Džem od brusnica - najbolji recepti brusnice jam

• Klasični brusnica jam
• Brusnica džem s narančom
• Brusnica džem s bananom

Nordic bobice, uključujući i brusnica poznat svijetle ukus sa bogatim kiselosti i bogati sastav hranjivih tvari: elemenata u tragovima, vitamini, organske kiseline.

Brusnice sa šećerom - kušati poznati mnogi iz njegovog djetinjstva.

Iznenadite sebe i svoje najmilije pomoću praznine klasični recept brusnice kuhano u šećer i brusnice džem sa egzotičnim aditiva.

Klasični brusnica jam

Klasičan recept od brusnice džem samo sa bobicama i šećera.

Stoga je potreba za brusnice pekmez:

• brusnica - 1 kg;
• Šećer - 1 kg.

Priprema faze:

1. Cranberries treba ponoviti, čišćenje leglu, grančice i naslonio bobica, isprati pod mlazom vode.
2. Bobice samljeti na dosljednost pirea. Učinite to u lonac za kuhanje i dalje, tako da se ne izgubi jedan gram sok od brusnice s pireom prebacivanje. Samljeti pomoću blenderu ili samo mljeveno meso.
3. Brusnica umak, prelijte šećer i ostavite da se upije za 2 sata, dok se šećer ne rastopi u bobica sok.
4. Nakon formiranja jedne šećer brusnica težina, stavite posudu na laganoj vatri.
5. Nakon kipuće brusnica pekmez promiješati ga za zagrijavanje za još 10-15 minuta, a onda odmah sipa u presterilized tegle.

Čuvanje gotove džem u staklenke može biti i do godinu dana - to će spasiti ne samo svijetle okus bobica, ali i zdravstvene prednosti i za održavanje cijele imunitet porodice. Jam nije jako slatka i stoga je pogodan kao dodatak kolačima ili preljeva za torte i lisnato.

Video: Šta možete napraviti od brusnice?

Brusnica džem s narančom

Od mnogih recepata brusnica džem posebno mjesto je džem brusnica sa narandžastim. Sa očekivanim kisele brusnice, naranče džem sa citrusa okus.

Za pripremu vam je potrebno:

• Brusnica - 1 kg;
• Pomorandže - 1 kg;
• Šećer - 1 kg.

Priprema brusnica-narančasta džem:

1. Brusnice očistiti od mrlje, oprati.
2. Pomorandže oprati, izrezati na četvrtine.
3. Pomorandže (sa korom) i brusnica zajedno u prahu u pire blender ili mljevenje. 1-2 može ostati netaknuta, a narančasta smanje polukruga, debljine 2-3 mm. Ostavljajući ih kao pekmez će izgledati primamljivo u tegli na stolu.
4. Brusnica-narančasta mješavina je sipao šećer i ostavite da se upije za 2 sata da raspusti šećer.
5. Nakon formiranja sirup šećera u sos posudu sa budućnošću set gužva na vatru i dovesti do kuhati. Nakon što je kuvar 5-10 minuta i skloniti sa vatre.
6. Ležao u džem staklenke mogu odmah biti. Banke bi trebalo biti prethodno sterilizirane.

Naranče i brusnice džem će biti više kao mirisni džem, na veliko iznenađenje i posjetitelja i kuće.

Serve može biti kao nezavisni poslastica u posudu, zajedno sa ostalim džemova, i pored drugih slastica: sladoled, šlag, sufle, kolač od sira.

Brusnica džem s bananom

Među recepti za domaći brusnica džem ima egzotične opcije. Džem od brusnice i banana, vjerojatno najslađi od brusnice, pored toga, njegova gusta konzistencija omogućuje da ga koristite kao punjenje za pečenje ili kao desert umak za sladoled.

Za pripremu vam je potrebno:

• Brusnica - 0,5 kg;
• banane - 1,5 kg;
• Šećer - 0,5 kg.

Priprema faze:

1. Cranberries bista, čišćenje blokade i ustajalog bobica, isperite.
2. Oprana bruse bobica pire: blender ili mljeveno meso.
3. Apsorbirati brusnice sa šećerom i pusti potopiti šećer bobica pire za nekoliko sati.
4. Banane oprati, kore. Polovina banane može se sastoji od u pire i dijela rez na kolutiće 3-5 mm debljine.
5. Pyurirovannuyu deo banana Dodaj šećer brusnica umak, miješanje temeljito.
6. Svi banana-brusnice mješavina staviti na laganoj vatri i dovesti do kuhati.
7. U kipuće džem dodajte prstena banane i temeljito, ali nježno još jednom da se miješaju, pokušavajući zadržati u formi narezane banane prstena. Kuhati za 5-10 minuta, a zatim izvadite iz topline.
8. Prethodno sterilizirane konzerve raspadaju džem nakon ključanja, ne dozvoljavajući da se ohladi.
9. Lay biti oprezni da ne pire prstena banane, onda džem u staklenke će biti vrlo ukusne i lijepe izgled.

Jam mogu biti pohranjeni za oko godinu dana.

Bon appetit!