Kompot shpanki zimi: recept sa kostima, konzervirane

U ovom članku:

1. Kompot shpanki zime: Recept
2. tehnike kuvanja
3. dodatne preporuke

Unatoč činjenici da je branje shpanki zajedno sa sjemenkama je vrlo jednostavna za pripremu, postoji nekoliko načina da se to uradi. Odaberite recept se može zasnivati ​​na potrebama domaćica i raspoloživih resursa.

Kompot shpanki zime: Recept

Raznolikost sazrijeva sredinom juna i spada u srednje rano. Berry srednje veličine, sa čvrstim mesom. Trupac je bolje uzeti u prosjeku zrelost sirovina, tako da se plodovi ne oklijevao i nije se raspasti za vrijeme termičke obrade. Da biste napravili piće vam je potrebno:

• • 2 šalice bobičastog voća za tri litre;
• • 1 šolja šećera do tri litre;
• • vode.

Za one koji vole više slatkih pića, morate sipati na 1,5 šalice šećera na tri litre jar. Trešnje potrebno proći kroz i izbrisati sve pogazili niz voće s crvotočinu, sa pukotinama. Onda kompot shpanki ovaj recept da se dobije transparentan i pogodan čak i za stolom odmor.

tehnike kuvanja

Priprema sirovina i limenke su uvijek standard. Trešnje oprati u tri vode, ne natapanje, nježno i pažljivo. Stabljika, loše voće i otpadaka treba pažljivo ukloniti i staviti šlag na čistim peškirom ili odvod.

Kontejneri treba oprati i sterilisati na bilo koji prikladan način. Za kompot odabrati tri litre ili dva-litarski konzerve, što im je potrebno da se popune shpankoy pola, to je malo više nego što je uobičajeno da se voće.

Prvi način pripreme konzervirane kompota shpanki zahtijeva sterilizacija twist. Zajedno sa višnjama u tegli sipao šećer, i proizvoda ispunjen vrelom vodom. Sipajte tečnost lagano, počevši od istog stakla. U svakom zdjelu mora ostati 2-3 cm od nivoa pića za poklopac.

Banke zapečaćena i sterilizirana za 15-20 minuta u posudu s toplom vodom, a zatim flip-down poklopac i obavijen sa suhim frotir ručnikom do kul. Ova metoda omogućava da se zadrži maksimalno integritet bobica.

Druga metoda očuvanja kompota shpanki više vremena, ali pomaže da zadrži što više vitamina u finalni proizvod moguće. S obzirom da je i praktičnije koristiti cjelokupni volumen kontejnera. Rad počinje sa onim što je potrebno da se kuhati u šerpi pravo količinu vode, u skladu sa količinom jela.

Onda shpanka banke sipao ključalu vodu, polako i pažljivo, tako da se staklo nema pukotina. Potrebno je da pokrije poklopcem uobičajenih jela i ostavite stajati 15 minuta. Nakon toga, sa posebnim poklopcem sa otvorima voda se odvodi natrag u tavu i ponovo kuhano. Postupak se ponavlja.

Po treći put u fuziju sok sa vodom, šećer se dodaje u posudu i kuhati sirup dok se potpuno ne rastvori. Kipuće sirup trešnje sipa u treći i posljednji put, tečnost treba da dostigne gotovo do vrata banaka, postoji jaz samo pola centimetra između njega i poklopac. Nakon hlađenja radnog komada, ovaj jaz će biti malo više.
Banke poklopci i umotan roll da završi hlađenje. Oni mogu biti uključen ili postavljen na dnu, to neće utjecati na okus ili kvalitetu zatvaranja pića. Ova metoda je pogodna za jake, skoro zrele bobice.

dodatne preporuke

Saznajte kako kuhati dinstane shpanki može donijeti proces je malo mašte. Ova sorta može se kombinirati s drugim bobicama i voća, zrenja u sezoni, kao i eksperimentisanje sa slatkoćom voća i zvuka. Dakle, za one koji ne vole previše slatko pića, možete smanjiti količinu šećera.

Važno je da se u skladu sa svim uvjetima sterilizacije. Također možete povećati količinu šećera i 100 grama po litri, onda bogati će piti slatko. Mnogi domaćice koriste ovu tehniku, a zatim razrijediti sa vodom prije upotrebe kompot do željenog ukusa. Prednost ove metode je u tome kada je veliki broj višnje šećera bolje zadržati svoju boju.

Poseban šarm ima shpanki kompot i jagoda. Kombinacija dva daje bobice svježe, okus i boju kompot neobičan, sa rozovinkoy. Za radni predmet treba da uzmem svježe, jak jagoda prvi zrelosti za voće zadržava svoj oblik tijekom obrade.

To je najbolje koristiti Prva metoda spina, odnosno jednom pour sirovog šećera s kipućom vodom i sterilizirana. Odlično se slaže sa crvenim i shpanka i kupina, i takve mješavine su pripremljeni na sličan način. U svakom smjese višanja s drugog voća, važno je dodati jar više šećera, oko 75-100 grama po litri. U ovom slučaju, kiselost, koji pružaju sve bobice, naznake slatkoće će se ublažiti, a plodovi će ostati prekrasan hlad.