Sve o ljekovita svojstva brusnice i recepata iz nje praznine Sibirski iscjelitelj

Pozdrav, dragi čitaoci!

Vrlo brzo će doći krajem jeseni, nakon čega je hladna zima i snijeg.

A kada naše tijelo treba veliki broj korisnih hranjivih tvari, vitamina i minerala.

To je neophodno kako bi se što lakše na mraz, niske temperature i kratkog svjetlo dana prilagoditi.

I pomoći nam u ovom prekrasnom klyukva- jedan od mojih omiljenih zimskih bobica (zimski Uvijek sam banku natopljene i smrznute brusnice), zamjena naši preci popularan danas egzotične limuna i đumbira.

Izuzetan hrane i ljekovita svojstva brusnice su poznati ljudi za dugo vremena.

U ovom članku ćete naučiti:

• 1 Lekovitosti brusnice i metode njegove primjene
• 1.1 Kemijski sastav brusnice
• 1.2 Kada brusnice postaje najviše zdrave?
• 2 Ljekovita svojstva brusnice
• 2.1 Kako berbe i jesti brusnice?
• 2.2 Video recept soka od brusnica
• 3 Kontraindikacije za korištenje brusnice voća

Lekovitosti brusnice i metode njegove primjene

trag qua - grupa cvjetnica iz porodice Ericaceae, ujedinjuje puzanje zimzelenog grmlja koje rastu u močvarama u sjevernoj hemisferi. Bobice svih vrsta su jestive brusnica, su naširoko koristi u kulinarstvu i prehrambenoj industriji. wikipedia

Kemijski sastav brusnice

Cranberries bogatoj ponudi biološki aktivnih supstanci.

Oko 5% organskih kiselina, među kojima je vodeću poziciju je benzojeva kiselina, ima antiseptička svojstva.

To čini brusnice univerzalni naravna protuupalno sredstvo.

Sastoji se od quinic kiselina i limunska kiselina, brusnica prenoseći je gorak okus.

Takođe, postoje mnoge jedinstvene bioflavonoidima- rutin i kvercetin, koji povećava otpornost našeg organizma na dejstvo virusa i bakterija.

brusnica soderzhit-polifenoli, moćni antioksidansi.

Cranberries pektina- veliki broj posebnih supstanci koje prikazuje toksina iz našeg tijela.

Mnogi u njemu i različitih elemenata u tragovima željezo, mangan, jod, bakar, srebro, kobalt, vitamina P.

I naravno, brusnica je veliki izvor prirodnog vitamina C. više nego u citrusa.

Kada brusnice postaje najviše zdrave?

Najlekovitijih se smatra brusnice prikupljaju u kasnu jesen sa početkom hladnog vremena.

U ovom trenutku, bobice postati tamne boje, veoma sočna i vrlo kisela, a istovremeno najviše bogata vitaminima.



To je ta brusnica nosi dugoročno skladištenje i posebno je dobar za zamrzavanje.

To je zato što organske kiseline, ulazi u svoju strukturu, su jaki antiseptici, što znači da imaju konzervans efekt. t. e bobice sami su prirodni konzervansi.

Ljekovita svojstva brusnice

Korisni svojstva brusnice su poznata čovječanstvu za dugo vremena.

Neku bolest u pratnji groznica, brze ozdravljenje sa obilnim korištenje sok od brusnice. Ovaj napitak je odličan znojava, gasi žeđ i donosi oblegechenie.

Zbog benzin kiseline i vitamina grupe P, brusnice dobro uspostavljen za liječenje liječenje upalnih bolesti, reumatizma i visokog krvnog pritiska.

U zajedničkim bolesti i angine posebno efikasan je upotreba šlag mešavina sveže ceđenog voća i meda.

Dakle, brusnica ima:

1. Tonik efekt (eliminiše utomlyalost, glavobolje)
2. Poboljšava funkcije gastrointestinalnog trakta (prisustvom nerastvorljivih vlakana pektin)
3. To normalizuje kiselina-alkalne ravnoteže tijela
4. Excitometabolic
5. antipiretik učinak
6. A dobar izvor vitamina i minerala
7. Antihipertenzivi (brusnica-odličan diuretik i zadržavanje tečnosti u organizmu, glavni razlog visok krvni pritisak)
8. antireumatski akciji
9. Imunostmuliruyuschee akciji

Kako berbe i jesti brusnice?

Cranberries, svestran proizvod.

Oni su jeli svježe, vlažno, kandirano.

Napraviti od njih kompota, sokova, voćnih napitaka, žele, čičimak i kvas. Da li se sjećate poznatog brusnica u šećer u prahu?

• Cranberry Extract

Na sjeveru i u Sibiru, postojao je poseban način da se radni komad klyukvy- brusnica ekstrakt. Da bi se to postiglo, napravio sok razrijeđen s vodom i izložena hladnoći u stanu brod.

Iz vode sadržane u njemu, formirana kristali leda, kao i tečni ekstrakt i ostao u gustoj obliku. Yeo je pripremimo i čuvaju sve zime.

• kiseli brusnice

Najpopularnija metoda berbe je oduvijek bila kiseli brusnice.

Da bi ovo rješenje su pripremljeni u 10 l 100.0 500.0 soli i šećera.

Cranberries su bili smješteni u drvenu kadu i ispunjen rješenje, tako da su u potpunosti prekriven njima. I kade su držani na temperaturi od 25C za 10 dana.

U ovom trenutku, došlo je do intenzivnog procesa fermentacije. Nakon brusnice pomak u staklene tegle, zaustavljen i skladište u podrumu.

• Brusnica s medom

Ovo je vjerojatno jedan od najpopularnijih načina za korištenje brusnice.

To je odlična kao tretman za prehlade i poboljšanje tonusa tijela. Cranberries su jednostavno pomiješana s medom, u odnosu 2: 1 i koristiti 1-3 žlice na dan

• Sok od brusnice s medom

Želim da vam ponuditi dokazano recept sa sok od brusnice med.

Take:

• 1 šolja svježe ili smrznute brusnice,
• 2 žlice meda
• 1 litar vode

Brusnice preliti kipuće vode, odvod i pire (ja to radim sa varjačom). Vode, dovesti do kuhati i uronite brusnice i neka se krčka 5 minuta to.

Spremni čorba, soja, ohladi malo i dodajte med. Daj Morse infuzije 01:00.

• Sok od brusnice sa šećerom

Ako ste alergični na med, koristite konvencionalni standard recept kuhanja sok od brusnice.

Take:

• 1 šolja svježe ili smrznute brusnice
• 0,5 šalice šećera
• 1 litar vode

Brusnica potrebna da se pire sa žlicom i procijediti sok. Donesite vode da provri i dodajte voće kljuka i kuvajte ih 10 minuta.

Spreman da se napregne čorbu, dodajte šećer i Zategnuti sok. Dati infuzije za jedan sat.

Brusnice može se dodati u kiseli kupus u toplim umacima, jelima u jelima. Od ispostavilo se odličan želea i džemova.

Ali ja više volim da zamrzne ili sušene brusnice.

Video recept soka od brusnica

Kontraindikacije za korištenje brusnice voća

Brusnice može izazvati niz alergijskih reakcija praćena jakim iritaciju kože.

I to je strogo zabranjeno u periodu od akutne gastrointestinalne bolesti, trudnice i djecu do tri godine.

I dalje možete preporučiti upravo takav prirodnih organskih brusnice, uzgaja u čistoj močvarnom području Nova Scotia

To je pakiran bez konzervansa, koristeći prirodne, patentirana metoda visokog vakuuma, čuvajući sve korisne svojstva brusnice.

Bobice nisu suhe i teško, oni ostaju sočne. Smatra se da je ovo najbolji brusnice na svijetu.

Budite sigurni da se prikupe ili kupite brusnice, blagoslov sada se može kupiti u skoro svakoj prodavnici u smrznutim obliku.

I jedite više, da se osjećaju dobro i energično tokom duge i hladne zime.