Posebno alergije na hranu i antialergijski režim ishrane

Alergija - patološka reakcija organizma, odnosno imuni sistem ljudskog u pojedinačnih komponenti. Takve nespecifične reakcije mogu javiti u hrani, za medicinu, prašina, i tako dalje. Život osobe koje pate od sličnog opsega bolesti ima niz nedostataka u vezi sa stalnim izbjegavanje alergena. U ovom slučaju, osoba, bez obzira na dob, moraju biti u skladu s određenim pravilima u načinu života, te u načinu napajanja, dijetu. To je dodatak hrani izbjegavanja "nepoželjnih susreti" i osjećati dobro o sebi.

Na listi namirnica koje izazivaju alergije

Kao što je poznato, reakcija hrane - to je najčešći oblik ove vrste bolesti, iz tog razloga je potrebno utvrditi najviše vysokoallergennye proizvoda. Poznato je da alergijske reakcije mogu ni javiti kod onih ljudi koji nisu prethodno patili od alergija. Na primjer, ako zloupotrebljavaju hranu koja pripada klasi vysokoallergennoy, bolest neće dugo trajati. Ispod je popis od najčešćih alergena proizvodi:

Video: Recepti za alergičare Odrasli

• mlijeko - je najčešći alergeni, dakle, potrošnja čak i male količine mogu izazvati burne reakcije, što se odnosi i na derivate, uključujući i sir, jogurt, maslac, sir, itd.
• žitarice - ovo alergija na hranu je sasvim uobičajeno. Ljudi koji pate od ove vrste povrede, potrebno je napustiti većina proizvoda žitarica, uključujući rižu, raž, zob, kukuruz, pšenica, itd ..;
• biljni proizvodi - biljnih proizvoda i jaja. Treba napomenuti da su neke od voća i povrća gube alergijskih svojstava nakon termičke obrade;
• jaja - kao posljedica postaju nedostupni za jelo pekarskih proizvoda, umake, tjestenine i druga jela, koje uključuju bjelanjak;
• morski plodovi. Alergičan na plodovi mora, zajedno sa drugim reakcijama hrane nisu toliko neugodno, ali riba - glavni izvor joda za ljude, ovaj, ova komponenta mora se dobiti od drugih proizvoda, kao što su heljde ili Dragun.

Šta možete da jesti ako ste alergični: low-alergijske proizvoda

Specijalisti, alergologa su izdvojena grupa proizvoda koji su vysokoallergennym, sredneallergennym i antialergijski. Posljednje - te pozicije, procenat alergijskih slučajeva su na ekstremno niskim prema statistici. Takve informacije pomaže da elektroenergetski sistem, koji bi bio najsigurniji za ljude koji pate od alergija na hranu. Najsigurniji sastojci za pripremu hrane za alergičare će biti:

• svježi sir i voćni jogurt, po mogućnosti domaće;
• kuvana govedina ili piletina, kao i proizvodi, jetra, jezik, itd.;
• heljda, ječam i zob;
• biljnih proizvoda zelene, i tako dalje. d.

Hranjenje navika kod alergije na hranu

Dijeta u prisustvu imune reakcije na određene namirnice moraju biti prilagođene potpuno uklanjanje alergena. Međutim, u različitim situacijama, možda će biti potrebno uvesti strože ograničenja.

Terapijske dijeta za djecu

Jedini način za borbu protiv alergija je izbjegavati kontakt s alergenom, i kod djece s pravim pristupom da to uradite je sasvim moguće. Prvi problem - je da se identifikuje kakav proizvod je modificirana odgovor. To će pomoći posebnu hranu dnevnik - da roditelji trebaju snimiti sve nove hrane koja dobije dijete, kako bi mogli da ulaze u trag porijeklu reakcije. Zatim, da je ishrana u skladu sa listom netolerancije. Ostali vysokoallergennye proizvodi mogu pokušati da uđu, ali u malim količinama i pod strogim promatranje reakcije organizma.

Kako jesti za odrasle

Za odrasle osnovna pravila napajanja ostaju nepromijenjeni - alergenom potpuno isključiti potencijalno jak alergen prati proizvod i moderira unutar granica. Postepeno, izolacija unosa hrane, koja se formira netoleranciju, a skladu sa opštim principima zdrave ishrane učinkovito može izbjeći egzacerbacije.

atopijski dermatitis

Atopijski dermatitis - bolest kože alergijskih prirode, koji se mogu pojaviti u bilo kojoj dobi. Njegov glavni simptomi - osip, piling kože, u pratnji crvenilo i svrbež. Mnogo problema sa cirkulacijom mogu biti vrlo različiti. Za prevenciju i liječenje alergija dijete - jedan od najvažnijih aspekata, a pacijenti moraju da se zaštite od svih proizvoda sa visokim rizikom od izazivanja atipični reakciju imunološkog sistema: med, čokolada, masne ribe i mesa, jaja bijela, mlijeko i derivati, povrće i voće crvene i naranče. Također treba isključiti iz ishrane dimljeni, soljeni, pržene hrane i previše bogat, ljutih začina. Potrošnja soli i šećera je svedena na minimum.

Na korištenje hranu morate pažljivo pratiti stanje osip - ako se situacija pogorša, a zatim otkrio netrpeljivost čak i neki od proizvoda, kao i popis ograničenja na taj način se može proširiti pojedinačno.

Dijetalna hrana za dojilja

Kao što je poznato, glavni hrana za novorođenče - je majčino mlijeko svoje majke. U skladu s tim, moć sama majka treba da bude kao zdrav i uravnotežen, tako da dijete dobije sve potrebne elemente da je korisno. Također je antialergijski ishrana kroz dojenje - je jedan od metoda prevencije alergijske reakcije kod djece. Dijeta treba da obuhvati sve vrste hrane: voće, povrće, meso, ribu, mlijeko i njegovi proizvodi, jaja, žitarice, ulja, itd .. Razumljivo je da sve bude u umjerenost, pa čak i zloupotrebe ovlašteni proizvoda može negativno utjecati i o stanju žena i zdravlje njenog djeteta.

Kako bi se izbjegle moguće negativne reakcije iz ishrane preporučuje se isključiti med, čokolada, citrusa, začinjena i bogata začinima, dimljena i konzervirane hrane, raznih kiseli krastavci, pa čak i kobasice. Također je vrijedno da se ograniči konzumiranje hrane koja bi mogla izazvati nemire u probavnom traktu (govorimo o grožđa, kao i grickalice, žitarice, peciva i druga jela, koje sadrže velike količine šećera).

Hipoalergeno hrana za ekcem

Kada ekcem na tijelu, uključujući i lice, formirana područja crvenila, plikova, pa čak i pukotine, koje donose puno neugodnosti zbog teške svrab. Problem alergijskih, tako da je dijeta je imperativ.

Ograničavanje korištenja određenih namirnica da se izbegne jačanje neugodan svrab. Dakle, poželjno je da se eliminišu iz ishrane, citrusa, čokolada, meso i začinjena jela. Također, uz određena ograničenja kiseli krastavci, marinade i umake, a preporučuje se da se smanji unos tekućine. Prednost metode kuhanja - na pari ili u vodi.

koprivnjača

Urtikarija - vrsta alergijske osip na koži, što također zahtijeva dijetu terapije. Ograničenja ove bolesti standardnih pacijenta tokom oštrenje da izbegne sve vysokoallergennyh proizvode.

Dijeta za liječenje AD alergije Ado za djecu

Video: Dijeta za dojilje Komorowski

Dijeta se preporučuje u prisustvu alergija na hranu za djecu svih uzrasta. Prema ovoj tehnici, tokom akutne reakcije i dvije sedmice nakon što je potrebno da se u potpunosti eliminirati iz ishrane riba, morskih plodova, agruma, orasi, kakao, i sve što ona sadrži, perad i supe od njega, začina, gljive, začinjeno povrće, jaja, med , jagode, paradajz, patlidžan, i punomasno mlijeko. Kada edem pogoršanja mogu ući u navedenih stavki u ishrani, ali samo ako ih i ne više od jednog tjedno dijete normalno donosi. Ova dijeta je strog i je primarni, a zatim ishrana je formirana individualno.

Uzorak meni za tjedan

Kao što je već spomenuto, poseban popis zabranjenih proizvoda pojedinačno, ali generalno alergija meniju treba da se pojavi na sljedeći način:

• jutro - kaša sa voća i piti u toku dana - juha, ali samo na čorba od povrća, komad kuvanog posnog mesa i žele u večernjim satima - riža kaša sa kotlet, na pari, šolju jogurta;
• obroka za sljedeći dan - tjestenina s maslacem i šećerom, jabuke, čaj, juha s mesom, ali u supe od povrća, povrća gulaš, kruška;
• doručak trećeg dana - tost sa sirom i čaj, ručak - supa od povrća, na pari meso, banana i jogurt, večera - kaša sa dinstane mesa i povrća i čašu želea;
• Četvrti dan - kravlji sir lonac sa čaj ujutro, supe i porcija paprikaša za večeru i kaša, kupus salatu i čašu jogurta noću;
• jutro, možete jesti zdjelu sir sa šećerom i vrhnje, sprao sa svim ovim čaj. Za ručak - kao i uvijek juha supe od povrća, malo mesa i jabuku, i možete završiti svoj dan heljde kaša sa dinstane povrće, svetlo zelena salata sa pavlakom i čaj.

Sve u svemu, jela nisu toliko u strogoj dijeti oni jednostavno smjenjivali i kombinaciji za promjenu.

Hipoalergeno recepti jela

Hipoalergeno jela se pripremaju sa malo ili bez začina, sa svježim sastojcima i samo sigurne metode termičke obrade (to vri, Braising, parenje i vremena pečenja). Dakle, recepti su jednostavni u izvršenju:

1. pare kotleti. Nadjev treba miješati sa seckanim lukom i soli, dodajte malo vode natopljen hleb. Iz dobijenih mase formirane pljeskavice, koje su termički tretirani pare u parobrod;
2. Pečene jabuke sa mesom. Za njihovu pripremu jabuke iseći na polovine, a jezgra je uklonjen, prizemlje luk i passaged u tavi, a govedina je tlo u mašini za mlevenje mesa. Meso pomiješana sa soli lukom i dobio sastav je ispunjen i pečena jabuka polovice zajedno, uvala stakla čorba u pećnici 40 minuta;
3. Svježi sir složenac. Za njegovu pripremu za miješanje sir gumiran kroz sito (0,4 kg), šećer, šlag dva proteina 2 žlice griza i po želji malo grožđica. Sastav širenje na obrascu, podmazan maslacem i pecite oko pola sata.