Kako pripremiti kafa u Turku: klasični recepti piće

Ranije u našem magazinu smo pisali o medovina, tradicionalna stara slovenska piće. Priprema medovina kod kuće prilično složen proces, a piće je pogodan uglavnom za praznike. Ali svaki dan u jutarnjim satima gotovo svi piju čaj ili kafu, pa da ovaj članak će govoriti o kafu.

Kafa u Turku - na najekonomičniji i dokazani način da se pripremi piće odličnog kvaliteta. Malo samoorganizacije - a vi ćete shvatiti da kuhati ukusna kafu u Turk nije teže, nego kuhati trenutku. Malo matematike - a znate da kafa u Turku deset puta profitabilnija od kapsula kave. Malo taktike - i osjetit ćete da je kafa od Turaka ukusnije nego najskuplji espresso aparat. A sada ćemo naučiti kako napraviti kafu u Turku.

tajne

Postoje tri faktora koji utječu na rezultat pripreme:

• Kafu. Izaberite najbolje kvalitete kave, tlo ili pasulj ako kuća ima mlin za kafu. Izbor najskuplja kafa za Turke na polici, i dalje ćete znatno uštedjeti u odnosu na kupovinu kapsule kave, na primjer. Nemojte kupovati velike pakete: najbolji okus od kave tokom prve sedmice nakon otvaranja paketa. Postoje mnoge vrste kave, pa odabrati svoj najbolji kafu. Za Turci se obično koriste fino samlevene kafe "u prašini", ali mnogi ljudi kao malo grubo;
• Pribor. Većina Turci su napravljeni od bakra. Tu su i gline, keramike. Turk kvalitete od nehrđajućeg čelika je također savršeno odgovara. Najbolji žlicu da izazove - srebro;
• Vode. Spring, iz bunara ili barem filtrira. Nikada - kuvano. Najbolje od svega leda. Sobna temperatura je moguće. U svakom slučaju - je vruće.

Pripreme tehnologija

• Turk zagrijati (zadržati toplotne energije za 15 sekundi);
• Zaspati kafa 1 kašičica jahanje na malom kup ili 2 kašičice malo jašući kup 200 ml;
• Napunite posudu vodom iz željenu veličinu i mix, stavite na laganoj vatri;
• Dok je kafa pivo, toplo kup u koji pour;
• Čim kafu počinje da raste, isključite ga. Nemojte da proključa! U slučaju donošenja kave nije pravi izraz za kuhanje i piva. Interval ubija okus;
• Daj piće da stoji na trenutak;
• Sipajte u čaše.

Ako dodate šećer, stavite ih zajedno sa kafom. Kafa se često dodaje u mlijeko ili kremu. Ovo toga neće osjetiti sve nijanse okusa, ali vrlo ugodno. Preporučujemo vam, da biste dobili okus pravu kafu, a ne dodati ništa. A kafa lodge puslice recept o kojoj smo pisali ranije u našoj istoriji.

korisne savete

• Savršeno kafa se pretvara u mali Turčin sa uskim vratom. U lonac kave pretvara više mirisno;
• Glavni argument protiv piva kafe u Turku obično je da se može kuhati, jer niko ne voli da počisti tragove "bijeg" od pića. Za jutarnju kavu, kada nema vremena da prati kafu, odaberite Turčin koji opslužuju više nego što je potrebno. Tipično, optimalno korištenje Turaka u 0.5-0.6 litre. Zatim, dok je pokušavao pobjeći bjegunac neće moći napustiti zidove Turaka;
• Za bujne pjena možete učiniti sljedeće: Pričekajte dok se ne pojavi kafu WARBLER, izvadite ga sa kašikom i staviti ga u šalicu kave. Uklonite kafu iz topline, čekaj malo, promiješati i ponovo stavio nema vatre. Opet čekati pjena, uklonite ga sa žlicom. Možete opet isto;
• Voda za kafu potrebna meka, sa niskim mineralizacije. Dodavanje šećera omekšava kada kuva voda;
• Ne zaboravite da je najbolji - neprijatelj dobro. Nakon čitanja nekoliko članaka o pripremi "pravo" kave, možete staviti ruke dole: čini se tako teško uzeti u obzir sve nijanse. Ne idi u perfekcionizam.

osnovni recepti

Postoji veliki broj recepata, kako napraviti kafu u Turku. Mi ćemo govoriti o najpopularnijih opcija.

Arapsku kafu:

Ova jaka kafa je optimalno pripremljen na pijesku. Mi ćemo koristiti konvencionalna pećnica.

• predgrijavanja Turk
• Posuti dno kašičicu šećera;
• Donijeti šećer do svijetlo smeđe;
• Pour 100 ml hladne vode. Sada dovesti do usijanja;
• Dodati 2 žličice kave bez vrha, promiješajte;
• Dodaj 1 supena kašika hladne vode;
• Bez uplitanja, dovesti do laganoj vatri dok ne proključa;
• Kada će pjena početi rasti do ruba Turaka, uklonite kafa od vrućine.

Turska kava:

Za njegovu pripremu se koristi vrlo sitno samlevene kafe. Ponekad se označen kao "za tursku kafu."

• Sipati u hladnu vodu da Turk suženja;
• Dodati šećer u uobičajene količine za vas;
• Zagrijte vodu na oko 80 stepeni, ne provri;
• Promiješati kave i promiješati;
• Kada će pjena početi rasti - uklonite kafu od vrućine;
• Ponovite postupak još dva puta piva.

Kafa je postala čvrsto utemeljena u našim životima, a na prvom mestu popularnosti kao jutarnje piće. Teško je zamisliti jutarnju ili popodnevnu kafu bez ukusan kolač ili tortu. Stoga, nudimo vam krumpir torta recept biskvit. Vrlo je jednostavno za proizvodnju slatkoće.

A ako imate više vremena, možete kuhati pitu od jabuka - najpopularniji pitu od jabuka. U ovom članku, možete vidjeti jednostavan recept Charlotte sa jabukama. Iako je njen recept je poznato da svaka domaćica od malih nogu.

Video o tome kako napraviti kafu u Turku

U ovom videu, predlažemo jedan od sljedećih pripreme u Turku.

Video recept kako pripremiti kave u Turku na srpskom jeziku.