Najbolji umak od brusnice receptima za meso i druga jela

Svaki kuhar ili kuhar-fan vrlo dobro zna da je jedan od glavnih elemenata svako jelo je sos. U modernom i klasične kulinarske znaju hiljade različitih umaka, musevi i ispuna za perad, meso, ribu i salate. Bez sos postoji ni jedan jelo su završili ukus, jer daje poseban okus, ili obrnuto naglašava, govoreći čarobni štapić u rukama kuhinje mađioničar. Jedan od glavnih sastojaka za pripremu preliva su uvijek bili različite voća i bobica. Ovaj članak će biti otkriven brusnice ulogu u modernom kuhanja.

Šta jela kombinuju brusnica umak

Prva sos kao preliv za glavno jelo pripremljen je u Švedskoj, a zatim, nakon nekog vremena, recept je stekao ogromnu popularnost. Danas je opisao umak jedan je od kartičnog poslovanja u zemlji, u vezi s kojim Šveđani skoro svaki obrok protkan garderobu. Postoji brusnica mousse se primjenjuje ne samo na meso i riba, ali i salate od povrća, pa čak i voće.

Isti Brusnichka poput bobica je vrlo korisna, sadrži mnoštvo korisnih elemenata u tragovima, vitamini, biljnih kiselina i antioksidanata. Iz tog razloga, jela s okusom brusnice nisu samo ukusni ali i vrlo korisno. Opisali su bobice sladak ukus, gorak, a karakterističan nije previše oštar kiselosti, što se očituje u umaku, dajući mu neobičan i vrlo delikatna kiseli ukus.

Uz opisane nijansa jelo savršeno spaja meso, pogotovo kuhani na roštilju ili na otvorenoj vatri. Preciznije, umak je savršen za roštilj, kuhana svinjetina, piletina ili govedina. Na ovom opterećenja, u okviru koje mogu biti uključene različite komponente završi neki sirevi, salate i ribe, pa čak iu desertima klasičnom obliku.

Korak-sos recepti sa fotografijama

Danas, postoji mnogo recepata za sos. Ako ste i dalje iskren, svaki kuhar dodaje dio ove divne punjenje bilo "firma" sastojak koji ga čini moguće postići željeni okus. Širok spektar opcija recepata možete kreirati savršeni umak za punjenje patka dojke, pečeni brancin ili pržena jela od divljači. Ispod je niz musevi na osnovu brusnice bobice, koje su idealne za bilo koji obrok.

Jednostavan klasičan recept sa bobice brusnice

Prije nego što počnete da kulinarski sofisticiranosti, prvo morate upoznati najviše, da ni je klasičan recept za kuhanje sos. Ovo je vrlo jednostavan tradicionalna švedska jelo koje ne samo da je pogodan za meso ili morske proizvode - to je odličan snack za čaj, što je posebno važno za one koji izbjegavaju slatkiša u ishrani. Uz sve to, treba napomenuti da je alkohol je prisutan u punjenje. Prema originalnom receptu u sastavu umak je jednostavno obavezu da se vino, viski, rakiju ili votku.

Prvo treba da se pripremi brusnice, to je najbolje da bobice su svježe, ali će se uklopiti i smrznute. Potrebnu količinu brusnica bobica je funtu, koja je potrebna za pranje i sipajte u posudu. Nadalje, u tiganju sa vodom Brusnichka potrebno sipati oko pola težine bobica i ispuni ih sa šećerom u iznosu od 150 grama. Sastav jela uveo pola čaše suvog belog vina i prstohvat cimeta i kuhano zajedno. Zadebljan sosu sa žličicu bilo škroba dostupan pod ruku.

Kako kuhati skandinavski umak s medom

Ova opcija pripremiti sos sa sezonskim bobice također odnosi na klasične recepte da svako treba da zna ko je zainteresovan za kuvanje. Da se stvori jelo ne zahtijeva mnogo truda ili posebne vještine, osim članova točenja goriva samo nekoliko sastojaka. Treba napomenuti da opisani sos može poslužiti kao hladna i topla, a najčešće se prostire na meso i perad salata ih začinjena.

Pripremiti jelo vam je potrebno u maloj šerpi, kombinuju šolju poluslatko crveno vino i 30 grama meda. Ne treba zaboraviti o glavnim sastojcima - bobica Brusnichka, što će biti dovoljno oko 100 grama. U stvari, brusnice, po želji, može se zamijeniti sa ribizle ili brusnice. Nakon kombinirajući sve sastojke vam je potrebno da stavite posudu na laganoj vatri, kuhati i kuhati dok se sve do jedne trećine ukupne količine ispari, koji će dobiti osloboditi od alkohola. Na kraju kuhanja u umak preko otrcanih potrebu sito baciti malo cimeta i to je to.

Finski recept za brusnice i brusnica

Recept za brusnica-brusnica sos se odlikuje izvanredno koristi za tijelo, odnosno kardiovaskularni, probavni i nervnog sistema. On služi toplo ili hladno, ovisno o tome što je namijenjen za punjenje finski formulu.

Logično, punjenje je od dvije vrste bobica, morate uzeti u istom iznosu od 500 grama svaki. Na ovaj iznos Brusnichka i brusnice potrebno oko 300 grama šećera. Sastav smash mikserom, zatim dodajte žličicu svježe naribanog korijena đumbira. Rezultirajući mase je doveo do ključanja i kuvati lagano oko 15 minuta.

Kako napraviti preform u banci za zimu

Najpopularniji način Brusnichka berbe zima - je proizvodnja korisne i ukusne domaće džemove. Brusnica džem priprema nije kao i svi ostali, ima brojne karakteristike. Prva prikupljeni svježe bobice treba da pravilno isprati pod vodom da se otarasi grančice i prašine. Onda lingonberries sipati ključalu vodu za 2-3 minuta, a zatim prazni. Sada možemo nastaviti direktno na proces pulping džem.

Cijeli brusnica žetva je potrebno da se stane u veliki kontejner i napunite je sa vrelom vodom sirup, a zatim dati sastav čir pre kuvanja. Da se stvori sirup potrebne za jedan kilogram bobica sipati u posudu i pol kilograma šećera, a dvije čaše vode. Ako želite, možete dodati i mnoge druge voća ili bobice, da probaju džem bio intenzivan i ugodan.

Akutna priprema varijanta sa senfom

Uz opisane recept pikantan sos sa "papra" imaju malo nezgodno da se stvarno ukusan proizvod. U početku, da pripremi šerpe, pri čemu je mješavina zahtijeva kašiku senfa kašičicu zrna kruške sok zapremine 4 kašike. Smeša je potrebno da bi do ključanja i izdvojiti neko vrijeme. Paralelno s tim, u tavi prženi u suncokretovom ulju luk kašiku pola blagovaonom ljutika, 150 grama Brusnichka bobica i dvije čaše porta.

Smeša je vrtim se u posudu dodati 50 grama šećera, nakon čega je originalni prženi se uvodi u narednih sos. Ovo je takođe poslao i začina, među kojima mora biti prisutna čili paprika, biber, karanfilić i cimet. Svi začini se dodaju prema individualnim željama. Gore recept je savršen za pržene Camembert, peradi ili mesa.

Kako kuhati slatko kiselom sosu sa brusnice i jabuke

Praksa kombinovanja različitih voća i bobica za stvaranje jedinstvene umaka i musevi poznate dovoljno široko. Najpopularniji mogućnost punjenja u zapadnoj Evropi sa slatko kiselom ukus je jabuka i brusnica mix.

Da bi se to jednostavno, ali ukusna jela trebat će vam pola kilograma brusnice, 250 grama jabuka i čašu vode. U početku, jabuke mora biti očišćena od kože i sjemenke, izrezati na kockice i blanch u kipuću vodu 2-3 minuta. Apple komada nakon vremena potrebnog za uklanjanje vode, dovesti do usijanja vodom bobica, a zatim ih kombinirati s koštane mase i kuvajte da krčka 40 minuta.

Recept brusnice džema

Čudno dovoljno, ali je ukusan sos može biti ne samo od svježih bobica, ali i od zaglavljivanja. U ovom slučaju, to samo po sebi džem potrebno oko 300 grama, koji je potreban da se miješaju u dubokoj tavi sa 700 mililitara vode iz slavine, četvrtina šolje sirćeta, sok od limuna i jedan 40 ml soja sos. Pan je potrebno donjoj polovini sijalica, koji je prvobitno trebao biti pravilno rezani i etiviran. Ne zaboravite na začine, uključujući i potrebu da se istakne muškatni oraščić, karanfilić i cimet. Ukupna težina treba da provri na laganoj vatri 7-10 minuta, da se uvede u nju žličicu škroba i ponovo provri.

Video recept: Turska file sa sosom od brusnice

Ovaj film je originalni video recepte za ukusna jela - puretina file sa sosom od brusnice, pečena u pećnici. Kao dio video prikazuje detaljan proces kuhanja umak, tako da možete lako ponoviti određeni jelo kod kuće. Recept je vrlo jednostavan, tako da se nosi s tim čak i početnik koji nema posebne vještine kuhanja.

Video: Cooking ćufte u finski

Na gledanje videa je master class na kuhanje ukusna i jednostavna jela od mesa. U ovom videu kuhar priprema ćufte od svinjetine, mljevenog mesa s umakom od svježe smrznute brusnice. Specifični jelo ima odličan okus, iako je ćufte Recept je vrlo jednostavan i može se lako nositi sve. To je vrijedno obratiti pažnju na činjenicu da je autor video profesionalnih kuhara, koji dijeli svoje iskustvo vezano za kuhanje, punjenje film sa korisnim informacijama i kulinarske trikove.

Video: ćufte u Ikea sa sosom od brusnice

Autor video kao dio ovog filma pokušava da ponovo cufte na analognim onima koji se spremaju da IKEA. Predloženi Recept je vrlo jednostavan i ne zahtijeva velike količine hrane i vremena provedenog na kuhanje. Ovaj dnevni ukusan i bogat jelo, koji se isporučuje zajedno s vrhnjem oblačenja i sos, koji se opisuje u ovom video receptu.