Blackcurrant jam

Crnog ribizla - a bobica, o upotrebi koja je poznata još od davnina. Ove bobice su samo "vitaminska bomba" za tijelo, jer sastavljen od crnog ribizla ogromne količine vitamina C, B1, PP, kao i veliki broj korisnih elemenata u tragovima i minerala.

Iznenađujuće, jesti 2 žlice crnog ribizla na bilo koji način, ljudi daju sebi dnevne stope nutrijenata glavne serije. S obzirom na činjenicu da je sastav bobica nema enzima koji promoviraju degradacija askorbinske kiseline tijekom dužeg skladištenja, crni ribiz može sigurno čuvati za zimu. To će biti jednako koristan kao svježe.

Crni ribiz kuhati sve vrste voćnih napitaka, želei, marmelade, to je smrznuta, ali najčešći način pripreme - to je džem.

Crni ribiz jam - prednosti

Neizostavna kupina zime, kada je raširena virusne respiratorne bolesti i gripe. Stoga, crni ribiz pekmez moraju biti u kući da se spriječi ili izliječiti prehladu na prirodan način, umjesto kupovine skupe i nisu uvijek korisne droge. Ovaj džem nije samo koristan, ali i vrlo ukusna, tako da klinci teško da će odustati od takvog ukusan lijek.

Ribizle tretira ne samo prehlade, to će biti vrlo korisno pod smanjenim hemoglobina ili anemija, kada tijelo nije dovoljno željeza i folne kiseline. Preporučuje se za beriberi sezonske i opće iscrpljenosti, kao tonik i restorativne lijek.

Iznenađujuće, crnog ribizla sposoban desetostruko povećanje efikasnosti antivirusnih lijekova i antibiotika. Zbog toga, ljekari preporučuju paralelno sa uzimanje penicilin, tetraciklin, biomitsin ili bilo koji drugi antibakterijskih lijekova da se u ishrani ovih bobica. To će pomoći da se oporavi brže.

Kakav bobica potrebne za džem od crnog ribizla. Pripremite ribizle

Ribizla džem je vrlo ukusna i mirisna, to sigurno nije tako lijepa u boji, kao što su crvena, ali mnogo više koristan.

Jam je bolje izabrati crnog ribizla veliki sorti voća, kao što su Ljeto Resident, egzotične, Dubrovskaya, Dobrynya, grožđice i dr. Bobice su veliki proces brži (za sortiranje, pranje), tako da je pripremni proces trajati mnogo manje vremena.

Također imajte na umu debljina kore bobice. Za džemova i kompota su pogodne sorte sa tankim kože, već naprotiv da zamrzne debljine.

Jam uzeti dobar zrele ribizle, neophodno je da se pažljivo prekine sa četkom, uklanjanje razmažena i pire bobice i saviti u cjedilo. Horoshenechko isprati pod hladnom vodom i odlijte višak vlage. To je u osnovi sve mudrost pripreme crnog ribiza za konzerviranje.

Recept ribizle jam № 1 - ribizla smrvljen sa šećerom

Kuhati džem, i da se očuva sve vitamine u bobica, ribizle mogu nabaviti sirove, iskrzani nju sa šećerom.

sastojci

• bobica - 1 kg;
• šećera - 1,7 kg.

priprema

Veliki ribizle pripremljen kao što je gore opisano. Spread ih na ručnik i osuše nekoliko sati. Zatim sipajte ribizle u posudu za dva i pregršt peremyat svaki dio tolkushkoy.

Čistu posudu prebaciti bobica mase, dodajte 500g. šećer i promiješati do potpunog raspada kristala šećera. Zatim dodajte ostatak šećera i izdvojiti do potpunog raspada drugog, mešajući povremeno tokom dana.

Kada je sve šećer raspuštena, džem se distribuira na suhoj tegle i pokriti s poklopcem. Ovaj džem se mora čuvati na polici frižidera.

Ribizla džem - džem

Džem na ovaj recept uskoro pozvao da idem džem, jer ispostavilo debeli, ukusna i vrlo mirisna.

sastojci

• Ribizla - 14 čaša;
• Šećer - 18 čaša;
• voda - 3 čaše.

priprema

Da pripremi takav pekmez da počne kuhati sirup. Lonac mix vode i pola norma šećerni sirup provri do jasne.

Direktno u ključalu sirup, sipajte pripremljenu ribizle, zakipyachivaem i kuvajte pet minuta. Požar gasi i spavaj ostatak šećera. Jam mijesiti temeljito sa drvenim lopaticom za deset minuta.

Ribizla džem vrućeg u sterilne staklenke, zatvorena sa sterilnim kape Kapron i čuvajte na hladnom.

Video recept za džem od crnog ribizla.

Honey Jam Blackcurrant

Ovaj neobičan recept džema sa crne ribizle s ugodnim meda okus.

sastojci

• Bobice ribizle (smrznute ili svježe) - 0,5 kg;.
• Šećera - 1 šolja;
• . Med - 2 sata kašiku;
• Voda za piće - 1 pehar.

 priprema

Ribizla bobice prolaze kroz i oprati. Sada treba kuhati sirup. U šerpi sa čašom vode dodajte šećer i dovesti do kuhati preko srednje jakoj vatri. Kada se šećer potpuno raspušten, stavite med i polako dovesti do tačke ključanja, ne zaboravite da promiješati.

Nakon toga, dodajte pripremljene ribizle i kuvajte 10 minuta, uklanjanje pjene. Izdvojila gotov džem u stranu i pustiti da se ohladi.

Hladno džem sipati u sterilisane tegle i roll up. Stavio u toplo mjesto za 24 sata, a zatim pošaljite na tamnom i hladnom mjestu za pohranu.

Ribizla džem i banane

Ovaj recept ribizla džem neobičan i vrlo ukusan.

sastojci

Za pripremu takvih proizvoda su dužni:

•  ribizla - 0,5 kg;
• šećera - 0,5 kg;
• zrele banane - 0,5 kg.

priprema

U činiju blender brod bobica i šećer i umutiti dok se šećer ne rastopi. Banane su čisti i izrezati na kocke, stavite ih u blender i uklopiti dok glatka.

Rezultirajući masa se širi u sterilne staklenke, zatvoren i čuvati u hladnjaku.

Ima mirisni džem mousse teksturu, savršeno proširila na kruh i namaza. Bon appetit!

Ribizla i jabuka pekmez

sama ribizla džem je jako ukusna, ali ako je povezan sa jabuke, a zatim rezultat će premašiti sva vaša očekivanja.

sastojci

Za ovaj recept potrebno:

• Limun - 1 quartered;
• Šećer - 0,4 kg;
• Jabuke - 0,3 kg;
• Ribizla - 0,3 kg.

priprema

Ribizle ponoviti, moj kup, i leži u procesor hrane ili blenderu, sipati šećer i melje sve dok glatka. Smeša je sipa u posudu s debelim dnom i prokipyachivaem 5 minuta.

Moje jabuke, izvadite jezgru i iseći na kriške. Od četvrtine limuna iscijediti sok i pomiješati sa malo vode. Ova voda pour pripremljene jabuke, tako da ne potamne.

Kada ribizla pire malo Uvarov Sipajte jabuke u posudu i kuhati za četvrt sata na slabašnu vatru.

Gotove džem možete sipati u sterilisane tegle i čuvati cijelu zimu, i odmah se mogu jesti ili podnijeti zahtjev za palačinke ili uštipci. Bon appetit!

Zapanjujući video recept bobica ribizla džem

Kako čuvati džem ribizle

Ribizla džem zadržao vrlo dobro. Ali, ako je pekmez, kuhani brz način ili jednostavno pire sa šećerom, a zatim ga čuvati u hladnjaku treba biti pravedan i ne više od 2-3 mjeseci.

Tegle sa džemom kuhanim crnog ribiza, valjanih posebnih željeza poklopac može držati mnogo duže, čak iu zatvorenom prostoru. Ali je bolje da se ne riskirati i staviti očuvanje u podrumu ili podrumu. Kuhati džem i uživajte u svim apetit!

VAŽNO !!! Saznati koliko kalorija su u svoj recept kalkulator kalorija