Kako kuhati ukusna majoneza kod kuće koristeći mikser - 4 opcije + video recept

Pozdrav, dragi moj kuhari! I nemojte biti u zabludi ako kažem da majoneza - to je proizvod koji je dostupan u gotovo svakom frižideru. Neki hostese koristiti prilikom pripreme sendviča, drugi - za salate. Ali postoje navijači koji samo jesti s kruhom. Znam barem nekoliko tih ljudi. A jedan od njih je moj muž &# 128578; Ali radnju umaka - nije najbolja opcija, pa predlažem da se majoneza u uslovima kuće blender.

Video: Majoneza za 1 minutu kod kuće. Recept sa blender!

Zašto je dom najbolje sos

Kradljivac majoneza - je, iskreno, sumnjive zadovoljstvo. Prekrasna ambalaže, što pokazuje zheltochki zlatne i sočne masline. Ovo je samo dobro osmišljen mamac. I ona će ti reći, stvarno radi. U suprotnom, niko ne bi proizvesti količini majoneza i prodati ga svuda.

Video: Majoneza recept kod kuće sa blender

Kada će opet biti nešto kupiti u supermarketu, prismotritesk ambalaže. Ona je naslikao sastav tvornice proizvoda. Postoji toliko mnogo zanimljivih sastojaka: konzervansa, zgušnjivači, stabilizatori, arome i drugi "eshki". Za tako dobro ploča za podučavanje kemije. Dakle, educirati &# 128578;

Prisustvo dodatnih komponenti povećava rok trajanja proizvoda, ali ne čini koristan majonez jelo

Ali domaći umak napravljen sa toplinom i ljubavi - to je velika zamjena trgovinama. Inherentna u njima, najmanje tri neosporna prednosti:

• to je prirodno i sigurno, jer ne postoji "Eshek";
• jeftiniji nego proizvod tvornice uporediv kvaliteta hrane;
• Ona ima jedinstven okus. Možete dodati sastojke u njemu, što ste upravo sviđa.

Da, i samo 5 minuta morat ćete stvoriti dom sos. Do vremena kada je mnogo manji od spakovati i otići do obližnjih magazin.No zaključite sami &# 128578;

Recepte kako napraviti domaći majonez blender

Moji prijatelji, želim vam otkriti tajnu pravljenja neverovatno ukusan kući sousa.Chtoby da uradi sa rukama, svakako trebate kuhinju asistent - blender.

Video: domaće majoneze u blenderu majoneza recept. Kako napraviti. Mikser. Bez senfa. majonez

Ja živim od svog života najlakše. Ali kada sam napisao članak pod naslovom "rejting mikseri 2015"Ja bezuslovno voli ovu opciju:

Nećete morati kupiti za mljevenje mesa, povucite starog mikser od roditelja za gnječenje tijesta i priprema pyureshek. Kuhinja Imam mali, i stavio svu opremu koja obavlja samo jednu funkciju je besmisleno za mene. Sly se naslutiti da moj muž da želim nova stvar u kuhinji. Zavodi njegovu jela koja mogu da ga pripremiti &# 128578;

Nešto što sam sanjao. Ništa, uskoro ću imati novi blender i ja ću pokazati u punom sjaju. Danas ću vam pokazati jednostavan korak po korak receptima kako kuhati domaće majoneze u blenderu. Za mene je okus domaće umak se razlikuje od trgovine sa svojom nježnošću i lakoće. Kupio sam zbog dodao skroba zgušnjivači i dosljednosti debeli, ljepljiv i težak.

Domaća majoneza u blenderu "Classic"

Wonder komponente:

• piletina jaje;
• tsp senf (dostupno klasična ili začini);
• čašom suncokreta ili kukuruzno ulje;
• tsp soli;
• tsp Sakharkov;
• 1 žlica limuna svježi sok.

Temeljno isperite jaje toplom vodom i sapunom. Viteri suho. Dalje, razbiti jaje u posudu od blenderu. Dodajte so na jaje, Saharok i senf.

Postavite potopne jedinicu posudu. Početi tući smjese pri malim brzinama.

Kako vidjeti da su sve komponente su povezane, početi polako sipajte u ulju. Na dnu kup počinje da formira meke bijele pjene. I to će biti znak da jaja je počeo da se miješaju s uljem.

Se postepeno ukine blender. Nastaviti mućenje sve sastojke kreme dok glatka. Vidjet ćete i sami kako lijepo formirana snijeg-bijele pjene.

A sada je vrijeme da se dodati sok od limuna. Kada je ušao u dio ovog sastojka, svuda dobro i miješati. Kada dodavanjem kiseline, sos posvetljuje, postaje snijeg-bijele.

Napomena - proizvod je više tečnost dodavanjem u mješavinu 2-3 žlice tople prokuvane vode. Spreman sos transfer u udoban čistu teglu sa poklopcem i držati u frižideru. Voila, sve gotovo! To je vrijeme da udariti svim tim ukusnim proizvodima.

Majonez od prepelica jaja

postoje sastojci u sastavu ove veličanstvene kuće sos:

• 6 stvari prepelice jaja;
• 150-170 ml biljnog ulja;
• tsp Sakharkov;
• tsp soli;
• tsp senf;
• stiskati zemlju crni biber;
• 1 žlica limuna svježi sok;
• malo zelenila.

Mix u posudu za šećer, jaja, papar, sol i senf. Dalje, ova masovna umutiti mikserom pri malim brzinama 1-2 minute.

Nakon starta u mješavinu polako uvesti povrća maslitse. Tokom ovih dodataka ne treba da se zaustavi rad uređaja: ona mora nastaviti batine.

U završnoj fazi obogaćivanja krema sa sokom od limuna i sjeckani bilja. Gotov proizvod se stavlja u frižider na kratko. U hladnim uvjetima brzo zgusne.

Domaća majoneza, napravljena sa jajima prepelice, ispostavilo se da vrlo nadmetanje. Koristan je! Toliko vrijednost se nalazi u jajima prepelice. O sadržaju vitalnih komponenti takvih sos je daleko ispred klasične krem ​​kokošijih jaja.