Ivan čaj - kako prikupiti i suvo

• Ivan - tea - korisna svojstva
• Ivan - čaj - kako prikupiti i suvo
• Kada se okupljaju Willow-biljka
• Kako da se osuši Ivan-tea
• Kao suvo lišće Ivan čaj
• Kao što je Ivan fermentiranih čaj kod kuće
• Brza metoda sušenja Ivan čaj sa Mincer
• Drevnih metoda sušenja Ivan čaja
• Kako da se osuši Ivan - čaj u pećnici
• Kako da se osuši cvijeće Ivan-tea
• Kako čuvati čaj Ivan
• Kako se priprema čaj Ivan

Dobro jutro, prijatelji! Ivan ukus čaja se ne može miješati sa drugim - okusom piće, i da će podstaći telo da ton, osvježite i dodajte vitalnost. U toplom vremenu, mnogi od nas piju u inostranstvu čaj od hibiskusa, a ipak, rodnom gasi žeđ gore. Glavna stvar - pravo na to pripremiti. Za više informacija o tome kada za prikupljanje i kako da se osuši pravilno fermentiranih trava Ivan-čaj, će se raspravljati u današnjem članku.

Za sve one koji vodi zdrav način života - ovo piće je božji dar! Činjenica da je njegov sastav je znatno razlikuje od ostalih koji sadrže kofein čajeva. Ivan čaj, također poznat kao Fireweed ili Koporye čaj je poznat stoljećima u Rusiji. Tajna njegovog piva među ljudima je smatran porodičnom receptu i prenose sa generacije na generaciju.

Znate, kao u Rusiji, Ivan naučio da ispuštanje čaj, i gdje u pogonu je bilo takvo neobično ime? Jedna legenda kaže da je živio u selu jedan momak. Je volio da nosi crvenu majicu, ali najviše od svega volio da prikupi ljekovitog bilja. Ljudi vide crvenu majicu među trave u polju, rekao: "John, čaj, govori."

Jednog dana, kada ljudi prave vatru, sa donio drva visoke vrbe i vrba-biljka ostavlja slučajno upao u ključanja pot. Piće je tako mirisno, ali pored okrepljujući da je od tada i postala je tradicija u Rusiji za prikupljanje i Ivan brew čaj. Usput, mladi listovi Fireweed se ne koristi samo za pripremu čaja, stavite ih u salatu, juhu, čarapa umjesto kupusa, sušeno za zimu, pa čak i čineći brašna.

Svjesni Ivan - čaj i Evropi, ali uglavnom kao konkurent u indijskom čaj trgovine. Više o tome, rekao sam u drugom članku o ljekovita svojstva čaja, Ivan. Ovdje ću ukratko nabrojati sve svoje dostojanstvo.

Ivan - tea - korisna svojstva

Da bi razumjeli zašto je Ivan - čaj je bio vrlo popularan u Rusiji, morate da ga znati koristan i ljekovita svojstva. Tradicionalni iscelitelji ne govori ništa, da ova biljka ima magične moći i doslovno podigne bolesnika na noge.

Ispostavilo se da, ako pijete Fireweed nakon zalaska sunca, možete podnijeti vaše tijelo je signal da je vrijeme da se smiri, smanjiti pritisak, podesite otkucaja srca u normalan ritam. Možda vam je poznato da je u toku spavanja ljudsko tijelo obavlja samo-testiranje svih organa i obnavlja svoj rad moguće. Piti iz Herb Ivan-čaj pijan u večernjim satima, što doprinosi ukupnom poboljšanju tokom noći, što povećava aktivni period života svake osobe.

Ako je moguće, budite sigurni da se prikupe i suvo Ivan čaj, uz to ćete biti u mogućnosti da pomogne tijelu:

1. Redovno konzumiranje čaja Koporsky pomoć u raznim bolestima gastrointestinalnog trakta. Ova formacija čir na želucu i duodenumu, gastritis, kolitis, bolesti bilijarnog sistema, pankreatitis.
2. Pravilno prikupljanje i pivo čaj promovira formiranje krvi - tretira anemije, poboljšava krv.
3. Muškarci piju da pomogne nositi s prostatitisa ili adenom, lijek neplodnosti.
4. Za zdravlje žena Fireweed služe - kao iu muške neplodnosti će postati majka.
5. Na Ivan čaj ima još jednu veliku korisna opcija - to rezultira u stopi od povišenog krvnog pritiska, bez obzira na uzrok. Ništa manje korisna svojstva, ima mate čaj, koji sam napisao i možete naučiti ovdje.
6. Pomoć piće i bolesti mjehura - uklonite upalu i bol, očistite bubrege od finog pijeska.
7. Ispustili Liječenje čaj, stvarno pomoći sebi uz hladno: očistiti bronhija i pluća, kao i bezalkoholno piće pomaže sluz, kašalj, proći. Neizostavna Ivan čaj s sinusitis, traheitise, faringitis, tuberkuloze - služi kao anti-upalni antipiretik.
8. Zbog piće trave Fireweed cijeli sistem endokrinih počne da radi glatko i efikasno.
9. Nedavne znanstvene studije su pokazale čaj biljke Ivan da ima neki anti-raka terapeutski učinak.
10. Sprečava pojavu herpesa i tretiraju, jačaju imunološki sistem.
11. Žene čorbe Fireweed pomoći produžiti mladost kože, usporava svoje starenje, što je čvrsta i elastična.
12. Osim toga, vrba biljka pomaže kod raznih patologija slezine, aktivan je dermatoloških problema i razmjene - upalnih bolesti kože.

Ivan - čaj - kako prikupiti i suvo

Ne samo da uživaju miris ukusnih čaja, ali i prikupiti sve korisne osobine, važno je znati kada za prikupljanje Ivan čaj i kako pravilno osuši.

• Idealno vrijeme žetve Ivan čaj - suho sunčan dan, odmah nakon što se osuši jutarnje rose. Ne leži u travi neposredno nakon kiše ili magle. Prevruće dan za okupljanje i nije dobro, prikupljeni u žaru ostavlja kvarljiva - su spaljena.
• Unište bolesne, previše prašnjav ili oštećene biljke.
• Čaja, biljnih čajeva i drugih pravnih lijekova su pripremljeni iz vazduha dijela Fireweed, najbolje od lišća - daju boju okus i amber u piće. Cvetovi su dobra biljka meda, oni prikupljaju za žetvu, ali samo uz sirovine, veliku ulogu kao napitak se ne igraju.
• biljka iščupati, lomi svom srednjem ili 10 cm od tla - tako savjetovati travari. Zatim, kod kuće, to će biti lakše za prikupljanje matičnih sa lišćem i cvijećem odvojeno. Usput, cvijeće, a poželjno je da se osuši previše, bez lišća.
• Postoji još jedan način okupljanja na terenu. Držeći vrha glave, drže stabljike biljke, palme i prevucite do preda lišće ostaje, a vrba će ostati netaknuta i da će nastaviti da cveta.
• Jedan od uslova za dobijanje visoko kvalitetne sirovine za pića i lijekova - kolekcija Ivan-čaj od proizvodnim pogonima i prometnih puteva.

Kada se okupljaju Willow-biljka

Srećom, Kipar ima dug period cvetanja, koja počinje krajem juna i nastavlja se kroz ljetne sezone, do kraja rujna, a nastavlja toplo vrijeme. Koristan i Ljekovito djelovanje trave prikupljaju kada nije cvjetni grozd još potpuno procvala.

Stručnjaci kažu da je čaj je idealan vrhova mladih izdanaka, ako ih stavite u maju. Piće koje se priprema od njih, ima odlične kvalitete, je u mogućnosti da se oporavi izgubljene snage i nadoknaditi energetske rezerve. Ali za velike pripreme za zimsko vrijeme nije potrebno, jer su biljke premali.

Kako da se osuši Ivan-tea

Nađi pravi Koporye čaj danas nije lako, ali kod kuće možete pripremiti biljke tako da se piće ispostavilo se da nije gore nego što je to u starim danima. Da piju čaj od: Ivan ispostavilo ukusna, mirisna i istinski ozdravljenja, neophodno je da se obradi biljka ispravno.

Za sušenje ljekovitog bilja nastaviti čim prikupljeni Kipar. Kako da se osuši biljke čaj, Ivan?

To se radi u nekoliko faza:

• preradu sirovina.
• Venuće ili prethodno sušenje.
• Stranding lišće.
• Fermentacije.
• Konačnog sušenja.

Cijeli list opcije sušenja nekoliko, svi su u pravu, i dovesti do visokog kvaliteta trupac. Odabrati pogodan za vas i dalje.

Tako da ste doveo kući sakupljenih biljaka. Sada, ako to niste radili u prikupljanju sirovina, dugo otkinuti lišće i cvijeće. Kako da se osuši cvijeće Ivan čaj, objasnio sam ispod, danas ćemo preći na sušene listove Fireweed.

• Operite lišće pod tekućom vodom i ostavite da tečnost potpuno isprazniti.

Kao suvo lišće Ivan čaj

• Položite lišće na papir (papir sa tintom za to nije dobro).
• Žličica sirovina na papiru površini sloj 3 -. 5 cm, Maks.
• Ostavite lišće, prekrivena tkaninom u tamnom mjestu, čak i za jedan dan. S vremena na vrijeme dana Ted sirovina, okrenite lišće - ne bi trebalo da se osuši, a to su postali soft - podvyalitsya. Ne stavljajte sirovina na suncu, ne biraju vlažnom mjestu - prvog sušenja moraju odvijati u suhom i toplo (ali ne vruće) mjesto.

Druga faza sušenja Ivan čaja - uvijanje. Ovo je važan i najviše dugotrajan proces. Obično u ovoj fazi uključiti sve članove porodice, dok su ljudi pravilno i brzo okrenite lišće najbolje rade - kao što je uvijek bio.

Je uvijanje kako slijedi: malo sušeni list zaokret u svojim rukama da se izdvaja sok. List tako treba potamniti i imate nešto kao "kobasica".

Kao što je Ivan fermentiranih čaj kod kuće

Nakon valjanja ćete biti ništa manje važno, treća faza sušenja Ivan čaja - fermentacije. I kako se to radi, čitajte dalje. Fermentacija - a fermentacija proizvod, što je proces koji se mijenja njegov sastav. Ovo je bilo poznato naši preci i bez laboratorijskim testovima.

Na primjer, kiseli kupus, a ne samo fermentacije. Kada se formira fermentacijom mliječne kiseline, koja je, kao prvo, to je prirodni konzervans, a kao drugo, to je vrlo korisno za zdravlje. Bilo je to nakon fermentacije lišće će pokazati jedinstvenu meda arome. Od vremena fermentacije i temperature ovisi o kvaliteti ukus, miris, pa čak i boju čaja, ide žuta, zelena ili čak mraku.

1. Za obavljanje proces trajati uvrnute lišće, stavite ih u plitku posudu i pokriti vlažnom krpom (navlažite potrebne). Neki travari staviti u tegle.
2. Kontejneri za materijale ostavio u toploj prostoriji na temperaturi od najmanje 25 ° C Tipično, fermentacija traje oko 10 - 48 sata, pa čak i više.

Kako znaš da je vrijeme da se krene dalje do konačnog sušenja, a fermentacija je završena:

• Promijeniti miris lišća - postaje mirisna i meda - cvjetni. Stručnjaci Koporsky čaj ponekad otišao korak dalje - oni napuštaju lišće da fermentira na nekoliko sati, ali negdje u podrumu, na hladnom mjestu. Vjeruje se da će to dati naš Ivan čaj bogatiji ton.

Brza metoda sušenja Ivan čaj sa Mincer

Kada sam mu rekao kako se savijaju lišće za sušenje Ivan čaj, rekao sam da je to vrlo dugotrajan proces i zahtijeva puno vremena. Postoji brži način da se pripremi sirovina do fermentacije - melje kroz mašinu za mlevenje mesa.

Nedostatak ovog utjelovljenje se na taj način smanjuje kao ukusa i korisne osobine pića.

• Nakon venuća, dođite feed kroz meso brusilica sa velike rupe ili potpuno uklanjanje mlaznice. Nakon toga, nastavite na fermentacije, u kojim su postavljeni mnogo kontejnera i prekrivena vlažnom krpom. Dalji proces sušenja u peći, pogledajte u nastavku.

Drevnih metoda sušenja Ivan čaja

Naši preci nisu imali za mljevenje mesa, a oni nisu uvijek uzeti vremena da uviti, oni su imali svoj način pripreme čaja odlazi u fermentaciju Ivan. Možete ga koristiti - kvaliteta radnog komada ne utiče.

• Uzmite posteljina ručnika (ili druge vrste tkanina), temeljito navlažiti ga vodom i prostire se na to malo sušene ostavlja sloj 3 cm.
• Zatim okrenite ručnik roll, vrlo čvrsto. Također čvrsto vezati uže i samljeti obratka ruke za jedan sat stajati sok (press, bend - ispraviti roll ručnika, ponekad dodatno poprskati vodom).
• Nakon toga odeš u ručnik za primarnu fermentaciju od 2 - 3 sata.
• Ali, dok je povremeno poprskati vodom i kontrolu temperature. Ako je dodir bio je ručnik oko vašeg tijela su temperatura ili više (37 ° C), a kada kliknete čuje prepoznatljiv krize, a zatim uklonite mase iz ručnici.
• Onda je pomak u bilo kojem svojstvu, i pokriva, nastaviti fermentacije.

Kako da se osuši Ivan - čaj u pećnici

I na kraju, dolazimo do završne faze sušenja Ivan čaja.

1. Na kraju fermentacije sirovina nožem ili makazama na manje dijelove (ali ne previše, da se rukovodi sve poznate napitkom crnog čaja).
2. Raširi na preform pečenje pergament papir obložen slojem 1 cm., I poslati ga u pećnici.
3. Više nije potrebno da se temperatura kao i na sušene jabuke, na primjer, dovoljno 50 - 60 stupnjeva. Nemojte zaboraviti da zadrži vrata pećnice odškrinuta da ima dobru cirkulaciju vazduha.
4. Kako da se osuši Ivan - čaj? Kompletna sušenje obično traje 2 sata i zavisi od vlage prikupljenih trave. Tokom prošle sušenja često okreću radni komad na proces bio ujednačen, u isto vrijeme, provjerite njegovu dostupnost. Izbjegavajte tamnjenja čaja.
5. Gotovog čaja ostaviti neko vrijeme u zatvorenom prostoru, tako da se ne ohladi, a zatim pakovati.

Savjeti od iskusnih travara:

• Da se stvori efekt u sušnici Rusija pećnica, stavio u nju crvene cigle ili keramičkih pločica.
• Na kraju procesa za kratko vrijeme, povećati temperaturu na žarenja zavarivanje. kako propisno sušeno šipurak, vi možete naučiti iz mojih ostalih članaka ako odete na link.

Kako da se osuši cvijeće Ivan-tea

Iskusni travari preporučuju suhog cvijeća Ivan čaj odvojeno, prije svega zbog toga što se ne traži njihov rad procesa fermentacije. Postavite ih na ravnu površinu od lišća, po mogućnosti u nijansi sobi bez direktnog izlaganja suncu.

Cvijeće su također čuvaju odvojeno u zatvorenom staklo poklopac posude.

Kako čuvati čaj Ivan

Pravilno sušeno Ivan čaj radnju u staklenu posudu, zatvorite ga čvrsto. rok trajanja, uz očuvanje svih korisnih i terapeutska svojstva - 3 godine.

Kako se priprema čaj Ivan

Kako se priprema i pije Ivan čaj za zdravlje - tema za još jedan razgovor, a sutra ću vam reći o tome. Sada uvesti jednostavan recept za piće. Moram reći da je ovo piće čuvati dugo vremena nije potrebno, preporučljivo je piti u roku od 12 sati.

• Isperite čajnika s kipućom vodom.
• Stavi ga u 2 žlice čaja na pola litre vode.
• Sipajte čaja prokuvane vode.
• Pokriti s poklopcem i ostavite stajati 10 minuta - 15.

Sve! Ukusan, aromatičan čaj je spreman! Ovo se može ponovo koristiti nekoliko listova čaja.

Berbu Ivan čaja, iz kolekcije do kraja sušenja - proces je mnogo vremena. Ali, to je lijepo sjesti porodici ili prijateljima šolju mirisne, ukusne i vrlo koristan čaj, koji je voljen i poštovan od strane naših predaka! Predlažem vam da vidite koristan video o tome kako prikupiti i osušite Ivan čaj. Ostanemo zdravi, moji prijatelji. S ljubavlju ... Galina Nekrasov.