Domaći hljeb u rerni - recepti sa fotografijama

Jedini dom vekna je tako divno miris i pucketanje. Nema spora da prodavnici možete kupiti proizvod najneobičnijih kruh, ali to nije najvažniji sastojak - ljubav. Na kraju krajeva, to je zahvaljujući ovoj komponenti domaće kolače takvih nevjerojatno ukusno. Dakle, vrijeme je da kuhati domaći hljeb.

Ono što je vekna znaju i djeca i odrasli. Ovo je jedna od varijanti pekarskih proizvoda, koji je vrlo popularan. Kalorija kreće se u rasponu 250-270 kcal. Baton sadrži mnoge jod, magnezij, kalij i druge hranjive tvari vitamina i elemenata u tragovima.

Postoje mnoge opcije za kuhanje i pečenje tehnologije pečen proizvoda. Hostesa i voli kuhati veknu sa različitim punjenjima. U ovom članku ćete naći klasičan pečenje receptima, veknu sa sirom punjenje, povrće i šunku, mljeveno meso i bijeli luk maslac.

Domaći hljeb u rerni - recept sa slikom

sastojci:

• 1 žlica. mlijeka;
• 1 jaje;
• 1 žličica soli;
• 2 kašičice šećer;
• 3 žlice. brašno;
• 2 kašičice suvog kvasca.

priprema:

1. U veliku posudu sipajte čašu toplog mlijeka.
2. Dodajte jedno jaje, žličicu soli, nekoliko žlice šećera, nekoliko kašika biljnog ulja. Promiješati.
3. Pour tri šoljice prosejano brašno sa nekoliko žličica suhog kvasca.
4. Miješati sa žlicom, a zatim početi gnječenje tijesta rukom.
5. Stavite ga u paketu će biti čvrsto zatvorena. Stavite na toplom mestu, da je povećan najmanje dva puta.
6. Obmyat, i možete početi sa radom.

oblikovanje:

1. Uz test raditi na lagano nauljeni površinu. Ruke treba nauljeni.
2. Podijeliti tijesto na dva približno jednaka dijela.
3. Roll svaki komad u pravougaonik čija debljina nije veća od 0,5 centimetara.
4. Lagano uvaljati u čvrsto roll.
5. Rubovi potisnih peciva.
6. Stavi podmazivati ​​pečenje šav dole. Oštrim nožem na rezove koji su tipični za štap.
7. Stavite na toplom mestu da se približi. To može biti peć koja je grije tokom formiranja kruhova i nakon isključen. U ovom slučaju, vrijeme neće preći četvrt sata. Vekne treba povećati najmanje dva puta /
8. Pecite u zagrejanoj 170 stepeni rerni oko 20 minuta. Za ovaj dio zaokret dva oštre i ružičasta veknu, napravio svojim rukama.

Baton užlebljenom - korak po korak recept za domaće

sastojci:

• Brašno - 300 grama
• Kokošja jaja - 2 komada.
• Maslac - 50 grama;
• Suvog kvasca - 1 kašičica;
• Mlijeko - 150 ml;
• Šećera - 1 kašičica;
• Soli - 1 šaka.

priprema:

1. Uzmite mali šerpe, sipajte u njega pola raspoložive mlijeko i zagrijati ga na štednjak je doslovno 1 minutu. Sipajte u posudu za miješanje tijesta, dodajte sušeni kvasac, šećer, promiješajte i ostavite 10-20 minuta.
2. Kada je porastao pjena, dodajući ostatak maslac mlijeko i ostavite 5 minuta.
3. Stavljanje težinu dva broda, sol, jaje umutiti 1 i umijesi uniformu tijesto podsypaya po malo brašna, najmanje 10 minuta, a. Tijesto treba da bude elastičan, tako da u zavisnosti od vrste brašna, njegova količina može smanjiti ili povećati. Ostavite da se uliti za najmanje jedan sat.
4. Jedno jaje podijeliti u posudu, sa viljuškom ili umutiti umutiti.
5. Sada tijesto mora odmotati u krug na tabli debljine oko 0,5 cm. Taj krug mora biti čvrsto valjane u neku vrstu roll i zahvati rub. Oštrim nožem napraviti rez pod uglom i bris jaje.
6. Pečenje pergament je bio pokriven, proširila se na našem "roll" i ostavite pola sata.
7. Stavite tijesto u rerni zagrejanoj na 180 ° C. Pecite 45 minuta i to je potrebno, dok se hljeb neće biti ružičasta.

Video: Mlijeko Baton recept u pećnici! Domaći kruh u mlijeku! Pečenje kruha od kylinarik.ru

Vekne sa punjenjem - recept za ukusan hljeb sa punjenjem sirom

sastojci:

• vekna;
• 100 g putera;
• 100 grama kravljeg sira;
• 3 češnjakom zuba;
• 1 hrpa peršun;
• 1 hrpa zelene koprom;
• prstohvat soli.

priprema:

1. Peršuna i mirođije temeljito oprati pod mlazom tople vode i širenje na suhom kuhinjskom krpom da se osuši. Nakon ovog oštrim nožem sitno mljevenim začinskim biljem.
2. Skuta grind ruke, viljušku ili rešetke.
3. Ulje staviti u mali neemalirovanny brod i staviti u mikrovalnu samo na par sekundi, tako da postane meka.
4. Garlic nježno očistiti od scheluhi, isperite toplom vodom iz ostataka i prošli kroz chesnokodavku.
5. Na dugme radi (ne u potpunosti) svakih 1,5-2 centimetar rezova.
6. Stavljanje jedan lonac sir, češnjak, bilje, maslac, sol i dobro miješati. Popunite rezova u Baton skuta, zamotajte u foliju.
7. Bake vekna sa skuta 15-20 minuta i na 180 stepeni.

Baton sa neverovatno ukusna ispuna sa paradajzom i sirom

sastojci:

• 1 vekna;
• 100 grama sira;
• 2 svježe rajčice;
• 3 čena belog luka;
• 300 grama šunke;
• 100 g putera;
• peršun.

priprema:

1. Baton smanjiti na dva dijela. Na svakom rade 1,5-2 cm duboke rezove.
2. Kravlji sir sjeckati viljuškom, rukama ili usitniti velike komade nožem. Također možete staviti sir u zamrzivaču 20 minuta, a nakon toga, utrljajte ga na rende.
3. Paradajz dobro isprati u vodi u prisustvu grubu: pročistiti kožu i izrezati na komade srednje.
4. Garlic čisto, isperite toplom tekućom vodom, cijeđenje kroz chesnokodavki ili rub na fino rende.
5. Šunka očistiti od shopping filma i iseći na male trake.
6. Peršun na moju zemlju i prašinu, sušene i fino brzo.
7. Ulje prije izvući iz frižidera 20 minuta, tako da je malo omekšana ili nekoliko sekundi u mikrovalnoj pećnici zagrijati.
8. U manjim brodicama, kombinirati šunka, paradajz, bijeli luk, bilje, maslac i sir. Miješati i popuniti rezove u Baton punjenje.
9. Komada dugih veknu umotan u foliju i pecite 15-20 minuta na srednje jakoj vatri u pećnici.

Vekna punjene mljevenim mesom

sastojci:

• 1 vekna;
• 1 glavica luk;
• 300 grama mljevenog mesa;
• čašu mlijeka;
• 2 zuba češnjakom;
• približite soli;
• prstohvat crnog papra.

priprema:

1. Baton smanjiti poprečno na dva dijela od svakog komada izvaditi mekog dijela.
2. Iskopani pulpe stick popuniti s mlijekom i ostavite nekoliko minuta i.
3. Luk očistiti, oprati od ostataka ljuske i sjeckani u male kockice.
4. Garlic i čisti, isperite pod prenosi tekućom vodom iz tla ostataka kroz chesnokodavku ili rub na malom rende.
5. Meki dio vekne prikazan, prebacimo u posudu srednje veličine, dodajte mljeveno meso, luk, češnjak, sol, papar i dobro miješati.
6. Popuniti dva dijela punjene vekna čvrsto zamotajte u foliju i pecite u dobro zagrejanoj na 180 stepeni pećnici oko sat vremena.

Kako ispeći hljeb češnjaka u pećnici

Sastojci za tijesto:

• Voda - 0,5 člana;.
• Mlijeko - Član 0,5;.
• Soli - 1 žličica;.
• Šećera - 1 žlica;.
• Suvog kvasca - 1,5 TSP;.
• Brašno - 300 g;
• 1 jaje.

Sastojci za fil:

• Maslac - 80 g;
• Maslinovo ulje - 1 žličica;.
• Prstohvat crnog papra;
• Bunch zeleni kopar;
• 3 češnjak zuba.

priprema:

1. Dill dobro je eluted u vodu od prašine i prljavštine, sušene i sitno sjeckani oštrim nožem.
2. Garlic čišćenje, ispiranje, utrljati na fino rende ili sjeckati koristeći chesnokodavki.
3. Istopiti maslac u mikrovalnoj, dodajte biljke, češnjak, biber i maslinovo ulje.
4. Veliki brod sipajte mleko i vodu, miješati, sipajte kvasac, šećer, sol i brašno u malim porcijama podsypaya, mesi mekom i elastičnom tijesto. Ostaviti za 2 h.
5. Sa oklagijom izbaci tijesto, a zatim isključite ga u rolnu.
6. Uključite rernu na 200 stepeni, tiganj je bio prekriven pergament i ležao na njemu hljeb. Pecite 50 minuta.
7. U manjoj posudi razbiti jedno jaje i uznemiren sa viljuškom ili umutiti.
8. Kada je vekna je gotovo spreman, uzimamo iz pećnice i stvarno ne duboko presjek cijelom svojom dužinom. Stavite nadjev tamo, masti vrhu sa jajetom i pecite još 10 minuta, a.

Domaći hljeb u rerni - savjete i trikove

Prijatelji i obitelj zaljubiti domaćica predstavljena u članku, recepti, a oni imaju više od jednom pitao ispeći poseban veknu. A da bi ga još ukusniju pomoć neke jednostavne tajne.

• Da bi tijesto bilo vazduha pre gnječenje da čekaju da bi se prikazao pjene sloj na površini smjese s kvasac mlijeko.
• Za pripremu tijesta za štap nije zaglavio u ruke, treba da bude dobro da ih navlažite uljem.
• Da vekna kora je porumeni i mirisnim, potrebno je podmazati jaje prije pečenja.
• U pripremi vekne sa punjenjem, rezovi mogu biti i uzdužno i poprečno.

Video: Baton kući pećnica recept

VAŽNO !!! Saznati koliko kalorija su u svoj recept kalkulator kalorija