Kompot od jagoda i trešanja zimi: Recept

U ovom članku:

1. Jednostavan recept bez sterilizacije
2. Berry piti sa mente i limuna
3. Miješanih bobica vitamina

Jednostavan recept bez sterilizacije

Ni banke, ni piće sterilizirana nužno. Staklene posude očistiti dovoljno unutar sode bikarbone i isperite nekoliko puta. za očuvanje poželjno izostaviti poklopac za 5-10 sekundi u kipuću vodu. Više ne moraju ništa. Testirano u praksi - jagoda-višnja kompot zimi ne fermentira i neće eksplodirati čak i ako ga pohraniti u ostavi.

Bobice za zimu trupac se preporučuje da se jednak iznos. Dakle, piti se ispostavilo vrlo bogat i neuporedivo ukus. minimalno šećera 2 puta manje. Neko slatko nije ljubitelj može čak i malo smanjiti količinu šećera. Vode koliko god je potrebno da se popuni boce 3 litre na vješalica.

Konzerviranje kompot od jagoda i trešanja počinje sa obradom bobica. Oni su pojedinačno oprati u tekućoj vodi, istovremeno odabirom male, razmažena, zelenih plodova. U chereshinok razorene repovi imaju jagode - sepals. Da se ne slomi, oprati vrt poklone preporučuje se u posebnom posudu, sito ili cjedilo.

Pripremljenih materijala prije ambalažu malo osuši, dodajući bulk na čistu pamuk ručnik. Od kuhar kompot od jagoda i trešanja u tavi ne treba da, nakon bobice razišli na obalama. Iznos naknade na oku, tako da je tenk 3-litarski ispunjena za oko trećinu.

Uz pripremu sirovina kuhano sirup. Šećera treba da dobijete na 400 grama 750-900 ml vode. Sirup mora kuhati za nekoliko minuta, nakon čega je polako, vrlo pažljivo napunite posudu sa raznim bobica. Pour potrebno do vrha.

Kada se tegle su ispunjene, oni roll. Konzerviranog voća kompot od jagoda i trešanja spreman. Ostaje samo da odbije vrat boce, pažljivo zamotajte deku i ostaviti da se ohladi. Sutradan se može prenijeti na ostavu ili podrum za skladištenje.

Berry piti sa mente i limuna

Mint sa perioda sazrijevanja prvog leta plodovi se lako mogu naći. Kupiti 2-3 limuna u bilo kojem supermarketu je i nije teško. Dodavanjem ove namirnice u receptu kompot od višnje i jagode, moguće je dobiti vrlo ugodan za ukus, osvježavajuće piće.

Pripremite se ovim redom:

• • Chereshenku (4 kg) i jagoda (1 kg) je oprana, sortirano. Repovi i lišće ukloniti. Neki domaćice staviti jagode sa sepals, tvrdeći da zbog toga što je piće je više mirisni. Koji ne suza ili odvojite repove - stvar ukusa.
• • grančicom metvice pranje pod tekućom vodom, rastavljati lišće.
• • Očuvanje kompot od višanja i jagoda počinje s činjenicom da čiste, suhe bobice su postavljeni na sterilizirano staklenke. Navedeni iznos je dovoljan za tri cilindra (3 litre).
• • Top baciti nekoliko listova mente.
• • Sipajte kipuće vode. Prekriveno limenim poklopcima i peškir. Ostaviti za 15 minuta se pari temeljito.
• • Bacite infuzije u tavu, ottsezhivaya bobica kroz poseban poklopac. Dodaj u to sok od pola limuna (možete zamijeniti kašičice limunska kiselina) I šećer staklo na osnovu 1 litru infuzije.
• • sirup nakon ključanja kuvati minut. Pour kipuće to u bankama.
• • Odmah roll.

Okrenuo naopako, umotana. Nakon jednog dana, možete uzeti u ostavi.

Miješanih bobica vitamina

Mnogi sumnje možete zatvoriti kompot od jagoda i trešanja<> без стерилизации, чтобы он хранился минимум год. Для таких случаев есть отличный рецепт, который в исполнении так же прост.

Isprva, kao i obično, oprana bobice i obsushivayut. Onda ih sipajte u slojeve pripremljen tegle. Nadjev može biti treći ili pola volumena.

Odvojeno kuhani šećer sirup iz proračuna od 450 grama šećera po litri vode. Ohladi. Punjenju hladnom tegle. Pokriti s poklopcem.

Sterilizirana u dubokoj posudu s kipućom vodom. Sterilizacija vrijeme - 6 minuta. Nakon toga, roll pokriva odmah. Ostavio da će završiti u ćebe dok kul.

Kakva je ova verzija jagoda-trešnja rezove, tako da je minimalna termičke obrade. Zbog toga u piću spasio gotovo sve vitamine i hranjivih tvari. Ispostavilo se da nije samo ukusna, ali i vrlo korisno zimske berbe. Plus, tselenkie bobice su savršeni za pripremu svjetlo deserti, vrhnje, slatki kolači.

Može se dodati u kompot, i ostale sastojke. Jagode i višnje su savršeno u kombinaciji s jabuke, kruške ili drugih bobice. Na primjer, dodajući maline da bi čak i piti više zanimljiv.