Ukrasite tortu sa svoje ruke kod kuće

Video: ruže ukrašene torte kod kuće. Kako ukrasiti tortu sa rukama. kolača

Amazing ukras kreme

Krema ukrašavanja dugi niz godina ne gube svoju popularnost među domaćicama i slastičari. Ruže, lišće, krem ​​granica - nenadmašan klasični koji omogućava da ukrasite predivnim kolača. Međutim, prije nego što se na posao, morate odlučiti šta kremu treba dati prednost, a šta uređaja trebate zalihe.

Izbor krema za dekoraciju

Krema mora biti tečan i ne izmiruju.

Stoga, najpogodniji i najčešće se koriste ulja i meringue, koji savršeno zadržati svoj oblik. I kuvati ih na sljedeći način.

Cake Decorating kremom od maslaca

Beat 100g. omekšane maslac mikserom do fluffy mase. Zatim pažljivo umetnite 5, čl. l. isparila mlijeka (može se kuvana), bez zaustavljanja batine. Krema je trebalo da bude uniformu i bujne.

opcije dizajn torte kremom od maslaca:

Priprema meringue i primjeri dekoracije

5 Beat bjelanjaka u mikseru čvrste pjene. Nastavljajući da umutiti, dodati 250 gr. šećer. To treba uraditi postepeno, u 1-2 žlice. Postavite mikser velikom brzinom i bičevati najmanje 10-12 minuta da se dobije gusta, gusta, fluffy mase.

Zagrejte rernu na 100 stepeni. Pokrijte pleh sa pergament papir i mast sa malo ulja. Sa kašikom ili špric ležao gotovih konditorskih masa u posudu i poslati ga u rernu. Vremena u kojima će puslice biti potpuno spremna da se određuje u zavisnosti od njegove veličine i oblika. U prosjeku, možda će biti potrebno oko 1,5 sati.

Nekoliko primjera ukrasa ukusnih kolača puslice:

Torte sa dekoracijom izgledaju zaista svečano, osim što moraju se skladištiti isključivo u hladnjaku. A rok trajanja vrlo svoje male zbog korištenja maslaca i jaja.

Koji alat, oblika i savjeti potrebni

Alat za izradu kolača krema je sasvim jednostavan - pecivo špricu (ili vreće) sa savjetima oblika drugačije. Zbog mlaznice privući i da tako divan kovrdžave lokne, cvijeće, lišće i stabljike.

Nije bitno ako vaš kuhinja arsenal nema takvih uređaja. Zbog konvencionalni papir kornetiku prilično uspjeli bez njih.

Za njegovu proizvodnju vam je potrebna samo praznu mrežu pejzaža. To treba okrenuti kulechkom i odrezati vrh (ravno ili pod uglom). Kornetik treba da čvrsto drže u ruci, ne dozvoljavajući da se odvija. Popunite krema Cornet, a završiti u gornjem dijelu, kompresijom to, ukrasiti kao fancy tortu.

Načela i dobre ideje

Ovisno o obliku reza ili formirati kornetika konditorskih špric mlaznica može se izvesti na torti kao i pruge, i sve vrste lišća, cvijeća. Ako vozite ruku vrlo brzo i nazad, a zatim kremu će uvijajući RIM, nalik nabore.

Dosadno ukrasite krempitu dobiti korištenjem boje. To može biti završen za bojenje hrane i prirodne:

• razrijeđen u toploj vodi i šafrana daje žute boje;
• svježe repe, trešnje ili sok od brusnice - crvena;
• mrkva sok ili naranče - narančasti;
• spanać sok - zelena;
• kakao prah ili liofilizirane kava - čokolada boje.

Naučiti lijepo ukrasiti tortu sa mastiksom

Odlična alternativa za nakit iz krema može biti konditorskih mastika. Njegova dosljednost je vrlo sličan gline. Jer, ako znate kako je divna Sculpt, ponovo stvori od nje može biti bilo šta: od istog svih vrsta cvijeća figura životinja i raznih objekata.

Kako pripremiti pastu sa svojim rukama

Na mastiks se može kupiti gotove iz trgovac na malo, ili možete kuhati sami, to će biti još bolje. Postoji nekoliko načina da se pripremite:

mliječne mastic

Video: kolača. Kako ukrasiti tortu. ukras kolača sa svojim rukama

• mlijeka u prahu;
• kondenzirano mlijeko;
• šećer u prahu.

Miješati sve sastojke i mijesiti tijesto elastične one.

Sve masa je spreman za brizganje! Možete početi da se stvori. Ako želite napraviti multi-boji paste, to će odgovarati svim istu hranu bojanje, kao i za kremu.

Mastic od Marshmallow

Za njegovu pripremu koristi Bela žvakanje Marshmallow. Boja gotovog mastika može ostati, jer je, bijele, ili u boji.

Šačica marshmallow rastopiti u mikrovalnoj pećnici ili vodu za kupanje. Dodajte malo boju za hranu (opcionalno) i malo vode s dodatkom limunske kiseline (ili mlijeko). Da biste pripremili mastiks okrenuo više savitljiv, dodajte kvaku putera. Rezultirajući masa se uvodi u malim porcijama prosijan šećer i krumpirova škroba (u omjeru 1: 3). Pažljivo promiješati prije dodavanja nove serije u prahu i škroba.

Kada se tijesto postaje viskozna i da će lako otpasti sa zidova posude, stavi ga na sto, posute šećerom. Mijesiti tijesto je slično, podsypaya šećera u prahu, ali ne preteruj sa brojem. Nakon 10 minuta, mastiks će biti vrlo plastike i da će prestati da se drže za ruke. Sve što možemo pretpostaviti da spremna za oblikovanje ukrasa za tortu.

Pravila za rad sa ovim materijalom

Mastiks - donekle ćudljivim kreativnog materijala. U zraku se brzo suši i stvrdnjava. Dakle, ne zaboravite da je zamotati u plastičnu vrećicu u tom procesu. Valjani mastiks takođe treba da se drže film, dok prisypaya ga sa šećerom u prahu.

Za ukrašavanje torta sa mastiks lepite ne previše glomazni predmeti - oni mogu samo da puca. Mnogo bolje će izgledati cvijet sa listovima, naborima i nabora, male figure životinja ili ljudi, ili drugih objekata, koji možete samo blještavila.

Evo nekih zanimljivih mogućnosti za uređenje inspiraciju:

Originalni voćni kolač dekoracija

Ukrasite voćni kolač i bobičasto voće - to je vjerojatno jeftin, jednostavan i divan način da su mnogi ljubavnica se odavno koriste za liječenje estetski njegovog domaćinstva. Ovaj potez može doći kao svježe voće i smrznuto.

Jednostavna kombinacija voća i bobičastog voća

Može se koristiti kao jedna vrsta bobica (npr, jagoda ili malina) u kombinaciji sa svježim mente, i da to učine, voće i bobičasto voće miks različitih boja (kivi, banane, jagode, višnje, itd).

Sjajno dizajn izgleda egzotično voće. Stavite ih u ready-hlađeni torta, stvarajući prekrasan sastav. Rastvoriti u vodi kupljeni želei ili redovne želatin (voda mora biti mnogo manje nego što je navedeno u priručniku). Pažljivo grube primijeniti mješavinu voća i poslati tortu u hladnjaku. Pola sata kasnije, ponovite postupak. Od voća su sočnije izgled i dizajn ne raspadne.

Artsy zanati voće

Za one koji su spremni za više sofisticirane načine za ukrašavanje torti, nudimo majstor rozete jabuke. Naravno, stvarajući potrebu za svoje slobodno vrijeme i vještinu, ali smo sigurni da ćete to priuštiti!

Dakle, prvo pripremiti šećerni sirup. Da biste to učinili, uzeti 1 žlica. šećer 1 žlica. Vode i dobro Uvarov. Ako želite dati ružu određenu boju, dodajte sirup malo boje za hranu. Zatim smanjiti jabuku na tanke latice u obliku slova U i svodi na sirup na laganoj vatri dok se plastičnost.

Uklonite sirup sa vatre i počne da roll ružu. Prva lepestochek zamotana u cijev i okrenite vrhu druge da se formira cvijet. Vrhove režnjeva malo zategnite van da pogledam puhanog rozeta.

Čokoladna torta ukras za

Bilo koja suvišnih detalja - ukrasiti čokoladna torta sa čokoladom. U stvari, opcije čokolade ukras ima tako mnogo. Svi oni u svom savršen i originalan. Vi birate!

čokolada čips

Najlakši i najbrži način da ukrasite tortu čokoladom strugotine. Da biste to učinili, jednostavno utrljati sa čokoladom na grube ili fine rende. Ali postoje i više zanimljiv i neobičan način da se čipova: Put komad čokolade za neko vrijeme na toplom mestu, a zatim odrezati nožem tanke pločice struzhechki. Oni odmah početi da završi. Organizirati kovrdže na tanjir i poslati ih u hladnjaku. Nasumično posuti torte kada su potpuno zastynut.

Video: Cake "mora rose" Kako ukrasiti tortu sa rukama. Kolača. torta dekoracija

ažur čokolada

Ažur čokolade - sofisticiranija verzija dizajna za tortu. Takve dekoracije izgledaju tako šik je teško povjerovati kako je lako se prave.

Topi čokolada preko niske topline, neprestano mešajući, ili koristite mikrovalnu pećnicu. Ne bi trebalo da podstakne čokolade u vodenom kupatilu, ili kondenzacije kapljica miješati sa njima, onda nam ne treba.

Dok se ne otopi, na pergamentu papiru, nacrtati što god želite. To može biti uzorchiki, srca, cvijeće, pahulje, itd Zatim unesite drugi toplu čokoladu bombonima špricu ili stavite ga u plastičnu vrećicu u kojoj će biti potrebno smanjiti rupicu. Zaokružite crteže na pergamentu na putu.

To bi trebalo biti učinjeno pažljivo, ali brzo, jer se čokolada stvrdne gotovo odmah.

Dizajn daje vrlo krhka, tako da preporučujemo izradu nekoliko rezervnih uzorchikami. Kad je posao gotov, poslati skice u hladnjaku do potpunog očvršćavanja. Nakon toga vrlo pažljivo odvojiti delikatan ukrasi i ponovo ih na tortu.

Šablone za ažur čokolade kovrče koje možete jednostavno ispisati ga i zaokružite čokolade:

čokolada lišće

Čokolada ostavlja na torti izgleda impresivno, ali vrlo malo napora u smislu proizvodnih ne zahtijevaju. Za njih kreiraju, će morati sve lišće stabla (lišće u zimi može pomoći kućne biljke). Njih treba pažljivo oprati i osušiti. Zatim nanesite ravnomjerno na njih premažite otopljenu čokoladu. Čokolada lišće će izgledati realnije, ako je čokolada se primjenjuje na poleđini listova - onaj koji prošaran. Nakon stvrdnjavanja lagano odvojiti lišće iz prave čokolade.

Kao što možete vidjeti, čokolada za ukrašavanje tortu, možete brzo i nije teško. Kreativnost i mašta mogu dijeliti stvoriti neverovatno!

Maštaju o bebi kolača

Ukrasiti tortu za djecu za nadolazeću odmor, potreban vam je poseban sofisticiranost. Uostalom, on je trebao biti ne samo lijepa, ali svakako detinjoj! Za ukrašavanje pogodan takvih materijala:

• svijetle mastiks, koji se može oblikovana od likova iz crtića ili zabavan figurica;
• različitih voće;
• candy;
• jelly ili marmelada;
• šarene konditorskih prah, koji se koriste za ukrašavanje Uskrs kulichiki.

Neobično, djeca vanjski torta oblik, što je još važnije od svog ukusa. Dakle, dijete je zadovoljan, pokušati dogovoriti tortu, s obzirom na njegovu sklonosti i interese. Boys obično uzbuđen od kolača u mašini ili robot, djevojke sklon Barbike. A lik iz crtanog filma zajedno - uzajamno omiljene teme.

Ostali jednostavan i zanimljiv način ukrašavanja

Ukrasite tortu rukama, a može biti i drugih jednostavan, ali ne i manje očaravajući načina:

1. Preliti kolač vrhu i sa strane sa čokoladom ili u boji glazuru;
2. Koristite gotove figurice od čokolade;
3. Oraha kernele ili badema može se prvobitno postavljen, prikazuju ivičnjaka i cvijeća;
4. Izuzetno čokolada izgleda kombinaciji sa šlagom;
5. Voće ne gube oblik, prethodno potopite ih na transparentan želea;
6. Još jedna sjajna ideja o tome kako ukrasiti tortu: čine jedinstven obrazac! Da biste to učinili na list papira s promjerom neznatno veći od proizvoljnog rez torta dekoracija, što će vam više odgovara. Držite stencil preko kolača i pospite šlag na to, ako je zaliven sa čokoladni kolač, kakao, ili ako je prekrivena bijelim krem;
7. Boca kolač može biti ukrašena krem ​​pruge ili čokolade krhotine;
8. Cool torta izgleda oko palisade od napolitanki rolama ili dugo pechenyushek;
9. Možete jednostavno podmazati sa strane sa kremom i posuti mrvica od kolačića ili lud.

Kao što možete vidjeti, torta dekoracija daje značajan Revelry za maštu. Ne boj se za stvaranje, za stvaranje jedinstvenog remek i podijeliti svoje ideje i njihovu realizaciju u komentarima!