Kokos - dobre i korisne osobine

Kokos je rodom iz zemalja kao što su Indonezija, Šri Lanka, Tajland, Filipini, Brazil. Ime predstavnik porodice Palm (ili arekovoy) ima portugalski korijene. Tajna je u sličnosti ploda sa brnjicu majmuna, što mu daje tri pyatnyshka- iz portugalske coco prevodi kao "majmun".

Video: COCONUT korist ili štetu? korisnije od kokosa u tijelu, da li postoji kokos sa korom?

Koristi i štete od kokosa

Nije ni čudo što je korisno svojstva kokosa viđen u kozmetičkoj industriji. Na kraju krajeva ulje iz njega hrani i jača strukturu kose, što ih čini elastična, glatka i svilenkasta, smiruje i isceljuje kožu, zaglađuje i smanjuje bore. Između ostalog, komponente i celuloze ulja imaju antibakterijsko, efekat lečenja rana, ima pozitivan učinak na štitnjače, pomaže probavni sistem, zglobove, poboljšava imunitet i smanjuje ovisnost organizma na antibiotike.

Kemijski sastav dokazuje korisne osobine kokosa. Uostalom, kao što postoji veliki sadržaj B vitamini (B1, B2, B3, B5, B6) vitamina C, E, H i mikro- i makroelemenata (kalij, kalcij, fosfor, željezo, bakar, mangan, jod)! Lauric kiselina (to je esencijalne masne kiseline u majčinom mlijeku) sadržane u kokosovom stabilizuje nivo holesterola u krvi. Dakle, rizik od ateroskleroze i kardiovaskularnih bolesti.

Kokos pogrešno zove orah, kao tip fetusa iz biološkog gledišta je koštunice. Sastoji se od vanjske ljuske i unutrašnjeg ili ekzokarpa, endokarpa, u kojoj se nalaze 3 pore (ista mesta). Ispod oklopa je bijela mesa, koja sadrži jedinstveni vrijedne minerale i vitamine. Na svježem obliku, koristi se u kulinarstvu posao. A od sušenog kopra (pulpe) su kokosovo ulje, što je od velike vrijednosti, ne samo u konditorskoj, ali iu kozmetičke, mirisa i farmaceutskoj industriji (medicinske i kozmetičke ulja, losione, balzame, šamponi, maske za lice i tonik za kosu). Ali upotreba kokosovog nije ograničen.

Vlakna koja su na hard shell, zove kokosa, od njega napraviti jak konopci, kablovi, tepisi, četke i mnoge druge kućanske aparate i građevinskog materijala. A sama ljuska se koristi za razne poklon artikala, stakla, igračke, pa čak i muzičke instrumente.

Kao još jedan sastavnih dijelova, naime kokosova voda ili sok, potvrđuju jedinstvenost i korisnost kokosa.

A rijetkost u našoj zemlji su voće koje i dalje imaju najviše kokosove vode. To ne treba brkati s kokosovim mlekom, koji se proizvodi umjetno miješanjem voća meso i vodu. Njihov ukus je nesumnjivo drugačije. Kokosova voda gasi žeđ, obnavlja ravnotežu vode u organizmu, ublažava infekcije bešike. To je niskokalorični i ne sadrži zasićene masti koja je štetna.

Moderne tehnologije pasterizacije ove divne tečnost bez dodatka konzervansa i štetnih primjesa nam omogućiti da sačuvaju korisna svojstva kokosovog u najvećoj mjeri, i dostaviti ih direktno na tu osobu. Naravno, to je najbolje jesti svježe voće, ali, nažalost, najčešće nemamo takvu priliku, jer mi ne živimo u onim zemljama u kojima raste.

Ono što je moguće oštećenje kokos? Trenutno, ovo egzotično voće nema kontraindikacija za korištenje je u hrani. U nekim slučajevima, pojedinac netolerancije supstance sadržane u njemu, ili alergijske reakcije može izazvati ograničenje njegove upotrebe u hrani. Uredno kokosa iz ljuske, jer je prevladati dug put prije nego što dođete do našeg stola.

Kalorijska kokosa 100 grama proizvoda iznosi 350 Kcal.