Ovo je posebno značajno ljeta jelo kada tikvice na tržištu - deset centi desetak. Oni su vrlo jeftin i nisu na listi priznatih specijaliteta. Iako ako pokušate, ovo povrće jelo može biti kuhani ne manje svijetla od npr salata jetre bakalara. Glavna stvar je da znam šta da radim!

Pravilan izbor squash i kuhanje nijanse

  • Koristite mladi povrće. Odlikuje ih mala pilinga veličina i mala. Njihovo meso je posebno tender, koji će biti od koristi jelo.
  • Očistite kožu i uklonite sjemenke. Peel treba ukloniti uvijek, samo ako ne radi sa "mlijeka" fetusa. A sjeme mi ukloniti da biste oslobodili prostor za punjenje.
  • Tikvice punjene sa mljevenim mesom treba peče pola put pod folijom. To će omogućiti i meso i povrće spremni u isto vrijeme.
  • Prosječno trajanje kuhanja povrća male veličine je 60 minuta. Do 90 minuta za pripremu velikih tikvica.
  • Povrće imaju neutralan ukus, tako da možete dati potpuno različitih nijansi punjene tikvice. Recept ukusna jela uvijek sadrže začine sa bogatom aromom.