Banket izbornika: kreirati vlastite?

Sadržaj:

1. Glavna stvar - sve izračunati ispravno
2. Je oko izbornik iz kojeg nastaviti?
3. Šta jela vole?
4. Praznika neće biti mekan?

Priblizhaetsyaprazdnik, a ne obične, a značajan - slavlje povodom godišnjice, godovschinyvazhnogo događaje, vjenčanja! Možete pripremiti unaprijed, razmišljaju svi detalji: šta restoran ili kafić da odaberete koje muzičara pozvati kakdolzhen izgled hodnika, i na kraju, dolazi u meni banket.

Glavna stvar - sve izračunati ispravno

Sostavitspisok učesnicima festivala - prvi korak, koji će pomoći osigurati vsenyuansy budućnost gozbu. Moguće je da se uzmu u obzir godine, odnos muškaraca i žena, nacionalnosti, ukuse učesnika, tako da će svi moći da praznik izlaza ne samo zadovoljiti glad, ali i da se pravo zadovoljstvo, za procjenu vnimaniehozyaev.

Horoshiyprazdnik počinje sa torbicu, i izračunati budžet, morate dobro pripremiti za sadministratorom sastanak - sama će biti oko izbornika.

Kažu chtoBog jela, đavo - kuvari. Ako ste upoznati s kvalitetom rada povarovv vaše odabrane institucija kako bi razgovarali o meni uz doplatu organizatsiyubudet se odnose samo na listu specifičnih namirnica, uređenje prostora, cijene rasstanovkistolov. Inače, to je bolje provesti vrijeme i predvaritelnoposetit restoran, naručivanje nekoliko jela banket asortimana.

Je oko izbornik iz kojeg nastaviti?

Opytpodskazyvaet da je zaista smislen meni treba da se fokusiraju na takieproportsii:

• predjela - 3-6 imena;
• Hot - 1 - 3;
• Drugi topla jela sa različitih proizvoda (meso, perad, riba) - 1 - 4;
• prilogom - 1 - 4 (povrće, riža, gljive);
• proizvodi od žitarica (kolači, pite, brioche) - 200 g po osobi;
• deserti - 2;
• voće - 200 - 300 g;
• mineralna voda, voće voda - 300 - 800 g;
• sok - 200 g;
• na etomnekotorye tretira (kavijar, dimljeni sirevi) se izračunava iz oboma0,25 - 0,5 1 porcije osobe.

Odaberite duhovi optimalnoekolichestvo će proučiti popis pozvanih, ali u prosjeku, opravdano je sljedeći izračun:

• 200-400 ml alkoholnih pića;
• 400-700 ml šampanjca vina 1.

Kao što govori, što je najvažnije - praznik ne samo za zabavu za početak, ali vovremyazakonchit. Trajanje događaja, takođe, će uticati na iznos od izakusok pića.

Šta jela vole?

Ukusna, mirisna, vješto ukrašena jela za izuzetno uređen stol kaknichto drugi stvoriti svečanom raspoloženju i okupljaju ljude. I ukusa vsehraznye. Da bi se zadovoljile većina gostiju, da iznenadi i da se upoznaju sa originalnim, specijaliteta, prvo morate ispitati meni banket restoran.

Zatemuchest da je broj svake vrste poslastica da se izračunati broja mišljenja + 5% (moguće aditiva i preferencije). Opravdano iznos težine svih proizvoda napersonu trajanje na blagdan 5. - 7. satovi - otprilike 1,0 - 1,5 kg. U traditsionnyyperechen predjela i salate mogu biti:

• salate, "Olivier", "Mimoza", "Cezar", "Herring pod krzneni kaput" koktel izmoreproduktov;
• Grickalice: pihtije, Julienne, mini-ražnjić od piletine, govedine, sireva;
• osnovni glavna jela: biftek, pečena svinjetina, piletina, ćevapi, kebab lyulya- teletina, filet ribe umak;
• predjela: klinovi krompira, jela, pomfrit, pyure- riža, patlidžan, povrće sa gljivama;
• desert: assorted sezonsko voće;
• pića: voda, voće i pjenušava, bez plinova soka, Pepsi, kvas;
• oko rođendansku tortu također se ne zaboravlja!

U prosjeku, jedna osoba na kvalitetan restoran, ovaj izbor će koštati summuot 1200-2000 rubalja. Naravno, administrator će ponuditi poseban banket ifirmennye jela.

Praznika neće biti mekan?

Goryachitelnyenapitki široko zastupljeni u menyurestoranov. Kaže M. Zhvanetskiy izvestnyyznatok tradicije, a Minor doze alkohola je bezopasan u bilo kojoj količini. Naravno, niz institucija Ivashov fantazije će odrediti izbor, ali votka, konjak, viski, vino, šampanjac treba dozirati u razumnom rasponu. Konobari su sve govore Otomi, da pije na banketa postala manja. Izražavamo nadu da u vashemsluchae neka tako i bude. U prosjeku, pića morati dodati 500-800 Rublein svakog odraslog gosta.

sastaviti jelovnik za svadbu. Banket - ne samyykulminatsionny vjenčanje trenutak, ali tvrdi da je najduži idorogoy dio. dobar menadžer restorana će pokušati da preuzme vsedetali izradu menije, ali pripremiti radnu verziju koristan. Variantovmozhet biti nekoliko definirati sglavnym. Oko menyuna banket vjenčanje za 40 ljudi mogu izgledati ovako:

Holodnyezakuski, salate

• Izabrane nekoliko vrsta sira (postavke stolu u sredini stola) - 10 kom. STA 100 persona;
• assorted mesa - 10 ploča od 100 g;
• punila - 8 posude od 100 g;
• mini Tartlets s kavijarom - 40 kom. do 12 g po osobi;
• Salata "Cezar" - 15 kom. 60 g;
• Salata "Olivier" - 15kom. 60 g;
• Dressed Herring - 15 kom. 60 g;
• Salata od morskih plodova - 10 kom. 60 g;
• Julien - 25 kom. do 60 g.;
• Mini pileći ražnjići - 25 kom. za '60

Goryachieblyuda izbor

• odrezak govedina - 9 kom. 50 g;
• svinjsko pečenje, piletina - 9 kom. po50 g;
• roštilj - 8 kom. 100 g;
• kebab Teletina - 5 kom. 50 g;
• file ribe umak - 9 kom. za '60

ukras na izborima

• klinovi krompira, jela, pomfrit, pire krumpir - 30 kom. 75 G-<
• Slika - 5 kom. 70 g;
• patlidžan, povrće, gljive - 5 sht.po 75 g;
• desert 8tarelkah 250 g

Stoitogovorit banket menadžer uz prisustvo djece. Po pravilu, dobar popusti restoranpredlozhit: besplatnih obroka za djecu do 7 godina, plaćanje 50% za one komu8 -12 godina. Bolje je da se meni poseban djece. Ponuda za pružanje kuhinja svoimiproduktami, razgovarati o mogućnosti kupovine alkoholnih i drugih pića - je dopuskayutpravila mnoge institucije. Kao što voli reći Elizabeth Gilbert: "Ponekad edastanovitsya samo čvrste valute" .Hochetsya žele lijep banket, a prava zabava! Neka slavlje će biti polazište schastlivogoputeshestviya mladi život!

ponuda vjenčanje TOASTMASTER bez skripte. Kako organizovati proslavu rođendana muškarci - originalne ideje - izgledati ovdje.