Pečat: recepti - od starih do najmodernijih

Sadržaj:

1. dugogodišnji recepti
2. ukus festival
3. Burning duhtorzhestva
4. Sretan Nova Godina

Punch - napitak koji gotovyatiz jaka kao Cutlass, alkoholnih i bezalkoholnih, kao što su ruke i kurtizana, sok, ostatak recept može biti prilično različiti. Tradicionalno napitokimeet crvene boje, a poznato je da mnoge američke i britanske filmove, jer je u tim zemljama udarac je neophodan atribut sastanaka, zabave, plesove i gozbe.

Jedan od najvažnijih bolshihpopulyarizatorov udarac bili su mornari i gusara, potonji ispolzovalidanny koktel u mnogim varijacijama kao obedinyayuschegonachala svim važnim sastancima i "demokratski" mjere. Pirates sobiralisu bola, i često se smatra prvim njihovih autora hladno koktel.

U Engleskoj aloe piće donio izIndii, gdje je bio poznat po mnogo vekova pre pojave kolonizatori, i Rossiyukokteyl već dobili od Nijemaca i Francuza, dobio je posebnu popularnost priPetre I. Nakon toga, punch-datum popularizirao Hussars i mornara, stvarajući mnogo recepata, tomchisle poznat zapali vrlo dobar rum, votka ili rakija, kao i sa šampanjcem ili čak tinkture.

U ovom trenutku, da sobratvse udarac receptima, to bi trebalo prilično debele kuharice. On mozhetbyt jak - sa rumom, viski, rakiju. To može biti lako - uz vino ililikerami. Čak i soft - na bazi sokova i čaja. Važnije, udarac recept je u svom obliku estpochti u svakoj zemlji - jedan je od najpopularnijih pića za upotrebleniyav velike kompanije.

Davniye recepti

Prvi recepti pyatisostavnogopitya (od Panchan-e, "pet" na sanskritu) pojavio u Europi, bilo iz Perzijanaca iarabov u XII-XIV, bilo sa istoka indskihmoryakov (britanski, francuski, portugalski) u XV-XVII stoljeća.

indian šminke

• udio šećera;
• procenat Roma;
• dva dijela soka od limuna;
• čaja;
• tri dionice vode.

Po litri vode priblizitelnostolovaya kašičicu šećera, čaša soka, tri prstohvata čaja, 50 - 100 g ruma.

Evropska alkoholna punch

Pre pojave Roma u Evropi, za piće Punch recept alkohol kotorogovklyuchal:

• vina (crveno ili bijelo) kao osnovyvmesto sok;
• rakija kao snažan sastavni dio;
• voda;
• začini (cimet, menta, karanfilić);
• meda ili melase.

Pola litre vode, pola litre vina, tri ili četiri žlice meda, čašu rakije zagrejati na temperaturi od 60 - 70gradusov i hranio u plitkim, široka zdjela, kasnije stalopravilom.

Recept kapetana

Kapetan Charles Johnson (ponekotorym glasine je pseudonim Daniel Defoe) u svom "Povijest piratstva", kaže sledeće recept "zdjela filibusters", koja je obično sluzhilamestom oko koje je okupila poznate bandita kao Ticha, Dampier, Avery ili Roberts da pijem jake vlage i razgovarati o pljački slučaj:

• Roma boca (litara);
• pet litara soka od limuna, naranče ili inyhfruktov;
• staklo tečnost meda ili melase;
• kašičicu šećera;
• boca crnog vina.

Piće može biti i grijani i hladno, umjesto vina ponekad se koristi jabučni. Rekao retseptschitalsya uobičajeno kod pirata.

Piće i sađenje off pomorskih razbojnika

Kada crvena koktel sfruktovym sok i jaka pomija širenje u Novom svijetu poyavilosneskolko recepata koje imaju sada postala klasike.

Popularni klasični recept udarac je bio poznat među plantatorovMeksiki i Louisiana, na jugu SAD:

• četiri komada "slab" (voda), dio "kiseline" (limonnogoili sok od limete) je izazvao u tavi i zagrijava na 60 - 70gradusov;
• zagrejala baza je dopunjena iperemeshivaetsya šećer, nastaviti kuhanje na laganoj vatri;
• u ušećereni temelj sipao tamni rum, vsesnova mješoviti;
• u gotovom brew, možete dodati cimet (štapići), Angostura, klinčića, mente i drugih biljaka (u svakom slučaju niizmelchennye čvrste začini poput papra i cimeta u prahu);
• Ona se hrani u širokom brod sa dobavleniemkusochkov limete, limuna, naranče ili grejpa.

Barbados rum

• udio soka od limuna;
• četiri dionice vode;
• tri dionice zlata ili tamni rum sbarbadosskoy formulacije;
• udio šećera.

Piće se također priprema ipodaetsya grijani mogu sdabrivatsyamuskatnym oraha i Angostura.

ukus festival

Red piće često mozhnouvidet u raznim filmovima, posebno u SAD, gdje je vystupaetnepremennym pripisuju razne proslave. Možemo pretpostaviti (i nisu dalekoot istina) da su Amerikanci piju udarac na odmor. Bezalkoholnih recept piće može se naći u američkim lyuboyshkole, gdje je služio u plesu, mature, sezonski lopte i sluchayugosudarstvennyh praznika. Također se možete sjetiti i britanske književnosti, aravno i kino, u istom Harry Potter crvena koktel u mekim islaboalkogolnom piće za Božić, Nova godina, na početku školske praznika, izaversheniya.

Razni recepti voćni alkoholnih koktel je uspio stvoriti iShvetsiya Njemačkoj, gdje nijedan od Božića i Nove godine, kao i mnogi natsionalnyhprazdnikov ne bez vatrene zdjele sa snažnim, slatki sadržaja. Ranshepunsh također bio na lopti, prijeme, a sada je često sluzhitvazhnym element na bazi švedskog stola na društvenim događajima.

sokovi na bazi Soft utjelovljenje napitkagotovitsya u čistom obliku ili u kombinaciji sa čajem.

Soft vruće utjelovljenje

1. Zagrijte vodu (3,5 litara) preko laganoj vatri, sprečavajući ključanja, dodati tri stotine grama šećera i promiješati dorastvoreniya, ti sirup.
2. Vruće sastav se dodaje prethodno zavarennyykrepky čaj (staklo bez čaja) i promešati.
3. Piće koje je uklonjen iz topline i dopunjuju stakanomlimonnogo sok, čaša soka od pomorandže se sipa u čašu u kojoj laž trešnja, ananas kriške, pola limuna, limete pola-pola sjeckani dolkamiapelsina.

Porcije su dovoljno za 4 do 12 ljudi, posebno je popularan u dječje zimskih praznika.

Soft hladno punč

• soda ili gazirana voda (pogodan dazheobychnaya Pepsi-Coca Cola) 2 litre;
• sok od naranče (litara) i sok od limuna (čaša);
• drobljeni led;
• limunada koncentrat.

Sve sastojke osim sode treba miješati u velikom plitka zdjela, da se raziđu koncentrata i, neposredno prije serviranja sipajte sok. Možete dopolnitnapitok komada voća (limun, naranče, jabuke, ananas) ili sdelatvariant glace odvojeno isporučuje sladoled koji se dodaje već vbokal. Piće je popularan u raznim ljetnih festivala, festivala u SAD-u 4iyulya.

Burning duhtorzhestva

To punch je recept koji može varirati pod samyeraznoobraznye vrste u posebnim prilikama, uz kuhano vino, obretaetosobennoe vrijednost zimi, kada je sastav postaje jača i višeslojan, tako da čak i povremeno gasiti svijetla varnice. Britanski i ruski ljubavi gotovitalye koktela koje mogu da se i Nijemci spali, na primjer, "pušio", šećer i rum.

A tradicionalne božićne piti njemački kneževi

1. Prvo, pripremi temelj - to može biti izrazogretoy vode s medom, čaj sa šećerom, vruće biljni decoction. Naiboleetraditsionny utjelovljenje - crno vino (suho, visoke čvrstoće).
2. Osnova u posebnoj posudi grije preko ugalj zadržati duh-lampa, dodaje se rakija, rakija ili šljivovica, inogdaispolzuyut biljni likeri.
3. Na grijani lonac postavljen spetsialnuyureshetku preko koje se nalaze velika komad šećera.
4. Šećer sipala jak tamni rum najmanje chem54 stupnjeva tvrđave, onda se zapale, rum dodaje do Saharna odvodi u kotao (potrebno da ostavlja prostora za njega i prosula Roma);
5. Piće se grije cijelo vrijeme piće.

Posmatrajući predostrožnosti mozhnoprigotovit udarac i dom, važno je izabrati dobar suho vino, rum mozhnozamenit vrlo jake votke. Cook stoji u tavi bez plastikovyhchastey i rešetka može biti pogodna za kupovinu ili zamijeniti kućanskim aparatima. Bolje je da počne eksperiment trijezan, u svakom slučaju Kaki pratiti vatru.

Stvarno Hussars

1. To bi trebalo biti rezervirano vatrostalnih pribor.
2. Osnova izrađen je od čvrstog crnog čaja (luchshevsego-list, ako imate sreće - briket), koji se pravi na 400millilitrov vode i miješa sa kašiku šećera.
3. Paralelno piva čaj u lonac kipyatitsyasvezhevyzhaty soka (limun jedan i narančasta) pomiješana s pola litre krepkogoalkogolya iznad pedeset stupnjeva (votka, tekila, trljanje alkoholom, absint it.d.). Mješavini može biti dodan u cimet i korijen đumbira.
4. Kada se smjesa počne kuhati, ona se uklanja iz topline iprotsezhivayut miješanjem uz čaj, a zatim sipati u tople sastav ogneupornymstakanam ili jake Stein, prije nego što je zapalio (samo po sebi, prije nego što za piće, potrebno je ugasiti plamen).

Ovaj napitak je vrlo cijenjen svuda često hladno - na sjeveru Njemačke, Švedske i Danske, Rusije iFinlyandii, postoji čak i kanadski verzija viskija ili rakije.

Sretan Nova Godina

Božić pića za shumnyhvecherinok i miran gozbe - kuhano vino, grog, i bušiti. Recept za Champagne ovo drugo se smatra osobymsvetskim šik, iako donekle odstupa od klasičnih recepata.

Holandski recept sa šampanjcem

1. Pola kilograma šećera miješati u kastryules 600 grama vode i staviti na vatru.
2. Kada voda provri, sipa boca (0.5 l) dobar konjak, onda litru šampanjca i svježeg soka od pet limuna.
3. Smeša je kuhano za 5 minuta, a zatim toplo protsezhivaetsyacherez salvetu i isporučuje se do stola.

Jagoda recept - za svetskihrautov i dame okupljanja

1. Četiri stotine grama jagoda, tri kašičice tsedrylimona i staklo (50 ml) soka od limuna se zagrijava do ključanja, a zatim kuhano namedlennom topline za deset minuta.
2. Spremnost osnovu gumiran kroz sito (to će ličiti debeli sirup) i ohladi.
3. Prije nego što se dodaje služi jagoda bazu vshirokuyu zdjela, koji također staviti mrvljeni led, a onda sipa stakanshampanskogo, čašu belog i čašu crnog vina (po ukusu suvog ilipolusladkoe).
4. Servira hladna, je dozvoljeno dodavanje 100 g viskija ili jagode liker.

Punch je odličan napitak za odmor proslavu ili samo veliki događaj za shumnoykompanii. Nije ni čudo što crveni koktel popularan u gotovo svim dijelovima svijeta.

Širok izbor odmor koktela naš članak.