Maslinovo ulje

Maslinovo ulje je jedan od najpopularnijih i zajedničke biljnih ulja. Tradicionalno, to se doživljava kao jestivo ulje, visoko cijenjena zbog ukusa i mirisa, kao sastavni dio zdrave ishrane kako bi se osiguralo prisustvo u ishrani jedinstvenih masnih kiselina i antioksidanata. Ali to je također jedan od najvažnijih meke kozmetičkih ulja sa svijetlim niz ozdravljenja i regeneraciju svojstva. Jedinstvena formula i svojstva, najbliži po sastavu masnih jedinjenja ljudskog tijela, maslinovo ulje je jedan od lidera u popularnost i dostupnost svih aromaterapije baze.

• Kako odabrati pravo maslinovo ulje
• Gdje kupiti?
• obilježavanje
• Postrojenja i područja proizvodnje
• ulje falsifikovanje
• Način pribavljanja
• karakteristike
• struktura
• Tekstura, boja i okusa
• Ponašanje na koži
• ljekovita svojstva
• Kozmetička svojstva baze
• Korištenje u kući
• Skladištenja i obrade funkcije

Kako odabrati pravo maslinovo ulje

Gdje kupiti?

Ovo je jedan od rijetkih temelja, što je poželjno nabaviti kulinarski radnje i trgovine, kao najkvalitetnije maslinovo ulje pogodno za svrhu aromaterapije se obično proizvodi za ljudsku ishranu. Naravno, to se može naći u specijaliziranim prodavaonicama i odjela aromaterapije, ali to je obično ništa bolji od elite prehrambene industrije.

Glavna prednost ulja "kuvanja" je mogućnost objektivnu procjenu njihovog kvaliteta boje, teksture, i drugi vanjski karakteristike najvjerojatnije kupiti najsvežije ulja. Jedina poteškoća u odabiru povezana sa potrebom da se iskorijeni sorti i vrsta, pogodna za upotrebu u svrhu aromaterapiji.

obilježavanje

U kozmetičke, medicinske ili bilo koje druge svrhe u aromaterapiji mogu se koristiti isključivo nerafinirano maslinovo ulje je najskuplji i najkvalitetniji razred - ekstra djevičansko - ulje dobijeno iz prvog hladnog pritiskom netaknute, ručno prikupljeni masline, nego isključivo njihovo meso.

Video: Što je to napravio? (S8). maslinovo ulje

prihvatljivi oznake vrste ulja uključuju i pravo ime djevica, i obilježavanje razred A, djevičansko ulje, djevica pritisne, ali najpopularniji je formulacija ekstra djevičansko.

Drugih ulja iz ploda masline - rafinirani, izvedena iz pulpe oštećenih plodov- dobija iz kore i sjeme (komine) - drugi i treći vađenje nafte smatraju biljnoj bazi ulja ne mogu.

Ako na etiketi ili pakiranju ne ukazuju na to da ulje spada u klasu djevica, ali jednostavno je pohvalio svoje visoke kvalitete i svojstva, od kupovine treba biti napuštena ili da potvrdi informacije o sastavu i materijala koji se koriste. Nemojte eksperimentirati s ulja dobijena hemijskim ekstrakcije.

Ako se odlučite za ulje za potrebe aromaterapija, pobrinite se da je proizveden od voća probranih.

Što se tiče maslinovog imena ulje, imena svoje ograničene dva formulacije - oleum europeae i maslinovo ulje.

Postrojenja i područja proizvodnje

Po regijama proizvodnje i porijeklo materijala, što direktno utječe na kemijski sastav ulja u aromaterapiji imaju vidljivu prednost.

Video: Ekstra djevičansko maslinovo ulje. Mediteranske ishrane

Najviše visoke kvalitete ulja se proizvodi u zemljama u kojima maslinarstvu kulture hiljada godina. a danas Talijanski i španjolski maslinovo ulje - apsolutni favoriti i kvalitet i svojstva spektra, Iako je konkurencija oni mogu portugalski, Balkan i turski proizvođači.

Izbor maslinovo ulje, ne zaboravite da je većina uravnotežene performanse imaju ulje evropskog porijekla, proizvedenih u zemljama mediteranskog područja. Kada kupuju naftu iz drugih zemalja, poželjno je da pažljivo provjerite informacije o kvaliteti sirovine i način dobijanja ulja: preduvjet je potpuno ekološki uzgoj maslina i korištenje ručnih žetve.

ulje falsifikovanje

Maslinovo ulje je na raspolaganju i tako raširena da njegova potpuna falsificiranje ne može biti praktično ne dolazi u obzir. Svi slučajevi za varanje potrošača beskrupulozni proizvođači su direktno povezani sa činjenicom da je za kvalitetniji naftnih derivata izdala više baza.

Konkretno, vrlo često susreću falsifikata razred ekstra djevičansko maslinovo ulje, rafinirani ulje ili drugog ili trećeg ekstrakcije sa dodatkom boje i arome.

Glavna mjera za sprečavanje kupovine neispravnih proizvoda je nezavisna procjena vanjskog karakteristike ulja ili potpunost informacija proizvođača o tome.

Pouzdan pokazatelj kvaliteta maslinovog ulja i to je puna skrućivanja oko 0 stupnjeva, zamagljuje na 10 stepeni sa povratom topline na sobnoj temperaturi fluidnost.

Način pribavljanja

klase ekstra djevičansko ulje je izvađen isključivo hladnim pritiskom iz pulpe probranih, neoštećene, pažljivo odabranim plodovi maslina.

Ako koristite lošeg kvaliteta proizvoda ili voće su slomljena kamenjem, a zatim visoko kvalitetno maslinovo ulje, a ne pitanje: ovo ulje zahtijeva rafiniranje ili dodavanje kemikalija za zaštitu od vrlo brzog užeglosti. Ulja tako modificirani ili dobiveni ponovnu obradu celuloze i kolač ne pripada osnove aromaterapije.

prinos ulja je vrlo visoka, a proizvodnja različitih sverhproduktivnostyu: ploda masline u pulpe sadrži do 25% vrijednih ulja (pa čak i kosti svojih proporcija je 10%).

karakteristike

struktura

Maslinovo ulje se često naziva model kompozicije. Zaista, ovo je najviše uravnotežen biljno ulje sa idealnim formula je najprikladniji kao komponenta masti ljudskog tijela. To je jedinstvena kompozicija, koje se inače ne može biti pozvan kao harmoničan, omogućava da se ulje u potpunosti apsorbira i duboko prodru u ćelijskom nivou.

Kao dio maslinovog ulja prvi hladno pritisnuti sadrži sve vitamini rastvorljivi u mastima u kombinaciji se brzo upija trijade vitamina D, E i A, jedinstven karotenoidi, steroli, tokoferoli, triterpeni, ugljikovodici, fitosteroli, fosfolipidi i fosfatidi, gotovo sve kožu mikronutrijenata.

hemijski sastav dominira mononezasićene kiseline u lako cjepak jedinjenja.

Ovisno o klimi i karakteristika sastava poljoprivrede masnih kiselina ulja mogu biti vrlo različiti: smatra optimalnim sastav Mediterana ulja u kojima do 80% po masi oleinske kiseline, dopunjen palmitinske i linolne kiseline s malim udio stearinske frakcije.

Tekstura, boja i okusa

Liquid, masti i samo malo viskozna, nisu skloni sušenje i lako učvrstila na hladnom ulju razlikuje apsolutnu transparentnost na sobnoj temperaturi, zasićene žute boje sa zelenkastim nijanse. Prisustvo zelene boje i zajednički zasićenost boja mogu se suditi kao maslinovo ulje.

Miris maslinovog ulja očuvana u potpunosti, dok karakterističan okus intenzivnije, to je veći kvalitet ulja, sa svjetlom gorkast prizvuk, masna solarni osnove i mekom srcu. Miris maslinovog ulja je dominantan, ne prekidati druge proizvode ili okusa, uvijek izlazi u srcu aromaterapije mješavine.

Ukus je također karakteristično za masline, ali oštrije, zasićeni, živopisne, y ulje razred virgin - s naglašenim gorak ukus. Nezasićenih, blag, svjetlost ukus je dokaz da se u niske kvalitete ulja.

Ponašanje na koži

Ponašanje na koži maslinovog ulja je vrlo specifičan. Esencijalne masne, to je u prvom minutu nakon nanošenja ostavlja masni trag, ali hvala tako blizu strukturu kože brzo upija i daje neposredne, vidljive omekšavanje, ravnanje i poboljšanje stanja efekta. već nekoliko minuta nakon nanošenja na kožu, ne ostavlja trag na njemu (Osim za iznenađujuće prijatan senzacije), uključujući i blijedi i sjaj. Kada se to ulje Neosapunjive komponente stvoriti nevidljiv, ali ultra-efikasna zaštitni film.

Video: Kako odabrati maslinovo ulje ekstra djevičansko maslinovo ulje

Ulje premium maslina u potpunosti probavlja i na domaćem i na vanjsku upotrebu, to slobodno prodire u dublje slojeve tkiva i To omogućava transport aktivnih komponenti za oporavak ćelija, ishranu i hidrataciju.

ovo jedan od najbržih o uticaju ublažavanje kozmetičkih ulja, koji uprkos "hrana" status ne oksidira na koži i apsolutno nekomedogenno.

ljekovita svojstva

Ovo ulje To se najčešće koristi u bazi, i koji se koristi u terapeutske svrhe i kao dodatak hrani.

visoke kvalitete maslinovog ulja omogućava da zadovolje potrebe organizma za antioksidansi i masne kiseline. Nedavni uglavnom mononezasićene u njoj predstavljena probavljiva oblika oleinske kiseline, što je korisno za metabolizam i promiče prevenciju ateroskleroze, osteoporoze, obnavlja gastrointestinalnog trakta, poboljšava jetre i bilijarnog sistema.

Anti-aterogenu, a normalizacija svojstva krvi, sposobnost da se spriječi nakupljanje viška kilograma, anti-kancerogene i upozorenja tumora efekat ulja su prepoznati i konzervativne medicine.

Redovno konzumiranje maslinovog ulja pomaže u normalizaciju krvnog pritiska, prevenciju promjena povezanih sa starenjem, podrška metabolizma kod dijabetesa.

Kozmetička svojstva baze

Osnova neponovljiva ljepota svojstva maslinovog ulja je moćan umirujuće i regenerativno, što omogućava visoko kvalitetne regeneriše brzo i poboljšati stanje kože.

Zbog blizine prirodni sastav masti i Neosapunjive frakcija, to To je jedan od najboljih baza za njegu starenja kože, ali ne manje aktivno riješiti pojedinačne probleme i druge vrste, posebno, što vam omogućuje da brzo poboljšanje stanja suhe, peruta, grubo, upaljenu kožu.

Maslinovo ulje deluje na epidermis kompleksa, otklanjanja neposredne simptomi i nelagoda i poboljšanje stanja brzo, u isto vrijeme prodiru duboko u slojeve kože i promociju obnove sistema.

Ovo je jedan od najefikasnijih ublažavanje i zadržati vlagu u uljima koži, stvarajući zaštitnu barijeru koja ne sprečava bilo kakav pristup zraka, ili aktivne procese lokalnog metabolizma.

Kada se primjenjuje na oštećenih područja ima generalni umirujuće, ozdravljenja i dezinfekciju efekat tkivo koje je najizraženiji za modrica, uboda insekata, ogrebotine, i čireva.

Korištenje u kući

Maslinovo ulje je pogodan kao osnova za terapeutske kreme i masti i može se koristiti kao reagensi za samostalno masnu biljnih ekstrakata.

njegov aktivno se koristi u kulinarstvu: Rafinirani ili drugi i treći spin - za kuhanje i hladnih i toplih jela, ekstra djevičansko ulje samo za hladnih jela i delicije ukus spreman.

Skladištenja i obrade funkcije

Skladištenje visoko kvalitetno maslinovo ulje na sobnoj temperaturi u zapečaćenim kontejnerima i uvijek na tamnom mjestu. uslovi kršenje skladištenja može dovesti do oksidacije ulja. Standard rok trajanja - do 2 godine.

Olive nema okvir predostrožnosti ili kontraindikacije, osim u slučajevima pojedinačnih netolerancije.

Zbog aktivnog sastava je ulje u svom čistom obliku u vanjskom metode ne koriste dodavanjem ga u dodatak sa drugim uljima ili kozmetički emulzije koncentracije od 10 do 50% i dovodeći ih u idealno uravnotežen karakteristika.

Unutra i kulinarske svrhe ulje se koristi u čistom obliku.

Preporučene metode pomoću maslinovog ulja:

• za internu prijem u iznosu od 1-2 žlice. kašike dnevno, kao antioksidans aditiv za podešavanje sistema za varenje;
• za kulinarske svrhe;
• kao bazno ulje za masažu (3-4 kapi eteričnih ulja u 15 ml maslinovog);
• u svom čistom obliku za uboda insekata, eliminirati upala ili ljuštenje kože, brzo smanjenje ili ublažavanje efekta ozdravljenja kože za naftu aplikacija ili widgeta;
• za poboljšanje karakteristika kozmetike ili kozmetičkih preparata kuće kao 10-50% od aditiva u iznosu od 15 ml na 100 ml proizvoda u smjesi sa bilo kojim drugim baznog ulja;
• kao sredstvo za eterična ulja;
• kao osnova za terapeutsku masti ili kreme u čistom obliku;
• u drugim tehnikama aromaterapiji u smjesi s drugim baznih ulja sa koncentracijom ne veći od 50%.