Kupus pita: jednostavno recepte za pećnicu i Multivarki

Jeste li znali da Charlotte može biti ne samo jabuka? Nemojte brkati naziv jela - kupus pita. Pita je lako, ispada nevjerojatno meka, nježna, hranjiva. To će napraviti ugodan razne na kuhanje rutinu i postane pravi ukras svečanog stola, čak.

1.5 sati

109

6 porcija

jednostavan za pripremu

"Delikatesni pita" je vrlo različit - sve zavisi od želje kuhara. Ona je dodala, i pečurke, i sir i meso, i riža. U principu, punjenje može biti ista kao i za "klasične" kupus pita, ali tijesto će biti malo drugačija. I, naravno, kao i drugih pekarskih proizvoda, ovo jelo može biti kuhana u pećnici i multivarka.

Recepti za pećnicu

Prva gledamo klasične načine kuhanja "lenja pita". Nudimo vam korak po korak receptima kupus Charlotte u pećnici.

Opcija 1 - klasične

Tu ne bi trebalo "preterivati" sa začinima, tako da ne nadglasa ukus drugih sastojaka, i bolje iskoristiti preporučenu količinu praška za pecivo u tijesto više pompe. Ovo je vrlo jednostavan recept Charlotte sa kupusom u pećnici, ali možete vidjeti da ima točne proporcije.

Klasična kupus pita Trebat će vam:

klice - 0,5 kilogram;
Brašno - 0,5 čaše;
jaje - 3 komada;
prašak za pecivo za tijesto - 7 grama;
Luk - 1 komad (opcionalno).
šećera - 1 žličica;
soli - 0,5 kašičica;
crni papar - po ukusu.

priprema

Slice kupus nije prevelika, staviti u posudu sa uljem i pržite 5 minuta. (Možete pržiti sa lukom.)
Umutiti jaja, posuti u njima soli, šećera i biber. Promiješajte brašno sa praškom za pecivo i dobro pomešati. Tijesto će biti prilično gust, ali "fluid".
Stavite sve nadjev u posudu, prelijte tijesto, dobro promešati.
Nanesite ulje (ili pergament Shots) obliku, potez na cijelu masu.
Zatvorite formu foliju i pecite 50-60 minuta u pećnici (na 220 ° C). 40 minuta nakon formi instalacije u pećnici, uklonite foliju, da zarumeneti vrha, i vrlo brzo brzo Charlotte sa kupusom će biti na vašem stolu.

Savjet: Ako imate mladi kupus, prije nego prženje sasvim malo da se protežu. Ako se povrća čuvaju za dugo vremena, morate kuhati sjeckani lišća u kipuću vodu desetak minuta da bi ih mekom.

Opcija 2 - sa jogurtom

Nude Charlotte recept sa kupusom na kefir. Evo, tijesto ispada kao da se obično učiniti za palačinke i kolač samo od sebe ružičasta i bujne. U ovoj izvedbi, Charlotte sa kupusom tamo i neobično komponenta - majoneza.

Charlotte sa kupusom na kefir Trebat će vam:

klice - 0,5 kilogram;
šargarepe - 1 srednji;
brašno - 200 grama;
jaje - 3 komada;
kefir - 150 ml;
Majoneza - 100 ml;
soda - 0,5 TSP;
sol - na okus.

priprema

Mix jogurt i šlag jaje, stavite majonez, dodajte brašno, sodu bikarbonu i sol.
Nasjeckajte povrće, pržiti dok ne budu meke, u tiganj sa biljno ulje, so.
Pokrijte obliku pergamenta ili podmazati sa uljem i pospite brašnom dnu.
Put manje od 1/2 tijesta u kalup zvuka, nivo kašiku.
Put za punjenje, nivo, od vrha do dodajte ostatak testa.
Pecite u pećnici na 220 ° C, dok se torta je zlatna.

Da daju poseban ukus i nježnost nakon kuhanja punjenja može posuti limunovog soka ili octa.

Delicate tart bez testa

Mi smo smatrali kako ispeći kolač Charlotte sa kupusom i jaja. Međutim, postoji još jedna zanimljiva recept: može se pripremiti bez testa.

preporučuje se:

Charlotte sa kupusom bez testa Trebat će vam:

kupus - 300 grama (plus 5-6 velike lišće);
krumpir - 420 grama;
tikvice - 80 grama;
luk - 50 grama;
luk - 1 gomila;
biljno ulje - po ukusu;
soli, Provansa bilja - na okus.

priprema

Zagrejte rernu, povećanje temperature do 190 ° C.
Snimke Obrazac nauljeni papir za pečenje i stavite tri lista kupusa. Pripremite posudu s visokim stranicama, ispunite ga s vodom.
Rastavljati glavu u listove manja u kipuću vodu za 3 minute da omekša.
Dinstajte sjeckani luk i tikvice sa mješavinom Provanse bilja 4 minute. Dodajte usitnjeni kupus i zeleni luk i promiješajte.
Kuhati krumpir dok ne omekšaju u začin i slanu vodu. Mash u pire, dodati u ostalo povrće.
Pour povrća smjesa u kalup poklopac preostalih listova kupusa.
Zatvorite foliju oblik, postavite u posudu s vodom i poslati ga u rernu. Kuvati 60 minuta.

Ako nema kupus ili ako želite da bude posebno, "topljenje" konzistentnost jela - koriste velike ostavlja kineski kupus.

To su bile savjete o tome kako pripremiti pitu od jabuka sa kupusom u pećnici. Sada vam nudimo da se upoznaju sa metodama pripreme ove ukusne torte u multivarka - oni ne predstavljaju složenosti.

Recepti za Multivarki

Kupus pita u multivarka ćete imati predivan ukusan. I povrće ne samo da može biti svježe, što je posebno korisno u zimi, kada kuće su sve vrste radnog predmeta.

Opcija 1 - sa kiselim kupusom

Ova metoda je pogodna za one koji nisu u žurbi previše, jer je dizanog tijesta, i prije nego što naprave tortu, tijesto odstoji oko sat vremena.

Pita sa kiselim kupusom Trebat će vam:

kiseli kupus - 1.5 kilogram;
luk - 80 grama;
jogurt - 250 mililitara;
jaja - 2 komada;
brašno - 2 šalice;
suvog kvasca - 2 žličice;
šećera - 2 žličice;
maslac - 100 grama.

priprema

Kefir (optimalna - sobna temperatura) da se povežu sa suvog kvasca, ostavite stajati 10 minuta.
Umutiti jaja sa šećerom, sipati u jogurt, pospite u istom brašno, mijesiti tijesto (najmanje 15 minuta).
Stavite tijesto u kalup obložen ulje unutra, zatvorite omot hrane, držite sat.
Rastopiti maslac, propržite sjeckani luk, a onda staviti iseckan kupus.
Uklonite komad tijesta, stavite nadjev, pokrijte sa ostatkom testa. Charlotte sa kupusom u multivarka priprema za "pečenje" je postavljena za 40 minuta.

Ova pita kupus kefir i pogodna za peći u kojoj se mora držati 30 minuta na 220 ° C.

Opcija 2 - što je fermentirani pečena mlijeko

Govori o tome kako napraviti ukusnu pitu tijesto koji se miješa u jogurt ili fermentirani pečena mlijeko.

Charlotte sa kupusom u multivarka Trebat će vam:

kupus (bijelo / Beijing) - 0,5 kilograma;
luk - 1 komad;
fermentirani pečena mlijeko / jogurt - 70 ml;
jaja - 3 komada;
Brašno - 0,5 čaše;
soli - 0,5 kašičica;
šećera - 1 žličica;
prašak za pecivo - 7 grama;
crni papar - po ukusu.

priprema

Pržiti mljeveni luk u maslacu (na multivarka ili odvojeno u pan).
Fino usitniti kupus, sol, sjećam ruke, pomešajte sa lukom.
U posudu spojiti fermentirani pečena mlijeko / jogurt, brašno, jaja, posuti šećer i prašak za pecivo, umutiti umutiti.
Spojite tijesto i punjenje.
Preliti u posudu multivarochnuyu, podmazane, odaberite "pečenje", kuhati za jedan sat.
Isključite multivarku i držite ga u pitu za 10 minuta.

Ako ne želite kuhati jela koja jedu više nego jednom, a ti si u potrazi za korištenje glava u frižideru - to je njegova vremena. Kupus pita će se žaliti na sve, uključujući i one koji su na dijeti, a djeca, što nije moguće da se hrani nešto korisno. Nije ni čudo, jer je torta je vrlo ukusna, a vazduh se konzumira na ogroman tempom.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani