Brut šampanjac - što je to?

• Sorti i karakteristike šampanjca brut
• Zanimljivosti o Brut
• Koliko?
• kalorična vrijednost
  
• Kako se pije
  
• snack
  

Real šampanjac - pjenušavo vino, rodom iz pokrajine istog imena Francuzi, a ne običan pop, koji je napravljen na pumpna postrojenja u bocama ugljičnog dioksida. U ovom slučaju, nema razlike, da li se proizvođač pridržava originalnu tehnologiju. Ono što je Brut šampanjac - misterija za mnoge od nas.

Brut - to je šampanjac, od kojih je proizvodnje ne koristi šećer ili alkohol kao zaslađivač. Jabučna kiselina, deo sladovini, se pretvara u mliječnu kiselinu. Shodno tome, vino se ne pretvara u jabukovača ocat, uz zadržavanje svježe voće ukus. Brut - veoma suvu šampanjac.

Pogledajmo na pitanja, a također i početi da ponudi uslove. Francusku riječ "brut" nekoliko značenja, od kojih je jedan - "brutalan". Još jedna riječ Brut francuski poziv nerafinirana, sirova ili neuglađen stvari i predmeta. Mogu li koristiti ove reči šampanjac?

Mjesto pronalaska pjenušavih vina nije pokrajini Champagne i Languedoc. Prvi u povijesti piće s mjehurićima pojavio u 1535 u Limi, i odmah je postao iznimno popularan. Iz tog razloga, vinari iz drugih krajeva su eksperimentirali s originalnom tehnologijom. Ispostavilo se da su stanovnici Champagne su ostvarili najveći uspjeh u stvaranju pjenušavih vina.

Mnogi francuski stručnjaci imaju šampanjac ili nešto korisno u proizvodnji nove tehnologije. Međutim, u Champagne tih dana stalno miješa u šećer. 1874. godine ga je uspio riješiti ovaj problem, Victor Lambert, autor jedinstvenog fermentacije tehnologiju, zahvaljujući kojem i bilo je šampanjca brut.

Sorti i karakteristike šampanjca brut

Stanovnici ZND radije poluslatka sorti šampanjca, dok je u drugim regijama svijeta smatra se najistančanije brut. Stoga, vodeći vinari čine puno napora kako bi kosu piće. Ja ću pogledati na postojećim razred i karakteristike brut.

• Brut prirode (dodatni brut, brut nula, extra brut, brut-Cuvee). U proizvodnji ove sorte šampanjca šećer se ne koristi na sve, jer to loše utječe na okus brut. vrhunsko vino materijala koji se koriste za proizvodnju skupih sorti. Rezidualni šećer se dobija fermentacijom. Po litri računa pića za samo 6 grama šećera. Ovo alkohol u vinu je ne više od 10%.
• Brut (najsuvlje). Grade Champagne Brut je pronašao najraširenija među ostalima. Odlikuje se niskim sadržajem šećera, na nivou od 1,5%, odnosno 15 grama po litri. sadržaj alkohola - oko 10%. Za usporedbu, u slatkom sorti šampanjca alkohol 18%.

Prema ljubitelje vina, nakon što je šampanjac Brut ne mamurluk. On također ima intenzivan miris, delikatan okus i bogata buket.

Zanimljivosti o Brut

Bilo koji proizvod ili piće prodaje u trgovinama, može reći mnogo zanimljivih stvari, a Brut šampanjac nije izuzetak. Završni dio materijala je posvećen zanimljivosti čitanjem, znate, koliko to košta kupovinu piće kao njegov upotrebu nego užinu.sadržaja *

Koliko?

Kupiti šampanjac alkohol može biti u svakoj trgovini. Cijena je obično 250-2000 rubalja, iako nije rijetkost, a skuplji pjenušavih vina. Cijena se određuje po imenu proizvođača i perioda izloženosti.

kalorična vrijednost

Iskustvo pokazuje da nakon konzumiranja ovog pića ne pojavljuje simptome mamurluka i probavne smetnje zbog minimalne količine šećera.

Kako se pije

Mnogi ljudi pogrešno vjeruju da je dobar pjenušac treba pucati pluta, što je rezultiralo puno pjene. U stvarnosti, pravi brut se lako otvara i malo šištanje. Prije upotrebe, ona je ohlađena do 8 stepeni, i prelijte preporučuje visok čaše sa uskim vratom. Piti u malim gutljajima, uživajući u ukusu.

snack

Izbor grickalice određena vrsta pjenušca i količinu šećera sadržanih u njima. Brut savršeno sa svjetlom deserte, svježe voće, voćne salate i čokoladnih proizvoda.

Video od transfera Galileo na proizvodnju šampanjca

naći ćete na našim stranicama članke, koji opisuju pravila korištenja viski, konjak, rum, tekila, liker Baileys. sada mislim da si u svakom trenutku kupi sebi šampanjac, da se pripremi za korištenje i ispravno pokupiti užinu.