Iron - dobro i zlo do željeza tijelo

Video: Željezo (Ferrum). 10 činjenice

• uloga željeza u organizmu
• Nedostatak željeza u organizmu
• Preopterećenja željezom u organizmu
• željeza norma
• Željeza u hrani

Video: Malyshev žive zdravo. o željeza

Unatoč činjenici da je sadržaj željeza u ljudskom tijelu je zanemariv (oko 0, 005 od ukupne mase), ima veliki utjecaj na rad mnogih sistema i organa. Glavni dio se u hemoglobinu, oko dvadeset posto se talože u jetri, mišića, koštane srži i slezene, za oko dvadeset posto uključenih u sintezu većine mobilnih enzima.

uloga željeza u organizmu

Teško je precijeniti ulogu željeza u organizmu. Aktivno sudjeluje u procesu hematopoeze, aktivnost ćelija, imunoloških procesa i redoks reakcije. razine normalno željeza u organizmu daje dobrom stanju kože štiti od prevelikog umora, pospanost, stres i depresiju.

Video: Spanać. Koristi i štete

Osim toga, željeza obavlja sljedeće funkcije:

• To je bitan element u tragovima koji katalizira procese razmjene kisika, čime se obezbeđuje dah tkiva.
• To osigurava adekvatan nivo ćelijski i sistemske metabolizam.
• Uključeno u raznim enzimskih sistema i proteina, uključujući i hemoglobin transporta kisika.
• Uništava peroksidacije proizvoda.
• On osigurava rast tijela i živaca.
• Učestvuje u stvaranju nervnih impulsa i voditi ih duž nervnih vlakana.
• On podržava rad štitne žlijezde.
• To doprinosi normalnom funkcioniranju mozga.
• Ona podržava imuni sistem.

Nedostatak željeza u organizmu

Glavna posljedica nedostatka željeza u organizmu postaje anemija. Sličan stanje može doći iz različitih razloga. Najčešće se javlja kod djece, trudnica i starijih osoba. To je zbog činjenice da je u djetinjstvu i tokom rađanje je potrebno za povećanje željeza u velikoj mjeri, a stari svariti gore.

Drugi uzroci nedostatka željeza su najčešće:

• Neuravnotežen ishrane ili pothranjenosti.
• Produženo krvarenja ili veliki gubitak krvi.
• Nedostatak vitamina B12 i C, promoviranje apsorpciju željeza.
• Gastrointestinalnih bolesti koje sprječavaju normalno apsorbirati željezo.
• Hormonskih poremećaja.

Nedostatak željeza u organizmu se obično manifestuje kroničnog umora, slabost, česte glavobolje, smanjuje pritisak i pospanost, svi ovi simptomi su rezultat kisika izgladnjivanje tkiva. U težim slučajevima anemije poštovati prekomjerne bledilo kože, smanjen imunitet, usta suhoća, lomljive nokte i kosu, hrapavost kože i ukusa perverzije.

Preopterećenja željezom u organizmu

Takve pojave su vrlo rijetke i javljaju prvenstveno iz suplementacije, poremećaji željeza metabolizam, neke hronične bolesti i alkoholizam. Željeza preopterećenje u tijelu može dovesti do oštećenja mozga, bubrega i jetre. Njegov glavni simptom je žućkast trag na koži, uvećanje jetre, srčanog ritma poremećaja, pigmentacija kože, mučnina, gubitak apetita, bol u trbuhu i gubitak težine.

željeza norma

Iron toksična doza za čovjeka smatra se 200 mg., A potrošnja u vremenu 7 grama ili više može dovesti do smrti. Da bi se osiguralo normalno funkcioniranje organizma, u prosjeku muškarci dnevno preporučuje se troše oko 10 mg. željeza, za žene to bi trebao biti od 15 do 20 mg. Svakodnevno norma za djecu željeza u velikoj mjeri ovisi o njihovoj dobi i težini, tako da može biti 4-18 mg. Trudnice i dojilje mora 33-38 mg.

Video: Med koristi i štete # PolzaModa

Željeza u hrani

Najbolje proizvode da bi se zalihe željeza je životinja jetre i mesa. U njima je element u tragovima u najvećim količinama i to je vrlo važno u probavljivom obliku. Malo inferiorna u odnosu na te proizvode zec, govedina i janjetina bubrega. Gvožđe je prisutan u namirnicama biljnog porijekla, digest malo lošije, ali oni nisu neophodni da ostavi. Većina je sadržana u suhom šipak, proso, sočivo, griz, heljda, zobene pahuljice, suhe marelice, grožđice, orasi, sok od šljiva, sjemenke bundeve i suncokreta, morske trave, jabuke, zeleno povrće, špinat, kruške, breskve, persimmon, nara , borovnice. Malo manje željeza u pirinač, malo njen sadržaj u krompira, agruma i mliječnih proizvoda.

U cilju poboljšanja željeza probavljivost preporučuje se kombinirati potrošnje životinjskih proizvoda sa biljnom hranom, posebno bogate vitaminom C i B12. I ovaj element podstiče apsorpciju jantarnom kiselinom, sorbitol i fruktozu, proteina soje, ali obrnuto inhibira aktivan proces.