Alergija na hranu - kako živjeti s tim?

obično alimentarni alergija tipično za djecu. Odrasli rijetko osjetljiv na alergije na hranu. Ali hrana alergene svaki dan, nažalost, to je u porastu.

hrane alergeni

• citrusa, kao i sokovi tsitrusovyh- jedan od najjačih alergena.
• kokošja jaja, posebno proteina.
• Nuts, posebno kikiriki, kao i proizvodi sa orasima - barovi, muesli, kukuruzne pahuljice.
• mlijeko, posebno krava. često izaziva alergije i kozjeg mlijeka.
• čokolada - zbog sadrži kakao proteina, a ponekad i jaja.

Simptomi alergije na hranu

A alergija na hranu se javlja kada jesti određene, uglavnom sezonskih proizvoda: neke povrće, voće, bobice, gljive, rijetke morske plodove.

Video: Intervyu.Borba s alergijama na hranu

Alergije se mogu razviti nakon lijekova, na primjer antibiotike.

• Obično se u pratnji poremećaja u probavnom sistemu. Mučnina, povraćanje, bol u trbuhu, nadutost, proljev, ili obrnuto zatvor.
• Svrab, osip, crvene mrlje ili bubuljice se pojavljuju na koži nakon što ste pojeli proizvod alergen.
• cijeđenje senzacija javlja često u grlu, pojavljuje teško disanje, otežano disanje, oticanje usana i očnih kapaka, suzenje očiju.
• Alergija može izazvati čak i miris proizvoda. Na primjer, miris ribe je opasno za one koji su alergični na njega.

Video: Elena Malysheva. alimentarni alergija

Za većinu ljudi, simptomi su smatrali čak i za nekoliko dana nakon unosa alergena. Dakle, to može biti teško otkriti. Osim toga, sve više i češće izaziva alergije nije samog proizvoda, te dodatne supstance sadržane u njemu, kao što je pojačivač okusa, koja je dio instant supa, mnogi umaka i začina.

Anafilaksije može doći do neočekivano, nakon prijema proizvoda, izaziva alergije. Ovo je najopasnija manifestacija alergije na hranu. Počinje svrab, trnjenje jezika, napadi daha i jaka, opasna po život disajnih puteva edem. To može dovesti do gubitka svijesti, pa čak i smrt! U takvim slučajevima potrebna hitna medicinska pomoć.

Tretman alergije na hranu

Stalnom kontaktu s alergenom hranu može u budućnosti dovesti do ozbiljnijih problema, kao što je astma.

Tretman alergije na hranu Leži prije svega u prepoznavanju opasnih proizvoda i odustajanje od njega.

Alergen lako odrediti kada simptomi se javljaju gotovo odmah ili u roku od 2-4 sata nakon uzimanja. Teže je ako je tijelo reagira tek nakon nekoliko dana.

Izborna dijeta - jedan od najpopularnijih načina utvrđivanja alergije na hranuene. Obavezna medicinske kontrole, kao hrana mora biti uravnotežena. Već neko vrijeme, svi osumnjičeni hranu su uklonjena iz izbornika.

• Prvo, trebalo bi da postoji samo da ne izaziva alergije, kao što su mrkva, riža, meso, puretina ili zec.
• Zatim postepeno uvoditi u ishranu proizvode koji su prethodno bili prisutni u ishrani. Sve dok liječnik primjećuje kako vaše tijelo reagira, ako se pojaviti alergijske simptome.
• Ako sve prođe dobro, ishrana se širi drugih proizvoda. Ako nema promjene, možete unijeti sljedeći proizvod.
• Ako postoji oštru reakciju, što znači da se otkrije alergen, barem jedan od njih. Sada treba da ga eliminiše iz ishrane.

Blood test - kao pouzdana metoda za određivanje alergena

Prisustvo alergije je suditi prema nivo proteina-imunoglobulina E (IgE), koji se proizvode kao odgovor na alergene. Ako krv pacijenta daje reakciju na određeni alergen, tako da sadrži specifičnih IgE-antitijela odgovornih za alergijske reakcije. Ovo potvrđuje prisustvo alergije. Takva dijagnostička metoda praktički nema kontraindikacija. Test krvi za određivanje alergena može biti u pravcu lekara, alergolog u laboratoriji.

Alergije na hranu kod djece

Neka djeca imaju 1,5 - 2 godina od manifestacija kože alergija na hranu jenjava ili nestati. To je zbog mnogih faktora: sazrevanje gastrointestinalnog trakta, starosti, imunološki podešavanje i drugih faktora.

Video: "Live zdravo" od 8. juni 2012

Ali neke alergije na hranu postaje dom za razvoj drugih oblika senzibilizacijePolen, domaćinstva.

S godinama, ova djeca mogu razviti astmu. Stoga, neka proces ide svojim tokom ne može biti!

Pokušajte da riješi opasnosti njihove djece. Alergijsku reakciju na hranu javlja u slučaju da je osoba pati od alergije, jede, diše ili čak jednostavno u kontaktu s malom količinom alergena proizvoda.

Reakcija može biti sasvim drugačije: od blage do opasne po život. Budite pažljivi na sve manifestacije alergije.

Nažalost, neki hrana za kućne ljubimce moraju odustati, ako imate sumnje da je alergen je u njima

Kako živjeti sa alergijom hrane

• Ako imate alergija na mlijeko, Ne preporučuje se dobro jede, i mliječni proizvodi kao što su jogurt, maslac, mliječna čokolada, sladoled, torte i kreme koje mogu sadržavati krema. Također treba isključiti iz ishrane hrane koja ima u svom sastavu proteina kravljeg mlijeka.
• Da biste izbjegli određeni alergen, morate pažljivo razmotriti informacije o sastojcima koji čine hranu. To je posebno važno to učiniti kada je u pitanju konzervi ili marinade.
• Ako imate alergija na kikiriki, Izbjegavajte jesti hranu, koji je izjavio: ". Može sadržavati kikiriki"
• Ako se odlučite za ručati u restoranu, pitajte konobara, nije da li postoje u naredio jelo alergena. Na primjer, osoba koja je alergična na soju, kako bi bili sigurni da se ne naređeno salata obučen sa soja sosom.
• Na alergije na hranu za povrće i voće mora utvrditi obliku u kojem oni uzrokuju pravi odgovor organizma - sirova ili kuhana kao što je kuvano. Po pravilu, vrućina ubija alergena. Zbog toga, neki od proizvoda nakon kuhanja prestanu biti opasno.
• Pokušajte kupiti sezonsko voće i povrće. Mislim, možda bi bilo sigurnije da se odrekne prekrasan rotkvice i sočne rajčice u sred zime. Također izbjeći egzotičnog voća.
• Ako patite od alergija na hranu na plijesan, pažljivo provjerite da nema znakova na hranu njihova nastanka. Ali to nije miris proizvod, provjerite da nije oštećen. Nepotrebno udisanje plijesni spore mogu izazvati alergijske reakcije. Čak trunke kalup, koji se pojavio na kruh, što ga čini opasnim i neupotrebljive za ljudsku ishranu. Daj ga ptice.