Torta med kolač - recept korak po korak sa fotografijama

Dušice - originalni kolač da čak i početnik ljubavnica može učiniti lako. Na kuhanje traje nije jako dugo vremena, glavna stvar - da mu daju dobar napitkom meda kolača su punjen kremom. A onda je proizvod će biti posebno tender i mirisna.

Torta med torta - klasičan recept sa fotografijama i video

U bilo koje vrijeme da se napravi ukusan med torta, prvo morate razumjeti njegovu pripremu klasičnih recept. Nakon toga možete improvizovati sa osnovnim sastojcima i kremu oblačenje.

Uzmite tijesto:

• 100 g putera;
• 1/2 čl. šećer;
• 3 srednja jaja;
• 3 kašike cvijet med;
• Član 2,5-3. dobrog obroka;
• 1 žličica soda.

Za kremu:

• 1 litra dovoljno gusta krema;
• 1 žlica. šećer u prahu.

Za posipanje potrebno oko 1 žlice. oljuštenih oraha.

priprema:

1. Pa, prosijati brašno kroz fino sito. Ovaj korak će zrak i labave strukture kolača.
2. Malo omekšao puter staviti u maloj šerpi, usitniti ga nožem. Put na laganoj vatri i topi.
3. Dodajte med i šećer. Bez prestanka promiješati, dovesti do jedinstvenog konzistencije.
4. Pour soda. tako težina odmah početi malo šištanje i povećanje volumena. Nakon minutu, skinite šerpu od vrućine. Ako niste sigurni koje ne će spaliti, onda je cijela procedura za obavljanje bolje u vodenoj kupelji, a ne na otvorenoj vatri. Potrebno je malo više vremena.
5. Med mješavina, ostaviti da se ohladi, i dok dobar umutiti jaja do svjetlo pjena na površini. Pažljivo miješati dvije mase.
6. Male porcije, unesite brašno, mesi prvo sa kašikom, a zatim rukama.
7. Podijeliti ga u 5 komada, svaki roll lopte. Pospite tabeli sa brašnom, izbaciti prvi, u zavisnosti od željenog oblika. Uzmite na površini viljuškom mnogo rupa. Preostale kuglice pokriti ručnikom da se ne presušili.
8. Pre-zagrijati pećnicu na 180 ° C. Pecite svaki kolač dok ne porumeni za 5-7 minuta.
9. Dok su još vruće, pažljivo trim grube ivice. Tumače trim u male čipove.
10. Kiselo vrhnje i umutiti dobro cool, porcije dodajući šećer u prahu. Krema dobiti dovoljno tečnosti.
11. Posebno usitniti u male komade oraha kernele. Pola mix s mrvicama.
12. Na ravnu ploču, postavite najviše rovnenky i punije tortu. Ravnomjerno namazati pavlakom, posuti slomljena matice na vrhu torte naredne, itd
13. Top i strane obmazhte ostatke kreme, a zatim rukama ili kašikom posuti sve površine mrvice sa orasima. Neka se ispuštati za med kolač najmanje 2 sata, a poželjno je cijelu noć.

Med torta u multivarka - korak po korak recept slike

Med torta - jedan od najpopularnijih torti, koju je domaćica rado pripremaju za praznike. Jedina mana - na pečenje kolača traje jako dugo. Ali imajući multivarku, med torta se može obaviti barem svaki dan. Take:

• 5 čl. l. med;
• 3 multistakana brašno;
• istu količinu šećera;
• 5 jaja;
• prstohvat soli;
• tsp soda;
• 1 žličica maslac;
• 1,5 kašičice od store praška za pecivo;
• 0,5 litre guste kreme.

priprema:

1. U dubokoj posudi kombinat prosejano brašno, sodu, sol i prašak za pecivo.

2. U međuvremenu, tukli jaja u posudu i udario ih mikserom dok paperjast. Postepeno dodajte pola porcije šećera.

3. bez prekida mućenje, sipajte tečnost meda.

4. Dodajte samo jednu žlicu brašna smjese. Ovo je kako bi se osiguralo da se tijesto ne postane deblji nego kiselo vrhnje. Ovisno o veličini jaja, gluten brašno i drugih faktora, možda će biti potrebno malo manje ili više nego suhu mješavinu.

5. Multivarochnuyu zdjela promazhte dobar komad putera, stavite tijesto.

6. Instalirajte multivarku u programu za pečenje 50 minuta. Probati sve vreme da ne otvorite poklopac, inače kolač će smiriti. Proizvod izvadite iz kupa tek nakon hlađenja.

7. Za vrijeme pečenja kuhanja uživati ​​jednostavan kremu. Ono dobro umutiti (barem 15-20 minuta) kreme sa preostalim šećerom.

8. Osnova meda tijesto, izrezati vrlo oštrim nožem na tri približno jednake tortu. Promazhte krem ​​i ostavite da se hraniti najmanje sat vremena.

Torta med torta pavlaka - najbolji recept za med torta sa pavlakom

Sledeći recept će reći u detalje, ne samo kako kuhati med kolača, ali i kako napraviti kiselo vrhnje, tako da je bilo posebno gusta i ukusna.

Za med-kolača:

• 350-500 g brašna;
• 200 g šećera;
• 100 g putera;
• 2 kašike med;
• 2 velika jaja;
• 1 žličica soda.

Za kiselo vrhnje:

• 500 g masne kreme;
• 150 g tocka šećera.

Ukrasiti malo lud i čokoladnim mrvicama.

priprema:

1. Posudu stavite med, šećer i mekih maslac.
2. Teren na ploču iz vode za kupanje malo veći od veličine posude. To stavite posudu sa sastojcima. Toplinu, dok miješati dok kristale šećera raspusti, a težina dobiti prekrasan boje meda. Umiješati prašak za pecivo i potopiti, uz stalno miješanje nekoliko minuta.
3. Uklonite tiganj sa vatre. Ohladi malo i miješati jedan čekić jaja, mućenje aktivan.
4. Dodajte brašno, mijesiti tijesto kašikom i uklonite ga pravo u loncu za pola sata u hladnjaku.
5. Pritrusite stol sa brašnom, lagano mijesiti tijesto. Podijeliti ga u 9 jednakih grudvice.
6. Svaka lopta izbaci tijesto na vrijeme na pergament papiru. Do kolača prvobitno dobiti pravo, izrezati tijesto, stavljajući poklopac ili ploču. Rupice svaki viljušku, ne raspolažu male ikone.
7. Pecite kekse za pet minuta u pećnici zagrejanoj na 200 ° C. U tijesto rezač prošle peći. Cool medenjaka, šireći ih strogo jedan po jedan.
8. Da biste dobili posebno gusta pavlaka, glavni sastojak, to jest, krema je bolje uzeti deblji. Još bolje, ako se radi o kući, a ne radnju proizvode. Ni u kom slučaju nije bičevati kremom toplo, sigurno će trebati da se ohladi. Šećer odabrati od najmanjeg kristala. Slijedeći ove tri jednostavna pravila, dobit ćete izuzetan kiselo vrhnje.
9. Kiselo vrhnje, samo izvaditi iz frižidera, dodajte šećer i pola porcije udario mikser na masu srednja brzina od oko 2 minute. Dodali još jedan dio pijeska, ponovo umutiti za pet minuta. I tek onda sipajte ostatak podesite najveću brzinu i tukli sve dok masa ne postane gusta i šećer potpuno rastvori. Krema može biti izdvojen za 5-10 minuta, a zatim ponovo probiti do željene debljine. Čuvajte ga u frižideru 15-20 minuta.
10. Kasnije je ležao na pladnju roditi većina Korzhik, top sa 3-4 žlice kreme ravnomjerno ga razmazati. Ponovite manipulacija dok ne koristite sve kolače.
11. Da bi torta je lepa, ostaviti za dekoraciju više kreme. Liberalno promazhte vrhu, a posebno kukova. Izglade površinu nožem.
12. Pečene tijesto rezači slomiti bilo kojom metodom posuti vrhu i sa strane. Top pritrusite čokolade mrvice i ukrasite orasima komada slučajno.
13. Uklonite impregnacija u frižideru najmanje 6-12 sati.

Med torta sa krem

Priprema krema koji će uzeti malo više vremena. Međutim, ukus meda kolača koristi samo od ovoga. Sam proces kuhanja kolača standarda, glavna stvar da daju dobar već potopiti završio tortu.

Za med tijesto:

• 500 g brašna;
• 2 jaja;
• 3 kašike med;
• 2 kašičice soda;
• 80 g putera;
• 200 grama šećera.

Za custard:

• 200 g šećera;
• 500 ml sirovog mlijeka;
• 250 g putera;
• 2 jaja;
• 3 kašike brašno;
• malo vanilije za ukus.

priprema:

1. Rastopiti maslac, dodati med, jaja, šećer. Umutiti umutiti aktivne mase. Dodajte soda, promiješati lagano.
2. Postavite posudu sa sve sastojke u vodu za kupanje. Pričekajte dok se smjesa će se povećati u obimu od oko dva puta.
3. Prosijati brašno u široki posudu, napraviti rupu u sredini i prelijte vruće smjese. Nadjačati tijesto sa žlicom, a kasnije i ruke. Med tijesto da se malo lepljivo.
4. Zategnite posuda sa foliju i čuvajte na hladnom za 30-40 minuta.
5. U šerpu sipajte mlijeko, dodajte jaja i šećer. Blago udarac. Unesite brašno, promiješati da se izbegne grudice, i staviti na laganoj vatri.
6. Neprestano mešajući, dovesti do zapali dosta uzburkala i na smanjenje topline kuvar do debljine.
7. Cool potpuno, dodajte mekani maslac i tukao sa mikserom na srednjoj brzini.
8. Izvadite tijesto iz frižidera, podijeliti ga na 8 komada. Roll u sočnih, i pecite rupice svaka oko 5-7 minuta na srednje temperaturu pećnice na 190 ° C peći.
9. Još topla, smanjiti kolača dobiti rovnenkie ruba. Ikone chop.
10. Sastavite tortu, svaki kolač sa kremom promazyvaya. Dobra obmazhte strane. Pospite mrvice na vrhu.
11. Insistirati prije serviranja za najmanje 8-10 sati dnevno je najbolje.

med torta torta sa kondenzirano mlijeko

Ukus uobičajenih meda kolač potpuno promenio, potrebno je samo zamijeniti kremu. Na primjer, uzmite kondenzirano mlijeko umjesto kreme. Još bolje - kuvano ili karameliziranim.

Za med tijesto:

• 1 žlica. šećer;
• 3 jaja;
• 50 g putera;
• 4 kašike med;
• 500-600 g brašna;
• 1 žličica soda.

Za kremu:

• Banke su obično kuvana i kondenzirano mlijeko;
• 200 g mekog putera.

priprema:

1. Šećer i jaje umutiti dok bjelkasto pjena. Dodajte pravu količinu mekog putera, sodu bikarbonu i meda. Lagano promiješati i staviti u posudu u kadi.
2. Uz stalno miješanje, pričekajte da smjesa će se povećati volumen.
3. Bez kupanja, molimo unesite trećina brašna, mix aktivno. Kada se tijesto je malo zadebljan, izvadite i dodajte ostatak brašna, mesi.
4. Podijeliti med tijesto u 6 jednakih komada, slijepi ih ​​u loptice i neka odstoji oko 15 minuta.
5. Tanko roll svaki grumen, zakačene viljuškom i pecite u pećnici zagrejanoj na 160 ° C, 5-7 minuta svaki.
6. Još topla kolača smanjiti na ravnu oblik. Podrezivanje cool i brzo.
7. Pre izvedeni iz frižidera bič ulje mikser sa kondenzirano mlijeko.
8. Hlađeni kolača velikodušno promazhte krema, ne zaboravite da ostavite nešto i za razmazivanje strane.
9. Drobljeni mrvice ukrasiti tortu i ostavite da ispuštanje za najmanje 10-12 sati.

Domaći med kolač - recept sa slikom

Kada je planirano veliko slavlje, postavlja se pitanje: kako kupiti tortu koja je izvrstan i dovoljno za sve. Ali, ako imate nekoliko sati na pretek, možete napraviti svoj vlastiti med torta prema sledećoj recept.

Na kekse:

• 4 kašike maslac;
• istu količinu meda;
• 2 kašičice soda;
• 2 jaja;
• 3-4 žlice. prosejano brašno;
• 1 žlica. šećer.

Na kremom od maslaca:

• 1 b. kondenzirano mlijeko;
• 450 g gustog kreme;
• 100 ulja.

priprema:

1. U zdjelu, miješati šećer, med, jaja, meki maslac i sok. Promiješati i staviti na malo ulja.

2. dovesti do usijanja sa redovnim agitacija. Nakon ključanja, čekaj točno 5 minuta, a zatim izvadite iz topline.

3. Pustite da se masovno da se ohladi, a ipak napraviti kremu. Kondenzirano mlijeko unaprijed kuhati direktno u banci. Ohlađena mlijeko, miješati sa omekšao puter i vrhnje. Umutiti u srednjom brzinom dok sve komponente i veze u frižideru čist.

4. U ohlađeni med mješavina uđe u brašno i dobro promešajte. Gotov tijesto je podijeljen u 5 dijelova.

5. Sformuyte ovih čvorića and roll u svakom sloju debljine 0,5 cm.

6. Pecite dok ne budu spremne za 5-7 minuta na temperaturi od 180 ° C.

7. alva smanjiti, hladan i peremazhte kremom. tijesto ostatke samljeti u mrvice i ukrasite njegovu površinu i strane.

Med kolač u tiganju

Ako se pećnica ne radi, onda to nije razlog da se odustane od pripreme meda torte. Torte za njega je moguće ispeći na tiganju. Glavni proizvodi su pripremljeni:

• 2 jaja;
• 2 žlice. šećer;
• 2 kašike tečni med;
• 2 žlice. brašno;
• 50 g putera;
• 1 žličica soda;
• 500 ml vrhnja.

priprema:

1. U vodenoj kupelji rastopiti maslac i med.
2. Odvojeno umutiti polovinu šećera i jaja. Preliti u med-masnu masu i sipajte sok. Promiješati 5 minuta i skloniti sa vatre.
3. Dodajte brašno, promiješajte i brzo zagrijati testa u kadi za oko pet minuta.
4. Podijeliti tijesto na 7-10 komada i čuvajte na hladnom pola sata.
5. Cold krema udarac mikser sa druge polovine šećera u krem ​​zgusne i gotovo udvostručio. Stavite ga u frižider.
6. roll tijesto grudvice u obliku pan i kuhati za jednu minutu sa svake strane dok ne porumeni.
7. Ohlađen keks peresloite krema lijepo ukrasiti i ostavite stajati u hladnjaku za nekoliko sati.

Lean med cake - jednostavan recept

Lean med torta koju je pripremio sljedeći recept će privući svakome ko ima post ili na dijeti. Uostalom, gotovo da ne postoji masti i pecite to može biti vrlo brzo.

• oko umjetnosti. šećer;
• istu količinu biljnih ulja;
• 1 žlica. voda;
• 3 kašike med;
• 2 kašičice razhryhlitelya;
• malo soli;
• Član 1.5-2. brašno;
• Članak 0.5. pročišćena matice;
• Članak 0.5. grožđica;
• vanilije za ukus.

priprema:

1. Grožđice napuniti kipuće vode za pet minuta, odvod i suho bobičasto voće. Pritrusite brašno i miješati sa slomiti oraha.
2. Pravo recept šećera sipajte toplu posudu i dovesti ga u stanje karamel-poput. Sipajte u čašu tople vode provri sa miješajući do potpunog raspada karamele.
3. U zdjelu, mix odvojene med, maslac, vanilija, i soli. Ulijte ohladi bombone vode.
4. Dodajte šolju brašna, mix dobro. Zatrpavanje više brašna da dobijete gustoću mase kiselog vrhnja. Unesite oraha grožđice mase, uzburka povezivanje svih komponenti.
5. Pokrijte obliku pergamenta ili masti ulja, sipajte ga u tijesto i pecite oko 40-45 minuta u rerni zagrejanoj (180 ° C).

Francuski med torta

Zašto je ovaj med torta zove na francuskom, nije poznato. Vjerovatno ime kolača je bio posebno zanimljiv ukus da pruža neobične sastojke.

Za tijesto:

• 4 sirovog proteina;
• 4 kašike med;
• Članak 1.5. šećer;
• tsp gašenog soda;
• 150 g rastopljenog putera;
• Članak 2.5. brašno.

Za fil:

• 300 g bez koštica šljive;
• 1 žlica. slomiti oraha.

Za kremu:

• 4 žumanca;
• 300 g putera;
• 1 žlica. šećer u prahu;
• 2 žlice. gusta krema;
• 1 žlica kvaliteta ruma.

priprema:

1. Odvojiti proteine ​​od žumanaca. Prvi ritam sa šećerom. Dodajte meki maslac, med, otplatu sode i brašna. Punch mješavina mikserom.
2. Podijeliti malo vodenaste tijesto na 3-4 dijela. Svaki sipati u podmazan oblik, nanošenje mokrim rukama. Torte u pećnicu (180 ° C) dok se ne uradi.
3. Malo rashlađeno mash žumanca sa šećerom u prahu. Dodajte meka maslac i vrhnje i umutiti zajedno. Na kraju, dodajte rum ili bilo koji drugi dobri duhovi (konjak, rakija).
4. Šljive, pour kipuće vode za pet minuta. odvod vode, bobice ručnik suha, izrezati na trake.
5. Stavite na ravnu ploču prvi kolač, širi pola suhe šljive i trećinu jaja. Top obilno namazati kremu. Ponovite sa sljedećim Korzh. Treći samo mazati kremom, uzimajući strane. Ukrasiti po volji.
6. Daj hranio oko 10-12 sati.

Najukusnija i slatki med torta - super recept sa video

Priprema meda torta će potrajati nekoliko dana. Ali, ne brinite, većinu vremena će biti potrošen na omogućava da izdrži test. Ali gotov kolač će ispasti posebno tendera i ljušti.

Za med tijesto:

• Art. šećer;
• 3 velike jaja,
• Art. tečni med;
• 2 žlice. brašno;
• 0,5 kašičice soda.

Za kremu:

• 1 litar krema;
• torba posebne zgušnjavanje;
• malo soka od limuna;
• 1 žlica. šećer.

priprema:

1. Lagano tukli jaja sa šećerom, dodati med, jednom uzorku.
2. U brašno i pospite u soda zajedno, dodajte med i jaje mješavina. Promiješati sa kašikom, a zatim u mikser.
3. Pokrijte sa poklopcem ili folijom i ostavite ga na kuhinjskom stolu za tri dana. Promiješati nekoliko puta dnevno.
4. Uzmi list pergamenta, stavi na njega nekoliko kašika testa nožem i povucite je na željeni oblik.
5. Ispeći kolač u pećnici oko 5 minuta na standardnom (180 ° C) temperature. Da li je isto i sa preostalim manipulacije Korzh.
6. Krema ravno iz frižidera metlicu sa šećerom. U sredini procesa, dodajte po ukusu malo limunovog soka i zgušnjivač.
7. Promazhte sve krempite i čuvati u hladnjaku. Služiti sutradan.

Med torta sa suvim šljivama - korak po korak recept

Ako ste kuhati tortu meda kolač na ovaj recept, to je posebno nježan i klima. Pečenje ukus će se upaliti kremom od maslaca i pikantnog okusa suhe šljive.

Za pečenje kolača:

• Član 2,5-3. brašno;
• 60 g putera;
• 1 žlica. šećer;
• 3 srednja jaja;
• 2 kašike med;
• istu količinu votke;
• 2 kašičice soda.

Za puter krem:

• 200 g suvih šljiva;
• 500 g masne (ne manje od 20%) kiselo vrhnje;
• 375 g (ne manje od 20%) kreme;
• Art. šećer.

priprema:

1. Teren za kuhanje vode za kupanje. Čim otopli u gornjem posudu, stavite maslac i otopiti ga u potpunosti.
2. Dodajte šećer i med. Utrljajte malo, nastavljajući za zagrijavanje. Pour votke i pogon loptice. Promiješati energično da jaja nisu uvijeni. Na kraju, dodajte sodu.
3. Ukloni iz topline, unesite dio brašna, gnječenje tijesta. Čim prestane da se drže, uvaljati u kobasica i isecite ga na 8-9 dijelova.
4. Svaki krug fino valjanje i pećnice pecite peći u standardnoj temperaturi.
5. Whip kreme i šećera u odvojenoj posudi - krem ​​do debljine. Šljive potopiti u kipuću vodu za pola sata, suho i izrezati na proizvoljne komade srednje veličine. Lagano miješati sve zajedno.
6. Ako je potrebno, izrezati kore nožem, ugurala usjeva. Sastavite tortu, velikodušno promazyvaya slojeva kreme.
7. Top posuti mrvice. Ostavite stajati najmanje 10 sati.

Torta med torta "kao baka"

Nekako se to dogodilo još od malih nogu da je najbolji pite i kolača dobijaju se njegova baka. Sledeći recept će otkriti sve tajne meda torte njene bake.

• 3 jaja;
• 3 st.d. med;
• 1 žlica. šećer u tijesto, a isti iznos u kremu;
• 100 g putera;
• oko 2 šalice brašna;
• 2 kašičice soda;
• 700 g pavlake;

priprema:

1. U zdjelu stavite istopi maslac dobro, vozi jaje, dodajte med, šećer i soda, ranije otplatiti sirće ili sok od limuna.
2. Postavite posudu za kupanje, i inkubirati pod stalnim miješajući oko 7-8 minuta.
3. Ohladiti mješavinu malo, unesite porcije brašna. Od tijesta sformuyte 12 jednakih lopti.
4. Svaki roll je vrlo tanka, rupice i pecite u pećnici (190-200 ° C) za 3-4 minuta. Za rad s tijesto mora biti vrlo brzo, jer se osuši odmah.
5. Krema iz zamrzivača strogo bušiti mikser sa šećerom, postepeno povećavajući brzinu rotacije. Ako će se pavlaka okrenuti na svoj ukus dovoljno gusta, dodajte poseban zgušnjivač.
6. Hlađen keksa i zatim poravnajte nožem, velikodušno peremazhte krema, ne zaboravite da kaput sa strane. Plafon trim i ukrasite proizvod iznad. Ostavite da odstoji najmanje 15-20 sati.

Biskvit med kolač - recept sa slikom

Da bi se pripremila med torta, a ne nužno celoj planini peći kolače. Potrebno je samo jedan, ali keks. Glavna stvar je upravo pratiti detaljan recept sa fotografijama.

• 250 g šećera;
• 4 velike jaja;
• Članak 1.5. brašno;
• 2-3 žlice med;
• 1 žličica soda.

priprema:

1. Oko sat vremena prije kuhanja, izvadite iz frižidera i ormarima sve sastojke i stavite ih na stolu. Ovo je kako bi se osiguralo da su proizvodi bili su istu temperaturu. U isto vrijeme odvojiti belanca i čuvajte ih na hladnom. Pažljivo prosijati brašno, bolje dva puta.
2. Debelih stijenki posude stavite med i staviti ga na malo ulja. Jednom kada se proizvod istopi, dodajte sodu bikarbonu, kaljeni u sirće direktno preko šerpe. Promiješati i kuhati oko 3-4 minuta, dok se smjesa počne da malo potamni.
3. U toplijim ući žumanca i šećer dobro udari težinu, jer su malom brzinom i postepeno napadu. U ovom slučaju, početni volumen očekuje se da će rasti četiri puta.
4. Uklonite proteina kašičica pour ledenu vodu i umutiti mikserom dobili vrlo jaku pjene.
5. Pola proteini lagano umešajte žumance mase. Zatim dodajte malo ohladi med i sodu. Porcije brašna i unesite samo u poslednjem trenutku u drugoj polovini proteina.
6. Odmah sipajte tijesto keksa u podmazanom i staviti u formu zagrejanoj 180 ° C peći. Pecite 30-40 minuta proizvod bez otvaranja vrata.
7. Dajte završio keksa cool ravno u formi i tek onda ga izvadite. Rezati oštrim nožem u 2 ili više kolača. Promazhte bilo kreme, ostavite da djeluje oko dva sata.

med torta torta s orasima

Originalni Kombinacija meda i matica ukusa širenja kolač sljedećim recept, poseban okus. Med torta s orasima i guste vrhnje - odlična opcija za kućnu gozbu.

Za med tijesto:

• 200 g brašna;
• 1 jaje;
• 100 g putera margarina;
• 100 g šećera;
• 170 g meda;
• tsp soda.

Za kiselo vrhnje i oraha krema:

• 150 g gustog (25%) kiselo vrhnje;
• 150 g putera;
• 130 g granatirali matice;
• 140 g šećera u prahu.

priprema:

1. Meki maslac sa šećerom kaša sa viljuškom. Dodajte jaje i med, aktivni miks.
2. Prosijati brašno, dodati sodu i unesite dijelova u masi meda.
3. Prosjek oblik podmazati kriškom maslaca i stavite trećinu tijesta, raširi ga sa žlicom ili su vam ruke mokre.
4. Korzhik Pecite 7-10 minuta na temperaturi od oko 200 ° C. Isto tako, da još 2 tortu.
5. Drobljeni orasi brzo pržiti suho vruće tiganju.
6. Krem kilograma meki maslac i šećer u prahu. Unesite kiselo vrhnje i matice, miješajući dok svi sastojci jedinjenja.
7. Cool torte velikodušno namazati maticu i vrhnje, vrha i strane posuti slomljena matice. Uklonite hladno za impregnaciju najmanje 2-3 sata.

Med torta bez jaja

Ako nema jaje, a zatim kuhati med kolač još lakše. Spreman kolač će ispasti posebno ukusne zbog prisustva sušenog voća. Pripremite tijesto:

• 2/3 čl. šećer;
• 2.5-3.5 v. brašno;
• 2 kašike med;
• 1,5 kašičice kaljeni soda;
• 100 grama dobrih maslac margarina;
• 2 kašike kiselo vrhnje.

Za kremu:

• Art. kotač šećera;
• 0,6 l gustog krema;
• 100 g suhe marelice ili šljive.

priprema:

1. Napravite voda za kupanje na peći. Gornji karter mjesto.
2. Nakon što je istopio, dodati med i šećer, mix brzo.
3. Prelijte pavlakom i posuti u 1 žlice. brašno, promiješajte. Neposredno iznad gašenje brod soda octa, promiješajte i uklonite kupanje.
4. Ostavite tijesto za pet minuta da se ohladi. Onda mijesiti, dodajući malo brašna kao take.
5. Podijeliti tijesto na 6 jednakih dijelova otprilike. Zamotajte svaki u foliju i čuvajte 15-20 minuta u zamrzivač.
6. Doseg komada jedan po jedan, odmotava na željeni oblik na list pergamenta i zakačene viljuška pecite 3-6 minuta u pećnici zagrijati na 180-200 ° C. Napomena: kolači bez jaja, a samim tim i vrlo mekan i krhka. Neka ih potpuno ohladi na pergamentu.
7. Pavlaka za prebacivanje u gazu torbu i visi na rubu lonci, na staklo višak tečnosti na nekoliko sati. Zatim umutiti do debljine sa šećerom.
8. Suhe šljive i suhe marelice pour kipuće vode za deset minuta, a onda potapše suho i izrezati na tanke trake.
9. Svaki Korzhik promazhte krema, top s tankim slojem sušeno voće i tako raširili, dok preklopnik 5 kolača. Nemojte zaboraviti da podmazati vrhu i sa strane.
10. Šesti torta kotlet i pospite mrvicama svim dobrim medenjak površinu. Ostavite da djeluje najmanje 6 sati, poželjno je i više.

Med torta bez meda

Da li je moguće da se kuhati med kolač, a ne da prije nego što med? Naravno da možeš. Sasvim je moguće zamijeniti javorovog sirupa ili melase. Posebno da je prošle se može učiniti samostalno.

Za melasa uzeti:

• 175 g šećera;
• 125 g vode;
• štipati soda i limunska kiselina.

priprema:

1. Zapamtite, samo kuhane sirup treba odmah koristiti. Treba brzo i bez grešaka učiniti sve, inače proizvod neće raditi.
2. Dakle, donijeti vodu da provri u minijaturnom pan. Umiješati šećer, i što je najvažnije ne remete ga sa žlicom! Da biste rotirali sama miješanje tenk.
3. Nakon kristali potpuno raspušten, sirup provri za 5-10 minuta, dok ne padne kap po kap u ledenu vodu neće ostati mekana. Provjeriti najmanje jednom u minuti. Važno je da ne propustite trenutak i ne upijaju puno lopti da očvrsne.
4. Kada se sirup dostigne pravo dosljednost, brzo dodati sodu i ananasa i miješati energično. Ako se formira pjena, da je sve učinjeno ispravno. Nakon potpune prestanku reakcije (peni treba da dođe na nulu), izvadite posudu iz topline. Završio sirup u izgledu vrlo sličan običan tečni med.

Za tijesto:

• 3 kašike melasa;
• 100 g putera;
• 200 g šećera;
• 3 jaja;
• 1,5 kašičice praška za pecivo;
• 350 g brašna.

Za kremu:

• 900 g masne (ne manje od 25%) kiselo vrhnje;
• 4 kašike šećer;
• sok od pola limuna.

priprema:

1. U vodu i paru je bolje (kada je kapacitet između gornje i ključalu vodu ostaje sloj zraka) kupanje otopiti maslac.
2. S jedne vožnje u jaja, neprestano mešajući. Dalje, 3 kašike završio sirup.
3. Mix brašno s praškom za pecivo unaprijed i dodajte samo pola porcije. Mix temeljito, izvadite iz topline.
4. Dodajte preostale brašno da bi tijesto dosljednost je kao rastezanje mekanu gumu, ali da zadrži oblik.
5. Podijeliti tijesto na 8 komada, svaki roll u formiranju (debljine 3-4 mm) i pecite 2-4 minuta na temperaturi od 200 ° C.
6. Još jedna alva (oni se dobijaju relativno blijedo jer koristi melasa, a ne med) trim nož na ispravnu formu, podrezivanje tumače.
7. Umutiti zajedno kiselo vrhnje sa šećerom, početak procesa na malim brzinama i postepeno napadu. Na kraju stisak soka od limuna. Još jednom, udari nekoliko minuta.
8. Sastavite kolač ravnomjerno propustili torte, vrhunski i sa strane kremom, pospite mrvicama. Prije posluživanja, namočite nekoliko sati.

Liquid med cake - detaljan recept

Tijesto za pripremu meda kolača, tečnosti i treba da se širi kao da formiraju kore. Ali gotov kolač izlazi posebno tender, bukvalno tayaschim usta.

Za tijesto:

• 150 g meda;
• 100 g šećera:
• 100 g putera;
• 3 jaja;
• 350 g brašna;
• 1,5 kašičice soda.

Za svjetlo krem:

• 750 g (20%) kiselo vrhnje;
• nešto više od 1 žlica. (270 g) šećera;
• 300 ml (najmanje 30%) kreme;
• malo vanilije.

priprema:

1. Jaja aktivnost uzorka na sjaju. Dodajte meki maslac, med i prasinasta šećera.
2. Kuhati za nekoliko minuta u vodenoj kupelji. Dodaj soda i promiješati - masovni preuzeo bjelkaste boje.
3. Dijelova ući u brašno, miješanje i nakon svakog Osim toga, sve dok imate ljepljive i viskozne testa.
4. Pokrijte obrazac sa pergament papir. Stavi u centru oko 1/5 tijesta i premazati ga sa žlicom, špatulom ili mokrim rukama.
5. Pecite u pećnici pećnici (200 ° C) reda 7-8 minuta do smeđe. Tako Korzhik treba da ostane meka. Još bilo toplo, smanjena na željeni oblik. Da li isto i sa preostalim tijesto. Kolača da se ne deformirati tijekom hlađenja, drobljenje ih pritisnite (dostochka i paket žitarica).
6. Cold krema punch mikserom do debljine. Dodajte preostale sastojke i tukli sve dok se kristali šećera ne rastvaraju.
7. Sastavite tortu obmazhte strane i na vrhu. Ukrasite kominutivnim mrvice. Ukloniti na hladnom mjestu za impregnaciju 2-12 sati.

Kako kuhati med cake - tijesto za med torta

Kao što se može vidjeti iz predloženih recepata, bilo testa, koji uključuje med, odlično za kuhanje medenjak. Ali čak i ovaj sastojak može biti zamijenjen melase ili javorovog sirupa. Na zahtjev, možete kuhati med kolač sa ili bez jaja, maslac, margarin ili čak i bez ovog proizvoda.

Torte sami mogu biti u peći ili peć direktno u posudu. To može biti prilično tanak prosušen keksa, koji je, zahvaljujući krema postaje vrlo nadmetanje sočno. Ili debeli biskvit, kuhana u pećnici ili multivarka to dovoljno da smanji na željeni broj slojeva.

med cake cake kod kuće - krema Medovikov

Za sloj meda kolača odgovarao bilo krema koja možete ga danas kuhati. Na primjer, dovoljno dobar bič krema ili krema sa šećerom ili u prahu. Mix kondenzirano mlijeko sa mekim maslacem, kuhati običan krem ​​i dodajte opcionalni maslac ili kondenzirano mlijeko.

Spužva kolači mogu se namaže džem, pekmez, džem ili med, potopite ih u originalnom sirup. Krema add sjeckani orasi, komadi kandirano voće, svježe, konzervirane ili sušeno voće. Glavni uslov - to bi trebalo biti dovoljno likvidnih da oplodi med kolača.

Kako ukrasiti medenjak

U pitanju dekoracije Medovikov ne postoji jedinstveni odgovor. Naravno, klasičnoj verziji vrha i strane tortu mrvica napravljen od otpadaka. Ali umjesto toga sasvim je moguće koristiti lomljenog matice.

Osim toga, površina može biti dodatno ukrašena šlagom, kremom od maslaca, figurice, sleplennogo pečenog kikirikija i izlizan ili crteža pomoću šablona. Da biste dodali tortu na vrhu originalnosti može biti lijepo da stavite bobice, voće kriške, krem ​​napraviti rešetka ili jednostavno pour čokoladu glazuru.

U stvari, med torta dekoracija ograničena samo maštom domaćica i njena vještina u kulinarstvu terenu. Ali nikad nije kasno da nauče nešto novo, da eksperimentišu sa dostupnim sastojcima i dolaze sa svojim jedinstvenim dekor.

VAŽNO !!! Saznati koliko kalorija su u svoj recept kalkulator kalorija