biti dovoljno da kontsazastolya.
• Prvi put posjetitelji dolaze iz tabele nakon glavno jelo, a drugi put - prije deserta. Tokom "oglašavanje" se priprema za pauziranje sve deserte napajanja neobhodimoedlya: desert ploče, noževa, šalice za kavu sa tanjira.svadbena torta To će biti veliki ukras stola. Prema tradiciji, tortu razrezaetnevesta i mladoženja stavlja na tanjuru je najljepši komad.
• Kao izuzetak, u završnom dijelu mozhnopostavit banket stol za suhomesnate proizvode i kriške limuna u saharnoypudre.

Kako vgrammah?

To će biti lakše provesti predračuna, ispolzuyaskhemu ispod:

• Hladne grickalice i salate - 0,4 kg.
• Hot grickalice - 0,15 kg.
• Glavno jelo - 0,25 kg.
• UKRAS - 0,15 kg.
• Desert - 0,2 kg.
• Svježe voće - 0,2 kg.

Kao što smo ranije navedeno, imamo neboli 1 kilogram hrane po osobi. Što se tiče torte, obično dolaze iz izračunavanje 1,5-2-kilogrammovyytort za 10 osoba. Međutim, što je duži par radije naručiti odinbolshoy prekrasna remek-djelo. Dakle, 80 ljudi će trebati oko 12 - 16kilogrammov poslastice.

Piće se, također su kupili uz očekivanje od 10 osoba. Itogopotrebuetsya: 2 - 3 boce šampanjca (glavni šampanjca vjenčanje junak), 3 - 5butylok vina (plemeniti piće!), 3 - 4 boce votke, viskija, rakije, martini, pića i drugih alkohol (bez obzira na okus i mogu priuštiti) 4 litrakazhdogo formiraju bezalkoholnih pića (sokovi, bezalkoholna pića, mineralna voda, itd.)

Razmislite o vkusygostey

• Specijalni gosti su pozvani da individualnymivkusovymi preferencije. Možda među gostima će biti ljudi koji pate od alergija razlichnymizabolevaniyami ili koji imaju netoleranciju na opredelennymvidam proizvoda. Također ne treba zaboraviti da je jelo od svinjetine, podannoemusulmaninu, vrijeđaju njegova vjerska osjećanja.
• Vegetarijanci će biti drago da vidi svečane stoleblyuda bez mesa. A sirovom hranom dijeta sljedbenika rado probati salate izsvezhih povrća i voća.
• Djeca, starije osobe, kao i dame, Weight Watchers, budutrady uživati ​​lagane salate od povrća, bez oštrih jela od mesa ili rybnogofarsha.
• Ako je moguće, pokušajte uzeti u obzir ukus pristrastiyakazhdogo gosta. Tako da se brine o svojim prijateljima i voljenima, ali isekonomite na proizvode koji su na kraju će i dalje ostati neostvareno.

Procjenjuje se dlyaletney vjenčanje izbornika

Pripremili smo za Vas zanimljiva opcija izbornika za letnegotorzhestva. Ćemo navesti samo imena jela, a ne sostavitslozhnosti recepte naći na kulinarskim stranicama.

Ljeto vjenčanje izbornika

1. Vjenčanje vekna.
2. Sardine sendviče sa šlagom.
3. Španjolski sendviče ptica.
4. Punjena jaja pod majonez umak.
5. Rolls ribe.
6. Mladi teletina u umaku od gljiva.
7. Pohovana piletina sa sosom od paradajza.
8. Slatke jagode sa šlagom jaje.
9. Pijesak torta s orasima.
10. Med torta sa džemom šljive.
11. Cherry kompot.
12. Italijanski bijele kave.
13. Vino i krem ​​bobica leda.
14. Miješanih plodova.

Meni je vrlo bogat, sigurno će svaki gost naći za sebe, nego za jelo.

Vjenčanje na otkrytomvozduhe

Možete podesiti stil i karakter svoj odmor, elaborat vjenčanje naprirode izbornika. Nemojte zaboraviti da je u svježem zraku i tijelo troši bolsheenergii galamili da dopuni svoje rezerve, što znači da hrana treba da bude hranjiv bytosobenno.

hladna predjela

• Prirodi ne može učiniti bez sendviče, ochenudobno jer oni imaju, a možete kuhati na licu mjesta. Odaberite najmanje 2 - 3vida.
• Rolls pite sa raznim prelivima po ukusu obyazatelnopridutsya gostiju: oni su vrlo ukusna, i ponovo oni mogu bystroprigotovit. Takođe, na stolu odmor bi trebao biti raznih povrća i assortiiz ukiseljene proizvode. I naravno, što više zeleni, to bolje.
• Suočimo se s tim, u prirodi nije baš zgodno da jedu salate, potomukak potrebno ih je ležao u porcije. Stoga, granica za 1- 2 vrste.
• ne treba biti težak tačno u gramima - uzeti szapasom i nećete pogriješiti. Apetit, uvijek raste u prirodi, zastavitgostey pomesti sa stola sve sendviče, čak i ako ih se u 2 razabolshe nego što je planirano. Ne zaboravi sol!

glavna jela

Zašto ljudi idu u prirodu? Tako je, chtobynasladitsya mirisni roštilj! Vjenčanja banket također nije bez etogovelikolepnogo jela, pogotovo jer postoji bezbroj varijacija egoprigotovleniya, kao i sve vrste umaka i marinade, uključujući kazhdyyobyazatelno pronaći nešto što će imati njegov ukus.

Pa, uz roštilj je jasan, to je tradicionalni stvar. Ali kromenego može se pripremiti i ukusne kobasice na žaru, povrće, perad, ribe i gljive. Ako niste strano kulinarske eksperimente, pokušajte prigotovitkukuruzu žaru - vrlo ukusna i prilično trivijalna. Ne zaboravite takzheo razne feed oličenje. Na primjer, povrće može se rezati na kriške, amozhno ih ispeći u obliku kvadrata, narezan na ražanj - poluchitsyaizumitelny povrća ražnja. Osim proizvoda, da ugalj, ražnjići, roštilj, roštilj za pečenje i druge alate koji vam je potrebno da prigotovleniyagoryachih jela.

deserti

Kako je moguće da ignoriše slatko! Pa, prije svega, vjenčanje je ljeto meni je samo jedna opcija kada je ogromna torta, koja će morati distribuirati gostyamportsionno, bolje da izaberete svijetle cupcakes. Drugo, obyazatelnopozabottes i drugih embodiments, jedinstvenog slatkih jela, na primjer, to mogutbyt vafla, Marshmallow, pogačice grožđice.

Priroda nije potrebno uzeti kolača sa kvarljiva kremom- samo truju na svadbi nije bilo dovoljno! Također će morati raditi oko storonoyshokolad - samo topi na suncu. Idealna opcija bi bila plod, koji je, usput, neophodno je da se prethodno oprati kuće.

napici

Zapamtite, za bilo koje piće tselyeocheredi linija u ljeto? Naravno, za kvas! Također uzmite mineralnu vodu, sokove i morsy.Nelishne će jednostavan i flaširana voda.

Usput, savršeno gasi žeđ domaće limunada, u boleechto recept njegovoj pripremi je jednostavan. Potrebno 1,5 litara kipuće vode 1 limun. Narezane citrusa, ispunite ga s toplom vodom, dodajte šećer povkusu - i divan napitak je spreman! Za ljubitelje začinjene pića odgovara različitim variantyfruktovo i bobica kokteli, osvježavajući frape, kao i omiljeni osvježavajući mojito svima.

Nekoliko nijansi

na otvorenom vjenčanja mora biti pažljivo planirano. Kromeprodovolstviya, pobrini se za posude za jednokratnu upotrebu: to je lagan, jeftin, i što je najvažnije, to ne mora da se pere nakon banket.

Šta još treba da bi:

• mušeme stolnjak;
• noževe;
• vadičep;
• otvarači za konzerve i boce;
• posude za umake;
• zdjele za salate;
• vlažne maramice;
• ručnici;
• vreće za smeće;
• sredstvo protiv insekata;
• pribor za aktivne igre (lopta, reketi, frizbija).

Ali, što je najvažnije, ne zaboravite da zgrabite otlichnoenastroenie! A ukusna menija i zabavne aktivnosti pomažu da se održi! U stvari, samo izgleda kao da se gosti ne sjećam, ono što su jeli na svadbi. Zaboravite na hranu mogu biti samo ako bylipo stvarno ukusan i nije izazvao nikakve pritužbe. Posvetiti dužnu pažnju sostavleniyusvadebnogo meni, a vaši gosti će biti zadovoljni!

o izradi savjet banket izbornika. učenje podešavanje stol u restoranu.