Početna zagrijavanje kuhano vino - recepti za dušu i tijelo

U ovom članku naći ćete sve o tome kako kuhati domaće kuhano vino, puna proizvodnja algoritma, kompozitni komponente, sa fotografijama i video.

Domaće kuhano vino je toplo, najviše alkoholno piće, koje se zasniva na crno vino ili, rjeđe, sok.

Da biste dodali ukus i okus dodajte začine i bilje.

U srednjem vijeku, vruće vino je naširoko koristi u Evropi u visokom društvu.

Kasnije zagrijavanje piće počeo pripremati prije masovne proslave i Božić tržišta.

Nakon 150 godina kuvanog vina bio je poznat u našoj zemlji.

Do danas, to zagrijavanje piće se poslužuje u većini restorana i kafića.

Međutim, da uživaju svoje divne arome i ukusa, a ne nužno ići u restoran ili kafić, sasvim je moguće da se kuhati i kod kuće.

Domaće vino - recept

Glavni sastojak kuhano vino

Važno je da odaberete glavnu komponentu ispravno.

Za pripremu piće neće učiniti desert i slatka vina. Inače, pića može pretvoriti cloying.

Prednost treba dati crveni suho i polusuho vino.

Pogodan Saperavi, Merlot, i slično.

Pogodan i bijelo suho ili polusuho vino, ali se koristi rjeđe.

Kada odaberete Treba napomenuti da kada temperatura raste brzo pretvoriti kiselo bijela vina nego crveno.

Spisak potrebnih začina

Prije nego što kuhati domaće kuhano vino, potrebno je da saznate koji začine treba dodati da bi se postigao efekt zagrijavanja i uživati ​​u predivnom začinjenu aromu.

Skup osnovnih začina za kuhano vino kako slijedi:

• cimet;
• karanfilić;
• muškatni oraščić;
• đumbir;
• šećer.

Na ovoj listi se ne završava sa začinima.

Međutim, to Podsjetimo, nije potrebno dodati sve začine kuće. Iz ove topli napitak neće biti ukusniji i više aromatičan. Samo dodajte 3-5 različite vrste začina.

Začini treba birati na osnovu toga koliko efekta koji želite da postignete.

Na primjer, gripe i bronhitisa pomoć cimet, đumbir, matičnjak i korijander, kao i za odmor sto pogodniji anis, muškatni oraščić, šafran i karanfilić.

možete i eksperimentirati s vlastitim začinima. Odjednom, ona će biti u mogućnosti da biste dobili novi ukus koji će biti uživao.

Bijelo kuhano vino (od bijelog vina) u kombinaciji s narančom, i za tradicionalno piće više pogodan limuna i limete.

Možete dodati i razne voća, kao što su banane, kivi, ananas.

Lokalni plodovi su također pogodan (jabuke, kruške). Relevantni i bobice i orasima.

Post zagrijavanja vino može biti voće, čaša ukrašavanje njih.

Začini za kuhano vino: pregled

Prije nego što napraviti domaći kuhano vino, treba da izaberete mudro začina.

Ali, ne zaboravite da je od baraka začina treba napustiti, jer oni čine piće oblačno.

Pregled začina, dodati na trenutnu vruće vino:

1. Karanfil - jedan od glavnih sastojaka. Neki ljudi bacaju nekoliko pupoljaka u staklu, drugi nashpigovyvayut limuna cvijeće češnjaka i dodajte u skoro gotov piće.
2. cimet - tradicionalni komponenta tona, što ne bi trebalo da bude napušten. Prednost treba dati na cimet.
3. Đumbir - je neophodan za prehlade. Ima učinak zagrijavanja.
4. anis - ima miris orijentalnog delicija. Izgleda lijepo u čaši vina.
5. Kurkuma - ima zagrijavanje i tonizirajuće svojstva.
6. Crne i crvene paprike. Koristeći ih, glavna stvar je da ne pretjerate. Crnog papra će dodati sadržaj u čaši miris, i toplo crveno grlo.
7. Lovorov list. Treba dodati za 1 minutu dok ne bude spreman.
8. Kardamon - odlična zamjena limuna ili naranče.
9. žutikovina - je relevantno ako želite dati piće kiselo.
10. šafran - daje pikantan ukus i zlatnog napitka boja.
11. Trava. Najčešće, dodajte mente ili kadulje.

Prednosti Glintwein

Kuhano vino je vrlo dobar za prehlade, kao i bronhitisa i upale pluća.

Koristite ga:

• na oporavak nakon zarazne bolesti;
• tokom iscrpljenosti;
• za jačanje imunog sistema;
• da poboljšate performanse srca;
• kako bi se smanjila pojava rizik moždanog udara (ovo je zbog prisustva antioksidansa u vino);
• za uklanjanje lošeg holesterola;
• korekcija za težinu (postoji čak i vinske Diet - "gubljenje težine po proceduri shelti");
• obogatiti vitaminima i aminokiselina u tijelu.

Da se poveća nivo vitamina C u organizmu može se dodati kuhano vino sa limunom aronije.

Kako kuhati kuhano vino?

Prije nego što kuhati kuhano vino, treba da bude upoznat sa tehnologijom. Uspjeh u pripremi pića je moguće samo u slučaju da ispunjava sve zahtjeve bili.

Kuhanje pravila:

1. Miješati i sipati vodu začina, ponekad koristi umjesto čaja.
2. Dovesti do usijanja. Mešavine treba ispustiti desetak minuta.
3. Broth naprezanja.
4. Dodaj čorbu i vino, šećer.
5. Kuhajte na 80 ° C, dovesti do usijanja ne.
6. Kada se pare, a prvi mjehurići se mora ukloniti iz topline i poklopac. Insistirati bi trebao biti oko deset minuta.

Kako se pije vino - je posebna tradicija

Služe kako bi trebalo u keramičke šalice ili visokim transparentan čaše, jer zadržavaju toplinu. Koristite topli napitak, polako, uživajući u buket okusa i aroma.

Recepti: bezalkoholnih i alkoholnih

Postoji mnogo načina da se kuhati ukusna, mirisna, još korisnih kuhano vino.

Alkoholna kuhano vino klasik

Za pripremu klasičnih verzija će trebati:

• crno vino - ne više od litre;
• četvrtina čašu vode;
• kašiku šećera;
• kašičica đumbira;
• pet klinčića;
• cimet stick;
• muškatni oraščić.

prehrambene tehnologije opisano.

Kuhano vino s medom

Za pripremu kuhano vino sa medom će trebati:

• Voće naranče i jabuke;
• crno vino (dovoljno da jedan litar);
• jedan cimet stick;
• Član četiri. l. med;
• sedam klinčića;
• pet grašak piment.

Narezane voće se stavlja u lonac i prelijte vinom.

Simmer. Zatim, dodati začine.

Insistirati oko četvrt sata.

Kuhano vino sa muškatnim oraščićem

Za pripremu kuvanog vina na hladno sa muškatnim oraščićem potrebe:

• vina;
• jedan naranče;
• čašu vode;
• 3 žlice. l. šećer;
• jedan cimet stick;
• 10 g muškatnog oraščića;
• 7 cvijeće karanfili.

Zagrijte vodu, dodajte začine i začina.

Zatim pokriti s poklopcem i dati mješavina napitkom.

Zatim zagrijati vino, dodajte liker i naranče narezane unaprijed.

Heat do tačke ključanja i off.

Insistirati oko 15 minuta.

Kuhano vino sa čokoladom

Za pripremu kuhano vino sa mlekom ili tamne čokolade će trebati:

• bocu vina;
• 200 g čokolade;
• nekoliko cimet;
• 1.5 h. L. med;
• pola litre mlijeka;
• piment (grašak par).

bezalkoholnih kuhano vino

Osnova bezalkoholnih kuhano vino je sok, kao što su jabuke, trešnje, brusnice, ali češće - grožđa.

Kroz ove komponente, piće pretvara zdrav i ukusan.

Jer će trebati pripremu kuhano vino grožđa:

• Glavna komponenta - sok od grožđa (1 L);
• 1/3 h. L. kardamon;
• pet klinčića;
• jedan cimet stick;
• đumbir;
• muškatni oraščić;
• nekoliko kriški limuna.

Rezultirajući pića ima tonik efekt - osvježavajuće i daje snagu.

Početna glintveyn- recept video

Kuhano vino sa nara

Da bi se pripremila nara kuhano vino će vam:

• litre soka od nara;
• čašu vode;
• Dva art. l. med;
• kardamom i karanfilić - pet pupoljaka;
• cimet stick;
• muškatni oraščić.

Rezultirajući topli napitak ima antiseptičko i anti-upalno djelovanje.

Piti s sok od naranče

Da bi višnje kuhano vino će vam:

• litri soka;
• pola šolje soka od naranče;
• 50 g šećera;
• nekoliko cimet;
• Dva karanfil pupoljak;
• Đumbir na vrh noža.

Ova opcija je odličan za prehlade.

To je zbog činjenice da su višnje sok ima revitalizirajuće i antipiretika svojstva.

Osim toga, zbog visokog sadržaja bakra je dobar antiseptik.

Kontraindikacije

Prije svega, treba napomenuti da se ne preporučuje za večernji piju više od dvije čaše ovog pića. To je zato što korištenje velike količine začina može uzrokovati želuca uzrujan.

Nemojte zaboraviti da je osnova za piće alkohola.

Vruće vino sa začinima treba izbjegavati:

• maloljetnika;
• visok krvni pritisak (to je zbog činjenice da su pojedini aditivi, kao što su đumbir, doprinijeti da se poveća pritisak);
• trudnice i dojilja (najbolje da se ograniči zeleni čaj);
• za bolesti srca i želuca.

Ljudi da kontrolišu složene mehanizme tehnoloških mašine i vozila treba da se suzdrže od kuhano vino.

Isprobajte ove istinski organski začini i začina za kuhano vino, a ne samo !!!

izvora