Kako se priprema čaj Puer

prije nekog vremena, Pu-erh čaj je preferirani piće omiljenih lica, ovaj fantastični, dovođenja ga iz dalekih putovanja. Ali danas, zahvaljujući obilju dobara i pokušati cijeniti jedinstven okus i miris elitnih Kineski može piti bilo koji čovjek na ulici.

O amazing svojstva ovog pića su čuli mnogi, ali ne i svi znaju kako se priprema i pije Pu-erh. Dakle, u ovom članku ćete naći upute za pripremu ove divne piće.

Efekat Puer Tea i korisnih svojstava

Ova različitost čaj je vrlo popularan sa svijetom, zahvaljujući svojim jedinstvenim svojstvima, to je:

• okrepljuje i tonova;
• povećava koncentraciju pažnju i performanse;
• Ona pomaže u smanjenju težine;
• uklanja otpadne proizvode i toksina;
• "Čisti" jetru od raznog otpada tijela;
• % Smanjuje loš holesterol;
• snižava nivo šećera u krvi;
• To pomaže da se nose sa mamurlukom;
• čisti i razrjeđuje krvnih sudova;
• obnavljanje crevne flore nakon dužeg tretmana antibioticima.

Metode Puer čaj piva kod kuće

Ne postoji ni jedan ili dva, ali mnogo načina za pripremu čaja od tradicionalnih čaj ceremonije na jednostavne šolju kod kuće. U ovom načinu proizvodnje piva to utiče i na boju, Puer okus i ukus. Dakle, da u potpunosti otkriti sve njegove ukus vam je potrebno da pravilno pripremiti ovo piće. U trgovinama i supermarketima može se naći puernye glave Puer tablete, pritisnut ili prepucavanja obliku.

Izbor elita kineski čaj, morate obratiti pažnju na niz nijansi. Prvo, to je bolje kupiti proizvod bez aditiva, jer tako ima jedinstven okus i miris, zahvaljujući kome je pozvan plemeniti zemljani čaj. Aditivi se obično koriste za niske razred zavarok zasićenja.

Drugo, čaj pločice, on mora biti dobro pritisnut. I, treće, okus čaja, treba da sadrži jasno uočljiv note humusa i sušenog voća. Prisustvo mouldy miris ukazuje na loš kvalitet sirovina i zloupotreba uslova čaja skladištenja.

Kako se priprema komprimirani u tablete

Komprimirani tablete čaj imaju kružni ili kvadratnog oblika i sastoji se od malih peleta crne i plave boje. Gotovog napitka ima smeđe boje, delikatan ukus s ugodnim slatki ukus.

Unaprijed pripremljeni kontejner staviti tablet Puer, zatim lagano mijesiti ga sa žlicom i prelijte vrelom vodom. Nakon nekoliko sekundi i odvodi kroz četvrt minutu ponovo sipajte toplu vodu od oko 95 ° i da ulije piće u roku od 2-3 minuta. Po prvi put od stvrdnjavanja će biti dovoljan i jedan minut, koji će pronaći svoj put po svom ukusu sklonosti, da li će čaj biti slab, dok je pušila može se povećati.

Nevezanih mladi Shu Puer u Mandarin

Kupnje zanimljiv i neobičan po svom ukusu vrsta Puer treba da znaju da je ovaj crni čaj pivo sa samo 3-4 puta. Za polovinu čaja će biti dovoljno mandarine. Važno je da se stavi u tank mali komad mandarina, glavna stvar je da ne pretjerate. Zatim prelijte čaj sa vrelom vodom i odvod, a zatim ponovo dodati tople vode i ostaviti da se uliti u zatvorenoj formi za 3-4 minuta. Spreman da pije i njegov kasniji zavarivanje će biti predstavljen sa puno ukusa - med, šljiva, mandarina, jabuka, cvijeće.

Neki navijači kažu da čaj treba prožet najmanje 10 minuta, ali u ovom slučaju, zavarivanje se ne može ponovno koristiti.

mljekara

Potrebno je odmah napomenuti da mlijeko i Pu-erh kineski čaj s mlijekom - su potpuno različite stvari. Mlijeko Puer - neka vrsta elite kineski čaj, koji ima tamno crvene boje i slatka mliječno karamel ukus. On je, kao i druge vrste Puer snižava nivo šećera u krvi, uklanja štetne holesterola i blagotvorno na kožu.

Ova vrsta čaja zaparivat prokuvane vode na 65-80 °. Onda je ubrizgan u 2-3 minuta. Također, imajte na umu da ovi čajevi mogu imati različite fermentacije tako da je pravi način za ispuštanje mlijeka Puer bolje da pitam prodaje asistent.

Kako se priprema zeleno Shen Pu-erh

Shen erh - kineski zeleni čaj, koja je primarna profilirani maocha (nepresovanih list puernogo stablo) ne utiče na dodatnu obradu. Istom metodom erh obrađuju i bijela, samo u slučaju sirovina su čaj pupoljci.

Prije nego što se pušio čaj potrebu za ispiranje, za to je potrebno da se popune sa vrelom vodom i odvod nakon 5 sekundi. Zatim, čaja mora pustiti stajati za 25-30 sekundi, a zatim ga ponovo napuniti vodom 80-100 °. Prvi put je potrebno za pripremu čaja od nekoliko sekundi do 2 minuta, ovisno o željama i kvaliteta sirovina ukusa.

divlji

Divlje Puer vole ne samo zbog ukusa, ali i ljekovita svojstva. Ova vrsta čaja je pivo oko kao Puer tablete. Konkretno etiviran onda prazni i ponovo puni vrelom vodom (95 ° C). Međutim, da bi ulije čaj bi trebalo da traje duže, oko 3-5 minuta u zatvorenoj formi. Za srednje zdjele čaja dovoljno 1 žličica zavarivanje.

Kada brze infuzije piva čaj daje delikatan ukus nežne kiselosti i malo primjetno drveta bilješke. Sa dugoročnim infuziju ukus postaje opor, pomalo gorak Izgleda da naknadno pretvara u svježi cvjetni i slatki ukus.

King Pu-erh

King Pu-erh se razlikuje od drugih vrsta proizvodne tehnologije: ona se ne osuši, i vyalyat. Omogućavajući čaja zadržavaju mikroorganizmi koji imaju pozitivan utjecaj na okus čaja.

Royal pivo čaj na sljedeći način: C 4 uzeti. Puerh 150 ml hladi na 90-95 ° ključalu vodu. prožete Ovaj napitak za 2 minuta, a zatim ispuštaju u čašu. King Pu-erh može izdržati od 5 do 10 piva, jedina stvar koju treba naglasiti je činjenica da sa svakim narednim stvrdnjavanja je potrebno povećati vrijeme čekanja. Ukus je isti kao i kod drugih vrsta Puer - kolač sa slatkim ukusom.

Nijanse piva Pu-erh

Kao Puerh - kvalitetni čaj, nije suvišno da nauči suptilnost ceremonije čaja.

• Ne preporučuje se zaparivat zemljanom čaj u glinenu posudu, jer ovaj materijal upija i upija mirise, čime lišavajući elite čaj svojstvena okusa.
• Općenito Puer piti bez dodavanja šećera, što je dozvoljeno samo kao crna čokolada.
• Prije nego što počnete da ispuštanje čaja, čaja treba dobro isprati pod toplom vodom i očistite od svih vrsta otpada, prašine i nečistoća. Nakon toga, čaj može biti suha u tiganj. To je suho, ali ne i pečenje, inače čaj će izgubiti svoje inherentne ukus.
• Za kuvanje čaja ne mogu koristiti tekućom vodom. Za tu svrhu, pogodan proljeće ili flaširanu vodu. Također je nemoguće dovesti vodu do ključanja, optimalna temperatura se smatra 80-95 °.
• Izborom jela treba tretirati sa dužnom pažnjom. Maker treba predgreva, nije suvišno isprati vrelom vodom, a svi kontejneri, koji će učestvovati u ceremoniji čaja.
• Voda za pušio čaj treba filtrirane unaprijed.

U zdjelu napitkom

Ovo Yixing čajnik.

1. Porculan gaiwan (šolja sa poklopcem).
2. Zajedničke keramike ili stakla za vodu (iznos ne prelazi 200 ml.).
3. Termos.

Proces kuhanja je potrebno i Čahal - mali vrč koji spaja pravi čaj iz kotlića ili gaiwan za dalje sipa piće u čaše. I čaj filter sa sitnim i malim zdjele.

Ono što je temperatura vode treba da bude

• Shu Erh -90-95 °
• Za mlade Shen Pu-erh - oko 80 °, zrelije - 85 °.

Donesite vode da provri to nije potrebno, jer je glavni cilj - da biste sačuvali vrijedne sastojke koji se nalaze u čaja. Ako je voda pretvorila neke toplije nego što se očekivalo, to može biti pomalo hladan, sipa dug potok sa visine. Takav proces ne samo da se ohladi, ali i da se zasititi vodu kiseonikom

Koliko dugo za pravljenje

Ako ispuštati Puer prvi put, morate ga dati uliti za 10-60 sekundi najviše. Ako nakon toga okus i ukus će biti slab, onda sljedeći zavarivanje blago može povećati vrijeme kuhanja. Ako se čaj ostavio gorak, možete pokušati da se smanji vrijeme pari ili oduzeti istu količinu čaja. Ako ne, onda nema više ne radi, možete pokušati smanjiti temperaturu vode.

koliko puta

Visoko kvalitetne Puer čaj može se pivo do 10-15 puta u zavisnosti od vremena kašnjenja prethodne napitkom. Prvi Brew, po pravilu, ne piju, i koristiti drugi, treći, itd Smatra se da je najbolji ukus otkriva 5-6 zavarivanja. Ako Puer pivo manje od 5 puta, to može biti pokazatelj niske kvalitete sirovina. Imajte na umu da svaki naredni piva potrebno više vremena.

Video uputstvo o piva Puer smole

Malo ljudi zna da je smola Pu-erh - to je uobičajeni prirodni ekstrakt čaja koje rastu na starim puernyh stabala u planinskoj regiji u kineskoj provinciji. Svaki od smole gutljaj čaja pu-erh okrepljuje, tonove i energizira cijeli dan. Ako se odlučite za kupovinu smole Puer, preporučujemo sljedeće video da vidite kako dobro to napitkom.