Sok od crvene ribizle na zimu: recepti

U ovom članku:

1. Sok od crvene ribizle u sokovarke: recept №1
2. Alternativni recept za crvene ribizle sokovarki № 2
3. Crvene ribizle sok: recept № 3
4. Kako stisnuti sok od crvene ribizle: Metode
5. Sok od crvene ribizle u sokovnik
6. Recept crvene ribizle sok zimi № 4

Najlakši način da se sok od crvene ribizle učiniti sokovarke. Posebno imajući u vidu činjenicu da je najsjajniji plodovi sadrže puno pektina, koja drži vodu. Stoga, u procesu rukom pritisne bez grejanja sok je blago pušten na slobodu. Na 70 javlja ° C maksimalnom snagom, i ova funkcija omogućuje sokovarka. Jedinica radi tiho, ne ostavlja talog i ne začepiti filter kuvano mase. Zanimljivo je da je sok recepti crvene ribizle u sokovarke mnogo, ali princip jedan spin.

Sok od crvene ribizle u sokovarke: recept №1

1. Na dnu posude lonci višespratnim napuni vodom. Na vrhu na gridu je proširena bobica.
2. sokootdachi proces se odvija pod utjecajem pare, kroz rupice prodire strani spremnika do bobice. Vrijeme ovisi o zrelosti voća varira 40-55 minuta.
3. Zatim, crvene ribizle sok od sokovarke po receptu preko šant plovila pasterilizovannye spaja u staklenim posudama.

Vruće sok nije zabranjeno da se odmah sačuva. Prvo kako napraviti sok od crvene ribizle treba da znaju da svježe svježe može biti nedelju dana u frižideru, bez gubljenja svoje beneficije.

Alternativni recept za crvene ribizle sokovarki № 2

1. Bobice u odnosu na šećer od 2: 1 sokovarki zatrpava na rešetka, koja se nalazi na vrhu posude sa 2 l vode.
2. Tu su, donji kapaciteta, dodao je ogranak cijevi. Nakon 45 minuta 1 litra soka nabezhit ili više.
3. Sada je potrebno da se zagrijati posudu sa šećerom do nestanka kristala, ali ne kuvano pravilno i začepiti vruće.

Sok od crvene ribizle nakon sokovarki bolje izdržati 1,5 mjeseci. Tokom tog vremena formira gust talog i sadržaj kontejnera je transparentan na dnu. Prečišćeni sok pažljivo sipa kroz gazu filter. Prema pravilima, nakon izlivanja cilindara treba okrenuti pletenica i sipati na vrhu Mazali. Da bi se osigurala samosterilizatsii kontejner se stavlja na bok, a u ovoj situaciji, ostaje da se ohladi. U roku od 2 tjedna radnog predmeta čuvaju se u zgradi. Nakon ovog ček se šalje u podrumu na temperaturi ne viša od + 12 °. Kada zamućenosti ili skinuti kapu bocu fermentacije, sadržaj je podvrgnut termičku obradu i odmah implementirati.

Crvene ribizle sok: recept № 3

3 kg ribizli pružaju 700 ml vode i pola kilograma pijeska. Peteljka suza opcionalno ispere dovoljno dobro voće. Oni su kuhani dok ne omekšaju - 8-9 minuta, a zatim tijesto se filtrira. Sok od crvene ribizle zimi dodao izmjerene šećer. Nakon 2 minuta ključale tečni koncentrat se sipa i valjani. Sok od crvene ribizle u zimi - korisna osnova za desert: kompot, žele. Od preostalih pulpu je lako kuhati marmeladu ili se koristi kao punjenje.

Kako stisnuti sok od crvene ribizle: Metode

Kako napraviti sok od crvene ribizle? Upotrebu metoda. Akcije uključuju gnječenje bobice i tučkom. Onda je pulpa se stisne pod pritiskom, sok se filtrira i kuhano oko jedan minut, zajedno sa šećerom (staklo po litri). U početnoj fazi sode dodao (nepotpuna kašičica po kilogramu). Zatim se zagrijavanjem kože brzo upali, i odmah provri meke bobice. Nešto kasnije, masa je ekstrudirani. Rezultirajući sok je kao koncentrat za pripremu pomiješan pićima i kompoti.

Sok od crvene ribizle u sokovnik

U ovom slučaju, bobice su pažljivo kreće, inače propustili grančica pokvariti okus gorčine. U suprotnom, princip dobijanja soka od crvene ribizle u sokovnik je identičan sa drugima. Dodanim šećerom klasičnom receptu. sok se zatim podvrgnut nježan termičke obrade i zapečaćena.

Sok od crvene ribizle želea u zimskom periodu za pripremu malo drugačije. Cijeli voće kuhano 5 minuta u vodi (po kg ribizli čašu vode). Od koncentriranog voćnog kompota otpakovani upropastila da dva puta stisnuo pod pritiskom. Gusta sok je pažljivo filtrirana i flaširana vruće na banke.

Recept crvene ribizle sok zimi № 4

1. Oprati sušeno voće bez grančice se sipa šećer u prostran bocu i zauzimaju cijelu zvuka.
2. Top ribizle ponovo priporashivaetsya pijesak. Omjer je kako slijedi: kilogram bobica dodao 1,4 kg granulirani šećer.
3. Do bobica crvene ribizle sok utabanom i temeljito miješa s kristalima, kapacitet trajno poljuljano. Vrat je zapečaćen sa sterilnim vate zavoj i ostavio pod uglom "sazri".

Nakon početka fermentacije je stalno vrh se šećer, a zatim proces se prekida. Oslobodili sok od crvene ribizle zimi mješavina i ide u frižider. Koncentrat dobijeni ovim principom, zadržava sva svojstva svježeg bobičastog voća i divan miris.

ribizla sok može se miješati s drugim bobicama sok ili voćni prije upotrebe. Rezultat je originalni napitak, što je veoma korisno i za odrasle i djecu.