Delicious Tartlets kanapei slatko, djeca, torte za odmor švedski stol: recepti sa fotografijama. Tartlets punjene na praznične trpeze: recepti za custards i voće preljeva za deserte

Slatka tortica - ukusan desert koji nadjev možete izabrati prema vašem ukusu. Recepti tijesto, kreme, zavoji i ideje dekor nudi članak.

Ideje za slatko, djecu, voća i bobica Tartlets: fotografija

tortica - nije samo prekrasan predjelo sa različitim punjenjima. To može djelovati kao kompletan desert, punjen kremom, voće, bobičasto voće, čokolada, mousse, krem ​​sir, i mnogi drugi.

Djecu i odrasle uživati ​​u ovim malo korpe za činjenicu da je pogodan za jesti, oni nude razne punila, koji su često dopunjene koristan svježeg voća i džemova. Kao što se može koristiti bazu shortcrust ili lisnato tijesto.

Tijesto za slatke Tartlets možete kupiti u radnji, lako je sa svoje kod kuće. Punjene Tartlets mogu biti ukrašene grančica mente, šećera, preliv, komadićima čokolade, sjeckani orasi, slatki sos.

Kako napraviti shortcrust pecivo za sladak Tartlets?

Trebat će vam:

• ulje - 200 g (standardno pakovanje može zamijeniti bilo koji margarin i biljno vrhnje mješavina "spread").
• jaje - 1 kom. (Domaća jaja u pekarstvu imaju prednost).
• brašno - 2 šalice (koristiti samo visoke kvalitete bijelog brašna, prethodno prosijati kroz sito jednom ili dva puta).
• šećer - 170 g (to je oko 2/3 standardnog kup, ali slast testa može se podesiti neovisno o preferencijama).
• soda - 0,5 kašičice (Najčešći hrana treba isplatiti s octom ili limunovim sokom).

priprema:

• U veliku posudu treba sipajte brašno i postupno dodajte preostale komponente recept: šećer, jaja, sode bikarbone i nafte, koja je prethodno otopio.
• Ruke mijesiti tijesto elastična, možete ga staviti na površini.
• Nakon gnječenje grumen tijesta wrap sa foliju i uklonite "ostatak" u frižideru za 30-40 minuta.
• Od odmorno tijesto treba da izbaci list. Posebna Ringlet ili stakla sa vrata potrebnog promjera seku kriške koji prsti postavljeni u silikonske ili metalne kalupe za pečenje.

Kako napraviti lisnato tijesto za slatke Tartlets?

Trebat će vam:

• brašno - 3,5-4 šalice (koristiti samo visoko kvalitetne brašna premium, prethodno prosijati dva puta kroz sito).
• ulje - 2 burst (to 400 g, mogu biti zamijenjeni na kremasti margarina ili biljne kreme mješavina "spread"). Važno je znati da je najbolji lisnato tijesto, koji je uključen u prirodnom maslac, visoke masnoće (ne manje od 73%).
• voda - 170 ml (to je o standardnoj kup).
• jaja - 2 kom (u pekarstvu, poželjno je da koristite domaći jaja).
• Limunska kiselina ili nekoliko kapi limuna
• šećer - količinu šećera treba prilagoditi prema ukusu (0,5-1,5 kup).
• so - prstohvat

priprema:

• Mešavina ulje ili kremu da se istopi (na sobnoj temperaturi ili samo u mikrovalnoj pećnici).
• Ulje se dodaje u jaja, šećera i soli, sve miješati temeljito.
• Dodajte vodu i limunsku kiselinu
• Postepeno miješati brašno, gnječenje tijesta elastična.
• Nekoliko trka izbaci tijesto, dodajte slojeve i ostaviti "ostatak" u frižideru za 30-40 minuta.
• Odmorno tijesto kriška preferira način i poslati u pećnici.

tartataletok ideje:

Slatko Tartlets za djecu: recepti

Tartlets sa džem od malina:

Trebat će vam:

• Korpe testa
• krema - 200 ml (ne nužno mast najmanje 30%)
• džem od malina - nekoliko kašika (Može se zamijeniti bilo kojim drugim bobica džem bez koštica).
• Čokolada bijeloj ili crnoj boji, čipove za brisanje prašine.

priprema:

• Bič krema treba blender (umutiti prilog) ili mikserom dok elastične pjene države. Dodajte kremasta masa šećera u prahu, ako želite da bude slatko. Ali, to nije potrebno, jer je pekmez slatko dovoljno.
• Stvari dobili šlag tortica
• Kašike krema zaliven džem. Top tortica ukrašena rendana čokolada (na fino rende).

Tartlets sa jabukom marmeladom:

Trebat će vam:

• jabuke - 500 g bilo koje od jabuka
• šećer - 2 šalice (400-500 g, slatkoće može se smanjiti)
• košare testa
• krema masne kreme ili šlag na flakonchike

priprema:

• Jabuke treba peče u pećnici. To se radi oko 30 minuta na temperaturi od 180-200 stepeni.
• Nakon toga, jabuke čiste i obrišite ih pulpe kroz sito.
• Rezultirajući pire, miješati sa šećerom i stavite na laganoj vatri.
• Cook marmelade treba kuhati dok željene debljine. Nakon toga im je potrebno da ispunite pijeskom košare.
• Šlag na gustom stanju i oni su svaki koš ukrašene marmelade.

Sweet Tartlets sa ananasom: recept sa slikom

Trebat će vam:

• ananas - 1 komad ili 1 konzervu konzervirane
• sok narandža - 1/3 cup (oko 70 ml)
• rum - 50-60 ml (može se izbrisati iz recept)
• vanilin - 1 vrećica
• ulje (73%) - 100 g
• šećer za karamela - 100 g
• šećer u punjenje - po ukusu
• brašno - 50-70 g
• strugotine kokos - 1 kesica (80-100 g)
• jaje - 1-2 komada.
• košare od dah test

priprema:

• Prva stvar koju treba učiniti - karamel. Da biste to učinili u kulinarski kanta sipati šećer i staviti ga na laganoj vatri. Šećer ne bi trebalo da se meša. Čekati dok ne postane prijatno žute boje.
• Onda sipajte u sok od naranče, rum i dodajte vanilije. Sve pažljivo miješati da postane homogena karamel.
• Ananas treba biti sjeckani u male kockice. Oni su puni lisnatog košare.
• Pripremite punjenje: Mix jaja, ulje, šećer, kokos čips i brašna. Rezultirajući mase treba pour ananasa.
• Opravte korpe u pećnici 20-25 minuta, pod uslovom da temperatura ne prelazi 200 stupnjeva.
• Spreman Tartlets se ohladi. Povrh njih, također možete ukrasiti seckanim ananasa, i prelijte karamelom.

Tartlets sa trešnje kako pripremiti: recept

Trebat će vam:

• Pijesak ili Puff košare
• šećer - 1 šolja (slatki desert može se povećati ili smanjiti, po ukusu).
• višnje - 400 g (smrznute ili svježe, pažljivo koštice)
• cimet - 0,5 kašičice
• vanilin - 1 vrećica
• čokolada - 100 g (crni ili mlijeko)

priprema:

• Trešnja bez kamen sipa u šerpu i napunite sa šećerom.
• Stavite posudu na malu vatru i mešajući lagano mase, kuvati oko 20-30 minuta, tako da postaje gušći. Dodajte cimet i vanilija.
• Uklonite višnje iz topline i neka težina i ispunite košara. Hlađeni trešnje će postati deblji.
• Još topla trešnje treba posuti naribanom čokoladom. Tako da će se istopiti i pokrivaju ih ravnomjerno.
• Tartlets Pošalji u hladnjaku za 30-40 minuta na čokoladu, a ne hladno.

Tartlets sa jagodama i kremom: jednostavan recept

Trebat će vam:

• jagode - 300 g (svježe ili smrznute kapala-off)
• krema masti ili šlag u boci
• bijel čokolada - 200 g (može zamijeniti mlijeko)
• šećer prah
• pijesak košare

priprema:

• Rastopiti bijelu čokoladu u parnu kupelj
• Uz kuhanje četkom ili kašičica, promazhte koš zid i dnu unutra.
• Jagode treba smanjiti na kriške ili male komadiće.
• Stavite jagode preko bijele čokolade u korpi, pospite šećer u prahu.
• Sa šlagom na vrhu brda napraviti jagoda.

Tartlets kruške u vinu i orasima: recept

Trebat će vam:

• kruška - 400 g (dva glavna fetus)
• bademi - mala količina badema strugotine za ukrašavanje gotovih Tartlets.
• vino suvo crveno - 1 šolja (200 ml)
• šećer - 0,5 čaše (slatkoće može se nezavisno podešavati)
• med - 2 žlice
• cimet - 0,5 kašičice
• pijesak košare
• šećer prah
• vanilin
• cimet

priprema:

• Kruške oguljene i sjeme dijelova. Njegova pulpa se iseckan na kockice srednje veličine.
• Kulinarske Scoop na niskom nivou, zagrijati vino, topi se med i šećer. Dodajte cimet i vanilija.
• Vruće vino ide kruške. Kuhati treba da bude tačno pola sata.
• Nakon toga, žlice, uklonite sijalicu i počinje da se korpe. Sirup od vina u košare ne bi trebao biti previše.
• Tarts posute šećerom u prahu i ukrašena laticama badema.

Berry tarts, desert recept

Trebat će vam:

• Skuta ili svježi sir - 200 g (svježi sir je tlo kroz sito).
• jaje - 1 kom.
• kukuruzni škrob - 1 žlica
• brašno - 1-2 kašike
• šećer - '50 (možete dodati još)
• bobica (Bilo koja vam se sviđa) - 200 g
• vanilin - 1 vrećica
• Košare Puff ili pijeska

priprema:

• Skutom ili izlizan temeljito umijesi sa škrob, šećer, brašno i vanilije. Ako je masa vrlo gusta, moguće je dodati nekoliko kašika mileram.
• Bobice treba biti podijeljen u dva dijela: jedan viljuška zaljubljena loše, drugi ostaviti za dekoraciju.
• Na dnu koša mora staviti malu količinu bobica mase.
• Iznad sloj postavljen punjenje bobica pirea sira.
• U centru stavio bobica Tartlets. Mnogi ne stavljaju, kada je pečena, oni mogu "curenja" i pokvariti jelo.
• Pošalji Tartlets u pećnici 15 minuta dok se skuta kora je prekrivena rumenilom. (Pećnica temperatura ne smije biti više od 200 stupnjeva).

Tartlets naranče: Ukusna recept

Trebat će vam:

• narandža - 1 veliki
• voda - 60 ml.
• šećer - 150 g
• ulje (73%) - 120 g
• škrob kukuruz - '30
• jaje - 1 kom. (Samo žumance)
• šlag krema - bočica
• Brusnice za dekoraciju
• pijesak košare

priprema:

• U šerpi Ulijte vodu i stavio ga na laganoj vatri.
• U vode kipuće dodati narančine kore i pulpe.
• Kuhati narandžaste bi trebao biti oko 10-15 minuta, miješajući pažljivo.
• Nakon toga, težina se prebacuje u blender i pažljivo slomljena.
• Rezultirajući pire bi trebao biti mješoviti žumance, šećer i škrob, kao i ulja.
• Težina treba baciti košare i čekati dok se narančasta punjenje da se ohladi. Dakle, to postaje sve gušći.
• Kurd hlađen (tzv punjenje) ukrasiti kremom iz kontejnera i ukrasiti Cranberries.

Malina Tartlets, kako kuhati?

Trebat će vam:

• pijesak košare
• svježe maline - 400 g
• šećer - 0,5 čaše (ako imate sladokusac, možete povećati količinu šećera).
• šećer prah - nekoliko kašika
• kremast sir

priprema:

• Maline (200 g) sipa šećer i staviti na vatru. Čir maline biti oko 20 mina, svaki put miješanje mase.
• Ohlađena masa se sastoji od malina kroz sito za eliminaciju male kosti.
• Rezultirajući mase koš punjene sa svakim točno na pola puta.
• Tokom maline treba nježno stavi čak sloj krem ​​sira i poravnati ga nožem.
• Sir se stavlja na nekoliko bobica svježe maline, koje su posute šećerom u prahu kroz sito.

Tartlets sa jabukama i cimetom: recept

Trebat će vam:

• jabuka zelen - 0,5 kg
• šećer - 1 šolja
• cimet - po ukusu
• vanilin - po ukusu
• pijesak košare
• Balon šlag

priprema:

• Apple oguljene i sjeme dijelova. Trebalo bi iseckati na kockice.
• Sipajte jabuka u šerpi, sipajte šećer i pustite da karamelizuje na laganoj vatri 15 mina. Dodati puno cimeta i vanilije.
• Nakon 15 minuta težine Stuff Tartlets i pustite da se ohladi malo. Onda Ukrasite šlagom koš.

Tartlets sa suvim šljivama i krem ​​sir: recept

Trebat će vam:

• suve šljive - 300 g
• krem sir - 1 paket (200 g)
• šećer u prahu - po ukusu
• svježe šljive - nekoliko komada. Tartlets za dekor
• pijesak košare

priprema:

• Šljive, prelijte vrelom vodom, trebalo bi istopila za pola sata.
• Nakon ove meke šljive sipajte u činiju blenderu. Nemojte pritiskati šljive.
• U blenderu dodati krem ​​sir. Masa se mljeveni. Ako se ispostavi sasvim debele i guste, dodajte nekoliko kašika pri čemu vode potopiti šljive. Kremasti punjenje treba imati meku konzistenciju.
• Rezultirajući krema su pune košare
• Siwa Fresh sjeckani nožem, ili izrezati na kriške. To bi trebalo ukrasiti punjeni tortica.

Tartlets sa džemom: jednostavan recept za punjenje

Trebat će vam:

• berry jam - 200 g
• jaja - 2 kom (samo proteini)
• šećer u prahu - 1 vreća (200 g približno)
• Kiwi - 1 komad. (Blage i slatke)
• pijesak košare

priprema:

• Tartlets treba pola napuniti sa džemom
• Kivi očistiti, izrezati na kolutiće. Prsten kivi postavljen na vrhu sloj džema. Pritrusite ga sa šećerom u prahu za slatkoće.
• Tri proteina šlag mikser velikom brzinom sa prstohvatom soli. Kada bi se mase pjeni postepeno baciti na prahu da se formira gusta stabilna pjena.
• Rezultirajući protein kreme ukrasiti torte.

Tartlets sa sirom i suhe marelice: recept

Trebat će vam:

• surutka - 400 g
• suhe marelice - 200 g
• polet narandža - 2 kašičice
• krema šlag - 1 boca
• Pijesak ili Puff košare

priprema:

• Suve kajsije pour kipuće vode i uliti za pola sata.
• Nakon toga, mekana i voda stisnuo od kajsije poslati na posude za miješanje s skuta mase.
• Sastojci se temeljito baraka, ako je masa se dobija dovoljno gusta, moguće je da sipa nekoliko kašika voda, pri čemu potopiti kajsije.
• Narančine kore utrljava na najfinije rende. Punjene Curd krema Tartlets ukrašena šlagom i naribanom žarom.

Čokolada Tartlets: jednostavan recept

Trebat će vam:

• ulje kremasta (ne manje od 73% masti) - 50 g.
• šećer - 1-1,5 čaše (slatkoće može se nezavisno podešavati).
• kakao - 7 kašika
• brašno - 4-5 kašike
• mlijeko - 400 ml. (Fat)
• Puff ili pijesak košare
• za dekoraciju slomiti matice

priprema:

• Mix kakao sa brašnom i šećerom
• Ulijte masu vode i mjesto na manji požar
• Umutiti miješanje mase, kuvati oko 7-10 minuta.
• Nakon masovnih postane gusta, dodajte maslac i dobro promešajte.
• Započeti korpa čokolade paste, neka punjenje ohladi malo. Ukrasite slomljena matice.

Limun tortica sa limunom i meringue

vi trebati:

• limun - 2 kom. veliki
• voda - 60 ml.
• šećer - 150 g
• ulje (73%) - 120 g
• škrob kukuruz - '30
• Jaje za punjenje - 1 kom. (Samo žumance)
• Jaja za puslice - 2 kom. (Samo proteini)
• šećer u prahu - 300 g
• Brusnice za dekoraciju
• pijesak košare

priprema:

• U šerpi Ulijte vodu i stavio ga na laganoj vatri.
• U vode kipuće dodati koru od limuna i celuloze.
• Kuhati narandžaste bi trebao biti oko 10-15 minuta, miješajući pažljivo.
• Nakon toga, težina se prebacuje u blender i pažljivo slomljena.
• Rezultirajući pire bi trebao biti mješoviti žumance, šećer i škrob, kao i ulja.
• Težina treba baciti košare i pričekajte dok punjenje cool limuna. Dakle, to postaje sve gušći.
• Proteini su šlag sa šećerom i Budro, 5 kašičica sok od limuna da formira stabilnu pjena - ovo je krema protein "meringue".
• Košare ukrašene puslice Kurd. Gornji dio kreme treba mu sredimo preko plamenika za kuhanje ili poslati na 200 stupnjeva u pećnici i držite 15 minuta.

Tartlets sa šlagom i bobica umaku Recepti

Berry sos u stvari, to je vrlo likvidna džem bez koštica i voće komada.

vi trebati:

• košare za fil (Samovoljno)
• krema masne - 350 ml (barem 30-35%)
• šećer prah - 1 vrećica
• bobica (Bilo: jagode, maline, ribizle, itd) - 300 g
• šećer - 1 šolja (ili manje, po ukusu)

priprema:

• Bobičasto voće (200 g) sipa šećer i staviti na vatru. Kuvati ih oko 10 minuta treba miješati temeljito.
• Ohladi Frays bobica džem isceđenom kroz sito ili gazu.
• Berry sos sipati u tortica
• Šlag na elastične državu, za slatkoće, možete dodati šećer u prahu.
• Rezultirajući kremasta krempite ukrašena bobica umak na vrhu.
• Ukrasite svaki koš treba da ostanu svježe bobice. Bobice posuti šećerom u prahu.

Tartlets sa custard Recepti

Trebat će vam:

• ulje - 1 paket (200 g, a ne manje od 73% masti)
• mlijeko - 1 litra (masti)
• brašno - 3-4 kašike
• šećer - 1 žlica. (Možete dodati više)
• jaje - 2 komada (po mogućnosti domaći)

priprema:

• Jaja su vođeni u šerpu i temeljito pomiješana s mlijekom, maslac i brašno.
• U tiganj treba miješati preostalih mlijeko i šećer, staviti na vatru.
• Mlijeko nužno uzavrelo. Postepeno dodajte mase jaja u mlijeku, mešajući sa umutiti aktivno.
• Mase ne bi trebalo da prestanu tući, tako da možete izbjeći kvržice.
• Ne dozvolite da se masovno kuhati, kada će dobiti male debljine, isključite topline i omogućavaju hlađenje kreme. Krema hladi i postaje sve gušći.
• Stvari ostyvshim krema Tartlets. Oni mogu biti ukrašene rendanom čokoladom, svježe voće, bobice.

Tortica sa orahom stuffing recept

vi trebati:

• ulje kremast - 100 g
• orah MYOB - 300 g (granatirala)
• šećer - na ukus, mogu biti zamijenjeni sa šećerom u prahu
• košare

priprema:

• Orah se sipa u blender, dodajte šećer
• Mase pažljivo mljeveni
• Dodajte maslac, nakon pastom za brušenje volje.
• Matica paste treba baciti Tartlets

Peciva Tartlets: recepti

Kolač "koš" - jedan od najpopularnijih. Kuhati je vrlo jednostavno.

vi trebati:

• pijesak košare
• Džem od kiselog grožđa - 100-200 g (popuniti korpe opredeljenje: puno ili malo džem).
• šećer - 1 šolja (kompletna - 250 g)
• jaje - 3 kom. (Samo za proteine ​​vrhnje)
• limunski kiselina - prstohvat
• Prah konditorskih za dekoraciju

priprema:

• Proteini moraju pretukao limunske kiseline u pjeni, a onda polako bacaju na šećer.
• Umutiti krem ​​treba da bude prije, dok stabilan težinu.
• Na dnu korpe je postavljen ravnomjerno zaglavi.
• Nakon toga, koristeći kulinarski šprica treba istisnuti visoka gomila proteina kremu.
• Ukrasite gotov kolač bombona u prahu.

Slatko punjenje za Tartlets: kreme i deserti recepti

Opcije punjenja:

• krema uljeUlje paket, torba šećera u prahu, kakao po ukusu (ne možeš).
• Krema s kondenzirano mlijeko: ulje paket, w / w kuvanog kondenzirano mlijeko, orašasti plodovi košare za dekoraciju.
• karameliziranim voćeRazličiti voće sitno sjeckani, poslao u šerpi, napuniti sa šećerom i kuhajte 5 minuta, nakon čega oni počnu Tartlets.
• kremasti punjenje: Krem sir, jagode pire, šećer u prahu.
• Bijela Krem: 200 g sladoleda (topljenje) 2 kašike gustin Brew na parnu kupelj, dodajte šećer i 100 g naribanog bijele čokolade.

Foto prekrasan mali mini Tartlets Kanapei ražnjići slatko, dušo, kolači

Video: "Baskets sa bobicama, bijele čokolade i mascarpone"