Kompot orlovi nokti zime (recept)

U ovom članku:

1. Tradicionalne metode berbe
2. Rolls bez sterilizaciju
3. "Zadovoljstvo Berry"

Prva berba može biti prikupljeni u prvim danima ljeta. Specifičnost postrojenja je da se voće sazri ne istovremeno, ali postepeno, u roku od mjesec dana. Stoga, zamrzavanje, sušenje, Cook jam orlovi nokti i kuvajte kompot od orlovih noktiju je manje moguće tokom mjeseca juna.

Tradicionalne metode berbe

Zimski vitaminski napici odabrati samo zrela, čista, bez kvarova i oštećenja bobica. Operite ih u cjedilo, istovremeno uklanjanje lišće, grančice, musorinki. Raširena da se osuši na ručnik.

Zatim pređite na pripremu sirupa. Ako uzmete 4 šolje bobica, potrebno 2 litre vode i 2 šalice šećera. Prema klasičnoj recept kozja krv kompota kuhar:

• • Kapacitet za kuhanje pour šećer.
• • Pour svoju potrebnu količinu tekućine.
• • da se zagrije do kristala šećer ne rastvori.
• • Dajte čir.
• • sipajte u sirup prosušenih bobica.
• • Cook za oko 10 minuta.
• • Istovremeno, banke su pripremljeni (sterilizirano i sušeno).
• • kuvano voće rasprostire se u tankove za čuvanje.
• • Na ramenima pour vruće sirup.
• • Pokrijte vrhu poklopca.
• • pasterizirano za 5 minuta na temperaturi od 80 stupnjeva.

Nakon pasterizacije, gotov roll kompot od parfema zime. Recept, kao što možete vidjeti, ne samo osnovne jednostavan u izvršenju, ali potrebno je malo vremena. Osim toga, mi možemo bez fazi finalnu sterilizaciju, još uštedjeti vrijeme na pripremu vitamina bobica poslastice. Ali imam nekoliko proces promjene.

Rolls bez sterilizaciju

Ova metoda očuvanja uglavnom preferira. Prvo, ne treba dugo da stoji na peći. Drugo, ne treba da izađe iz kipuće teške banke vode, rizikujući svake sekunde spaljena. Treće, koristeći recept iz orlovi nokti kompot bez sterilizacije, moguće je da se minimizira termičke obrade bobica, tako da vitamini i minerali u njima se duže zadržavaju.

kuhanje redoslijed je sljedeći:

1. Oprati, dodirnuo, čista voće bez grane i ostavlja da spava na Vješalica u sterilizirano staklenke.
2. Ispunite jednostavan kipuću vodu. Umotan. Na pari 10-12 minuta.
3. Isušeno bobica infuzije. Na količinu tekućine zajedno u jednu litru teglu se stavlja 150 grama šećera.
   Sirup uz povremeno miješanje, uzavrelo. Isključiti.
4. Odmah je sipao nazad u teglu i roll.

Ostaje samo, kao i obično, spreman da spusti očuvanje vrat, zamotajte debeo pokrivač, ostaviti da se ohladi za jedan dan. Korisni svojstva kozja krv kompota bez sterilizacija se održava tokom cijelog perioda skladištenja - do 2 godine.

"Zadovoljstvo Berry"

Moguće je da se promijeni ukus vitaminski napitak dodavanjem kurativne bobica crvene ribizle, ogrozd, jagode, grožđe. Ali, to je najbolje da se slatko jagode da djeca vole tako.

Proporcijama osnovnih proizvoda ne moraju slijediti točno. U kompot od jagoda i orlovih noktiju po želji može staviti bilo koji broj bobica. Da pereslastit ne preporučuje se koristiti po litru tekućine i 200 grama šećera.

U svim drugim fazama pripreme sličan prethodnom utjelovljenje. Očistite bobice se sipa u staklene posude. Obično, banke su popunjena za ramena, iako je to obavezno. Moguće je da se popuni pola ili čak treći cilindar 3 litre. Ako bliski kompot od kozja krv za dijete previše zasićena to nije vrijedno radi.

Prvi plodovi pour kipuće vode. Insistirati 12-15 minuta. Fused aromatična infuziju u tavu. Dodajte potrebnu količinu rezultirajući tekućine na količinu šećera i kuvati sirup.

Nakon kipuće slatko bobica sirup je uloženo nazad u konzervi. Odmah roll. Sterilisati gotovog proizvoda nije potrebno. Dostići punu spremnost, on će biti sami, pod toplom debeli pokrivač. Tegle, naravno, treba staviti na vrat.

Usput, možete kuhati cool ljeto piće u multivarka. 300 grama primarni sastojak potreban? šolja šećera. Bobice Multivarki sipa u čašu za slanje šećer, sipajte vodu. "Kaljenje" kuhati modu. Na upit dodavati voće.

Pića se isporučuje u hlađenjem državi. Držite ga može biti u frižideru 2-3 dana. Na ukus je življe, možete ga dopuni sa mente. A preporučuje se da se ohladi sa nekoliko kockica leda, ali ne daju djecu leda.