Morske trave umjesto mesa?

Istraživači sa Univerziteta u Oregonu je nedavno patentirao novi soj crvenih morskih algi Palmaria (crvene alge). Ovo je još zdrava i prirodna alternativa zamjene meso. Neki naučnici su čak nazivaju alge "Bog je povrće."

Za vegani, to je dobra vijest. Kada kuhanje morske trave ukus kao slanina! Neki restorani već su testirali biljke u nekoliko jela i dobio mnoge pozitivne kritike.

Video: Vegetarijanstvo u Rusiji: Zelenih umjesto mesa (vijesti)

Kelp raste divlje duž Atlantika i Pacifika. U suhim obliku kilogram košta oko 180 $. Tradicionalno, to je odavno poznato dodatak hrani. Ali novi soj se odlikuje brzim rastom i sadrži rekordan iznos od proteina. Tako da se uskoro može rasti više, a cijenu bi bio uporediv sa mesom &# 128578;

superhrana alga

Mnogi se nazivaju Palmar superfudom jer ima duplo više nutritivne vrijednosti od morskih algi. Sadrži vitamin A, C, željezo, kalcij, magnezij, proteina i jod.

Video: Alternativna goriva: alge umjesto benzina

Možda se uskoro pojaviti na policama naših proizvoda od mesa ili peciva s morske alge?