Ono što određuje kalorija sadržaj tortu?

Većina ljudi ima slabost za slatke deserte, a posebno na tortu. Za djevojke i žene koje gledaju svoje brojke, držati dijetu ili pokušavate izgubiti težinu jedu kolač izaziva mnoga pitanja i nedoumice.

Video: Kruška - koristi i štete. Kalorija i svojstva krušaka

Da bi se odgovorilo na pitanje da li možete počastiti parče kolača, i kakve torte u isto vrijeme da odaberete, morate odrediti što određuje kalorija kolača i neki kolači imaju najnižu energetsku vrijednost?

Video: Jelly torta

Ono što određuje kalorija sadržaj tortu?

energetska vrijednost bilo koje jelo ovisi o sastavu i proporcije njenih konstitutivnih proizvoda. Kolače imaju najveći kalorija kreme, jer su pripremljeni u maslac, vrhnje, masti kiselo vrhnje, kondenzirano mlijeko, pored toga, oni često sadrže puno šećera. Da biste odredili kalorijski prvo moramo vidjeti što je dodao vrstu kreme. Najveći broj kalorija koje se nalaze u kolač sa kremom od maslaca, drugo mjesto zauzima kalorija kolača, koji se koriste u kremom od maslaca, treće mjesto za slastice s kondenzirano mlijeko i krem.

Narednih pokazatelj je kalorija tijesto iz koje se peče kolač.

Mnogi ljudi jako vole spužva kolača, jer je nježan topljenje kolač, zapravo, jedan od najvećih zadovoljstava za sladokusce. Međutim, važno je napomenuti da je biskvit tijesto je najviše hranjiv, posebno ako se uzme u obzir da se za impregnaciju koristi sirupa s visokim sadržajem šećera.

Još jedan faktor koji je vrijedno obratiti pažnju na je iznos kreme, Što više krem ​​torta ukrasi na površini, tako da, shodno tome, veća vrijednost energije. Slastičari često stvaraju savršene kompozicije vrhnje, ukrašavanje kolača, naravno, to je lijep i ugodan za oči, nego da spasi brojka je bolje da napusti tu ljepotu. Od skromnog komad ukras, kao što su svježe kolača od voća ili bobice nećete dobiti manje zadovoljstva, to ne jede previše.

na torta kalorija pod utjecajem raznih aditiva - čokolada u obliku dodataka u krem ​​ili zaleđivanja, orasi i kandirano voće, ukrasa od šećerne mastike i drugih delicija povećati broj kalorija. Nedavno, slastičari, s obzirom na potrebe ljudi, počeo pripremati kolače sa dijetetskim vrstama kreme, na primjer, torta sa jogurtom krema ima najnižu kalorija sadržaj - 240 kcal na 100 g

Ako želite kuhati tortu dijeti sami, onda možete koristiti kreme jogurt, zbog svoje kalorijska vrijednost u 100 g:

• Jogurt 1,5% masti i šećera - 67 kalorija;
• 3,2% masti jogurt sa šećerom - 82 kcal;
• 6% masti jogurt sa šećerom - 108 kcal.

Kalorijska nezaslađene jogurt u obrazac u nastavku iznad 15-20 kcal.

Video: Ispitivanje niskokaloričnih kolača

Kalorija krem ​​kolač

Prosjek kalorija krem ​​torta je:

• Ulje krema - oko 300-350 kalorija;
• Custard - 180-215 kcal;
• Krem kondenzirano mlijeko - 300-315 kcal;
• Krem šlag bjelanca - 170-180 kcal;
• Kremom od maslaca - 225-250 kcal;
• Krem sir - 160-175 kcal.

O energetskoj vrijednosti kreme utjecati na količinu šećera i aditiva - grožđicama i orasima. Na primjer, ako niskokalorične krem ​​sir dodajte ovih sastojaka, njegova energetska vrijednost se povećava na 240 kcal.

Video: torta u tavi [Recepti Bon Appetit]

Test kalorija Cake

Ako ispitamo najčešćih i najpopularnijih vrsta kolača tijesta, na sljedećoj slici:

• Biskvit tijesta bez aditiva - 260-280 kcal;
• Lisnato tijesto - 340-410 kcal;
• Kratka peciva - 350-400 kcal;
• Med tijesta - 380 kcal;
• Choux peciva - 210-220 kcal;
• Beskvasni tijesta - 220-240 kcal.

Ako ste pripremili tortu sebe, uzimajući u obzir podatke gore navedenih može samostalno izračunati kalorijsku vrijednost desert, i kuhati sasvim prihvatljivo dijeta jelo. Na primjer, mršav torta s jogurtom i voćem će imati kalorijska vrijednost od 145 kcal na 100 g

kalorija kolača

Kada kupujete gotove kolače, pažljivo komentar njen sastav i vrijednost naznačeno na etiketi. takve brojke mogu se smanjiti na primjer:

• Kolač "Napoleon" - 100 g oko 550 kcal;
• Kolač "Ptičje mlijeko" - 100 g oko 350 kcal;
• Biskvit - u prosjeku oko 400 kcal;
• Kolač "Pancho" - 280 kcal;
• Kolač "Prag" - 350-450 kcal.