Korisne hibiskusa čaj, primjenu u ishrani i od pritiska
Treba da uključuju amber crveno piće u ishrani? Mogu li ga koristiti za djecu, za vrijeme trudnoće, imaju problema sa krvnim pritiskom? Da li postoje kontraindikacije, i kako da se odnose na sudanske porastao nutricionisti? Koristi i štete od Hibiscus u ishrani i savjete na njegovu upotrebu.
Čaj od hibiskusa - napitak od hibiskusa biljaka. To je široko uzgaja na istoku Azije, koji je visoko vrednuje kao ukrasna i hrane kulture. U Maleziji, biljka je jedan od državnih simbola, što se može vidjeti na lokalnoj kovanice. I u Sudanu, Indiji, Šri Lanki i Tajlandu, to se uzgaja na komercijalnoj razini.
karakteristike hibiskus
Hibiskus cveta luksuzan, duboko crvene cvijeće, za koji je dobio nadimak "sudanskog ruže." Iako porodice ruža to nije relevantno. Ova godišnja biljka iz porodice Malvaceae kulture, bez bodlji, potpuno nepretenciozan, otporan da se osuši i vruće klime.
Prve informacije o svojim uzgoj pripadaju povijesti drevnog Egipta. Tragovi cvijeća nije pronađeno tokom iskopavanja grobnica faraona, što govori o obožavanje biljke i njegova upotreba u ritual ceremonije. Napitak od hibiskusa ostavlja široko konzumira stanovnika drevnog Egipta. Ali ime "Faraon piće" nije povezan sa činjenicom da obični ljudi to nije bio dostupan. Već sa činjenicom da su Egipćani ga smatraju lijek za većinu bolesti i dar bogova.
Sastojci Hibiscus
Drevni Egipćani nisu bili daleko od istine. Sastav lišća i cvijeća košare se koriste za pripremu Hibiscus sastoji pluralitet komponenti.
Antocijana. Derivati flavonoida, koji imaju vitamin P aktivnost. Kod ljudi koji su uključeni u formiranju vaskularnih stanica i tkiva, međutim poboljšati vaskularnu strukturu, smanjiti njihovu krhkost i propusnost. Antocijana imaju antioksidatnym i antikancerogeno djelovanje.
Elemente u tragovima. Biljka je bogata kalijumom, od suštinskog značaja za održavanje srčanog mišića. U kombinaciji sa antocijana kalijum pruža punu regulatorni utjecaj na kardiovaskularni sistem.
Voćne kiseline. Latice sadrže askorbinska kiselina i limunska kiselina, koje daju napitak karakterističan kiselost. Na sadržaj askorbinske kiseline Sudanska rose - nije šampion, sto grama proizvoda u sušenim države i dalje postoji oko sto četrdeset miligrama vitamina C. U šipak, kao što su askorbinki još mnogo toga. Međutim, kombinacija više vrsta voćnih kiselina, iako ne onoliko koliko je moguće koncentraciju pića čini vrijedan dijetetski proizvod, kao ima opšti tonik efekt na organizam.
Većina topivih komponenti na laticama, ali nakon ispuštanja u pulpe lišća su očuvane vrijedne pektin. Ove supstance reguliraju funkciju crijeva i da su u stanju da ga očistite od toksina. Dakle, nakon pića konzumira, nutricionisti savjetuju da jedu lišće i "zavarivanje", previše.
svojstva
Dakle, ono što je korisno čaj od hibiskusa i uticaj na tijelo on ima? Aktivne komponente djelovati na nekoliko načina.
Antioksidans. Pruža visoku-antocijana. Ova nekretnina se smatra vrijednim osnovni kvalitet piće. Hibiskus Antioksidansi su rastvorljivi u vodi, oni su naslikane čaj u tako intenzivne boje rubin. Posebno utjecaj antioksidansa Sudanska ruža studirao od strane stručnjaka Nacionalnog univerziteta za istraživanje Belgorod u 2013. godini. Utvrđeno je da je visoka koncentracija antioksidanasa ima inhibitorni efekat na slobodne radikale koji inicira formiranje ćelija raka. Do sadržaja antocijana biljaka ispred svih poznatih kultura. U odnosu, izgubiti crne i zelenog čaja, u kojoj je antioksidans antocijanin postoji. Stručnjaci Belgorod Univerziteta su predložili mogućnost korištenja piće čaj od hibiskusa u ishrani za postizanje efekta "francuskog paradoksa".
preporučuje se:
"Francuski paradoks" - ne na odnose između kulture hrane francuskog naroda i njihove težine. Poznato je da su Francuzi troše više masne hrane (sir, svinjetina) od Amerikanaca. U ovom šezdeset posto manje šanse da pate od višak kilograma. Smatra se da je suština paradoksa - u bogatim antocijana crveno suho vino koje je francuski redovno uključeni u ishrani.
Protuupalno. Pića ima umjereno protuupalno djelovanje i blagi diuretik aktivnost. Može se koristiti kao dodatak u liječenju bolesti genitourinarnog sistema, za dezinfekciju urinarnog trakta. Olakšava države za prehlade, pruža znojava efekta, smanjuje simptome groznice. U jednom eksperimentu na miševima ruski stručnjaci potvrdili iskašljavanje efekt uporediv sa efektom "Mukaltin" droge.
Stimulira metabolizam. Nutricionisti preporučuju da uključuje piće u program mršavljenja. Hibiskus poboljšava metaboličke procese u organizmu, to stimuliše proizvodnju žuči, tako da probava je brže. Povećana metabolizam promovira lipolizu, međutim rubin crvene pića na odgovarajućem dijeta i vježbe mogu stimulirati prekomjerne gubitak težine.
Čisti i jača krvne sudove. Prema dijetetičar Lyudmila Denisenko, Hibiscus - neizostavan napitak za osobe koje pate od bolesti kardiovaskularnog sistema. Ona čisti krvne sudove od holesterola, sprečava stvaranje kolesterola plakete i vaskularne okluzije. Redovnom upotrebom širi krvne sudove i snižava krvni tlak.
Hibiskus čaja povećava ili smanjuje pritisak? Kako treba piti: vruće ili hladno? Na ovo pitanje odgovorio je američki naučnici koji su sproveli efekte studiju piće na srce i krvne sudove.
pritisak Impact
U eksperimentu, prisustvovali su šezdeset i pet volontera u dobi od trideset i sedamdeset godina. svi su bili izloženi različitim stupnjevima hipertenzije. Učesnici su podijeljeni u grupe, od kojih je tri puta dnevno uzeti čaj od hibiskusa, a drugi dobili placebo tablete bez aktivnih sastojaka.
Nakon šest tjedana eksperimenta ukazuju na smanjenje krvnog pritiska u grupi tretiranih Hibiscus. Snimljene na 7,6-13,2 posto pad. Među placebo pritisak smanjen u prosjeku više od jedan posto.
Na osnovu istraživanja, američki stručnjaci su zaključili da je nesumnjive koristi za hipertenzivne Hibiscus zdravlje je sposobnost da se smanji visok krvni pritisak. Pri čemu pića to radi bez obzira na temperaturu. Stoga se postavlja pitanje kako da pijem Hibiscus pod pritiskom nategnuto. Jedite ga u obliku u kojem želite.
Preporuke za upotrebu
Sudanski porasla među najmanje alergenih namirnica, tako da se može koristiti u ishrani ljudi koji su skloni alergijama na hranu. Suprotno popularnom vjerovanju, njegova crvena boja je zbog antialergijskim boje, i antocijana.
Hibiskus nema ograničenja na "rodni identitet", kao ni na koji način utječe na hormone. Piće je jednako koristan i siguran i za muškarce i za žene.
Za djecu. Ne postoje ograničenja na korištenje pića u djetinjstvu. Ponudite svoju djecu i šaleći su stariji u obliku topline kao alternativa za čaj bez kofeina osvježavajuće. I u hladnom umjesto kompot, kao izvor askorbinske kiseline.
Kada trudnoće. Mišljenje da je piće može naškoditi trudnica i bebino zdravlje nije u redu. Pijte to može biti u bilo kojem tromjesečju. Ali, kao iu svemu, treba posmatrati umjerenost. Ne piju čaj Sudanski litara, ograničiti nekoliko šoljica piće tokom dana.
Kod dijabetesa. "Hibiscus nema direktan uticaj na nivo šećera u krvi, - kaže endokrinolog Alex Kolmakov. - Međutim, kod pacijenata sa dijabetesom trebaju jesti nužno kao izvor antioksidansa ". Poznato je da je povišen šećer u krvi stvara uslove za agresivniji "rad" slobodnih radikala. Hibiskus štiti organizam od njihovog destruktivnog djelovanja, poboljšava metaboličke procese ima antitoksični efekt.
Smatra se da se piće ne može se koristiti za gastritis, jer iritira sluzokožu želuca. Ovaj pogled je pogrešno gastritis Hibiscus nije kontraindiciran, ali treba piti tek nakon obroka, kao i drugih pića koja sadrže kiseline (vino, sokovi).
Jedini stanje organizma kada je šteta hibiskus moguće - sklonost ka hipotenzija ili nizak krvni pritisak. Kada je pritisak napitak koristi može se smanjiti čak i više. No, ovdje se radi o sistematskom i redovna upotreba je u ishrani. Ako ste imali popiti čašu "crvenog čaja", nema štete čak i ako to ne donosi hipotenzije.
pripremanje napitaka
možete naći u prodaji različitih sorti i vrsta sudanske ruže. To se prodaje u rinfuzi paketima težine sto grama i male torbe prepakovana kao običan čaj. Odličan izbor, ali ne i sve vrste Hibiscus su jednako korisni.
izbor
Prilikom odabira piće, da se rukovodi sljedećim načelima.
Velikim cvjetovima. Što je veća hibiskus cvijet, vredniji supstanci, uspeo je da se akumuliraju. Odaberite sastav u kojem veličinu cvijeća od najmanje deset centimetara u promjeru.
Čitav laticama. Što više slomljenih lišća, to je niža kvaliteta sirovina. To ne samo da utiče na izgled "zavarivanje", ali i na njegov sastav. Brojni nabora reći da je cvijeće presuše, a većina komponenti su već izgubili.
Jarko crvena. Bogat rubin hlad latice što ukazuje na visoku koncentraciju antocijana. Ako je cvijeće izblijedio, u kojem je sadržaj korisnih komponenti je niska.
Samo prozirnom pakovanju. Samo kroz prozirnu plastičnu vrećicu ćete cijeniti sirovina vizuelno. Stoga, odustati od kupovine Hibiscus u kartonske kutije.
No torbe. Unatoč činjenici da je čaj pakirani oblik pogodan, hibiskus ne treba koristiti u ovom obliku. Mljeveni u prah, gubi sve svoje vrijedne osobine. Odabrati samo u obliku cijele boje.
Koristeći kvalitetnih materijala, od vas će biti u mogućnosti da u potpunosti cijeniti korisna svojstva Hibiscus. Za komentare, u ustima kvaliteta pića u više navrata jasnije i intenzivnije nego da se iz paketnih.
skladištenje
Antocijana su uništeni na direktnom suncu, tako da je za pohranu je važno izbjeći otvorene prostore. Stavite "zavarivanje" otkupa ambalaže u stakla ili keramike teglu i zatvorite poklopac. Stavi u tamnom mjestu, na primjer, u ormariću čaj.
U takvim okolnostima, pića može se čuvati tri godine, a vrijedan svojstva ne mijenjaju.
čaj recepti
Visok krvni pritisak, za hrabrost i žeđ Quencher za mršavljenje i detoksikaciju piti fino piće u obliku u kojem želite. Ovdje su neke od njegovih recepata.
Klasika. Tako je pripremio Egipćani. Ova metoda se koristi danas i na Istoku. Potopite cvijeće po stopi od jedne kašičice po čašu hladne vode i ostaviti preko noći. Protomai jutro infuziju preko laganoj vatri pet minuta. Piti u obliku topline ili hladnoće da probaju, dodajte med, šećer i leda.
Brzo. Sipajte čaja u čajnik na osnovu žličicu po osobi i jedan "bonus". Pour kipuće vode i ostavite da se ulije za deset minuta. Ove latice mogu biti ispunjen vrelom vodom do pet puta, ali treći piće će biti transparentniji i manje kisela.
Zdravo. Askorbinska kiselina je uništen ključanja. Da bi maksimalno piće korist, sipajte čaja s hladnom vodom i ostavili ispod poklopca za dva dana.
Kada kipuće antocijana rastopiti i postati dio "prazne". Piće gubitak medicinski kvalitetama kaže mijenja boju sa rubin na prljave sive boje. Ovo Ukuvano ne bi trebalo da piju.
Korisni svojstva Hibiscus puta nadmašiti svoje kontraindikacije. Svijetle i zasićenih čaj bogat antocijana ima antoksidantnymi, leči i anti-upalni svojstva. On je u stanju da se smanji pritisak na bilo koji način, pa kada su se uključe u hipotenzija nije potrebno. Međutim, u drugim slučajevima, piti bez straha: to je pogodna za djecu, trudnice, starije osobe.