Rakletnitsa - šta je to i kako odabrati najbolji?

Mali kućanski aparati za kuhinju puno lakše život svake porodice, što vam omogućava da prebace neke elemente rada na uređajima nego ubrzati i učiniti udoban njihovu realizaciju. Sorti kuhinje pomagača, postoje mnogi, neki od njih imaju puno mogućnosti, a neki kvalitativni obavljati samo jedan zadatak. Ne svi znaju da postoji u kuhinji kao rakletnitsa i ono što on predstavlja. Dakle, nudimo ovaj posao.

Koja je rakletnitsa

Raclette - švicarski nacionalno jelo koje je žilavo topljenim sirom sa raznim mesa i povrća aditiva. Riječ prevedena kao "skrebsti", što je potrebno da ogrebete topljeni sir i rezultat topla masa može umočiti ništa - kruh, kuhani krumpir, biljna komada. Danas instrument koji se zove rakletnitsa - dvuyarusnaya ovog panela, prvi nivo je uređen u porcijama skovorodochki ukupne površine ili sir za topljenje, a na vrhu - površine plombe kuhanja.

Isprva se čini da je ovaj uređaj je nepotrebno u kuhinji, ali bi trebalo da se vrati u nastanku ovog jela. Rakletnitsy suština - da se okupe ljudi oko nje topao razgovor, koji bi mogao paralelno kuhati vlastite porcije ukusna i hranjiva hrana, i uživanje u kompaniji i hrane.

Tipa: klasični i roštilj rakletnitsa

Rakletnitsy dolaze u nekoliko oblika. Klasičnoj verziji - to je samo maska, koja se može pričvrstiti na veliki komad sira i počne topljenje, uključujući i samog uređaja. Nema dodatnih funkcija i pribor. Više zanimljiv i funkcionalan modernih modela, koji su a la carte mini tave za kuhanje male komadiće sira, a drugi nivo, koji je na površinu grill kuhati nadjev.

Vrlo interesantno s kamenom - ovaj tip panela omogućuje da kuhati hranu, uključujući i odreske, ali to ne treba da koristite bilo koji kapljice ulja. Na vrhu tier instrumenta mogu biti predstavljeni kao jedna vrsta premaza i mogu kombinovati - odjednom i roštilja površina i kamenom.

Kako odabrati uređaj i komentar najbolje rakletnits

Rakletnitsa imaju na lageru ne svaki brend, ali one proizvođače koji i dalje predstavljaju sličan proizvod, nude zaista visoko kvalitetne uređaje. Razmislite o nekoliko osnovnih artikala u ovoj kategoriji.

Rakletnitsa roštilj Severin (Severin)

Snagu ove jedinice - 1,3 kW, kućište je izrađeno od high-tech plastike. Opremljen rakletnitsa mini ladice u iznosu od 8 jedinica, drugi nivo ima panel za kuhanje na žaru s karakterističnim prugama i prirodnog kamena ploča od ulja za prženje bez zdrave hrane. Zbog specifičnosti materijala koji se koriste ima impresivan težina uređaja - 5,5 kg. Ukupna veličina radne površine - 36-19 centimetara.

Elektrogrile Atlanta ATH-176

To je malih dimenzija i svojim vrlo pristupačne model, što je idealno za manju obitelj, i izgleda odlično u setu malih kućanskih aparata u kuhinji. Tijelo crne boje, dimenzije - 19 od 12 centimetara i težak manje od jednog kilograma. Malog kapaciteta ne postane prepreka u pripremi gotovo svih jela: perad, meso, povrće, kobasica, i naravno, raclette (za koje postoje dva mini-pan s praktičnim ručkama).

Bimatek GR 300

Rakletnitsa srednje veličine sa standardnom opremom. Set sadrži 6 mini-pečenje za pripremu raclette i set top čvrstih ploča od prirodnog kamena, koji je nakon grijanja postaje idealna podloga za zdravo kuhanje bez ulja. Pogona - 1200 W, podrška je izrađena od krom-čelik, koji u kombinaciji sa crnim tijelo i modernog izgleda moderno.

Tefal

Najpopularnija rakletnitsey Tefal je okrugli model RE 220712. Grill-ploča nalazi se na vrhu, ima non-stick premaz i vlasničkih termo-točka sistema koji pokazuje površinu kada zagrejao dovoljno za početak procesa kuhanja. Uključeno trokutastog kade 6 se isporučuje sa udobnim ručkama i non-stick premaz, kao i drvene lopaticom za uklanjanje topljeni sir. Uređaj ima prosječnu snagu od 850 vati.

Steba

Linija od ovog proizvođača ima nekoliko modela sa različitim kvalitetom rakletnits širinu funkcionalnosti. Uzmite u obzir standardni model RC 58. Ona ima potpunu 8 mini-tave, prženje ploča za pečenje jela s non-stick premaz i regiona prirodnog kamena, koji je otporan na ogrebotine i rezove. Opremljen sa kontrolom temperature uređaja, signalna lampica i noge sa mlaznicama protiv klizanja na radnu površinu. Dimenzije radnog prostora - 23 od 37 centimetara.

Ono što se da koristite sira raclette sira

Ovo Raclette sir - proizvod alpskih kravljeg mlijeka, koji ima gustu teksturu, svijetlo žute boje i sazreti do željenog stanja za oko dva mjeseca. Nesumnjivo, ovaj proizvod je prilično skupo i može biti teško dobiti, tako da možete pokušati ga zamijeniti, fit sireva nagomilali, Gruyere, Cheddar, ementaler. U stvari, možete koristiti bilo visoko kvalitetne sira koji se topi dobro i ima lijep, bogat ukus. Zanimljiva opcija bi bila priprema kozjeg sira roklet i suluguni.

Ono što kuhati u rakletnitse: recepti sa fotografijama

Ovaj uređaj je prilično jednostavan, na osnovu njihovog rada, ali jela koja se mogu pripremiti s tim mnogi i raznolik.

Serija skovorodochki sigurno se koristiti ne samo za sir, ali i za pripremu ukusnih omlet ili julienne, i grill - za pečenje govedine šnicle sa češnjakom i ružmarinom, grilovano povrće i kućne kobasice.

Odlična opcija je novi krompir - to je dovoljno da se temeljito oprati, čir do pola, i izrezati u male kriške. Sada mogu roštilj sa začinima kao što su na žaru i prekrivena komad sira, Bake poslati mini pan.

Video: kuhanje povrća, mesa rakletnitse

Baš kako koristiti rakletnitsey prikazani u ovom videu, i detaljno opisuje sve čari i kulinarske mogućnosti ovog neobičnog instrumenta. Čak i video je očigledno da je takav uređaj ima da komunicira i savršen je za kompanije.

recenzije

Igor: Jednom sam pokušao izgraditi nešto slično sa svojim rukama sa prirodnim kamenom, a onda saznao da postoji takav uređaj. Stečena i ne mogu dovoljno dobiti za gostoljubiv okupljanja samo super!

marina: Nije loša stvar, ali upotreba je vrlo rijetko. Samo da se topi sir bilo previše muke, ali organizirati roklet strana je ponekad zabavno.

Ilona: Zanimljiv uređaj, vidio sam ga živim sa svojim prijateljima. Zanimljivo, ali trenutno nemam - cijena je prilično ugledan, i da joj daju nešto što se može učiniti s konvencionalnim kuhinjskim aparatima kao nešto što nije poželjno. I može biti razumno da ta sredstva troše.