Kako ChaCha - korak po korak receptima sa video

• Kako ChaCha kod kuće
• Kako napraviti grožđa ChaCha
• Kako napraviti jabuka ChaCha
• Kako ChaCha mandarina
• Kako se pije ChaCha

Ako ste zainteresirani za kako napraviti ChaCha od grožđa, jabuka, mandarina kod kuće, nećete povrijediti da pročitate moj članak. U to sam podijeliti s vama tajne domaće alkoholnih proizvoda, kao i da ti kažem mnogo zanimljivija na tu temu.

Njegova fascinantna priča početi s činjenicom da ChaCha - alkoholna pića, koja je dom u Gruziji. Neki ljudi to zovu ChaCha grožđa votke, međutim, to nije tako, jer u stvarnosti to je brend. To je zato što vodka se proizvodi destilacijom, dok ChaCha destilacije.

Koliko ja znam, u našem vremenu pravi ChaCha samo u Abhaziji i Gruziji. Važno je napomenuti da se to radi kod kuće i na radnom mjestu. Snaga ove napitkom u prosjeku 50 stupnjeva. Međutim, neki obrtnici uspjeli proizvesti proizvod 60 stepeni.

Kako ChaCha kod kuće

ChaCha je jak alkoholno piće, koje se zasniva na grožđe. Prema stanovnici Gruzije i piće prvi put pojavio ovdje, ChaCha - dio nacionalne kulture.

Gotovo svi stanovnici ove lijepe zemlje znaju i da su u stanju pripremiti ChaCha. Budući da je napitak se temelji na suncu bobica, ChaCha je vrlo koristan. Prema riječima mještana, umjerenog korištenja opojnih piće ima pozitivan učinak na krvni pritisak i hlad lice.

Chacha konzumira u malim dozama kao tvrđava za piće, u nekim slučajevima dostiže 70 stepeni. Već je rekao da je radio ChaCha od grožđa, odnosno iz komine.

video recept

Za informacije o tome kako da to ChaCha kod kuće, sada znate. Prema profesionalnih vinara, ChaCha - žestoko piće, kao što su rakije. U isto vrijeme, obični ljudi to zovu Gruzijski mjesečina. Kvalitetu gotovog proizvoda ovisi o raznim grožđa i tehnologije proizvodnje.

SASTOJCI:

• grožđa kljuka - 10 litara
• šećera - 5 kg
• kvasac - 0,1 kg
• hlađeni prokuvane vode - 30 litara

Korak po korak PRIPREMA:

1. Sve sastojke osim kvasca, stavim u staklenku. Kvasac se dodaje posljednji. U tom slučaju, temperatura vode treba da bude na 25 stepeni. Toplija voda će negativno utjecati na proces fermentacije, dok je sam piće upija ukus kvasca.
2. Kapacitet neosvetljenoj staviti u toploj prostoriji za oko dvije sedmice. Top ga pokriva gazom i povremeno tokom procesa fermentacije izazvalo Braga.
3. Nakon ovog dolazi točku destilacije. Prvenstveno ukloniti pića iz celuloze, okupilo se na površini. Da biste to učinili, da preskočim tečnost kroz gazu.
4. Zatim pređite na sadržaj posude u Brewed aparata. Koji se sastoje od gasa i postepeno podiže temperaturu.
5. Nakon prve destilacije dobijem malo mutna chachu. Međutim, ona ima neugodan miris. Riješiti ovaj problem omogućava srednje destilacije.

Tako da sada znaju kako da ChaCha kod kuće. Sljedeći moj savjet, možete pripremiti prekrasan gruzijski napitak koji će razveseliti svaku kompaniju.

Kako napraviti grožđa ChaCha

Možda ste čuli o postojanju grožđa votke, koji je pripremljen u Gruziji. Međutim, u drugim mjestima, ljudi su naučili da rade ChaCha iz drugih sirovina. To može biti mandarine, smokve, pa čak i šljive.

Gotovo u svakom selu na Kavkazu i dalje zadržati proizvodnju ove tehnologije piće. Ipak, uspio sam da naučim kako da grožđa ChaCha. Nekoliko puta sam uradio ChaCha na ovaj recept, a ja jesam. Ovaj recept sam odlučio podijeliti s vama.

1. Da bi se pripremila ChaCha koristim grožđa kljuka. Velike staklene lonac spava 15 kg kolača, dodajte 5 kg šećera i prelijte 5 litara čiste vode. Sve dobro promešati.
2. Nakon toga sam pokriti lonac s plastičnom folijom i ostavite je na toplom mestu oko tjedan dana. Svaki dan, smeša dobro promešati.
3. Nakon određenog vremena od površine smjese koja je već fermentiranih, Skupljam pulpe. Onda sam sipati Braga u Brewed aparata i ostvariti primarni destilacije.
4. Kao rezultat toga, dobijem primarni ChaCha, koji ima neugodan miris patočno. Redestilovano podvrgnut napitak koji prevazilazi ovaj nedostatak.
5. Po završetku ovog postupka, što rezultira alkoholna tečnost u boci i poslao na toplom mestu da uliti za 40 dana.

Sada kada znate kako napraviti grožđa ChaCha. Također želim dodati da je u mom spremni recept ima meki okus piće i pogodan je za bilo koji odmor. Što se tiče tvrđave ChaCha, dostiže 70 stepeni. Pa, u odnosu na karakteristike ukus mogu reći da je moj ChaCha može natjecati s tim italijanskih vina.

Kako napraviti jabuka ChaCha

Nije nikakva tajna da je ChaCha napravljena od grožđa učiniti. Međutim, nije svaka osoba ima mogućnost da se kolač grožđa ulje. Istovremeno s jabukama nije slučaj. Oni mogu biti ili uzgajati u vrtu ili kupite u traženog iznosa na tržištu. I naravno, mnogi ljudi zanima kako da jabuka ChaCha.

Recept ovog pića nije komplikovana. Što se tiče tehnologije, to je ne razlikuje mnogo od grožđa ChaCha. Osim toga, u nekim regijama naše zemlje sa niskim grožđa. To ne čudi da ovdje čine ovaj piti sa jabukama.

Samo želim napomenuti da se ovaj proizvod ne može nazvati punopravni ChaCha, jer više liči na utvrđeni jabukovače. Međutim, ChaCha napravljen od sirovog voća. Dakle, jabučna ChaCha i dalje ima pravo da postoji.

Neki majstori u proizvodnji pića koriste jabuke sa kruškama, dok se dodaju drugi krompir. U principu, to ovisi samo o sklonosti ukusu i fantazije obima.

Kada sam prvi put od jabuka ChaCha, odlučio sam da koriste tehnologiju grožđa piće. Na kraju, ja sam preispitao svoj položaj i napravio nekoliko promjena. Nije loše. Glavna stvar je da je način kuhanja jabuka Chachi ne teže nego kuva tehnologije.

PRIPREMA:

1. Očistite jabuke su slomiti i stavio u bure stolitrovuyu. Ako se to ne desi, ja koristiti konzervu.
2. Malić mješavina je ugašena vodom i dodajte 10 kg šećera. Sve što miješati i ostaviti oko jedan i pol tjedna.
3. Završetak procesa fermentacije se definira na sljedeći način: ako se ostaci jabuka su pale na dno, onda je sve u redu.
4. Nakon toga ovo destilacije. Umjesto metalne cijevi koristeći plastičnu vrećicu. U slučaju cijevi jabuka ChaCha dobija ukus. Teško je reći zašto, ali ova praksa pokazuje.
5. Od stotinu litara kvasca imam 12 litara proizvoda visoke kvalitete, čvrstoće dostiže 50 stepeni.

kuhanje video

Ako nemate grožđa, to ne znači da ne možete pripremiti ChaCha. Kao sirovina, možete slobodno koristiti jabuke. Pa, kako ChaCha jabuka, upravo sam vam rekao. Sretno vam u vinskoj industriji.

Kako ChaCha mandarina

Chacha - savršeno piće. Stanovnici Sjevernog Kavkaza su počeli kuhati za dugo vremena. Da bi se to smeje eliksir koristio grožđa. Međutim, neki zanatlije su naučili da se to uradi pomoću drugog voća sirovina, kao što su mandarine.

Za informacije o tome kako da to ChaCha mandarine, sada možete naučiti. Kada sam prvi put pripremio ovaj egzotični napitak, moji prijatelji se samo nasmijao, misleći da nemam ništa. Ipak, rezultat je brzo uklonjena sa lica osmijeh, jer je bio neočekivano divan.

SASTOJCI:

• ostaci dobijeni mandarina - 10 kg
• Kuhana voda - 5 litara
• šećer - 3.5 kg

PRIPREMA:

1. Sve ove komponente idu u veliku teglu i dobro promešati.
2. Onda sam pokrivena posuda sa poklopcem i staviti u toplo mjesto za fermentaciju.
3. Nakon tjedan dana uredno celuloze i potez u rezultiralo masovnim pivo aparata.
4. Ja polučio standardne sheme. Za piće će biti bolje, da sekundarni destilacije. Rezultat - kristalno jasno ChaCha.
5. Sipam gotovog boce pića i ostavite ga oko šest tjedana. Za to vreme je pažljivo infuzije.

Kao što možete vidjeti, tehnologija priprema je jednostavna mandarina Chachi. Međutim, mnogo vremena koje je potrebno da se dobije gotov proizvod. Dakle, ako ćete ga kuhati, budite strpljivi. Pa, kako ChaCha mandarine, rekao sam ti. Možete testirati moju tehniku ​​u praksi i omogućiti gotov napitak u meniju Nove godine.

Kako se pije ChaCha

U nastavku tema, ja bih da razgovaram o tome kako pije ChaCha. Naravno, možete napraviti ovo piće, nanesite ga na stolu s bilo koje jelo i dobar odmor, ne razmišljajući o posljedicama.

Međutim, ako ste najpametnija osoba si, a znate da zloupotreba ovog žestoko piće može izazvati mnoge probleme. Moji savjeti će vam pomoći da izbjeći takvu sudbinu.

1. Čaše. Kao što je poznato, rakija može biti pijan od rakije čaše. S obzirom na Chachi, odlučio da sipa u uobičajenim čaše za votku.
2. Temperatura polaznog voda. U ovom slučaju, utjecati na kvalitetu proizvoda. Ako je iskusni i pročišćena napitka, može se koristiti na sobnoj temperaturi. U ovom slučaju, ChaCha u potpunosti otkriju svoje okusom grožđa. Međutim, ako je kvalitetna pića je veći od prosjeka, nije suvišno da se ohladi do 10 stepeni.
3. Doze. Kao što je poznato, Gruzijci piju ovo piće u male porcije. Mještani vjeruju ChaCha dugovječnost piće. Svaka lokalna domaćin uvijek naći bocu grožđa tečnosti.
4. Snack. Neki ljudi daju Chach slatkih jela, dok drugi više vole da piju sa slanim tretira, kao što su slani losos. Ali autohtoni narod Abhazije po ovom pitanju se ne sortira i služio za stolom svi žele da piju.
5. Miješanje. Tradicionalno ChaCha piti u svom najčistijem obliku. Međutim, u Abhaziji nije neuobičajeno sprao sa domaćim suho vino. Primili dva čaše za vino od ChaCha, čovjek popije čašu vina. Treba napomenuti da je takva kombinacija je često uzrok brzog intoksikacije, a ujutro treba očekivati ​​jak mamurluk.

Tako ste naučili kako se pije ChaCha. Sada možete ne samo da može učiniti, ali i da se pravilno koriste. Ako ne brinu o svom zdravlju, slušaj moj savjet.

Ja ću vam reći tehnologiju, kako napraviti ChaCha. Također želim da dodam da ovo piće može konzumirati u svom čistom obliku. Međutim, neki ljudi na osnovu toga napraviti odličan koktele.