Avokado: koristi i štete

Egzotične "aligator kruška", "Perseus američki" ili avokada - plod zimzelenog drveta iz porodice lovora. Rodno mjesto ovog zimzelenog drveta je Meksiko. Na planeti postoji više od 400 vrsta avokada, a zbog jedinstvenog svojstva, je uvršten u Guinnessovu knjigu rekorda kao najhranljivije voće na svijetu. Zašto koristan svojstva avokada kao vrijedan i ko je loš upotrebu "aligator kruške"?

Avokado - najviše hranjiv voće iz ploda. U 100 grama sadrži 200-240kkal

Korisni svojstva avokada objasniti svojim jedinstvenim sastavom. Voće sadrži:

• folna kiselina
• Niacin, tiamin
• Riboflavin, piridoksin
• Grupe vitaminima A, C, E, K, PP, D
• Pantotenska kiselina, oleinska kiselina
• Bakar, kalij, kalcij, natrij, magnezij, fosfor, cink, željezo, selen
• dijetalna vlakna
• Polinezasićene organske kiseline
• Biljne masti (oko 48 od ukupne mase)
• Ugljenih hidrata, proteina

Avokado je bogat vitaminima, mikro i makro

Avokado sadrži gotovo da nema šećera (oko 1,5) i nezdrave masti, čime je uključena u ishrani dijabetičara. Jesti samo 50 grama avokada, osoba prima dnevna količina karotenoida, korisne za vid i mladalačke kože. Biljnih masti nalaze u avokadu, lako apsorbira u organizmu i ne podići nivo holesterola.

Avokado: kontraindikacije

Za one koji tek ulazi na ovom čudesnom voće u ishrani treba da budu svesni kontraindikacija avocado. Sa svojim brigu posvetiti djeci - ako dijete ima alergiju na agrumi, avokado prijem je bolje odgoditi.

Kontraindikacije avocado:

• Alergijsku reakciju na lateks
• netoleranciju komponenti
• Hroničnih bolesti želuca i pankreasa
• Djeca do 3 godine

Jesti avokado je kontraindicirana za osobe s netolerancijom na lateks

Izbor avokado, treba imati na umu da, kao i svaki "strani" proizvod, fetus može biti tretiran hemikalijama. Prije upotrebe, potreban vam je dobro pranje avokada i kore, ako postoji bilo kakva vidljiva oštećenja na recepciji takvih voća treba napustiti.

Nije sve dijelove avokada korisnih i jestivi. Peel voće, lišće i kore su bogate tanina, toksičnu supstancu i koristiti ih potreban oprez u malim dozama. Zlostavljanje možete dobiti teškog trovanja.

Avokado: korisna svojstva

"Perseus američki" - korisna i hranjiv voće. Ima regenerativno i jačanje učinak na gotovo svim organima. Jesti avokado povećava efikasnost mozga, poboljšava probavu, jača srce, dovodi do normalne pH ravnotežu organizma. Vegetarijanci ovog voća je obavezan sastavni dio svakodnevne ishrane.

Korisni svojstva avokada ogleda u takvu akciju na organizam:

• Krv je očišćena od holesterola, smanjuje mogućnost formiranja kolesterola plakete.
• Jer vitamin E ostane elastična tkiva, kolagena se proizvodi, bora.
• Jesti avokado smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti, ateroskleroze. Plod sadrži rekordan broj polinezasićenih masnih kiselina.
• Smanjena krvni pritisak, a ako jedete voće na redovnoj osnovi, možete dobiti osloboditi od hipertenzije.
• Normalizuje formiranje krvi i cirkulaciju. Korištenje avokada sprečava anemiju i anemija zbog svog sastava gvožđa.
• Povećava efikasnost, imunitet. Jesti jedan avokado dnevno, osoba dobiva osloboditi od umora, razdražljivosti, depresije.
• Fitohemikalije i fitonutrieny, uključeni u avokada, uništava ćelije raka i sprečavaju njihov rast.
• Korištenje "aligator kruške" promovira bolje asimilacije karotonoidov.
• Avokado ima moćne svojstva afrodizijaka. On ima pozitivan učinak na potenciju, reproduktivne funkcije i libido.

Iz ploda avokada proizvodnju vrijednih ulja, što je jednako kalorija sadržaj mesa i jaja. O sadržaju izgradnju proteina avocado lider među visokim kalorija voće: grožđe, kruške, jabuke.

Koristi od avokada za žene

Dream žena - uvijek izgledaju mlada, atraktivna i zdrav. Jesti avokado u ženskoj hormonski prilagoditi, poboljšana metabolizam, značajno smanjuje rizik od raka. Uvod u ishrani voća za poboljšanje stanja kože, kose, noktiju žena. Korisni svojstva avokada dozvoljava upotrebu sočne pulpe u obliku maske za lice protiv bora.

Avokado - asistent žena u borbi protiv bora

Liječnici postaviti još jedan uzrok zadah iz usta. Ispostavilo se da je uzrok kolonija parazita u organizmu se brzo razvija ... opširnije >>>

Koristite avokado promovira hidratantne epidermisa, uklanjanje upale. I maskom sredstva na bazi voćnih aktivira cirkulaciju krvi utječu na regeneraciju oštećenih ćelija, stimuliraju proizvodnju kolagena i elastina, sprečavanje starenja.

Avokado: korisna svojstva za muškarce

Od davnina, avokado se smatra muškom voće. Plodovi ovog drveta je simbol energije, snage, zdravlja muškaraca. Jede voće svaki dan, čovjek postaje dobro zdravlje, kao impotencije ili neplodnost problemi zaobilaze njegovoj strani. Ovaj prirodni afrodizijak ima pozitivan učinak na seksualnu aktivnost muškaraca, jača potenciju. Folna kiselina se nalazi u voću, zasićuje muških energija tijela Cleaves proteina.

Uvod u ishrani muškaraca avocado blagotvorno na stanje njegovog nervnog sistema. Ostavlja umor, povećava efikasnost, jača srčani mišić. Korisno koristiti avokado sportista za izgradnju mišića i povećava izdržljivost. Avokado je odličan preventivni lijek za prostatitis i BPH.

Bone avokada: korisna svojstva

Srž avokada - bogat izvor tanina, tanina. Prezasićenosti tijela može dovesti do intoksikacije. Međutim, tanina nije opasan u malim dozama. Malo ljudi zna da je avokado jame se koriste u proizvodnji gotovo svih dodataka prehrani.

Bone avokado sadrži veliku količinu tanina, koji u većim količinama može izazvati trovanje organizma

Jezgra sadrži snažan antibakterijska i antifungalna sredstva, djeluje kao konzervans. Ovi spojevi sprečavaju kvarenje inhibirajući rast bakterija, sprečava masti i proteina tkiva od oksidacije.

Takođe, u kosti avokada oko 20 vitamina (PP, beta-karoten, vitamin B1, B2, B6, B9, vitamin C) i minerala, mononezasićenih masnih kiselina, makroelemenata - kalcij, magnezij, kalij, natrij, fosfor, sumpor, hlor. Mikronutrijenata - željezo, jod, cink, bakar, mangan, fluor, molibden, fluora, kobalta i aluminija.

U ovom kost sadrži antioksidanse koji u borbi protiv slobodnih radikala.

Prednosti avokada jama:

• Štiti plovila od stvaranja kolesterola plakete.
• To je prirodni antibiotik, neutralizaciju efekata opasnih patogena žute groznice i gljivičnih Candida infekcija.
• Sprečava širenje i razvoj ćelija raka.
• Ona štiti organizam od slobodnih radikala.
• To pomaže da se uspostavi funkcija probavnog, ublažava proljev, dizenterija.

Kosti zaključila oko 70 aminokiselina od ukupnog iznosa tvari koje se nalaze u voću.

Budući da je jezgra avokada je vrlo gorak je okus, mnogi smatraju ga više štetnih nego korisne za tijelo. Naravno, veliki broj ovog proizvoda ne može jesti.

Prije upotrebe, eliminirati kost od čvrste gornji sloj. Sadržaj su zatim u prahu u blenderu, pečena u pećnici i melyat na mlin za kafu. Tek nakon toga je minimalna količina može se dodati kao aditiv u prvom i drugom kurseva, pod uslovom da avokado kontraindikacije ne odnosi na vas.

Avokado za vrijeme trudnoće i dojenja

Dijeta trudnica treba da prevlada samo svježe, zdravo voće i povrće. Avokado - vitamin "bomba", hranljiv i zdravo voće, nije štetan za trudnice. Plod sadrži folnu kiselinu, - tvar neophodna za vrijeme trudnoće u iznosu od oko 800 mg dnevno. Uvod u ishrani avokada je odličan prevenciju anomalije.

Avokado nisu kontraindicirana kod trudnica i dojilja

Mononezasićene masti su avokado doprinose pravilan razvoj mozga, organa fetusa i normalan rast posteljice. Kalij osigurava normalnu aktivnost srca, i karotenoidi imaju pozitivan učinak na viziju budućnosti majke. Nakon što je studirao u korist i moguće štete protiv avokado, naučnici su zaključili da voće može sigurno upravljati u ishrani trudnica.

Tokom laktacije dojilja može davati u ishrani avokada ako nijedan pojedinac kontraindikacija. To bi trebalo biti učinjeno postupno iu malim količinama. Sve hranjive tvari prisutne u voću, kroz majčino mlijeko u beba tijelo, promovirati razvoj i pravilno debljanje. Stupiti na dijeti egzotične avokada se preporučuje nakon novorođenčadi starosti 2 mjeseca.

Međutim, imajte na umu da bilo koji "u inostranstvu" Plod je strano organizam, prilagođen voće raste u rodnom kraju. A kako ne bi bilo korisno avokado, ako on nije došao na vama je da probate, bolje je da se odgodi njegovo uvođenje u ishrani.

vrste avokada

Na policama supermarketa u Rusiji spadaju u osnovi tri vrste avokada. Ovi plodovi su različite boje, okusa i oblika.

Najčešće vrste voća u Rusiji - Kalifornija, Florida, Pinkerton

Uobičajeni tipovi "aligator kruška":

Florida: svjetlo kože, čvrsto meso, prodaju se u zimu i proljeće sezone. Idealno za salate i peciva.

Pinkerton: pupyrchatoy debele kore tamno zelene boje. Kamen je mala, tako da je u mnogo voća pulpe. Može se koristiti za sve obroke.

California: smeđe kore i pulpe - meki i tendera. Ova sorta je harmonično u kombinaciji sa juhe, pire krompir, deo koktela, sendviča. Na raspolaganju tijekom cijele godine.

Kako odabrati avokado

Pravilno odabrati bilo koju vrstu avokado, morate slijediti ova pravila:

1. Zrelog voća kora elastična, savija sa svjetlom pritisak, ali oblik je obnovljena. Nezrele voće tvrdo kao kamen. Perespevshy avokada previše plastike.
2. Zrelosti ploda određuje trese. Ako je unutra se čuje otstuk sjemenke, avokado može uzeti.
3. Dobra voće nije oštećen, udubljenja, mrlje.
4. Da biste utvrdili zrelosti avokado o potrebi da se podigne malo stabljici. Ispod nje, smatraju meso: ako je zeleno - smeđe voće spelyy- - perespevshiy- žuta - nevyzrevshie.

Kako odrediti zrelost avokado

Ako ste kupili nezreli plod ne bi trebalo da bude uznemiren. Neophodno je da ga drži na sobnoj temperaturi za nekoliko dana, a sazrevaju sebe voća. Ako stavljanjem zelenih plodova u frižideru, to će pogoršati. Ubrzati proces zrenja, stavite avokado ako blizu banane ili jabuke.

Kako čuvati avokado

Zrela avokada se čuva u frižideru za 2 tjedna, u donjem pretinac za povrće.

Ako imate pola avokado, ili dio kosti ne samo baciti. Sadrži kemijske fungicid Piersyn zaštitu voća od truljenja. Stoga, tokom skladištenja preostalih dijelova avokado, bolje je da ode.

Neiskorišteni kriške ploda je umotan u plastičnom folijom i čuvati na temperaturi ne viša od + 10 ° C (2-3 dana). Pre stavljanja u filmu dio vzbryzgivayut avokada sa sokom od limuna. Ako se to ne učini, avokado će se pretvoriti u crno.

Pre stavljanja u frižider avokada kriške namaže sa sokom od limuna

Korisni svojstva avokada i čuvati na zamrzavanje voća. Da biste to učinili, izvadite kosti, izrezati voće na kriške i stavite u zamrzivač.

Možete okrenuti meso u pire, kao plod nakon odmrzavanja i dalje neće biti elastična. Da biste to učinili, smanjiti voće, kore, izvadite sjemenke i zemlju u blenderu. Onda limunov sok pire vzbryzgivayut i pohraniti u zamrzivač.

DODACI

Gukamole avokada

Guacamole - avokado umak korisno za one koji žele nasyt vaše tijelo s vitaminima i elementima u tragovima, kao i da diverzificirati meni.

guacamole

Predjelo od pyurirovannoy avokada pulpe uz dodatak povrća, ljekovitog bilja i začina.

Glavni sastojci za guacamole

Meso avokada stavio različitih povrća i začina - luk, češnjak, paradajz, čili paprika, peršun, cilantro, sok i celuloze od limuna, limete i sol. Možete izabrati za sebe ono što je najbolje odgovara za vas i u kombinaciji sa menija i stil hrane ishrane.

Metoda za pripremu guacamole

Također je moguće da ručno slomi avokada pulpe i ostale sastojke - uz pomoć od kamena ili drveta potoloch tučkom u minobacačkom. Iako je ovaj način je vrlo teško postići glatku konzistenciju. Ali, to ne dolazi na račun oksidacije metala, tako da zadržava sve vrijedne tvari proizvoda.

Poželjno je da odmah imaju ovu sos nakon kuhanja, ili tokom dana. To nije pogodan za dugoročno skladištenje. Možete ostaviti jela za očuvanje kosti avokada umaka - onda guacamole ostanu svježe duže.

Prije upotrebe, ohladi malo i poslužite uz domaći čips, baguette ili ciabatta kruh.