Amazing pita tijesto

Video: Pita od shortcrust peciva

Pite od biskvit tijesta od vrlo ukusna i mrvi, otuda i naziv ovog testa. Jednostavan, ali elegantan izgled ovih kolača će biti veliki ukras za odmor ili svakodnevni stol.

pita tijesto

Priprema pita tijesto je prilično brzo i lako, samo pratite glavni recept. Ali uz nadjev, možete eksperimentirati. Pijesak torta može biti zatvoren ili otvoren, slatko ili slano. Za punjenje, možete koristiti voće, vrhnje, pekmez, džem, gljive, meso, perad, povrće, itd To sve ovisi o vašem ukusu. Nudimo vam da kuhati ukusna kolač od tijesta s marmeladom, ako želite, možete zamijeniti bilo koji drugi džem punjenje.

Video: Delicious i Crumbly kolač od shortcrust peciva (Shortcrust Pie, Engleski Titlovi)

Sastojci shortcrust pita:

• 2 jaja
• 1 šolja šećera
• 3 šalice brašna
• vanilin
• 1 žličica prašak za pecivo
• 200 g putera
• 200 g džema

Kako napraviti pitu tijesto

1. U veliku posudu, sipajte brašno, šećer, vanilin, sodu bikarbonu, sol, mix dobro. Dodajte maslac i iseckati ga u mrvice sa brašnom.
2. Dodaj im jaja i mijesiti tijesto, postepeno miješanje u komponenti od ivica. vrlo brzo učiniti sve, što manje dodirivati ​​tijesto, to bolje, jer ulje ne topi.
3. Poželjno je da je kuhinja bila hladna i ruke bile hladne. Podelite testo na 2 dela jedan većinu čistih u frižideru 30 minuta, i još jedan mali - u zamrzivaču sat vremena.
4. Većina testa, izvadite iz frižidera, a za to vrijeme se ne ohladi i da će biti bolje odviti. Pospite odbora sa brašnom i izbaci tijesto ravnomjerno rezervoar tako da njegov rub promjera je 5 cm veći od oblika u kojem ćete tortu.
5. Sada pažljivo screw tijesto na oklagijom i odmotati ga na formu. Trim višak rubove tijesta, ostavljajući 2-3 cm visi sa strane obrasca. Orezivanje mogu ostati za dekoraciju.
6. Sipajte džem nad tijesto i lagano izgladiti sa kašikom.
7. Uklonite iz zamrzivača komadić tijesta i naribajte ga na grubo rende. Pospite mrvice dobiti džem.
8. Viseći rubove torte, podignite i stiskati, možete napraviti prekrasne dekorativne ruba. Stiskanje tijesto prstima, možete li brazdast ivica, utori i bordyurchiki. A test ostataka se može rezati nožem lišće, cvijeće i druge ukrase.
9. Stavite pitu u rernu, zagrejanoj na 200 stepeni, i pecite ga 20-25 minuta.

Tajne kuhanja kolač od shortcrust peciva:

• U pijesak torta ispostavilo zraka i nježan, chill sve namirnice prije kuhanja.
• Cut maslac sa brašnom, rade vrlo brzo kako bi se osiguralo da se proizvodi uvijek ostao hladan.
• Tijesto posuti ledeno hladnu vodu, trebalo bi da bude malo vlažan i hladan.
• Ako Shortbread tijesto suza kada kotrlja, lagano navlažite ga i pritisnite rubove zajedno. Možete napraviti mali patch vlažnog testa.
• Stavite tijesto u kalup, gurnite ga do dna, ne bi trebalo biti vazdušnih džepova.
• Da bi torta okrenuo mrvi i rumen, peći u mat metalik (svijetle oblike pogodne za biskvitne mase) ili obliku stakla. Idealan oblik s odvojivim dnom.
• Na vrhu torte bila trošna i dnu ne gori, ispeći pitu u donjoj trećini pećnice. Ako je kolač je prebrzo porumeni, pokriti folijom.
• Prije nego što smanjiti pitu tijesto, ostavite ga da se ohladi.

Dizajn ideje kolači od tijesta

Video: Najukusniji pirog.Shokoladno pita od jabuka tijesto