Kompot od lubenica u zimskom koristan, i ukusna

U ovom članku:

1. Korisni svojstva dinje
2. tajne konzerviranje
3. Konzerviranje recepti Watermelon zimi
4. Kompot od lubenica zimi - recept
5. Jam lubenice pilinga
6. Recept kompot od dinje i lubenice u zimskom periodu

Korisni svojstva dinje

Meso lubenice je najvrednija stvar u ovom bobica. lubenica bogate vitaminima Grupa B, a sadrži i vitamine C, D, B1, B2 i B6, karoten, željezo, bakar, fosfor, kalij, kalcij, cink, folna kiselina. Važno je napomenuti da je u kompot od lubenica u zimu sadržaj hranjivih tvari su mnogo veći nego u povrću i voću.

Cijele baze podataka korisnih supstanci cilju podsticanja metaboličkih procesa u jetri, žuči i sprečava stvaranje kamenja. Osim toga, ovaj bobica se bori sa zdravstvenim problemima kao što su multipla skleroza, hepatitis, holecistitis, i drugi. Sa svojim slatkog okusa, bobica To je nisko-kalorija.

tajne konzerviranje

Čak i jednostavan recept kompot od lubenice može biti razočarenje za hostesa ako nema potrebno znanje iz oblasti zaštite. Ispod su nekoliko savjeta koji će vam pomoći stvoriti remek jednostavnih recepata. Također ćete naučiti kako napraviti kompot od lubenica u zimskom periodu:

1. Priprema ambalaže. Za konzerviranje kompot od lubenica je potrebno dati prednost bankama stakla. Pre upotrebe kontejnera, inspekciju za štetu. Nakon uvidom u banke moraju oprati, suha i sterilisati.
2. Kako kuhati kompot od lubenice? Koristiti metodu blanširanje. Ova metoda omogućava da se sirovina ne kuhano meko nakon termičke obrade, održava dobar izgled i hranjivih tvari. Kada se plodovi su proces blanširanje, treba ih umočen u hladnu vodu. Dakle, natopljen bobica sok.
3. Lubenica kompot zimi će imati pikantan ukus, ako se doda mala količina peperminta, cimeta, vanilije i karanfil cvijeća.
4. Za proizvodnju kompot dinje i lubenice zime treba odabrati zrelo voće, ali ne i šećer, jer nakon termičke obrade šećera komada lubenice raspasti.

Ima dosta recepata kompot od lubenice zimi, i prije nego što počnete konzerviranje, trebalo bi da bude upoznat ne samo sa receptom, ali i neke od nijansi. Komentari o kompot od lubenica u zimu će pomoći odrediti najbolji recept.

Konzerviranje recepti Watermelon zimi

Pripreme za zimu u obliku kompota - efikasna metoda očuvanja, jer Ova metoda omogućava vam da više u potpunosti zadržati hranjive tvari, aroma, boja i okusa svježeg voća i bobica.

Zatim ćete naučiti kako pripremiti kompot lubenice, možete li kuhati kompot od lubenice pilinga i kako se bobica kuhati nekoliko vrsta praznine za zimu. I također će se dati najjednostavniji recepti kompot od lubenica u zimskom periodu.

Kompot od lubenica zimi - recept

Za proizvodnju lubenica kompota na osnovu 3 litre sljedeće komponente je potrebno šećer - 600 grama, lubenica - 0,5 kg, voda - 600 g

Prva faza - kuhanje sirup. Donijeti veliki lonac, napunite vodom i stavite preko srednje topline. Kada se šećer potpuno rastvorena - prebacili na laganoj vatri. I kuhati sirup dok, sve dok ne postane gusto.

Drugi korak: čišćenje lubenice koru i iseckati pulpe medij komada. Sada je potrebno da uklonite sjemenke. U završio kipuće sirup dodati lubenice pulpe i dovesti do 90 C °. Spreman kompot je potrebno da se ohladi i spremno do banke.

Jam lubenice pilinga

Cook kompot lubenice pilinga je prilično teško s obzirom na gustoću kože i dugotrajan proces. Najlakši način da se koristi kora lubenica da gužve. Trebat će vam: kora lubenica - 1 kg, pepela - 2 žlice šećera - 1,5 kg.

Proces za pripremu takvog džem vrlo jednostavan. Izrežite koru u male kockice i potopiti u sok za 3 sata. To je potrebno da se ljušti u kuhinja je ostala čvrsta i nije raspasti.

Dakle, korak po korak upute:

1. Očistiti gornji sloj kože. Ostaviti samo beli i svetlo roze dijela.
2. Kora lubenica usitnjava.
3. Priprema rješenja - u 1 litru vode, razrijediti 3 kašike soda.
4. Potopite koru u rješenje i ostaviti za 3 h.
5. Nakon nekog vremena koru dobro oprati, staviti u šerpu i čir.
6. Izvod iz Pan, filter i dodajte prethodno pripremljenu sirup.
7. Kuhanje se odvija do tada, dok se sirup i kore neće biti transparentan.

Gotove pekmez je potrebno da se ohladi i spremno do banke.

Recept kompot od dinje i lubenice u zimskom periodu

Ovaj recept otkriva tajnu kako pripremiti kompot lubenice uz dodatak komada dinje. Za to nam je potrebno: voda - 700 ml, pulpe lubenica - 200 g, dinja celuloze - 200 g šećera - 1 žlica.

Sve sirovine potrebne za kore, operite i uklonite kosti. Vode stavi na srednjoj temperaturi i dovesti do kuhati. Dodajte šećer i ponovo dovesti do 90 ° C. Uklonite završio sirup od vrućine i cool. Sirup je super, dodajte kriške lubenice i dinje i ostavite da se ulije u trajanju od 3 sata.

Nakon što pročitate ovaj članak i primjenu u praksi svih savjeta koji će moći preporučiti ovaj ili onaj način žetve ljeta bobice za zimu. Djevojka i prijatelji, degustacija piće u šik zime, neće biti zainteresirani za vas recept kako kuhati kompot od lubenice.