Ono što je crna sol, njegova korisna svojstva, kako kuhati i jesti?

Zanimljivo i korisno članke o činjenici da je ova crna sol, kako ga koristiti i kuvajte kod kuće.

U Rusiji, najčešće klasične bijele soli. Malo ljudi zna da su mnoge domaćice svijeta odavno da ga koriste za kuhanje.

Široko rasprostranjena popularnosti ove vrste kupio začina poput crne soli.

Stručnjaci kažu da to ne samo da poboljšava okus hrane, ali i ima ljekovita svojstva.

U velikim supermarketima može se naći nekoliko njenih vrsta, međutim, često se pripremili kod kuće.

Ono što je crni soli i zašto je to potrebno?

Black kuhinjske soli - je sirova so prirodnog prirodnog porijekla. Svjetski poznati crni himalajski soli.

Ekstrakcija se provodi u područjima u kojima postoje visoke koncentracije sumporovodika. Ovo utiče na njen ukus, čudan miris i boja - to je slično soja sos i zasićuje tijelo sa enzimima, stabilizaciju probavu.

Black soli je posebno cijenjen u Indiji. Evo ga zove stolica ili nagovještaj sandalovine. Ovaj mineral je uključen u grudi medicini, a prema Ayurveda je primjenjiv na normalno funkcioniranje probavnog trakta i inteligencije jasnoće.

Kemijski sastav crne soli

Ništa manje zanimljivo je sastav proizvoda. On je predstavljen ove komponente:

• sumpor;
• natrijev klorid;
• magnezija;
• kalij;
• kalcij;
• fosfora;
• sulfat;
• cink;
• jod;
• mangan;
• bakra.

Sorte crnog soli

Podijeljeni su prirodne crne soli, koji se vadi u polju, a ono što je pripremljen za stoljećima u selima - četvrtak.

Obje verzije mogu dobiti najviše korisna svojstva, ako je aplikacija se vrši uzimajući u obzir kontraindikacije.

Efekti na svojstva tijela i korisne

Crna sol, za razliku od bijele soli, Ona sadrži u svom sastavu teških metala koji se mogu akumulirati u organizmu i destabilizuje probavnog sistema.

Potrebna natrija u tome koliko na uobičajen, ali sadržaj hlora u željezne soli je deset puta manje, tako da se smatra korisnim.

Ovaj proizvod pomaže u sprečavanju stagnacije, ublažava zatvor, nadutost.

Redovnom upotrebom poboljšava apetit i prihvatljiv za korištenje čak i kod pacijenata sa hipertenzijom. Nepotrebne materije ne akumuliraju u organizmu, koji ne zadržava vodu i ne čine edem.

U narodnoj medicini, proizvod se koristi za liječenje akni i različitih kožnih lezija. Koristeći tretmana slanom vodom obavlja - za koje se rastvoriti u toploj kupki.

Dodatna svojstva su otkriveni kako slijedi:

• eliminacija napada, grčevi, bol u mišićima;
• stabilizaciju biohemijski sastav krvi;
• smanjenje kiselosti;
• poboljšanje nervne aktivnosti;
• Stimulacija sistema za varenje;
• povećati imuni potencijal.

Kako kuhati crna soli?

Da bi crnu verziju sebe, možete koristiti bilo koji recept, kako kuhati, koji je prikazan ispod.

Ovaj proizvod je poželjno da se pripremi prije Uskrsa, na Veliki četvrtak. Vjeruje se da je to so nije samo koristan, ali to može biti zaštitni talisman za kuću.

Kada je svjetlost praznika Vaskrsa, proizvod se preporučuje da se posveti hram. posebne molitve mogu čitati tijekom pečenja.

Može se uvesti u hranu kako u fazi pripreme i gotovih jela, jednostavno stavljanjem ulogu u slanik.

Soli tokom dužeg termičke obrade gubi neke od štetnih supstanci i postaje koristan za organizam.

Crna sol - video

Recepti za domaći

Recept 1.

1. Kao sastojaka koji se koriste najjednostavnije kamene soli, crna Borodinskiy kruh, korijander i kim (2 kašičice).
2. U početku mrvica sipa sa toplom vodom, a nakon 10 minuta u umijesi kaše.
3. Rezultirajući mase se meša sa arome i glavna komponenta i pomak u metalnu posudu. Pečenje odvija u pećnici oko sat vremena.
4. Rezultanta mase je ugušen blender da se dobije pravi proizvod.

Recept 2.

1. Major soli se umijesi sa masovnim iz ostatka kvas.
2. Pečenje vrši se u peći dok dizanog dok se ravnoteža ne ugljenisana.
3. Ovo je smrvljen temeljno i prosijava kroz sito.
4. Skladištenje najbolje organizirati u staklenku, u blizini peći.
5. Treba imati na umu da dizanog ostatak bi trebao biti prirodan, kada se piće pripremljen pod ovim receptima. Mešavina se kupiti u trgovini, neće raditi.

Recept 3.

1. Ako uzmete sto soli i raženog brašna u jednakim proporcijama, možete pripremiti željeni proizvod brže.
2. Obje komponente par pržene u tavi od lijevanog željeza, uz redovno mešanje drvenom lopaticom.
3. Čim će obrok pocrni, pan je uklonjena i prah kreće u platno torbu.

Recept 4.

1. Ancient metode kuhanja uključuju upotrebu kvascem osnova.
2. Pot soli i položio debljine i staviti u pećnicu.
3. Kao zagrijavanje uznemiren masu varjačom.
4. Kada je bila crna, kontejner je ostavljena da se ohladi, a rezultat je pohranjena u staklenim teglama.
5. To je prilično problematično i dugoročnih metoda koja se gotovo nikada ne koristi i danas.

Značajke primjene crne soli

U kulinarstvu stvarnosti slani proizvod se koristi za obogatiti okus bilo koje hrane. Ova hrana nije samo ukusna, ali i korisno.

Njegova suplementacija mora biti izmjerena, zbog svog specifičnog mirisa. Također je korisno uvesti u paradajz i povrća.

Ova neobična soli se koristi za vanjske postupke. To može biti toplo uši i sa zadnje strane djece s prehlade.

Za liječenje otečenih nogu ili pukotine na petama, možete poduzeti posebne kupke. Da bi se to se sipa u lavor toplom vodom, dodajte 20 g proizvoda i tu uronjen noge 20 minuta.

Gdje možete dodati crne soli

Crna sol se može dodati na sve gotova jela, čime je obične soli. Savršeno se uklapa sa voća i povrća salate, sir, umaci na bazi bilja, mesa i ribe.

Kontraindikacije za upotrebu crne soli

Crna sol se može koristiti ne svi.

• Nije pogodan za nivoe visokog pritiska, jer može uzrokovati ozbiljne povrede.
• Ako postoji rizik od razvoja zatajenja srca kada postoji velika opterećenja na arterijama.
• Važan kontraindikacija je hronične bubrežne insuficijencije.
• Ako osoba pati od teških hroničnih bolesti, pre jela bolje da se obratite lekaru.

U zaključku, važno je napomenuti da su ljudi dugo obdaren crna Chetvergova so određenim magičnim osobinama.

Crna sol često lažni - samo slikati obične kuhinjske soli hranom bojanje i prodaje kao "crni". Razlikovati lažni, pažljivo njuška soli: miris sumporovodika - obavezna funkcija začina.

Do sada je, smatra se da to pomaže kako bi zaštitili svoje obitelji i voljene od uroka i koristi se u mnogim misterioznim obredima.

Kupiti ovaj visoke kvalitete morske soli hranu s aditivima i bez ovdje