Susamovo ulje

Sezamovog ulja se izdvaja od svih masnih baznih ulja po svojim ljekovitim svojstvima. Njegova više nego aktivno koristi u farmakologiji, alternativne medicine i kozmetologije. Ona ima više od hiljadu godina aktivnog korištenja kao neku vrstu eliksir ljepote, anti-aging agenata, aditivi za jačanje kose i riješi glavobolje. Ovo je jedan od najboljih ulja za svakodnevnu upotrebu i njegu suhe kože.

• Ono što tražiti prilikom kupovine ulja
• Ime i označavanje
• Postrojenja i područja proizvodnje
• krivotvorenje
• Način pribavljanja
• karakteristike
• struktura
• Boja i okusa
• Ponašanje na koži
• ljekovita svojstva
• kozmetički svojstva
• Upotrebu u njegu kose
• aplikacija
• Metode i doziranje
• Kako da se u?

Ono što tražiti prilikom kupovine ulja

Susama se smatra jednom od elitnih kulinarskih ulja i danas možete kupiti ne samo u apotekama ili u aromaterapiji trgovinama, ali iu supermarketima. Ali to mora biti vrlo oprezni. Na kraju krajeva, u kulinarstvu se uglavnom koriste ulje od prženih susama. To je mirisna, zasićeni, pa čak i agresivni svoj pad može transformisati bilo koje jelo. Ali u korištenju aromaterapije ulja nije prošao prženje sezama. Dakle, u trgovinama trebao kupiti samo susamovo ulje, koji se reklamira kao tretman, pogledajte informacije na ambalaži. U svakom slučaju, treba pažljivo ispitati podacima proizvođača sve nijanse prerade sirovina.

Ime i označavanje

Susamovo ulje se može kupiti pod ovaj jednostavan naslov i pod tekst "susamovo ulje", "ulja iz susama", "susamovo ulje". Ali naziv na engleskom jeziku je mnogo više ograničena: samo smatra važećom oznake Sesame ulje.

Kupovinom ovog baznog ulja, potrebno je pažljivo provjerite i botaničko ime biljke. Na pakovanju ili sažetak proizvođača mora dati latinski naziv Sesamum indicum.

Na prodaju su dvije vrste ulja iz susama, izveden iz različitih biljnih vrsta:

1. Ulje bijelog susama.
2. Ulje od crnog sezama.

Ulje iz sjemena bijele se smatra da je kvalitetnija, i crne - nisu tako efikasne i jeftinije.

Postrojenja i područja proizvodnje

Dobiti ovaj jedinstveni ulje iz sjemena zeljasta godišnjaci - sezamom. Aktivno konzumiraju, a na istoku zemlje Sesame neophodni u kuhanju i umacima. Više ulje se dobiva iz sjemena crne boje, ali vredniji se smatra ulje belog semena.

Kao samonikla biljka sezama raste samo u Africi, već kao uljana uobičajeno u Indiji, Iranu, na Kavkazu i centralne Azije. Sesame se zove susama Herodot, bila je poznata iscelitelji drevnog Egipta i Istoka. Ulja kvalitetnija i sada smatra ulje uvezeni direktno iz istočnih zemalja, proizvedena u zemlji u kojoj odrastao sezama. Ali je razlika u kvaliteti nije toliko velika, i dobro ulje se može kupiti od domaćih kompanija.

krivotvorenje

Uprkos svojoj rasprostranjenosti i popularnost ovog ulja je jedan od najčešće krivotvorena. Slučajevi krivotvorenja su uvijek povezane sa zamjenom čistog ulja mešavina sa drugim osnovnim ili zamjenu različitih vrsta susamovo ulje zajedno.

Od susama ulje - jedan od najotpornijih na oksidaciju, često je jeftinije nestabilna razrijediti baze, a takva supstitucija je prilično teško razlikovati. Prilikom kupovine korisno da se ispita raspon cijene prikazane na tržištu proizvoda, jer je niža cijena može ukazivati ​​na krivotvorenje različitog kvaliteta. U vrlo pažljiv ček potrebu i metode proizvodnje, a sastav ulja.

Način pribavljanja

U susama sadrži oko 40-60% masnog ulja. Osim toga, za proizvodnju sirovina nema potrebe da trošite više složene obrade. Biljno ulje susama ekstrakt od nekoliko načina. Najkvalitetniji, pogodan za svrhe aromaterapije smatra se da je metoda hladno presovanog, uz korištenje samo neprženo susama za njega. Osim toga, ulje može izvući i kompresiju pržene sjemenke, i različite metode koje uključuju kemijske ekstrakcije ili organski reagensi.

Prilikom kupovine ulja treba imati na umu da je za potrebe aromaterapije najbolje ulje označen kao ekstra djevičansko (ekstra djevičansko), ili ulje od prvog pritiskom. Sjemena mora biti neprženo. U ovom slučaju, bez obzira na činjenicu da je ulje od bijele susama superioran u kvalitetu i svojstva crnog sjemena ulja, a drugi se mogu koristiti za kozmetičke i medicinske svrhe, ako se dobija kompresije.

U kulinarstvu, sve obrnuto. Uglavnom se koristi ulje od prženih susama, to je tek nakon pečenja, stiču intenzivan miris. U ovom slučaju, kao iu aromaterapiji stvarima, radije je metoda izrade ulja hladnim pritiskom. Raspakovanu ulje se koristi u kulinarstvu, ali je njihova korist za organizam je mnogo manje nego što je pritisnut. A samo dozvoljeno organske ekstraktori.

Industriji koristi samo najjeftiniji ulje redestilovano ili izvađen pomoću kemijskih reagensa. U ovom slučaju, susamovo ulje djeluje kao stabilizator, i fondacija. Koristi se u konzerviranje, konditorskih proizvoda, kozmetičke industrije i kao tehnički ulje, nisu skloni užeglosti čak i nakon nekoliko godina skladištenja.

karakteristike

Svjetlo, bogate i bestežinskom, susamovo ulje je nezaobilazan u svakom smislu. Razlikuje se zapanjujući antioksidativna svojstva, regeneraciju bitne karakteristike. Ukus i lagane teksture dopunjuju samo jedinstvene kompozicije.

struktura

Kao dio susamovo ulje sadrži arahidonske, linolna, linolenska, hexadecenoic, oleinska kiselina, palmitinska kiselina, palmitinske, stearinske masne kiseline. Oko 40% sastava pada na oleinske kiseline, koji određuje lakoću distribucije nafte i bestežinskog stanja. Praktično isti ili veći postotak linolne kiseline pruža jedinstven antioksidans i nutritivne karakteristike i znatan masnoće kože. Osim toga, više sistemska izloženost kože postiže se zbog 10% frakcija palmitinske kiseline i 5% stearinske kiseline frakcija.

Glavna prednost susamovo ulje se smatra vrlo visok udio vitamina E u sastavu. Ali treba imati na umu da je u ovo ulje pruža kompletan asortiman vitamina, uključujući čak i najrjeđih vitamina B6 i B12. Mineralna sastav je u neposrednoj blizini druge baze željeza, kalcija, fosfora, cinka i magnezija u njemu su sadržani u dovoljnu količinu kako bi se osiguralo visoku nutritivnu i pomlađivanje svojstva.

Susamovo ulje se čuva za dugo vremena, ne samo zbog visokog sadržaja vitamina E, ali i jedinstvene prirodne konzervanse - sesamol (Sesamol). Osim toga, on se sastoji od vitamina C, beta-sitosterol. Antioksidansi koji se nalaze u ulju omogućava da ne samo da je jedan od najstabilnijih biljnih ulja, ali i pokazuju otpornost na oksidaciju smjese sa drugim osnovama. Čak i kada pomiješana s takvim uljima skloni užeglosti kao slatkog badema ili kukuruznih klica ulje, sezama eliminira svoje negativne karakteristike.

Osim toga, važno je napomenuti prisustvo proteina i lecitin, koji su uključeni u antioksidans procesima i uspostavljanje prirodne ravnoteže kože. Kao dio kvalitete susamovo ulje sadrži esencijalne sterole, skvalen i dva prirodna oksidansa komplementarna sesamol - to sesamolin i lignana Sesamin.

Boja i okusa

Susamovo ulje mijenja boju ovisno o vrsti sjemena se koristi i način pripreme. Ulja iz neprženo sjemena su uvijek više lagan i jednostavan, ali iz pržene - tamne, bogate, često skoro smeđa. Ali, bez izuzetka nijansi boja uklapaju u rasponu od prirodne žute boje.

Ulje opipljiv masti i ukusna, sa karakterističnim mirisom samih susama. Ali ako jestivog ulja dobijena od pržena sjemena, ovaj okus je vrlo jaka, tada je ulje namijenjeno za upotrebu u aromaterapiji, to je svjetlost, često nedostižan.

Ponašanje na koži

Sezamovog ulja duboko prodire u epidermis, čišćenje, uklanjanje mrtvih ćelija kože. Djeluje na ćelijskom nivou kao sistemski antioksidans.

Neki višak masnoće potpuno nadoknaditi omekšavanje svojstva. A sadržaj masti ne ometa ulje biti lako i bestežinskom na koži.

ljekovita svojstva

Obscheuluchshayuschee uticaj. Ljekovita svojstva poklopca ulja susama prilično širok spektar i može se nazvati usklađivanje - poboljšava stanje kože i organizma u cjelini, vraća se u njegovoj sposobnosti da se nosi s problemima na svoju ruku. Bracing efekt je u dugotrajnim bolesti i iscrpljenosti. Sesame poboljšava i tempo oporavka tijela u slučaju anemije, krvarenja.

Anti-upalni učinak. Pokazano je kao suhog kašlja, plućnih bolesti, dispneja, ili hladno, a na raznim hroničnih upalnih procesa. Umirujuće na kožu primjetno je odmah, ali je efikasnije i duže traje.

Poboljšanje rada kardiovaskularnog sistema. Uticaja na krvi, povećanje broja trombocita i zgrušavanja. Efikasan u poremećaja cirkulacije i bolesti srca.

Normalizuje metabolizam i probavnog sistema. Pozitivan utjecaj na ukupno stanje u bolesti pankreasa, jetre.

Laksativno i antihelmintsku efekt. To se manifestuje u bilo kršenja probavni poremećaji i enzimskih funkcija.

Analgetski i antireumatski učinak. Kao osnova za terapeutska masaža učinkovito tretira artritis, reumatizam, i osteohondroza. U tradicionalnoj medicini, ovaj dio za ubrizgavanje ulja rješenja, masti, linimenta i zakrpe.

kozmetički svojstva

Tonik efekt. Čak vam omogućava da vratite prijevremeno starenje kože svježe, potpuno zdrav. Pojavljuje se kada ste prvi put primijeniti, to kombinira osvježavajući efekat povratka zdrav izgled i boju kože. Snažno izražen na kosu.

Nutritional svojstva. Poboljšava osiromašenim kože, pruža efikasnu apsorpciju vitamina i minerala promoviše obnovu normalnog metabolizma u supstanci ćelijskom nivou.

Antioksidans i regenerativna svojstva. Sposobnost za vraćanje čvrstoće, svježinu, odmoran izgled i zaglađuje kožu, vraća joj zdravlje i sjaj u potpunosti koristi čak u formalnom kozmetologiju. Susamovo ulje obnavlja prirodnu ravnotežu i turgora, olakšava mehanizama samoregulacije. Ali to je i idealna baza ulje za ozdravljenje i oporavak za psorijazu, ekcema i drugih bolesti dermatic.

Hidratantna svojstva. Smatra se jednim od najboljih prirodnih ovlaživač za kožu, koja će vratiti prirodne mehanizme i ne doživljavaju kao strani od epidermisa. Duboko sistem hidrataciju zasniva se na rehabilitaciju i obnavljanje ćelija. Posebno jak u slobodi i suhu kožu.

Anti-upalni učinak. Uklanjanje crvenila i upale, piling, iritacije i pucanje manifestuje, i u bolesti. Smirujući efekt je jači, više izražen problem.

Zaštitna svojstva. Susamovo ulje nije slučajno koristi zaštitne kreme svakodnevno. Zaštitni efekti gradnje na sesamol, koji aktivno sprečava procese oksidacije koja upija ultraljubičaste zrake, pretvara ulja u jedan od najboljih pravnih sredstava za suncem. Ulje sezama učinkovito spriječiti sve opekotine

Obscheuluchshayuschee uticaj. Vjeruje se da redovno korištenje ulja rješava sve probleme s kožom. To eliminira mrlje i pigmentacije, uključujući posleugrevyh staze.

Omekšavanje efekt. Vidljivo i oštećene kože, kao i zagrubeniyah, i kada se primjenjuje na kožu lica i ruku.

Čišćenje svojstva. Zahvaljujući čišćenje nafte duboko regulira masnoću i masnu kožu zateže pore. Briše problematičnu kožu.

U antiseptičko dejstvo. Ovo je odličan antibiotik, koji je ubrzo leči rezovi, rane, osip nakon alergije.

Ulje od susama Smatra apsolutno nekomedogennym. Iako su neke masti, pomaže očistiti kožu i ne začepljuje pore.

Susamovo ulje je pogodno za apsolutno bilo koju vrstu epidermisa. Ali i dalje smatra najefikasniji za zrelu, suha i sklona teškim piling kože, kao i za problematične kože.

Upotrebu u njegu kose

Vrlo dobro dokazuje ulja iz susama i za njegu kose. Idealan je za oštećenu, obojena, bez sjaja kosu prekomjerne masti. To daje kosi prirodan sjaj, duboko vlaži i omekšava.

Štiti od sunčevih zraka, sprječava kosu presušivanje.

Susamovo ulje je posebno efikasan u kombinaciji sa svjetlom masaža vlasišta. Štedi i vraća ljepotu i zdravlje, umiruje, obnavlja kosu u život.

aplikacija

Prije nanošenja susamovo ulje, budite sigurni da sprovede alergijsku test. Nažalost, ovo je jedan od najaktivnijih ulja u aromaterapiji, a najčešće se izazivanje alergijske reakcije. Njegova aktivna efekt zahtijeva prenosivost pažljivoj provjeri kao kožom i ako se proguta.

To se može koristiti kao dnevni agent. U nedostatku netolerancije sigurno čak i za bebe i kožu oko očiju.

Susama ulje smatra se jednim od najstabilnijih i otporan na užeglosti. Čak i nakon otvaranja na sobnoj temperaturi mogu biti pohranjeni za 2 godine. I dalje pojavljuje duže kada se čuva u hladnjaku.

Metode i doziranje

Susamovo ulje može se koristiti u čistom nerazređen čak kao osnova ulja dnevno, u jednakim dodatak sa drugim glavnice ili osnovnih prehrambenih i biljna ulja kao osnova za stvaranje aromakompozitsii. Na osnovu toga pripremiti kozmetike i obogatiti spreman.

Optimalnu dozu koncentracije 10-15% u kombinaciji sa drugim baznim uljima.

Doziranje i način upotrebe susamovo ulje:

• ulje za podmazivanje u čistom obliku za opće poboljšanje ili otklanjanje problema;
• kupka: ili podgrejani nafte i uronjen u njoj ruku ili nogu ili tijelo u početku držati u vrućoj vodi, a zatim podmazuju susamovo ulje;
• aplikacije i sabija sa čistim, toplim uljem;
• poboljšati sastav kose dovoljno žlice 1 kašičica računa do 15 g baze (ili jedna porcija) kada je u kombinaciji s eteričnim uljima - 10-15 kapi susama 5-6 kapi etera i 15 ml proizvoda;
• u pripremi kozmetike i kuće za poboljšanje kozmetike u iznosu od 10% putem sastava;
• masažu: ulje se nanosi direktno na dohvat ruke, a zatim utrljajte u kožu. Ako želite da dodate eterična ulja, a zatim za svaki 1 žlica sezama, dodajte 2 kapi etera;
• za ukapavanjem u nos na hladno 2-3 kapi toplog ulja;
• za prehlade i kašalj smrvljen zagrejanoj nafte na tabanima stopala i u grudima;
• zubobolja čista utrljava u desni;
• kod upalnih procesa u ušima predgreva ulje usadili u ili ležao nauljeni vatom;
• kao osnova za domaće duhove sa dominantnim cvjetnim aromama.

Kako da se u?

Unutar susamovo ulje uzima kao prevenciju i liječenje raznih bolesti, a kao dodatni izvor kalcija. Konkretno, smatra se da je korištenje 1 žlica ulja dnevno pomaže da se poveća nivo kalcijuma u organizmu je skoro 3 puta.

Doziranje ulje za gojaznost, probleme zgrušavanja krvi, oslabljen, žgaravica i drugi problemi - na 0,5-1 kašičica dnevno.

Kada određene bolesti doza varira:

• u prehladeUlje koje je usta za 0,5-1 kašiku 1 do 3 puta dnevno ili 1 put ujutro;
• gastritisa i čireva: za pola kašiku 3 puta dnevno;
• zatvor: na pola kašike bi se postigao željeni efekt;
• u slučaju crijevnih grčeva: 1 žlica ulja uzeti u usta ujutro;
• sa slabom zgrušavanja krvi 1 žlica ulja 3 puta dnevno prije obroka piće.

Susamovo ulje se ne može progutati odvojeno i koristi u kulinarske eksperimente. Vrlo je otporan i može se koristiti čak i kada kuhanja proširenje termičke obrade. Najbolje od svega svojstva i okus susamovo ulje otvara se u salatu i raznih azijskih jela.