Crvena ribizla sos za zimu: recepti

U ovom članku:

1. Korištenje crvene ribizle
2. Mogućnosti pripremiti sos
3. Opcija ribizla umak za meso peradi
4. ljutom sosu
5. Ljuti sos od crvene ribizle na zimskim
6. Sosu sa želatinom redcurrant

Korištenje crvene ribizle

Bobice redcurrant posjeduju vrijedne imovine kao bogate vitaminima i elemente u tragovima, organske kiseline. Već dugo se koristi kao ozdravljenja agent, a danas je i dalje uživa široku popularnost.

Sveže crvene ribizle blagotvorno dejstvo na crijeva i želudac, koristi se kao antipiretik, znojava, choleretic, pa čak i laksativ. Antioksidansi koji se nalaze u bobicama, smanjuju rizik od ćelija raka.

Crvena ribizla je korisno da se jede kao svježe i žetve za zimu. A ukusna i ukusna jela je sos od crvene ribizle u zimskom periodu, koji se lako može se kod kuće. Ona zadržava sve vrijedne tvari i odličan je dodatak mesa ili ribe.

Mogućnosti pripremiti sos

Kao i svaka žetvu, sos od crvene ribizle u zimskom periodu ima širok spektar recepata, u zavisnosti od sastojaka koji se koriste u svom sastavu. Klasični umak ima blagi slatko-kiselog okusa, ugodan miris, a se savršeno uklapa s peradi. Do kuvano meso može pripremiti u pikantnom sosu sa crvene ribizle u zimskom periodu. I za pečenje mesa ili kebab idealan aditiv bi ljutom sosu uz dodatak čili paprike.

Opcija ribizla umak za meso peradi

Za pripremu crvene ribizle umak za zimu potrebno je da se:

• • pola čaše zrelog bobičastog voća;
• • 1 stol. l. biljno ulje;
• • 1 stol. l. šećer;
• • 1 srednji luk glava;
• • 0,5 male žlice sušene mente;
• • nekoliko zrna karanfilića i bibera;
• • soli po ukusu.

Šećera otopljenog u vodi, i dodajte ulje povrća, zagrejati u tiganju. Tu i stavio bobice, sušene mente i začina. Sadržaj ugasiti prije formiranja soka. Luk sitno iseckati i poslati ga u posudu i nastaviti dinstanje za nekoliko minuta, dok luk je transparentan i thickish sos. Tokom kuvanja, možete dodati par višnje ili ribizle, koje se potom uklanjaju. Spreman sos sipati u tegle ili boce i pluta za sos.

ljutom sosu

Neobičan umak daje pikantan ukus kuvanog posnog mesa, jezika, svinjetina, šunka. To zasićuje ukus hrane i čine ga uravnotežen. Za ovaj sos treba uzeti: 1 kg bobica zrele ribizle, 0,4 kg šećera, manje od pola čaše sto ocat 9%, malo začina: žličicu tla klinčića i cimeta. Sol i papar po ukusu.

Evo kako napraviti sos od crvene ribizle da je zadržala svoj individualnost i vrijednost bobica za zimu. Bobice moraju biti bez grebena, oprati, opekotine i pustiti odvod. Onda ih trljati kroz sito da se dobije homogena pire bez sjemena i kore. Pire treba staviti u kuhanje brod i stavi na tanjir, da se zagrije. Važno je ovdje ne da ga na čir. U pire pour svi normalni šećer i mešati dok raspuštena, a zatim stavite preostale začine i ocat pour. Pisanje pire čir i kuhati ga u mirnom plamen za 3-5 minuta. Rezultirajući vruće mase sipati u sterilisane kontejnere i roll poklopce.

Ljuti sos od crvene ribizle na zimskim

Recepti sos od crvene ribizle u zimskom omogućuje dodavanje raznih začina za proizvodnju raznih ukusa senzacija. Ona se priprema roku od nekoliko minuta, bez termičke obrade. Za ljuti sos kuvati:

• • 1 kg zrelih ribizla;
• • soli po ukusu;
• • 2 kašičice sveže samlevene ljute paprike;
• • U 1chaynoy kašičicu šećera, svježe bosiljak, nana, cilantro.

Da biste dodali ozbiljnosti recept nekoliko čena belog luka i 1 kašičica muškatnog oraščića.

Bobice su odvojene od grančice, idi, oprati, suha i Sipajte u blender. Garlic mljeveno, oprati i sušeno bilje sitno sjeckani. Svi takođe poslati u blenderu, a mješavina je fino usitnjena. Pripremljen začini sipajte u prahu preparata i pažljivo ga miješati. Nakon četvrt sata pripremljenog sos raširili u malim staklenim posudama, pluta poklopci i slanje za pohranu u hladnjaku.

Sosu sa želatinom redcurrant

Na ljubitelje debljine vruće umaka ovaj recept se izračunati. Pripremiti umak tako da je potrebno da se 1 kg oljuštenih i oprane bobice ribizle, cup šećera, Pročišćena glava češnjak kg crnog luka, 60 g sirćeta, 2 kašike biljnog ulja, pola čaše vode, male kašike sušene mente, malo želatina, so, crvena i crni biber po ukusu.

Bobice se pire, dodajte sjeckani luk, šećer i vodu. Mass poslati manji požar kuhati 15-20 minuta. Mass Ukloni iz topline, dodajte sjeckani češnjak, biljno ulje i sve začine. Kapacitet ponovo staviti na vatru i kuhajte još 30 minuta. Na kraju procesa dodati sirće. Sos za uklanjanje sa strane, malo hladno i dodajte želatin. Umak sipajte u banke i pluta.

Da bi se pripremio za budućnost raznih jela i recepata može se koristiti u umaku od crvene ribizle zime. Ovi obroci ishrane raznolikosti i daju vrijedne supstance.