Senf - receptima iz praha u kući

Dobro jutro, prijatelji! Čak iu davna vremena ljudi su pokušali da se poboljša ukus hrane. Kao što znate, prvi put kada pokušate da so jelo, naši daleki predak je bio oduševljen. Tokom vremena, ljudi su u ukus i počeo koristiti druge začine. Među njima je i senf od kojih su počeli da se pripremi sos samo žitarice, ali i iz praha. Recepti za začinjene senfa su poznate već više od jednog stoljeća, ali i oduševljenje uzbuđenje azila, dodajući okus na bilo koji hranu na tanjiru. Danas sam vam ponuditi recepti za senf u prahu, uključujući krastavac i kupus krastavac kod kuće.

Između ostalog senf - sjajno pomažu organizmu u sezoni prehlade i drugih bolesti. oh koristi ga Ja sam napisao u svom članku, a možete pročitati o tome, klikom na link. Osim toga, senfom uplifting i ubrzava metabolizam, što je važno za svakoga tko želi izgubiti na težini.

Možda će vas zanimati da zna da je početkom žitarica za hranu se ne koristi. Stari Rimljani i Grci zrno je žrtvovana bogovima, u nadi za svoje velikodušnosti za uzvrat. Ali prvo senfom, slično modernom, pripremljen u IX stoljeću, i počeo da to učine francuskih monaha, koji je očigledno ne gori od običnih laici znaju puno o hrani.

Laici, takođe, ocenio ukusan sos i obogaćen kulinarskih svijetu mnoge recepte senf. U Rusiji, oko Tabasco naučili bliže XIX stoljeća.

Senf receptima u izobilju. Poznati ruski, engleski, Dijon, francuski, pikantan, bijela, sa kaparima, začina, a to nije sve. Ali sve su na osnovu dvije vrste senfa - prah i žitarica. Nekako ću podijeliti svoje recepte žitarica senfa, ali danas ...

Senf - priprema recepata u prahu

Domaća se može pripremiti senf uvjetima doslovno nekoliko minuta, širiti u prahu, dodati različite začina i začina - i ovdje svaki put drugačija i ukusan umak. Svojoj slavi možete nositi sami.

Senf - klasični recept

Ispostavilo se da vrlo jaka, jeza, kako kažu, do mozga.

Potrebno nam je:

• senf u prahu - 5 žličica.
• Suncokretovog ulja - 1 žličica.
• Vode - 80 ml.
• So - tsp.
• Ocat 9% - TSP ..
• Šećera - 2 žličice ..

Kako napraviti senfa u prahu za ovaj recept:

1. To je najbolje da se miješati sastojke u posudu, ali ako imate pogodnom banke za senf, ali kako treba u njemu.
2. Stavite senf u prahu, so, dodajte šećer i dobro promiješajte.
3. Kuhati vodu i pustite da se ohladi na oko 60 stepeni i postepeno vrh se smjese. Pour i mešati dok se sve pour.
4. Rezultat je mješavina bez grudica, dosta tečnosti. Nakon nekog vremena, kad se ustane, ona će postati deblji.
5. Stavite proizvod na toplom mestu da sazri, to će trajati satima.
6. Zatim dodajte ocat i biljno ulje, promiješati u poslednje vreme.

Kako kuhati senfa u prahu - jednostavan recept

Vrlo oštar, snažan.

Potrebno nam je:

• senf u prahu - 250 grama.
• Soli - 10 g.
• Ocat 6% - 50 ml.
• Šećer - 75 gr.
• Biljno ulje - 75 ml.
• Vode - 100 ml.
• Crna, crvena paprika - na zahtjev i vašem ukusu.

Kako napraviti senfa u prahu za ovaj recept:

1. Dodaj u prahu tople vode i utrljajte na lijevo gusta smjesa bez grudica.
2. Popunite vrha vodom i stavite u toplu, zrela začina morati da jedan dan.
3. Ocijedite, dodajte sve ostalo i dobro promiješajte.

Kako kuhati senf u prahu u salamuri - recepti

To daje poseban štih na domaću senf u prahu iz slane vode. Usput, za ovaj recept umak od strane naših predaka, koristeći kupus i krastavac krastavac. I djelovati mudro, začinjava za jela su oštre malo, ali soft - nije spaljena.

Senf u prahu na kupus krastavac

Potrebno nam je:

• senf u prahu - 1 pehar.
• Kupus Pickle -
• Soli - 1 žličica.
• Ocat - 1/2 kašičice.
• Jelima - uzeti na zahtjev (fit cimet, đumbir, karanfilić, muškatni oraščić).
• Biljno ulje - 1 žlica. žlica.
• Šećera - 1 žlica. žlica.

Kako kuhati senfa u prahu na kupus Pickle:

1. Malo topline u slanoj vodi, malo na sve, tako da se prah je topljiv. U posudu stavite prah, prelijte toplim kupus krastavac. Pour polako, u malim porcijama i mešati vrlo pažljivo, a ne da ode grudvice.
2. Zatim posoliti, dodati šećer, biljno ulje i posljednji pour octa.
3. Transfer do teglu i prekriven poklopcem, staviti u lak mjesto na dan za zrenje.

Senf krastavac kiseli krastavac recept sa medom-

Potrebno nam je:

• senf u prahu - 1 pehar.
• Šećer - kašiku.
• Med - kašičice.
• Krastavac kiseli krastavac.
• So - tsp.
• Suncokretovog ulja - 1 žlica. žlica.
• Začini uzeti po vašem ukusu.
• Ocat - 1/2 kašičice.

Kako pripremiti prahu senf Pickle:

1. Senf u prahu, sipajte male porcije krastavac krastavac i dobar rub. To bi trebao dobiti puno poput debljine krema.
2. Dodajte sve preostale sastojke i promiješati još jednom. Ostavite toplinu sazri za jedan dan (prekriven poklopcem).

Kako kuhati francuski senf

Recept №1. dobiti pravi francuski senf.

Potrebno nam je:

• senf u prahu - 230 grama.
• Vode - 90 g.
• Šećer - 50 gr.
• Vinsko sirće - 75 gr.
• Karanfilić i cimet - 1 t.
• So - 8 gr.
• Luk - vlašac - 100g.

Kako kuhati francuski senf u prahu za ovaj recept:

1. Kuhati vodu i nakon što brew senf u prahu. Promiješati da se tijesto.
2. Top težina ponovo napuniti kipuće vode, promiješajte, ali više nije potrebna.
3. Put u toplinu za zrenje. To se najbolje vrši noću, mora biti najmanje 12-16 sati.
4. Ocijedite i mešati da se skoro završio vino ocat, senf, cimeta, klinčića, šećera i soli.
5. U malo biljno ulje krčka sa seckanim crnim lukom - ljutika (to je transparentno, nije potrebno da se SRJ), očistite ga i stavite ga u zdjelu senfa.
6. Još jednom, sve dobro promiješajte i pokušati senfa - to je spreman.

Recept № 2. Njemački (Dizeldorf) senf

Potrebno nam je:

• senf u prahu - 250 grama.
• Vinsko sirće - 25 ml.
• So - 7 t.
• Bijelo vino grožđa - 50 oz.
• Šećer - 75 gr.
• Vode - 100 ml.
• Cimet - 1 oz.

Kako njemački senf u prahu:

1. Proces pripreme njemačkog senf je vrlo slična francuskoj sos - pour kipuće vode u prahu miks.
2. Onda debeli ponovo tijesto na poklopac sa vrelom vodom i negdje toplo. Senf sazrijeva najmanje 12 sati.
3. Odvod i umiješajte sve ostale sastojke.