Kako ukrasiti tortu sa mastiksom kod kuće

Sadržaj:

1. Mastic od Marshmallow
2. mliječne mastic
3. ukrasiti tortu
4. "Breza" torta
5. Muška kolača
6. Kolača "Spider-Man"

Pripremiti kolač - to nije najlakša stvar nije uzalud u Italiji i Francuskoj, poznat po svojim peciva u slastičari su samo oni koji vuče dobro. Torte ukrašene mastika, gosti danas su proglašeni kulinarske užitke, a domaćica nekoliko rizike - lijep, svijetao, originalan, ali je izuzetno teško za laika. Raspršiti ovaj mit, da vidimo, kako ukrasiti tortu sa mastiksom kod kuće. Počnimo sa pripremom šećera mastika.

Mastic od Marshmallow

proizvodi

• žvakanje slez (nadležnim ime - Marshmallow) - 200 g;
• šećer u prahu (400 g) - o stupnju glodanja ovisi o kvaliteti finalnog proizvoda;
• sok od limuna (3 kašičice ..) ili maslac (1h l ..) ili prokuvane vode (do brzog podešavanja);
• prehrambenih boja (Color mastika);
• sito za prosijavanje u prahu.

Korak po korak vodič

1. U jela ispod sača, pogodan za grijanje, stavio sljez i sok od limuna ili ulja.
2. Zagrijava u mikrovalnoj pećnici do 1 min. (Do puslice neće povećati). Ako postoji mikrovalna pećnica zagrijava u peći ili vodu za kupanje.
3. Ako je potrebno mastic boje, dodajte pigmenta (u našem slučaju - žuti gel, prah bojila razrijedite kap alkohola vode mastika pogoršava). Za ukrašavanje tortu mogu pripremiti bela pasta, a potom obojiti pojedinih dijelova u određenu boju. Slika je vrlo koncentriranim, dodajte pažljivo.
4. Prosijati i šećer u prahu i dodajte u Marshmallow. Mix temeljito. Šećera u prahu je dodan u porcijama. U početku dobila viskozna testa.
5. Kada kašiku se više ne kreće, proširila se na stolu (u idealnoj - silikonski odbor) i dalje mijesiti rukama stalno podsypaya u prahu. Mesim sve do brtvilo ne postane elastično (ruke ostaju suhi).
6. Tijesto ubačen u torbu i hladan u frižideru pola sata (barem, ili dok ti ne).
7. Ako je brtvilo nakon frižider ponovo drže ruke, blago predgrevanje ga u mikrovalnoj, dodajte prah i ponovo Domes.

Ako žvakanje Marshmallow još uvijek nije u svakoj prodavnici, kondenzirano mlijeko i formula novorođenčadi su dostupni svima. Recept sa dojke mastiks - dostojna zamjena Marshmallow.

mliječne mastic

Dairy mastika je dizajniran kako bi cvijeće, malo životinja, ljudi, kako se brzo stvrdne i drži svoj oblik dobro. Osim toga, to je prilično ukusna i proizvoda za proizvodnju su uvijek pri ruci.

proizvodi

• kondenzirano mlijeko;
• suho mlijeko ili formula novorođenčeta (mliječne postoje);
• šećer u prahu;
• kuhinjske vage.

Korak po korak vodič

Mlijeko u prahu ili novorođenče formula u kombinaciji sa šećerom u prahu u omjeru 1: 1. Proporcije navesti na kuhinjske vage.

• Mleko dodati otprilike isto, možda i manje, i (sve ovisi o kvaliteti proizvoda).
• Dobro mijesiti dok tijesto postaje elastična. Dosljednost sada ima plastelin.
• Ostaviti da se odmori u torbi za 20 minuta, a možete raditi.
• Da bi se, na primjer, lice pupa, nije potrebno da bude vajar. Glavna stvar je da se na uzorku od plastične igračke odgovarajuće veličine i sa jasnim reljef lica.
• Čvrsto pritisnite lutka na mastike, i ona će ispisati lice. Sada, pokušajte da ga lagano otpustite.
• Dozvolite mastiks dobro osuši i razrisuy ima markera hrane.

I dalje ne vjerujem da da se okrenu fenomenalne domaće kolače remek-djelo ne teže nego da se kolač? Onda je vrijeme da se istraži radionicu "Kako ukrasiti tortu sa mastiksom."

ukrasiti tortu

proizvodi

• kartona podloge;
• pečene kolače;
• maslac - 200g;
• kondenzirano mlijeko -100g;
• mastic;
• boje hrane.

Korak po korak vodič

1. Peku i sastavite sočnih. To se može lako raditi na podlogu od kartona, prekriven paket. Može se primijeniti na ukrasni papir. Od papira za pečenje izrežite oblik konture tortu. Zatim podlogu sa dekoracijom će ostati čist.
2. Stavljanje tortu. U našem slučaju - torte u dvije boje od biskvitne mase i krem ​​sa kondenzirano mlijeko i sušeno voće.
3. Da pravilno natopljene kolača i uzela oblik, mora se držati u hladnjaku oko sat vremena. Ako je već prosyadet pod lijevani pojaviti traljav nabore sa strane.
4. Da bi se lakše uskladila tortu pokriti mastika, a zatim poravnajte kukovima. Orezivanje nije u žurbi da jedu - oni imaju za mljevenje i miješanje sa kremom. Takozvani "krumpir" može se koristiti za usklađivanje grešaka na tortu ili staviti željeni oblik, ako je torta u obliku (uši, njuška kod pasa, itd.)
5. Mastic peciva treba da imaju savršeno ravnu površinu. Za usklađivanje će pripremiti poseban kremu koja se nanosi ispod mastika. Postoje različite verzije recepata, najjednostavnije - maslac i mleko.
6. 200 g putera (ne margarin!) Čuvaju na sobnoj temperaturi do omekšavanja (oko jedan sat).
7. Tukli maslac dok do pobeli, dodati polbanki kondenzirano mlijeko i nastavite tući dok ne nastane homogena fluffy masu. Alternativno, možete uzeti dovoljno čokoladni puter masti. na osnovu kiselo vrhnje nije pogodan za to - Mastic će puzati, će teći. Krema ne zamrzava jer je potrebno ako je ulje nije dovoljno debeo. Iz istog razloga, kondenzirano mlijeko dodati strogo na normu.
8. Širok nož ili lopaticom da pokrije površinu kremom od maslaca i staviti sat vremena na hladnom.
9. Poravnajte tortu. Nož ili noža za rad potrebno zagrijati plamen gasa ili u toploj vodi i obrisao suha. Iz toplog krema nož će se istopiti (gornji sloj) se ravnomjerno punjenje sve šupljine. Ako nedostaci su dovoljno velike, dodajte vrhnje. Ako nastavi loše, stavite u zamrzivač na 10 minuta - to će biti lakše da se usklade.
10. Ispeglala kolač treba ponovo stavljen u frižider negdje u pola sata.
11. Ako je potrebno, i dalje nivo - to je vrlo važna faza: savršeno glatka torta će biti lepa i sa minimalnim dekor, ali neće ispraviti sve netačne umjetnosti.
12. Konačno je došao na glavnu stvar - kako da pokrije i ukrasite tortu. Dakle, pripremite tijesto za željenu boju na jednom od recepata.
13. Nekoliko puta je valjani plastike oklagijom prašinu. Oklagijom se može posuti prahu. Uklonite vrećicu sa podloge.
14. Mastic roll out u formiranje veličine jednog i pol puta područje površine tortu. U ovom slučaju to će biti dovoljno sa strane. Edge sa svim naborima biti na brodu.
15. Postoji poseban utyuzhok mastiks (može se uzeti, a drugi objekt sa glatkom površinom - Poklopac za konzerviranje). Proutyuzhte čitav mastiks - to daje sjajan finiš.
16. Oporavlja na oklagijom, prebaciti sloj na torti.
17. Smooth opet - prvi vrhu, a onda - stranu. Uvjerite se da je lijevani je bila prepuna ravnomjerno, kontrola mjehurića i bora.
18. Višak paste se može rezati nožem (to je pogodan - nož za pizzu) ili ostaviti za nabore, pa čak i trim ruba i formiranje nabora.
19. Idealan gladak rub za tortu mogu se dobiti tako što ćete sa strane dva glačala (ili poklopce) odlažu okomito.
20. Dodavanje dekorativni elementi mastiks može napraviti sjajnu površinu, to četkom za pranje s vodom. Bon appetit!

Kako ukrasiti tortu sa mastiks video dodatak sa novim idejama

"Breza" torta

proizvodi

• Ready kolač;
• breza prtljažnik obrazac papira;
• mastic;
• hrana bojanje;
• "Krompir" - mješavina mrvice torte s vrhnjem.

Korak po korak vodič

• Iz "krompira" (vidi. Prethodna MC) stencil formiranje barelu breze.
• Izbaciti pastu i staviti u prtljažniku "krompira", dobro prese.
• Izrežite suvišna boja trake boje, nutritivni markeri, čokolade.
• Dok je breza suha, kolač je gotov. Pripremi kolača pod pritiskom.
• Kaput sa šlagom i razini kao iu prethodnom MC.
• Dva osnovna komada mastike nijanse plave i zelene boje. Spojite beli i spremno sve dijelove zajedno.
• Od zeleno lišće za pripremanje mastike i crtaju vene.
• Isto tako, možete napraviti druge ukrase - gljive, cvijeće.
• Prikupljamo dekoracije za tortu.
• Pokrijte baze tortu.
• Prenosimo gotov otvor, pričvrstite ostavlja.
• Ljepilo drugim elementima dekor.
• Usmjeriti sjaj vode. Mi se divio njegovu ručni rad.

Muška kolača

Kako ukrasiti tortu sa mastika za muškarce? Dekor muško kolač treba držati u određenom stilu. Na praznik zaljubljenih ili godišnjicu braka, možete, naravno, da napravi tortu u obliku srca sa dirljiva natpisom. Ako ne postoji odgovarajući oblik može se smanjiti od uobičajenog obrasca. Podrezivanje suho, samljeti i pomiješati s vrhnjem razmazivanje tortu sa strane. torta povećava veličina, okus nije pogođen.

Kako ukrasiti tortu sa mastiks za dječaka? To je "Spider-Man" - vrlo ozbiljna opcija. Pogodan i za muža i sina.

Kolača "Spider-Man"

Ingrediety

• Ready torta (po mogućnosti pravougaona);
• Spider-Man obrazac (ispisati sa interneta);
• mastiks (prema bilo recept);
• tamna čokolada;
• boje (poželjno gel).

Korak po korak vodič

• Izbace sa mastiksom šav prosječne debljine, škroba ili u prahu za posipavanje.
• Mi ulažu ispis slike i odaberite sve konture nož.
• Oštrim nožem (dostupno uredskog) rez konture oblika.
• Mi smo ispravili rub, poravnajte oblik i ostavite da se osuši.
• Nakon sušenja i ponovno boja brod suha.
• A sada smo prešli na tortu. Pripremite površinu, kao u prethodnom (baza) master class.
• Izbaci uniformu sloj mastika (nepotrebno može se prekinuti unaprijed) i navijanje na oklagijom prenosi na tortu.
• Čokolada boja paučine.
• Prenesite bere clipping. Da osigura dovoljno vode.
• Razazna rub mastiks ili kreme.

Poslednji savet: ne pokušati napraviti domaći kolač slične onima koje možete kupiti u trgovinama lako.

Pročitajte i kako kuhati limunada kod kuće. I na sto je izgledalo stvarno svečane potrebna lijepo cut voće.