Nije slučajno jelo zvalo lijen kupus pita. Za razliku od torti dizanog tijesta, nije potrebno da se prethodno gnječenje, push, mesi i učiniti nešto da oblikovati. Kuhati pitu sa kupusom - brzo i lako, pogotovo ako znate nekoliko tajni.

Nijanse kuhanja

  • Kao osnova za test pomoću jogurta ili majoneze. Prva prednost za ukus neutralna baza ima niži sadržaj masti. Drugi generira više intenzivan okus "školjka" za punjenje, ali rezultat je više hranjiv.
  • Pour tečnost kupus pita može biti na različite načine: lako na preliva, položio u kalup ili promiješajte tijesto sa punjenjem, i obložena tepsiju na papir za pečenje. Ali je bolje da postavi brzo slojeva kupus pita: prvo tijesto, a zatim punjenje i ponovo tijesto. Kao takav, on postaje sve izraženiji kore i izgleda kao pita, a ne kao kupus tepsija.
  • Konzistentnost jela u tortu recept sa kupusom sa tijesto je od ključnog značaja. Pita da dobije pristojan, da li će tijesto ličiti na mješavinu za palačinke ili guste krem.
  • Prije polaganja tijesto u obliku treba položiti pergament papir. Budući da jelo nije prigorit, čine to će biti lakše za čišćenje. Ali što je još važnije, sve dok tijesto je tečnost, neće biti širiti (što je važno za split kalupa).
  • Pripremite lijeni kupus pita, čiji je recept uključuje vrlo jednostavan za punjenje (obično vrlo kupus i kuhana jaja). Ili možete nastaviti da pokuša da ga diversifikacije, na primjer, dodajući pečeni goveđi, kuvana piletina, sir, kobasice. Svaki put kada se obrok će biti zanimljivo!
  • Važno je da se pripremi mleveno meso brze hrane kupusa. To je obično u posudu mnogo, tako da ako se digne kupus, torta će biti ukusna. Odaberite mladi jadac, sa svježim zelenim lišćem. Njima ne treba dugotrajno liječenje, dovoljno kuvajte oko 10 minuta prije nego što ga stavite u tijesto. Ako ih nema, fit i jednostavan kupus. Ali treba protomai u tiganju dok ne omekša i prelijte kipuću vodu za 10 minuta na lijevo gorčine.
  • Dobro rješenje za punjenje kupusa će se kuva u mleku. To treba da bude malo: 400 grama povrća samo 100 ml mlijeka. Pripremite nadjev kako slijedi: rezani kupus lagano pržiti u ulju, zatim dodati mlijeko i kuvajte 30 minuta. Dobro naglašavaju okus muškatnog oraščića, kima i koprom.