Brusnica - dobra i korisna svojstva brusnice

• Sok od brusnice - jedinstvena prirodna ostava "korisno"
• Kada bere brusnice?
• Ono što može biti od brusnice

Cranberries su odavno poznati po svojim blagotvornim karakteristikama i svojstvima. Svi znamo da ništa nije bolje ne ugasiti žeđ i tonova, kao što je sok od brusnice, kao i veliki vitaminski napitak prikladan za rehabilitaciju nakon raznih prehlada i zaraznih bolesti.

Sok od brusnice - jedinstvena prirodna ostava "korisno"

Korisni svojstva brusnice - u jedinstveni kemijski sastav njegovog soka. Među poznatim šumskih plodova brusnice ima vodeću poziciju na postotak korisnih mineralnih materija, minerala i organskih kiselina. Ovaj bog bobica, posebno je čest u treseta i sphagnum bare. bobica je bogat B vitamini, sadrži nikotinske kiseline, ima puno magnezija, željeza i joda, međutim brusnice tokom trudnoće, posebno prikazani.

Po broju organskih kiselina brusnice zimi ostavlja daleko iza svih voće kolegama - flavonoida i cijeli niz triterpenski kiseline čine ga lider u proizvodima konzumira u avitaminoze. I što je najvažnije - prirodni prisutnost benzojeve kiseline omogućava da se dugo zadržati bobica bez dodatka konzervansa, kao što su sol, ocat, šećer, itd Ali brusnice sa šećerom za zimu -. To nije samo preventivno lijek, ali i ukusna poslastica, tako revnosni hostesa brusnice zimi uvijek u prodavnici u dovoljnim količinama.

Upotreba brusnice po tome što je nizak sadržaj šećera, što je važno za dijabetičare. Također šećeri prisutni celuloze (2%), pektina (1,4%), znatnu količinu kalijuma (116mg / 100g), fosfor (11 mg) i natrij (2 mg).

Kada bere brusnice?

Biti potpuno sigurni, nego koristan brusnica drugo što trebate znati kada se prikupljaju - na kraju krajeva, postoje neke nijanse. bobice se beru u proljeće i jesen. Okupljenim proljeće, brusnica veoma bogata vrijednim supstancama sadržaja, ali sadrži znatno manje vitamina C, tako loše da dugoročno skladištenje.

Korisni svojstva brusnice se pojaviti u bilo kojoj vrsti potrošnje proizvoda - svježe i sladoled i konzervirano obliku, jer kada dodate konzervans (npr pire brusnice sa šećerom) vitamina brusnica komponente ostaju aktivni mnogo duže.

Tradicionalno, u ruskoj tradiciji postoji prirodni proizvod poput brusnica liker, često bobica koristi se u pripremama za zimu - na primjer, kiseli kupus s brusnicama, ali sok, džemovi i druge poslastice, pa čak i da nije potrebno da zapamtite - to je posebna tema razgovora.

Ono što može biti od brusnice

Pire brusnice je velika poslastica za vrlo malu djecu - skladište vitamina i aminokiselina, i brusnice sa medom je pogodan za stariju djecu - aktivne komponente meda jačanje korisna svojstva brusnice. Na cijelom bobica sok poboljšava apetit i probavu, normalizuje metabolizam i peristaltiku, podiže hemoglobina, normalizuje crevnu floru i kočnice truljenja.

Voćnih napitaka soka od brusnice je dobar prevenciju zaraznih bolesti, zbog visokog sadržaja tanina, i u liječenju antibioticima ojačaju svoje akcije.

Gastronomskih užitaka i biljni lek panacea, korisne i ukusne poslastice komunalnih - koristi od brusnice poznat u cijelom svijetu, a bobica vrednuju u obje hemisfere Zemlje. I za stanovnike sjevernog ruba brusnice i dalje to je dodatni izvor prihoda - bobica se prikupljaju i bavio u prodaji. Ali čak i ovdje postoje nijanse - brusnice i dalje treba biti u mogućnosti naplatiti i prodavnice, završiti u maloprodaji došao kvalitete bobica, čuvajući sve korisne komponente.

Kalorijska brusnica po 100 grama 18 kcal.

Izbor pravog sok od brusnice u radnji