Jam crvene Rowan - recepti za zimu

Dobro jutro, prijatelji! Jam crvene Rowan, s receptima koje ću predstaviti danas će vas zadiviti, čini se, ne idu zajedno okusa. U njemu se nalazi i svjetlost kiselosti i ugodan slatkoću i karakteristika ove korisne voća ukus. Sa njim je potrebno ispuniti, barem da znam da postoji takav originalni desert bere za zimu.

Jam crvene Rowan - recepti za zimu

Da se osjećate više samopouzdanja ako se prvi put okupili su se da se pripreme rowanberry džem za zimu, ja ću objasniti kako se pripremiti bobice za kuhanje, i druge tajne će dijeliti.

• Gotovo svi znaju da je žetva crvene Rowan najbolje odmah nakon prvog mraza, onda će izgubiti svoj karakterističan gorčine. Međutim, mnogi domaćice nakon žetve, međutim, kratko stavite bobice u zamrzivač na gorak okus u gužvi nije garancija. Također dolazi s Red Mountain pepela u slučaju kada prikupljanja plodova došlo ranije mrazeva.
• Na lijevo gorčina, ponekad savjetuje da upije prije kuhanja džem voće tokom dana, povremeno mijenja vodu, ali je najbolji način da se blanširanje voća u slanoj vodi.
• Usput, bobica, koja je natopljena najmanje 12 sati prije kuhanja, kuhani brzo i postaju sočnije. Stoga, ako ne uzeti vremena da se sipa u punom iznosu od vode navedene u receptu, sipajte 2/3, a zatim djelovati na situaciju, potrebno je - dodati.
• Zbog karakterističnog okusa crvene Rowan obzira na to je u kombinaciji s drugim voćem ili bobice. Izuzeci su jabuke, bundeve i naranče, Mountain Ash smještati recept sa najnovijim izmislio u našem vremenu, kao što znate. Tako je razumljiv citrusa da se sada mogu naći u mnogim Winter Jam. Također Ryabinovoye džem dodala cimet, vanilin ili orasima i poboljšava ukus preform.

Jam crvene Rowan - jednostavan recept

Najviše lako priprema recept za džem od Red Mountain pepela, koji se s pravom može nazvati klasik.

Take:

• Rowan crveno - 1 kg.
• Vode - jedan i po šolje.
• Šećera - 500 gr.

Kako napraviti džem crvene oskoruše na ovaj recept:

1. Blago promrzlim crvena pepela i dobro oprati da konačno prestati gorčine, Blanch ga u lagano slanoj vodi nekoliko minuta. Po litri stavio vode kašičica soli.
2. Kako do kuhanja, prvo moramo napraviti sirup: u vodi, dodajte potrebne količine šećera na laganoj vatri da proključa. Promiješati sirup za šećer u potpunosti raspustiti.
3. Stavite crvene Rowan u ključalu sirup i kuhati preform 15 minuta (nakon ključanja). Zatim izdvojiti džem za neko vrijeme, do bobica natopljen sirupom. Ja obično daju radni komad da se ohladi i nastavite na drugom kuhanja.
4. Još jednom neka džem provri, kuhati 15-20 minuta. Znate, to može biti kuhani i treći, nakon davanja džem ponovo ohladi, ali ako prethodno natopljene bobica, obično je tek ovo pitanje dolazi. Ako će piva samo 2, a zatim kuvajte 15 minuta nije, a do potpuno kuhani. Onda leži u bankama. Imam ih nikada sterilizirati, samo preliti kipućom vodom i zatvorite Kapron poklopci.

Džem crvene Rowan sa orasima

Orasi se često dodaje u razne džemove, i prikupljanje crvene Mountain Ash, oni će izgledati savršeno. Usput, ako se odlučite kuhati džem od oskoruše sa dodatkom jabuke, orasi će također biti relevantni. A ako ste zainteresovani za džem direktno sami orasi, dobrodošli na recepte ovde.

Take:

• Rowan - 1 kg.
• Šećer - 7-7,5 čaše.
• Voda - 3 šalice.
• Orasi - 2 šolje.

Kako napraviti džem od crvene Rowan s orasima:

1. Čisto voće planine pepela spusti malo oklagijom ili drugi uređaj, da pusti sok. Zatim, kipuće vode preliti Rowan i držite 15 minuta.
2. Napraviti sirup na uobičajeni način i pospite u planinskom pepela. Kuhajte dok bobice ne svodi i postaje meka, ne zaboravljajući da ukloni pjene. Neposredno pred kraj kuvanja, dodajte grubo sjeckani orasi i kuvati sve zajedno za nekoliko minuta.

Jam crvene Rowan bez kuhanja - recept

Ovaj desert crvenog pepela, možete spasiti čitav niz vitamina i minerala koji čine berbe zime najviše korisno za zdravlje. o čemu korisna svojstva ima Rowan, Nedavno sam napisao, pročitao na znati koliko je važno da se zaštiti vitamina bude uništen.

• Uzmite 1 kg. Rowan bobice 1,5-2 kg. šećer, u zavisnosti od toga kako slatko je tvoj bobica. Ako ste dovoljno sretni da posjeduju veliku količinu meda, onda ovaj recept će bar malo meda Rowan.

1. Blanch Rowan bobice nekoliko minuta u malo slanu vodu, a zatim usitniti bobice ili blender, ili brusilica, ili jednostavno možete suzbiti tolkushkoy.
2. Umiješajte šećer i dobro promiješajte.
3. Lijevo planinski brew pepeo, neka sok šećer potpuno otopljen u to. Držite radni komad je bolji u frižideru.

Džem crvene Rowan s narančom

Jam crvene Rowan kuhana sa narandžastim, steći pikantnost, i vitaminima će se povećati. Osnova za kuhanje, možete uzeti prvo klasični recept.

Take:

• Rowan crveno - 1 kg.
• Orange - 1 komad. srednje veličine.
• Šećera - 500 gr.
• Vode - 1,5 litara.

Kako kuhati džem od oskoruše sa narandžastim na ovaj recept:

1. Sa narandžastim, uklonite koru i podijeliti u segmente. Poželjno je da očistite film i smanjiti za još jednu od 2 - 3 dijela. Peel može samljeti blenderu ili ručno da se probije na sitne dijelove, i dodati u pekmez.
2. Sada kuhati sirup, i dok on dođe do ključanja, blanch Rowan, da ne gubimo vreme.
3. Saviti u narančastom sirup i Rowan, i kuvajte nakon ključanja za 15 minuta - 20. Kao iu drugim receptima za kuhanje crvene Rowan u zimi, ako želite, možete napraviti od 2 - 3 kuhanje Rowan bobice temeljito natopljen sirupom.

Džem od oskoruše crvene jabuke - recept

Ovo je najčešći recept zime izradak džem od crvenog pepela sa aditivima. Jabuke kombinirati savršeno s njom, ali to će biti još ukusniji ako ih teško i blago kiselo sorti. Još jedan mirisni svoj džem će biti, ako ne dodati cimet štap (nakon kuhanja, izvadite ga).

Take:

• Rowan - 1 kg.
• Jabuke - 1 - 1,5 kg. (Broj preuzimanja po volji, ako su slatki, stavim malo više).
• Šećer - 1 kg.
• Voda - 1 pehar.

Kako kuhati rowanberry džem s jabukama:

1. Uklanjanje jezgra od jabuke, izrezati ih kriške proizvoljne veličine. Obično ne Peel, iako postoji i opcija - ovdje, uvjerite se sami šta da radim.
2. Napravite sirup od 500 g. šećera i vode na konvencionalan način.
3. Blanch od 2 - 3 minute Rowan u slanoj vodi.
4. Kada se šećer raspuštena, baci u planinskom pepela sa jabukama i dovesti do kuhati. Kuhati 15 minuta.
5. Neka to brew pekmez na bobice i jabuke kriške natopljen sirupom. dovoljno je da se potpuno ohladi.
6. Sada smo prešli na drugu kuhanje: dodati ostatak 500g. šećer, ponovo dajući džem čir i kuhano za oko 15 - 20 minuta. Opet smo se odrekne kapaciteta i dati kul.
7. Savjetujem vam da to još jedan, treći napitkom i zatim se raširi spreman za džem staklenke.

Džem crvene Rowan sa bundevom - recept

Nadam se da znate, žene treba da jede bundevu što je više moguće, a u neograničenim količinama - to je naša, ženski povrća. Od ispostavilo se divno džem i crveni planinski pepela će steći neočekivanu i vrlo neobičan ukus.

Take:

• Bundeva - 1 kg.
• Rowan - 500 gr.
• Šećera - 500 gr.
• Korica jednog limuna, možete dodati malo vanilije za ukus.

Kako kuhati džem crvene Rowan sa bundeve za zimu:

1. Pripremite kuhanje Rowan - blanch ga u slanoj vodi 2 - 3 minuta. Pumpkin dice mala.
2. Napuniti bundevu sa šećerom, staviti bilo pun, oko 2/3 od ukupnog broja i ostavite stajati da se izdvaja sok. Ako je bundeve nije jako sočno, i nije dovoljno soka, sipati malo vode.
3. Kuhati bundevu tako da omekša, dodajte crveni pepela i preostali šećer. Kada su bobice postati vrlo mekan, staviti u pekmez limuna i vanilin šećer umiješati za ukus.
4. Kuhati džem do kuhana, a zatim podijeliti po tegle i sakriti do zime skupova - sada ćete iznenaditi goste.

Da dragi moji prijatelji, izgleda da zima nije previše oštra i dosadno, nije teško dobiti spremni za to. I džem crvene Rowan, s receptima koje sam ti predstavio, da vam pomogne. Bog vas blagoslovio, s ljubavlju ... Galina Nekrasov.