Berry pita: 12 ukusnih recepata

Domaći kolač sa bobicama je svestran desert koji je jednako dobro ukrasite svečanom obrok, i da će biti lijep dodatak večeri čaj.

Osim toga, bobice se koriste za punjenje, i svježe i smrznuto, su izvor vitamina i zdravlja elemenata. Možete koristiti različite vrste testova i bilo bobica koji su na lageru, čak i ako je recept drugačije navedeno za pripremu kolača. Potrebno je samo prilagoditi dozu šećera u zavisnosti od slatkoću originala.

Pita sa smrznutim bobicama - recept video

Pripremite torta sa šumskim voćem može se zamrznuti u bilo koje doba godine. Take:

• Članak 1.5. brašno;
• 200 g maslaca krema dobro;
• 2-3 žlice šećer pijesak;
• Jedan žumance sirovo jaje;
• 1,5 kašičice od store praška za pecivo;
• prstohvat soli;
• 4-5 kašike hladna voda.

Za fil:

• 1 žlica. Smrznuto bobičasto voće (borovnica);
• 3-4 kašike šećer;
• 1 žlica škrob.

priprema:

1. Umiješajte brašno prašak za pecivo, dodajte omekšanu maslac, sol, šećer i melje ruke u mrvice.
2. Mijesiti tijesto, dodajte hladne vode, ako je potrebno (više ležišta) da je pretvorio dovoljno elastična. Uvaljati u loptu, zamotajte sa foliju i čuvajte na hladnom jedan sat.
3. Kasnije, podijeliti tijesto na dva dijela (baza mora biti malo više).
4. Roll osnova u tankom sloju i leže na dnu, bez odgovarajuće kalupe formiranje perli.
5. Zagrejte rernu na 180 ° C i pecite temelja do svetlo zlatno smeđa.
6. U ovom trenutku, odmrznuti prije slomi bobica, koristeći blender, dodajte šećer i škrob. Postavite posudu s masom na laganoj vatri i kuhati nakon ključanja ne više od 3-5 minuta, mješavina malo zgusne. U frižideru.
7. Na osnovu podpechennuyu Stavi ohladi punjenje. Ostatak tijesta roll out tanko, izrezati na trake i stavite u nasumičnim redoslijedom od vrha.
8. Pecite na gore temperaturi do tamnjenja gornji sloj. Do stola Serve malo ohladi.

Recept flan sa šumskim voćem

Ne postoji ništa što krasi praznik ili Tea Party kao originalni flan sa bobicama, pripremio sljedeće receptu. Pripremite:

• 150 g putera;
• 300 g šećera;
• 2 krupnenkih jaja;
• 2 žlice. brašno;
• 1 pak. od store praška za pecivo;
• 1 pak. vanilki;
• 500 g bobica bilo;
• 4 kašike škrob.

priprema:

1. Pre toga, izvadite puter iz frižidera, tako da je bilo dovoljno meka. Dodaj u to dio šećera (100 g) čekić jaja, pire viljuškom.
2. Kada se masa je glatka, unesite Saharok vanilije i prašak za pecivo. Zatim unesite dijelovima prosejano brašno.
3. Roll sjekira u rezervoar, stavite na papir za pečenje i čuvati u hladnjaku 15-20 minuta.
4. Dok osnovu "ostatak", čine za punjenje. Prati ili odmrznuti bobice Stavite u tiganj, sipajte šećer i promiješajte.
5. Jednom kristale rastvoriti, mix škroba. Razrijediti svoj par kašika hladne vode, a zatim sipati u punjenje.
6. Kuvati na laganoj vatri 5-7 minuta, i cool.
7. Uzeti oblik sa bazom frižidera, stavite fil i staviti pečeni za 40-50 minuta u rerni zagrejanoj (180 ° C).

Torta sa šumskim voćem u pećnici

Ribani pita sa šumskim voćem u pećnici - odlična opcija za brzi desert. Za to se mogu koristiti kao svježe bobice i sladoled miks. Take:

• 3-4 žlice. brašno;
• 1 pak. praška za pecivo;
• 1 jaje je veće;
• 200 g margarina ili putera zahtjev;
• 100 g šećera;
• 500 g bobica bilo;
• malo soli.

priprema:

1. Da bi se to torta maslac ili margarin treba dobro zamrznuti, jer oni moraju biti uklonjeni za 5 minuta prije nego što se pripremaju za vjernost u zamrzivaču.
2. U međuvremenu, uzmi brašno i dodajte prašak za pecivo.
3. Frozen margarin kotlet nožem na male kockice direktno u brašno, a zatim trljati ruke u mrvice.
4. Beat u jaje, prisolit se može dodati ovisno o konzistentnosti 2 do 5 kašike hladne vode. Mijesiti dovoljno ali elastično čvrsto tijesto. Podeliti na dve lopte, da je jedan bio veći od druge polovine, i uklonite dva u zamrzivač.
5. Bobice sastave i oprati, smrznute, odmrzavanja i ostaviti nekoliko minuta u cjedilo na staklo višak tečnosti.
6. Uzeti oblik i rešetkom ravnomjernije veličine lopte testa. Pažljivo nokautirati pripremljenu bobica, sipati šećer na vrhu, ponovite postupak na trljanje deo testa.
7. Mjesto u pećnici (170-180 ° C) i pecite oko pola sata da daju prekrasan smeđe. Cut tortu bolje još topla.

Torta sa šumskim voćem u multivarka - korak po korak recept slike

Ako kuhinja ima multivarka, onda razmaziti domaćinstva ukusna peciva mogu barem svaki dan. Glavni proizvodi su sljedeće pri ruci:

• 100 g putera (margarina);
• 300 g granulirani šećer;
• Članak 1.5. brašno;
• nekoliko jaja;
• 1 žličica praška za pecivo ili sode bikarbone s octom;
• šaka soli;
• 300 g malina ili drugog jagodičastog voća;
• jar (180-200 g) kiselo vrhnje.

priprema:

1. Maslac ili margarin, izvadite iz frižidera unaprijed, tako da se počne topljenje i stečenih mekoću. Zatim samljeti ga sa šećerom (150 g).

2. Umutiti jaja sa praškom za pecivo ili soda.

3. Pomiješati mješavina ulje-šećer i tukli jaja s brašnom prosejano dvaput da se desi elastične tijesta. To mora biti dovoljno elastičan, ne zamućene i ne držati se za ruke.

4. Grease kup Multivarki komad maslaca i preklopiti tijesto, formiranje visoke ploče.

5. Top sa maline, zatvorite poklopac i podešavanje režima "Pečenje" neka Pecite 1 sat.

6. U ovom trenutku, pripremite kremu. Bez obzira na masti od toga je potrebno da uklonite višak vlage. Da biste to učinili, postavite ga na nekoliko slojeva gazu ili čistu pamučnom tkaninom, roll torba i osigurati ivice šerpe da kaplje tekućinu u njega.

7. Čim se kolač je dovoljno propechetsya, izvadite ga iz Multivarki. Da se ne opečete, pričekajte dok se ne ohladi malo.

8. Smetana umutiti sa preostalim dio šećera (150 g) i popuniti kremastu masu tortu.

9. Daj mu vremena da se impregnacija (najmanje 1 sat) i pozvati goste do stola.

Najukusnije, lako i brzo bobica kolač

Ako želite nešto slatko, ali nemam vremena kuhati šik kolač, napraviti brzo bobica tart. Take:

• 2 kokošja jaja;
• 150 ml mlijeka;
• 100 g mekog putera;
• 200 g praška šećera;
• 250 g brašna;
• 1 žličica praška za pecivo;
• 500 g bobica mix.

priprema:

1. Rastopiti maslac komada, dodati da je šećer u prahu, toplo mlijeko i jaja, umutiti sa viljuškom ili električnim mikserom.
2. Unesite prašak za pecivo i brašno, tijesto tako treba imati gustoću kao kiselo vrhnje.
3. Snimke pečenje pergament i napuniti sa supstratom.
4. Pripremljen bobice nasumično raspoređene na vrhu. Pecite 30-40 minuta u zagrejanoj (180 ° C) rernu.

Pijesak torta sa šumskim voćem

Berry pita tijesto se kuva veoma brzo. Potrebno je samo da se unaprijed pripremiti popis jednostavnih proizvoda:

• 0,5 kg bilo svježe ili smrznute bobice;
• 1 žlica. šećer, i bolje u prahu;
• pack (180 g) margarina;
• 1 žumance, i još mnogo toga;
• 2 žlice. brašno;
• vanilki torbu.

priprema:

1. Za tortu možete koristiti bilo voća (maline, ribizle, jagode, borovnice, itd). Ovisno o punjenje je potrebno za mjerenje i šećer, u prosjeku potrebno oko stakla. Ako je smrznuto bobičasto voće, treba ih odmrznuti i pustiti stajati u cjedilo na staklo višak tečnosti. A zatim dodati šećer po ukusu.
2. Beat jedno jaje u zdjelu i žumanca, dodajte vanilin i običan šećer, koji je ostao. Pažljivo trljajte i unesite omekšao margarin.
3. Prosijati brašno i po mogućnosti unaprijed dijelova dodati u mješavinu. Mijesiti elastične ruke, ali prilično krut tijesto. Uhvati ga za pola sata na hladnom.
4. Odvojiti oko četvrtinu ukrasi za preostale tijesto, valjanje u punačka formaciju. Stavi ga u obliku, što branicima. Vrh sa pripremljenim bobica punjenjem.
5. ostatak testa je podijeljena u nekoliko dijelova, roll ih tankim flagella i ležao na vrhu da se formira nasumičnim.
6. Pecite u pećnici oko pola sata ili tako na temperaturi od 180 ° C.

Sloj torta sa šumskim voćem

Berry pita u ovom receptu može se pripremiti koristeći shopping lisnato tijesto. To će smanjiti vrijeme za pripremu, a rezultat će oduševiti domaćinstvu i gostiju. Take:

• 0,5 kg pushdown tijesto puff;
• 1 žlica. sve bobice, koštice;
• 200 g sira;
• 100 g kreme;
• 2 kašike šećer.

priprema:

1. Odmrznu lovu unaprijed i cijeli list ležala na oblik perli.
2. Mix sir, šećer i vrhnje, pažljivo samljeti, staviti sir preparata na podlogu.
3. Bobice, isperite, osuše na ručnik, širi ravnomjerno na površini kreme. Top pritrusite šećer. Njegova iznos se prilagođava ovisno o pokretanju kiseline bobica punjenje.
4. Uključite pećnicu i topline do 180 ° C. Stavi u obliku torte i pecite dok tijesto spreman oko pola sata. punjenje sir Vikendica u toku pečenja raste malo, ali nakon hlađenja malo će nestati.

Kvasac torta sa šumskim voćem

Svako ko voli da se petljaju sa dizanog tijesta, budite sigurni da dobro doći ovaj recept. Domaći kolači ispalo pahuljasto i prozračan, a bobice će dodati dizanog tijesta ukus. Take:

• 2 žlice. mlijeka;
• 30 g brzina kvasca;
• Art. šećer;
• 3 jaja;
• 1 žličica fine soli;
• 150 bilo dobro margarin;
• vreća vanilije;
• Članak 4.5. brašno;
• bilo smrznuto ili svježe bobice;
• šećer po ukusu Za punjenje;
• 1-2 kašike škrob.

priprema:

1. Put napitak od kvasca je navedeno u receptu, šolju toplog mleka, 2 kašike šećer i 1,5 čl. prosejano brašno. Pritrusite vrhu sa brašnom, pokriti čistom krpom i ostaviti na toplom pola sata.
2. Kada se tijesto da se poveća za oko dva puta i počne padati postupno ući u masu preostalih čašu toplog mlijeka, gotov sa šećerom, soli i jaja. Dobro promiješati, dodati vanilije i istopio margarina.
3. Male porcije ući u brašno i mijesiti meko tijesto, dok se neće otpasti rukom.
4. Pokrijte krpom i ostaviti "ostatak" još sat i pol, ne zaboravljajući obmyat barem jednom.
5. Gotove dizanog tijesta, podijeliti na dva dijela, ostavljajući manje za kolač ukrašavanja. Od više čine osnovu malih perli.
6. Prerušiti se uljem ili istopi margarin, put ne otopljeni ili sirove bobice, pospite vrha sa šećerom, pomiješana sa škroba. Ukrasi na njima postaviti tijesto, premažite lagano tukli jaje.
7. Mjesto pita pan s toplom lokaciju za hidroizolaciju za oko 15-20 minuta, a tada topline pećnicu na 190 ° C. Pecite 30-35 minuta proizvoda.

Berry pita o kefir

Ako postoji malo jogurta i želje da ispeći ukusan kolač, koristite sljedeće recept. Pripremite:

• 300-400 g bobica mix;
• 3 jaja;
• 320 g šećera;
• 1 žlica vanilin šećer;
• 1 žlica praška za pecivo;
• 300-320 g jogurta.

priprema:

1. U zdjelu čekić jaja, dodajte vanilin i običan šećer. Umutiti viljuškom ili električnim mikserom. Umiješati prašak za pecivo i sipajte kap tople jogurt, i dalje mućenje. Dodajte brašno i mijesiti tijesto.
2. Čine osnovu toga daskama. Top sa svježim ili otopljena i pred ottsezhenny bobice. Na upit, pospite šećerom.
3. Pecite oko 30-35 minuta u toploj (180 ° C) rernu. Završio pečenje, pospite šećerom u prahu.

Zgusnut torta sa šumskim voćem

Prema sadašnjem godinu i lako se dobiveni zgusnut tortu. Osim što će omogućiti u svakom trenutku, bez obzira na sezonu, glavna stvar da se pripremi:

• 400 g bobica bilo;
• 175 g visoko kvalitetnog brašna;
• 100 g putera;
• 50 g šećera u prahu;
• Jedan žumance sirovo jaje;
• malo limuna.

Za popunjavanje:

• 4 freshest jaja;
• 200 g šećera u prahu;
• 50 g brašna;
• 300 ml kreme;
• vanilije za ukus.

priprema:

1. Dodaci za brašno, prašak i sjeckani žarom. Dodajte omekšao puter i trljati ruke. Unesite žumance i mijesiti tijesto.
2. Stavi ga u obliku sloja lagano nabijanje, i čuvajte u zamrzivaču za 25-30 minuta.
3. Zagrejte rernu na 200 ° C i pecite bazu tortu za 15 minuta.
4. U ovom trenutku, pripremite bobice i ispuniti. Prvi petlja kroz, isperite i osuše na ručnik.
5. Prosijati brašno i šećer u prahu, dodajte vanilije i jaja, tukli mikserom pri malim brzinama. Na kraju potoka ući kremu da dobije stalak fluffy mase.
6. Uklonite osnovu pećnica, smanjiti temperaturu na 175 ° C. Organizirati bobice i sipajte punjenje.
7. Pecite oko 45-50 minuta. Prije posluživanja, neka torta odstoji nekoliko sati.

Pita sa sirom i bobice

Predstavio kolač podsjeća na legendarnog cheesecake, ali se priprema nije lakše i brže primjer. Take:

• 250 g brašna;
• 150 g margarina;
• 1 žlica. šećer tijesto, a drugi o čašu za punjenje;
• 2 jaja;
• 0,5 kašičice soda;
• malo soli;
• vanilija za ukus;
• 250 g pavlake;
• 200 g sira;
• 100 g škroba;
• 1 žlica. šećer u prahu;
• 300 g ribizla ili drugog bobičastog voća.

priprema:

1. Umutiti jedno jaje i šećer, dodajte omekšanu margarin, soda bikarbona, kaljeni u sirće ili sok od limuna. Unesite škrob i brašno, mijesiti tijesto.
2. Uvaljati u loptu, pritrusite brašna i omatanje film, uklonite hladno za 25-30 minuta.
3. Curd obrišite kroz fino sito, dodajte drugi jaje, kiselo vrhnje i prašak. Mash dok kremasta.
4. Podmazati obliku maslac, pospite brašnom i čine osnovu rashlađene testa. Vrh sa sirom i bobica na površini.
5. Pecite na 180 ° C oko 30-40 minuta. Ako koristite meke bobica (maline, jagode), onda je bolje da se stavi u 20 minuta od početka pečenja.

Torta sa berry jam

No svježe ili smrznuto voće, ali veliki izbor džem? Pripremite originalni kolač na osnovu njega. Take:

• 1 žlica. jam;
• 1 žlica. jogurt;
• Članak 0.5. šećer;
• Članak 2.5. brašno;
• 1 jaje;
• 1 žličica soda.

priprema:

1. Sipajte džem u činiju, dodajte sodu bikarbonu i umutiti aktivno. Mase malo povećanje obima i preuzela bjelkaste boje. Ostavite ga da odstoji pet minuta.
2. Unesite jaje, topli jogurt, šećer i brašno. Miješati i sipajte tijesto u tavu, podmazane.
3. Zagrejte rernu na 180 ° C i pecite pitu oko 45-50 minuta. Ipak toplo, posuti površinu šećer u prahu i poslužiti uz čaj.

VAŽNO !!! Saznati koliko kalorija su u svoj recept kalkulator kalorija