Senf - dobra i korisna svojstva senfa

Ovaj začin je poznat čovječanstvu hiljadama godina. Mnoge nacije gorušice - ne samo sirovina za aromatične i ljuti sos, kao i ukusna i zdrava ulja, to je svijetao i metaforički simbol koji izražava veliku snagu, bez obzira na oskudne iznos. Osim toga, senf - poznati lek koji se koristi u narodnoj i službene medicine, koji ima masu korisnih svojstava.

Video: Koristite proizvode

Sastav senfa

Senf sjeme iz kojeg su senf, sadrže proteine ​​(preko 25%), masti (do 35% u rinfuzi je nezasićenih masnih kiselina), eterično ulje. A mikro i makroelemenata kalijum, cink, magnezij, željezo, kalcij, natrij. U sastavu začina se sastoji od enzima, sluz, glikozdy, dijetalnih vlakana.

Senf također sadrži puno vitamina: The, E D, I, posljednje spasio je više od šest mjeseci. Komponenta masti predstavljaju eruka, linolne, oleinske, linolne, kikiriki kiselina. Glikozida i sinalbin snigrin, koji je u senf, pomaže u liječenju kašlja i bronhitisa.

Efekti na tijelo senf

Senf je korisno imati apetit, ona razbija masti i poboljšava probavu proteina namirnica, čime se aktivira metabolizam, poboljšava lučenje pljuvačke. Poznati korištenje senfa i gubitak težine, sposobnost da razgrađuju masti dovodi do toga da ljudi ne gubi na težini samo koristiti senf u hrani, a to su oblozi, maske tijela. Glavni korisna svojstva senfa - je antimikrobno, antifungalna i anti-upalni učinak. Najveći mikroba koji su u želucu, "strah" senfa. Senf ima antioksidativno, laksativno i zaštita efekt. Nadaleko poznata karakteristika ove pržeći začina, da ga koriste morate biti sigurni da se pridržavaju mjera, ili u velikim količinama može naškoditi senf: da gori sluznice probavnog sistema, izazvati iritaciju kože. Stoga, velikim oprezom treba jesti senf osobe koje pate od ulceroznog lezija gastroduodenalne područja.

To je vrlo korisno jesti senf tokom prehlade, pomaže kad kašalj i laringitis, široko se koristi kao zagrijavanje i iritantna, povećava cirkulaciju krvi u tijelu. Sa snažnim i produženo rinitis senf prah posut u čarape za noć i da senf kupka za stopala.

Senf je razne zakrpe, koje se koriste u lečenju bronhitisa, reumatizma, upala pluća, neuralgija, kao i za išijas, giht, neuritis. Senf u prahu se koristi i za pranje masnu kožu glave i jačanje kose.

Senf je naširoko koristi za liječenje kožnih bolesti kao što su psorijaza i atopijski dermatitis. Ovaj začin se smatra afrodizijakom, u stanju da uzburka "suhozidu" (kao i đumbir), Njegova upotreba u impotencije muškaraca i žena za "gušenje maternice" i neplodnosti.

Postoji dobar i senf nervnog sistema, njegova upotreba stimulira cirkulaciju krvi u mozgu, poboljšava inteligencije i poboljšava pamćenje. Neki roditelji koriste senfa čak i za obrazovne svrhe, razmazana beba nokti, da ne bi trebalo da grize.

Začin napravljen od senfa ide dobro uz jela od mesa pomaže varenje proteina i masti. Kada prženje mesa senf uzgoja ne samo da poboljšava svoj ukus, omekšava i ne istekne sok, ali i formira prekrasnim zlatno smeđa, govoreći konzervans, sprečava razvoj bakterija.

Ulje od gorušice nikada neće proći užeglo i može se koristiti kada pečenje kruha, a za proizvodnju konzerviranog povrća i gljiva. Senf dio majoneza i raznih preliva za salate i umaka.