Domaća kobasica. Recept za domaće kobasice

Video: kobasica kod kuće je najbolji recept za domaći kulen

domaća kobasica - san gotovo svake domaćice, jer samo u tom slučaju, znamo da ne postoji ništa štetno u kobasice, a da je meso od kojeg je pripremljen je stvarno visoke kvalitete.

Video: Recept za dimljene kobasice i kuvana kod kuće

Ovdje su najčešći recept kuhani domaće kobasice:

Masti ili bold goveđe meso sitno iseći na komade ili napraviti mljeveno meso, mješoviti sa soli i začina na bazi (po kilogramu mesa): dva grama bibera, slatko i gorko, petnaest grama čistog amonijevog nitrata.

Video: Home kobasica recept

Usitnjava, i bijeli luk se dobro utrlja sa soli u paste mase. Mljeveno dobro izmiješati i spremni za popunjavanje crijeva ili poseban film za kobasice, vezati konca kravatu krajevima i kruhova zatim kuvanje vekne u ključalu vodu za jedan do dva sata na niskim temperaturama.

Kuvanih kobasica objesiti na suhom i hladnom. Sušeno barenih kobasica držao u neizvjesnosti na hladnom tamnom mjestu.

Treba napomenuti da je svaki od hostesa može pripremiti vlastite web kobasica, sa različitim začinima i sastojcima. Previše, dodaju se mljevenog komada povrća. Također, za više začina, kobasica ne može kuhati, i pecite u pećnici ili pržiti u tiganju ispod poklopca zatvoren. Istina, u ovom slučaju, morate pažljivo na izbor hrane filma, u kojem ćete napraviti kobasice.

U principu, to je dom kobasica recept smo opisali, potrebno je samo da ga ponoviti ili dodati nešto svoje. Sretno!

Video: KOBASICE U KUĆI / UKRAINIAN KOBASICA

Za desert, preporučujemo i datoteke čaj od đumbira i palačinke s mlijekom.