Vrh ukusne i zdrave recepte za domaće senfa - Secrets kuhara

U ovom članku ćete naći senf receptima, metode kuhanja francuski, njemački, engleski i ruski senf kod kuće sa fotografijama i video ...

Najbolji recepti senfa

Gorchitsa- jedan od najomiljenijih i najpoznatijih začina na svijetu. U svakoj zemlji, ona se priprema na poseban način, uključujući i razne sastojke i pomoću svoje kulinarske tajne.

senf dobar sa mesa, ribe, pa čak i samo širiti na parče hleba, izaziva apetit.

U ovom članku ćete naučiti najbolje senf receptima iz kuhinje naroda svijeta i kako se pripremiti sebe

vrste senfa

• "Dijon senf"  - najpoznatiji u Europi, njegov udio je sada više od polovine ukupne svjetske proizvodnje senfa začin i proizvodnih tehnologija se zasniva na tradicijama XIV vijeka.
• "Bavarski (Minhen) senf"Grubo zrna senfa pomola- sladunjav, se proizvodi s dodatkom karamela sirup. Brzo kuhana, pa je sasvim svjež;
• Ruski senf - začin senfa u prahu, ocat;
• american senf - izrađen od bijele gorušice s puno šećera. To je tekućem stanju senfa;
• Engleski senf . Sastav na engleskom senf na starom receptu uključuju senf brašno sjemena Splintered malo pomiješana s sok od jabuke, jabukovača ocat, ili da dobije paste;
• voće senf  - popularna u Italiji, u stvari, to je cijeli ili velikih komada voća (jabuke, limun, naranče, mandarine, kruške, itd ...), Kuvana u pikantnom umaku od senfa u prahu, meda i začina. T
• med senf - napravljen sa dodatkom meda;
• Gardanne (Don senf) - napravljen sa dodatkom slane vode od kiseli krastavci.

Zanimljiv video o senf i recepte njegovoj pripremi

Preporučuje sigurni da gledate ovaj video, što je vrlo zanimljivo da vam kažem o senf i metode njegove primjene.

Recepti za ukusne senf

Francuski senf - recept

sastojci:

• 230, 0 Senf u prahu
• 100.0 vlašac
• 50, 0 šećer
• 8,0 soli
• cimeta i klinčića do 1, 0
• vinsko sirće 75 ml
• biljno ulje 75 ml
• 90 ml vode

1. senf u prahu mora biti prosijan kroz sito i prelijte vrelom vodom.
2. to onda treba temeljito miješati
3. Ostavite smeša za 12 sati
4. Ispraznite vodu, i senf mješavina, dodajte ocat, sol, šećer i začini
5. Tinjao u biljnom ulju mljeveni luk nestašan, obrišite je kroz sito Metal
6. Dodajte senf mješavina
7. Sve pažljivo mix

Idealan začin za kuhani i pečeni mesa i peradi.

Engleski senf - recept

sastojci:

• 200, 0 Senf u prahu
• 100, 0 šećer
• 50, 0 brašno
• 60 ml prirodnog jabučni ocat
• 12.0 soli
• 100 ml vode
• crnog papra

Njemački senf - recept

sastojci:

• 250, 0 Senf u prahu
• 75.0 šećer
• 7.0 soli
• 1.0 cimet
• 50 ml bijelog vina
• 25 ml sirćeta
• 100 ml vode

Ruski senf - recept

sastojci:

• 250.0 senf u prahu
• 75.0 šećer
• 10.0 soli
• 75 ml biljnog ulja
• 50 ml jabukovog sirćeta
• 100 ml vode

Preporučujemo da probate pravi organski senfa - Dijon, kineski, na osnovu hren, pa čak i med!

izvora